?一番抬杠,王寶釧的課題從庖丁解牛變成了完成三套鴨的任務(wù)。

    這天王寶釧在春寒料峭中揮汗如雨地獨自完成了三套鴨,整個剔骨過程完成之后,她的手早就酸軟地提不起勁兒來了,然而谷不沾依然皺了眉，對于一些沒有處理好的地方挑三揀四。

    王寶釧對于這種高標(biāo)準(zhǔn)嚴要求是沒有意見,但是谷不沾看到李飛白的時候就知道他有意見,不過在這么短的時間里刀工能夠進步如此神速,谷不沾對于自己這漂亮聰慧的徒弟依然十分滿意,這一滿意手就想上去摸,還沒摸到，李飛白就把王寶釧再度拉到了自己的身邊,細心地為她擦去了汗珠。

    谷不沾幽怨地望著他們,結(jié)果收到了姚青的一聲冷笑。

    晚飯的時候，谷不沾為了慶賀王寶釧刀工出師，特地炒了一道三花聚，腰花、心花、血花，最先下鍋的是豬腰，跟著上豬心，最后下豬血，用雕好的碧綠越瓜墊底，加上少許櫻桃醬陪襯，上桌的時候要立刻吃，豬血火候正好，心花嫩，腰花脆，口感絕對的一絕，王寶釧吃后油光滿面道還要。

    谷不沾尾巴又翹起來道，“這火候嘛，只可意會不可言傳純陽仙鑒最新章節(jié)?！?br/>
    他老神在在的一句話就讓王寶釧雙目放光，扒拉著他的手道，“師父，我可以學(xué)火候了嗎？”

    “當(dāng)然，刀工之后就是火候，至于選材選料，只有你自己親自去名山大川走走看看，才能知道這其中的奧妙。”谷不沾感受著王寶釧溫潤的小手在自己手臂上摩擦，臉上的表情真是豐富多彩，連李飛白投來的目光都不在話下了。

    夾了一筷子的豬血，他給王寶釧看道，“這豬血也有講究，從哪里流出的最嫩，殺時該從哪里入刀，凝固到什么時候下火炒最好，還有你的長勺該怎么翻，鍋要怎么掂，最重要就是這火候，過了則老，不到則生，下一個月，你就捉摸這事兒吧，沒悟性的，哪怕捉摸個三五年都未必能捉摸出來。”

    王寶釧聽著，眼睛越放越亮，最后那張小臉簡直要貼到谷不沾的胸口上去了，李飛白一伸手將王寶釧拉了回來，咳嗽了一聲道，“寶釧，要尊師重道，注意形象。”

    王寶釧這才乖乖坐好，谷不沾扼腕嘆息，誰要這種尊師重道了，這明明應(yīng)該投師所好才好??！

    有谷不沾的教授，王寶釧少走了不少彎路，文武火如何處理，怎樣改進自己的灶具，這些她從前雖然想過，可是沒有經(jīng)驗讓她的摸索很是有局限性，可經(jīng)過谷不沾這么一教，她在刀工之外，對于刀工和火候的把握又有了一番新的認識。

    谷不沾說，每個廚師都有自己的習(xí)慣和個性，所以做出來的菜也有自己的性格，然而只要把握住一點，戒驕矜，不斷學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟，就一定能做好菜。

    王寶釧覺得谷不沾就很有個性，就算每天從市場上回來總要說一番山下哪家有漂亮姑娘之類的言論，也有偶爾吃完飯會散步去青樓做俯臥撐消化之類的習(xí)慣，但是作為一個啟蒙老師，谷不沾也算十分的盡職盡責(zé)了。不過對此，谷不沾的說法是，自己的徒弟如果報出自己名頭結(jié)果菜做的太爛，別人家的姑娘會誤會他的。

    這廂王寶釧的火候正練得熱火朝天，院子里的雞鴨牛羊一只一只地化作了腹中餐，那廂李飛白卻遇到了一點點小小的麻煩。

    雷家的關(guān)系網(wǎng)比李飛白想象得要更加復(fù)雜，至少孫應(yīng)興這里剛開始緩慢的人員調(diào)動，就受到了來自京城里的警告，警告他的人不是別人，正是王允的嫡系人馬之一。

    李飛白坐在益州的酒樓中與孫應(yīng)興對酌，未免被人留意，李飛白從未去過州府衙門，二人相約都是由月下通傳約定。

    小二很有眼色地沒有來打擾，孫應(yīng)興將連日里他按照李飛白安排的人事調(diào)動后引起的反響一一回稟，李飛白閉了眼睛，額頭青筋跳動著，等孫應(yīng)興稟奏道，“司兵判司郭岸堡已修彈劾文書上京，并對山南西道和黔中道派來的募兵大行抵觸”，李飛白終于掙開雙目，冷笑了一聲道，“就憑他，能翻出什么浪花來？”

    孫應(yīng)興沒有回答，李飛白看了他一眼問道，“如何？”

    “雖說如此，可是雷家正是用了這點時間，將山中采礦鑄鐵的工人全都轉(zhuǎn)移了?！睂O應(yīng)興得到消息就已經(jīng)派人去查看過了，可是誰知道還是遲了一步。

    前些日子山中下了一場大雪，那些人如果被強制轉(zhuǎn)移走，要在這山中尋找，恐怕不容易。

    李飛白的額頭又開始跳痛了，看來雷家比他想象中要更有恃無恐一些，他沉吟片刻道，“無妨，既然他們愿意將那地方交出來，不如你就派人光明正大的去接收了，就算他轉(zhuǎn)走了人，那材料兵器總還是在我們手上的，雖然我不便暴露行蹤，但是你有姬侍郎為你討得的密文，必要時候，給他們一個殺手锏?！?br/>
    孫應(yīng)興應(yīng)聲同意，隨后又有些擔(dān)憂道，“這雷家在劍南的勢力實在太過深入?！?br/>
    “所以我也不怕沒有把人逼急了的那一天?！崩铒w白在來時的路上早對雷家的那些勾當(dāng)有所耳聞，要孫應(yīng)興來查，又要給他權(quán)，無非就是要他理清線團，慢工將他們磨了，雖西涼國力與唐朝不可同日而語，但當(dāng)年突厥也不過是一支游牧小民，理當(dāng)不可小覷晁氏水滸。

    李飛白將那些煩悶之事都化作了一杯酒飲進肚里，孫應(yīng)興作陪，他在朝堂上從不依附誰，只因未曾找到合意的良枝，李飛白雖然年少，可這魄力非同一般，讓孫應(yīng)興也不免刮目相看了。

    三日后，在益州雷家的大院里，早春的梅花開得正妍麗，然而賞花的人卻沒有那心情觀賞。一支紅梅殘雪未消，卻被那人折下扔進了泥里，可憐那傲骨梅花竟這般香消玉殞，倒教人好不疼惜。

    歌舞姬很有眼色地閃到了一旁，雷景文緊緊握著拳頭，恨恨道，“孫應(yīng)興在劍南翅膀都還沒硬就想飛，我看是背后有什么人給他撐著他才敢這么膽大妄為，給我去查清楚到底是誰！”

    府中家丁連忙躬身領(lǐng)命而去，可雷景文卻依然怒形于色，連著幾天的壞消息讓他的心情糟糕到了極點，在花園中反復(fù)地踱著步，卻依然難消他心頭的煩悶。

    先是聽聞一貫與王允不合的孫應(yīng)興被調(diào)來益州任職，還沒有來得及準(zhǔn)備，那孫應(yīng)興就快刀斬亂麻將一眾原來與他交好，收了他不少財?shù)摰墓賳T全都替換了下來，換上了不少他從巴州帶來的親信。

    本來他的親信也帶不來多少，可誰知道不過幾天，又從山南西道和黔中道調(diào)來了幾個人將倉戶、兵戎、賦稅和刑獄的關(guān)口都給把持了去。

    他算得消息靈通，這些年雷家之所以能在益州發(fā)展起來，無非靠了些兵器的買賣，可誰知道居然連那個地方都被孫應(yīng)興察覺了，當(dāng)下就派了人去打探了消息。

    本來放貸收錢起價之事，若州府之中無人幫襯，根本無法行事，這下連他賴以起家的營生也給斷絕了，更是絕了他的后路。連續(xù)幾天的打擊已經(jīng)讓雷景文明白了，這次孫應(yīng)興是針對他而來的，可是他豈能這么容易被扳倒，這些年來他的苦心經(jīng)營，如何能就這么付之一炬？

    雷景文掐著梅花枝上的手指一緊，一支梅花又再度應(yīng)聲折斷，他將梅花摔在地上，憤憤地踩捻了一番出氣，心中暗道一定要找出孫應(yīng)興背后的人，他還有王允兜著，再不濟，那西涼也不見得會坐視不理，所以他還有翻盤的機會，雷景文冷笑著，讓一旁伺候的丫鬟背脊上都冒出了陣陣涼意。

    可惜的是，雷景文這次遇上的是李飛白，當(dāng)雷景文的算盤打得噼里啪啦響的時候，李飛白已經(jīng)在黔州恢復(fù)了錢遠恒的官職，錢遠恒貪污案一翻案，坐不住的就不止雷景文了。而且雷景文另外還收到了一條消息，山里面的那群工匠中，有三個人逃了出來，這條消息傳到他這里的時候，事情已經(jīng)過去了三天。

    遠在戎州的趙堂生此時和雷景文是一樣的心情——變天了。本來以為自己貪污賑災(zāi)款的事情應(yīng)該已經(jīng)塵埃落定了，誰知道不過幾個月的功夫居然還能翻盤，這讓他措手不及。

    對于劍南道官吏之中的異變，王寶釧是完全不知道的，她正沉浸在谷不沾教授的火候之中無法自拔，谷不沾到最后只需要站在她身旁略微指點一下，王寶釧就能夠領(lǐng)會其中的精髓，這般神速的進步，連姚青都不免對王寶釧另眼相看。

    這天王寶釧要做一個酥炸肥腸，這道菜如今也只有在劍南之地才能吃得到，因為辣椒沒有普及，所以做出來的肥腸無法有那種香辣的口感。

    現(xiàn)如今，王寶釧雖然仍想努力地將現(xiàn)代的飲食與唐代飲食相結(jié)合，然而她會更加注重食物的原味，將食物最好的一面發(fā)揮出來。

    她會十分注重食物的新鮮度，而新鮮度與季節(jié)和食物的成熟度有關(guān)，她不會再將食材放置很久破壞原味，而學(xué)會了就地取材。

    一道酥炸肥腸把司舟的饞蟲全都勾了出來，王寶釧自己也叉腰表示滿意，李飛白正從外頭回來，一身風(fēng)塵仆仆的樣子，似乎一切都很完美的時候，后山上突然傳來了重物摔落的聲響和此起彼伏