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    “可惜什么？”

    艾希問(wèn)完，一桌子的人都將她盯著，因?yàn)樗恼Z(yǔ)調(diào)實(shí)在太奇怪了。

    連玉燕頭一個(gè)批評(píng)她，“艾希，怎么上了大學(xué)越發(fā)沒(méi)規(guī)矩了，吃飯呢，別咋咋呼呼的！”

    艾仲坤則慈笑著問(wèn)她：“希希啊，你怎么突然對(duì)爺爺?shù)慕?jīng)歷這么感興趣，難不成明天要來(lái)做菜的同學(xué)姓蘇？”

    果真，姜還是老的辣。

    艾希佩服的看著爺爺，點(diǎn)點(diǎn)頭，“是啊，明天來(lái)做菜的那個(gè)同學(xué)確實(shí)姓蘇，但我總覺(jué)得他神神秘秘的，像個(gè)有故事的人，所以想和爺爺你打聽(tīng)打聽(tīng)?！?br/>
    老年人其實(shí)都很愛(ài)和小輩將自己以前的故事，艾仲坤也不例外，他將最后一口湯喝掉，才娓娓道來(lái)。

    “我年輕的時(shí)候，北上學(xué)魯菜時(shí)，認(rèn)識(shí)一位姓蘇的廚師。當(dāng)時(shí)他比爺爺我厲害多了，我還在重新磨刀工的時(shí)候，他就已經(jīng)出師了。不過(guò)我們跟的不是同一個(gè)師父，我和他剛好是對(duì)著開(kāi)的兩家酒樓，競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。所以?xún)蛇厪N師長(zhǎng)的徒弟，私底下也難免被拿出來(lái)比較，外邊的人看我們兩家店關(guān)系不好，其實(shí)我們私底下還可以。畢竟都是過(guò)來(lái)學(xué)技術(shù)的，背井離鄉(xiāng)，大家比較能互相理解。”

    艾希見(jiàn)爺爺開(kāi)始講往事，幾口將碗里的飯扒干凈，問(wèn)：“爺爺，那位蘇大師叫什么名字，你們兩個(gè)熟悉嗎？”

    提到這個(gè)，艾仲坤似乎有些得意，說(shuō)：“他叫蘇慕承，當(dāng)年我和他那簡(jiǎn)直太熟悉了。他是對(duì)門(mén)望月樓的大徒弟，我是得月樓的小徒弟，但兩邊學(xué)藝最精的還是我倆，我們經(jīng)常在一起切磋技藝。還有就是兩家酒樓，一個(gè)望月，一個(gè)得月，怎么看也是我們店占便宜，所以他們望月樓就不干了，說(shuō)要比試?！?br/>
    “嗯？”艾希來(lái)了興致，“什么比賽，難道是斗菜嗎？”

    艾仲坤：“對(duì)，斗菜！如果我們輸了就改個(gè)店名，但我們贏了就罰他們關(guān)門(mén)三天，還挺有意思的。我和蘇慕承兩個(gè)學(xué)魯菜的，最后一個(gè)做了川菜，一個(gè)做了蘇菜，把兩方師父都?xì)獾貌惠p?！?br/>
    艾希被爺爺這說(shuō)法逗笑了，聽(tīng)故事入迷，儼然已經(jīng)忘了自己聽(tīng)故事的初衷。

    她問(wèn)：“那最后誰(shuí)贏了？”

    “誒，”艾仲坤搖頭，情緒登時(shí)落下去，“這場(chǎng)比賽沒(méi)分出勝負(fù)，算個(gè)平局吧?！?br/>
    艾希這才恍然，自己想知道的事情，恐怕就是后邊的故事部分。

    于是，她緊接著問(wèn)：“既然是比賽，還是經(jīng)常比賽，為什么會(huì)是平局呢？”

    艾仲坤：“這個(gè)嘛，原本斗菜讓我們兩家店都聲名鵲起，生意一天比一天火爆。所以老板后來(lái)干脆讓我們每個(gè)月都比試一次，前兩個(gè)月，望月樓和得月樓各贏一局，但第三局還沒(méi)開(kāi)始，蘇慕承家里就出事了。”

    “什么事？”艾希已經(jīng)打起十二分的精神。

    艾仲坤眼神一黯，說(shuō)：“他兒子去世了，當(dāng)時(shí)鬧得還挺大的。誒，不說(shuō)這些不開(kāi)心的事了，你還是和爺爺講講，明天你要做什么菜吧。對(duì)了，有空的時(shí)候，你可以學(xué)學(xué)魯菜。魯菜作為唯一的自發(fā)型菜系，歷史最悠久，技法最全面、難度最高、也最見(jiàn)功底，對(duì)你很有幫助。①”

    “恩，我知道了，明天要做的菜我想著呢，等會(huì)定下來(lái)我會(huì)和酒樓師父通氣的?！卑：芟肜^續(xù)問(wèn)下去，但眼看爺爺越說(shuō)越不開(kāi)心就忍住了。

    畢竟，她也不確定蘇揚(yáng)和爺爺口中的蘇慕承有沒(méi)有關(guān)系，不方便追問(wèn)過(guò)多。反正明天他們要見(jiàn)面，如果真是一家人，肯定能從蘇揚(yáng)身上看出蛛絲馬跡的！

    當(dāng)晚，艾希思考了很久，最后決定做三道菜：糖醋鯉魚(yú)、百花大蝦以及煮干絲。

    兩道魯菜，一道蘇菜，而沒(méi)有選擇川菜。

    因?yàn)樗?tīng)了爺爺?shù)墓适轮?，覺(jué)得魯菜可能會(huì)比較能勾起雙方的情緒，如果蘇揚(yáng)真是蘇慕承的孫子，那他不可能沒(méi)有接觸過(guò)魯菜！

    *

    翌日，艾希早早地就去了酒樓，不為其他，只因多了美食系統(tǒng)之后，她偏愛(ài)自己挑選食材。

    魚(yú)蝦都是海鮮，并沒(méi)在上次的菜市場(chǎng)，而是在專(zhuān)門(mén)的海鮮大市場(chǎng)。

    這里更見(jiàn)不到什么女性，真正的男人世界。

    各色海鮮都有，全部擺在大長(zhǎng)方形的玻璃缸里，看起來(lái)都很新鮮。這里賣(mài)魚(yú)的方式很有趣，直接喊價(jià)拍賣(mài)，因?yàn)橛械拇蠛郁~(yú)較為珍貴，所以想了這么個(gè)轍。

    好在艾希要買(mǎi)的魚(yú)蝦不算什么珍稀物種，可以隨意挑選，為了和魚(yú)蝦交流，她直接支開(kāi)了一起來(lái)的采購(gòu)員。

    她買(mǎi)自己的食材，他們買(mǎi)蘇揚(yáng)的食材。

    鯉魚(yú)門(mén)真歡快地游蕩著，艾希就湊到了魚(yú)缸面前，問(wèn)：“鯉魚(yú)們，有哪些想要投胎轉(zhuǎn)世，又不肥不廋的，冒個(gè)泡唄?！?br/>
    ——“嘿，是艾希嗎？我之前聽(tīng)朋友提起過(guò)你！”

    ——“喲，就是這個(gè)小丫頭啊。”

    ——“艾希小姐姐，選他們吧，我還小沒(méi)活過(guò)呢！”

    鯉魚(yú)門(mén)七嘴八舌地回答她。

    艾希正感慨食材們也有廣闊的交際，自己都不用再自我介紹時(shí)，這些魚(yú)又說(shuō)話(huà)了：

    ——“咦，這小姑娘干嘛站在魚(yú)缸前？”

    ——“她誰(shuí)啊，干嘛目不轉(zhuǎn)睛看著我們？”

    ——“你傻啊，買(mǎi)魚(yú)的唄，你們誰(shuí)活得不耐煩了，主動(dòng)吐兩個(gè)泡泡上去獻(xiàn)身吧！”

    ——“是啊，我還年輕呢，要多活一天，裝死去了，拜拜ヾ(￣▽?zhuān)?”

    艾希：……？

    她有些懵，怎么這些魚(yú)剛才還在和她打招呼，現(xiàn)在就跟失憶似的不認(rèn)識(shí)了？？？

    就在她思考這個(gè)問(wèn)題的空檔，這些魚(yú)又吐槽了一番，它們面前的女孩兒，也就是她本人。

    艾希難以置信的睜大眼睛，上次在超市買(mǎi)魚(yú)，那些魚(yú)都沒(méi)什么生機(jī)不說(shuō)話(huà)，她居然沒(méi)想起這個(gè)問(wèn)題。

    魚(yú)……居然真的只有七秒鐘的記憶？！

    她兀自笑起來(lái)，惹得魚(yú)缸里的鯉魚(yú)又搖頭擺尾地吐槽她傻，然后艾希開(kāi)口喝止它們，利利索索挑了條肥瘦均勻的鯉魚(yú)離開(kāi)。

    蝦和豆腐的挑選就要乏味很多，這兩類(lèi)食材基本已經(jīng)對(duì)艾希很熟悉了，她剛一在攤位旁落腳，它們就自告奮勇地站了出來(lái)。

    其中不乏有好奇艾希這個(gè)人，想以次充好跟著她走，但被“食材忠誠(chéng)度”這個(gè)功能給擋了回去。

    艾希挑眉，不禁對(duì)這個(gè)美食系統(tǒng)的好感度提高了一層。

    *

    中午十一點(diǎn)，蘇揚(yáng)和應(yīng)箏他們兩撥人，同時(shí)到達(dá)了世恒酒樓，艾希早就等在這里。

    “哇，希希，你們家餐廳居然這么高檔！我還以就普通餐廳……”應(yīng)箏剛進(jìn)金碧輝煌的大廳，就張大了嘴巴。

    艾?？戳搜鄯断耄瑢?duì)方也顯得有些局促。

    “嘿，裝修得是有點(diǎn)浮夸，就是普通餐廳而已，你們別拘束?！彼寻g的門(mén)拉開(kāi)，“你們先在包間里聊聊天，我和蘇揚(yáng)去給你們露兩手！”

    其余五個(gè)人都拍手答應(yīng)，讓他們趕緊去忙，全部都是吃貨臉。

    艾希便帶著蘇揚(yáng)往廚房走去，途中，她悄悄打量了蘇揚(yáng)，對(duì)方始終波瀾不驚，她更加懷疑蘇揚(yáng)會(huì)不會(huì)真和蘇慕承有關(guān)系。

    “蘇揚(yáng)，因?yàn)槊總€(gè)廚師刀工和配料習(xí)慣不同，所以食材都沒(méi)整理可以的吧?！边M(jìn)后廚前，艾希提醒了一句。

    蘇揚(yáng)點(diǎn)頭，“沒(méi)關(guān)系的，十二點(diǎn)開(kāi)飯，還有一個(gè)鐘頭，來(lái)得及?！?br/>
    艾希嘴角一勾，說(shuō)：“那好，我的也沒(méi)有弄，一個(gè)小時(shí)，我們面對(duì)面solo！”

    蘇揚(yáng)腳步有片刻的凝滯，旋即笑著答：“好啊?！?br/>
    于是，原本普通的一餐飯，居然有了一絲競(jìng)技感。

    艾希的糖醋鯉魚(yú)、百花大蝦和煮干絲，沒(méi)有一道菜是不考刀工的。索性她前世沒(méi)少用鵝肝啊、蘿卜啊之類(lèi)的來(lái)雕花，這些菜雖然她很少做，但有美食系統(tǒng)的加成和刀工底子，她也權(quán)當(dāng)新的嘗試，反正也不是和蘇揚(yáng)在正式比拼。

    蘇揚(yáng)今天要做的是羊方藏魚(yú)、獅子頭、水晶肴蹄，都不是炫技刀工，而是重在食物本身的烹飪。

    兩人的菜各有千秋，就看“評(píng)委們”的感受了。

    艾希將所有的食材準(zhǔn)備完畢之后，開(kāi)始“雕蝦”：先挑脊去筋，除去蝦米，剝掉蝦皮；再去腿留尾，以清水洗凈，剖腹，用刀切到2/3深，令脊背相連；最后再在肉面上剖上十字花刀，用精鹽、紹酒腌漬入味。②

    百花大蝦最難的部分，將蝦雕花，就已經(jīng)完成，后面的點(diǎn)綴部分，以及擺盤(pán)都十分簡(jiǎn)單了。

    她抬頭望了眼蘇揚(yáng)，本來(lái)還擔(dān)心對(duì)方會(huì)時(shí)不時(shí)看自己這邊，影響她和食材的交流，所以她還提前和食材交代了，自己不一定開(kāi)口說(shuō)話(huà)，要他們到時(shí)候提醒自己。

    但現(xiàn)在看來(lái)，她似乎想多了，蘇揚(yáng)完全沉浸在自己的菜里面，根本就不關(guān)心她的進(jìn)度。

    艾希便繼續(xù)切自己的干絲，要將豆腐切成頭發(fā)絲這么細(xì)，也是絲毫不能分心的。

    于是，整個(gè)廚房就只有“噔噔噔”的切菜聲，以及咕嚕嚕熬湯的聲音，兩個(gè)廚師都悶著一言不發(fā)。

    “天啦，艾希姐姐，你要把我凌遲了嗎，切這么細(xì)干嘛！”豆腐皮驚恐地尖叫。

    艾希不理會(huì)，繼續(xù)“噔噔噔”切它。

    “ord天，作為一只魚(yú)，我第一次和羊肉待在一起，這羊味兒好大?。∵@位帥哥，你別這么獵奇好嗎?。。　碧K揚(yáng)那邊的魚(yú)咆哮道。

    但蘇揚(yáng)根本聽(tīng)不見(jiàn)它在嚎叫什么，繼續(xù)將它和羊肉擺盤(pán)。

    “噗——”艾希忍不住笑了一聲。

    蘇揚(yáng)抬頭，奇怪地看著她問(wèn)：“怎么了？”

    她手上動(dòng)作一頓，豆腐絲斷了好多，“哎，豆腐絲切壞了！沒(méi)事沒(méi)事，你繼續(xù)忙，別管我?！?br/>
    但蘇揚(yáng)目光落在她的菜板上，面色一頓，問(wèn)：“你這是在切干絲？”

    艾希笑了笑，“是啊，我之前不是批評(píng)你干絲的湯沒(méi)吊好嗎，我不能讓你覺(jué)得我是在瞎批評(píng)啊，所以昨晚就開(kāi)始吊雞湯了。”

    蘇揚(yáng)眉目一頓，這才停下手中的動(dòng)作，目光移向艾希其他的食材上面：鯉魚(yú)、醋、料酒、糖、花蝦、火腿、紅辣椒、黃蛋糕、雞脯肉沫……

    有很多記憶在他腦中一閃而過(guò)，他滿(mǎn)臉驚訝，問(wèn)：“你這是要做魯菜的糖醋鯉魚(yú)和百花大蝦？！”

    艾希笑得無(wú)害，似是不經(jīng)意地說(shuō)：“嗯，因?yàn)槲覡敔斠郧霸隰敄|那邊學(xué)過(guò)廚，昨晚聊天聊到了，他說(shuō)想念魯菜的味道了，所以我就想嘗試著做兩道?！?br/>
    “你爺爺在魯東學(xué)過(guò)廚，川菜大師，姓艾……”蘇揚(yáng)整個(gè)人明顯一顫，問(wèn)，“請(qǐng)問(wèn)你爺爺是在魯東得月樓酒店學(xué)廚嗎？！”