場(chǎng)面有點(diǎn)尷尬，畢竟開(kāi)門(mén)做生意的，早餐得提前做好，員工提前吃了，然后以精神抖擻的姿態(tài)去接待客人才對(duì)。
冷瑤雖然下定決心經(jīng)營(yíng)餐館，但畢竟是新手，這些天每天都有各種讓她頭暈?zāi)X脹的事需要處理，而且她下意識(shí)覺(jué)得這么早沒(méi)人會(huì)光顧玄黃食府，于是大咧咧地坐在柜臺(tái)開(kāi)吃。
正響亮地把面條吸進(jìn)嘴里，女客人走了進(jìn)來(lái)，看到此情此景兩人微微一愣。
冷瑤第一時(shí)間看向桃子，還好它在收銀機(jī)后，嗯，真是個(gè)不錯(cuò)的掩體，看來(lái)以后這個(gè)位置是它的了，但怎么有人進(jìn)來(lái)不提醒她，再看桃子滿(mǎn)嘴濕噠噠，她大概知道原因了，這小吃貨。
不動(dòng)聲色放下筷子和勺子，冷瑤淡淡一笑：“歡迎光臨，要來(lái)一份早點(diǎn)嗎？”
女客人又愣了一下：“這里有早點(diǎn)？”
“……當(dāng)然有，外面寫(xiě)了營(yíng)業(yè)中而且提供特色早點(diǎn)?！?br/>
“哦……”女客人隨意應(yīng)了一聲，神色暗淡下來(lái)。
冷瑤這才仔細(xì)觀察，女客人有一頭利落的短發(fā)，身著黑色西裝套，包臀裙顯得她一雙腿特別長(zhǎng)，不肥不瘦特別健美，一股職業(yè)女強(qiáng)人的范，知性十足，雖然現(xiàn)在面容已經(jīng)被憔悴占據(jù)，而且還不是一般的失落，看都呆成什么樣了。
站在原地那么久就怔怔看著前方，連冷瑤都替她尬。
“那個(gè)，來(lái)一份？”冷瑤問(wèn)。
“哦，好?！迸祟^微微抬了下，眼睛都沒(méi)聚焦就答應(yīng)了，倒是安安穩(wěn)穩(wěn)走到柜臺(tái)前坐下沒(méi)坐空。
很快，一碗云吞面放到西裝女人面前，她輕輕動(dòng)了動(dòng)鼻子，淡雅的鮮香飄入鼻腔，讓她稍微回過(guò)神來(lái)。
云吞面有三講，面，云吞和湯，面用鴨蛋不加水做成，三肥七瘦的豬肉餡配以新鮮蝦仁，鰈魚(yú)和柴魚(yú)蝦殼熬出來(lái)的湯，缺一不可。
面和湯呈鮮亮的淡黃色，必不可少的韭黃絲讓整體更為清冽，西裝女人看著冒起淡淡熱氣的云吞面，逐漸回神。
筷子輕輕一攪，面和湯暈開(kāi)嫩黃色的漣漪，零星油光勾人食欲，她夾起一筷子面條，吹了吹放入口中。
不加水的面條勁道十足，非常爽口彈牙，在齒間崩開(kāi)時(shí)夾帶著雞蛋和面粉融合后特有的香味，細(xì)細(xì)咀嚼又細(xì)滑無(wú)比，她又用勺子舀起湯喝了一口。
湯底看著清淡實(shí)則味道濃郁，廣府菜追求的不是清淡，而是鮮，只要能突出鮮味任何手段都是可取的，有時(shí)候是清淡的做法，有時(shí)候是融合各種食材調(diào)料，看似清淡只是表象，一切都是為了最大限度突出食材本身的鮮美。
古時(shí)便有數(shù)十種食材熬制的清色高湯，冷瑤這一鍋看著半透明的湯底也是用料十足的，西裝女人只喝了一口就忍不住瞇起眼睛細(xì)細(xì)品味，那鮮美的味道不亞于生猛新鮮的食物。
白里透著粉紅蝦肉的云吞在蛋面被攪拌后漂浮碗邊，一只只像肥胖的肉餡娃娃，仿佛要撐破云吞皮，如此飽滿(mǎn)卻依然不過(guò)一口之大，她直接吃了一個(gè)。
和蛋面，湯底的鮮味不同，這是一種更直接的肉鮮味，明明沒(méi)有味精的增色卻有著醇厚鮮美的口感，肉餡的比例恰到好處，不柴也不肥膩，咬下去仿佛還能感受到肉筋斷裂的觸覺(jué)，蝦仁鮮甜味美，不是重口味的菜卻比之更濃郁和深刻。
西裝女人終于睜開(kāi)眼睛，眼里沒(méi)有那么多的迷茫了，而是專(zhuān)注于碗里能入口的一切，如果用擋板把下巴以下隔開(kāi)，上半臉?lè)置魇且桓闭J(rèn)真辦公的樣子。
到了后面，她直接端起碗來(lái)大口地吃，偏又給人吃得細(xì)致的錯(cuò)覺(jué)。
滾燙的面條和面湯接踵落入口中，有時(shí)候燙能給人一種新鮮感和食欲感，尤其是饑餓的時(shí)候，這位客人一定是餓壞了，冷瑤想。
看著西裝女人大口大口不顧儀態(tài)吃著云吞面，吃得意外的賣(mài)力和認(rèn)真，冷瑤心里升起一種滿(mǎn)足感，作為一個(gè)廚師，為的不就是這一刻么？啊，她終于迎來(lái)普通的客人了，真是值得紀(jì)念的一刻！
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