?(貓撲中文)第二日一早,顧婉寧一早早起在院子里鍛煉起來,這副身體太過孱弱,她可不想變成嬌弱千金。
凝香一早起了,見顧婉寧在院子里修竹后鍛煉,氣息沉凝,種種動作十分奇怪。
“小姐這是在作甚?”
顧婉寧瞧見了她,淡淡道:“練五禽戲?!?br/>
凝香凝眉,笑了笑:“原來是五禽戲啊?!?br/>
顧婉寧不想惹麻煩,便說是五禽戲,實際上這根本是現(xiàn)代的一些鍛煉方法,根本是欺負(fù)丫鬟不懂。
凝香卻是笑看著,見顧婉寧練完了進了屋子,忙上前伺候她梳洗。
“小姐,那賬簿都整理好了,奴婢收在櫥柜里了,可要拿去給老太君看看?”
“拿來我再看看,一會過去給祖母?!?br/>
顧婉寧取了賬簿看了片刻,便見到綠蘿打著哈欠進來了。
她似乎這時才記起還有個人在梨香園呢,拿眼看去。
綠蘿悄聲道:“小姐,人沒死呢,只燒得厲害,奴婢折騰了一宿沒睡,現(xiàn)在燒才退了些?!?br/>
“沒死就好。你去睡吧,讓奶娘去瞧著?!?br/>
那人倒是命大,流了那么多的血,居然還沒死,大抵身體足夠健壯。
綠蘿下去睡了,顧婉寧去老太君那里請安,這會子顧老夫人還沒起身,顧婉寧便服侍了她起來。
“哦?這么快就把賬簿算完了?”
老太太有些驚訝,似沒想到她這么迅速。
“是,孫女已經(jīng)把賬簿帶過來了。”
“拿來我瞧瞧,你算得如何。”
顧婉寧便把原來的賬簿和自己算的賬目拿了來,她拿的是五本賬,正好是大廚房五個月的賬目,按月列表疊了薄薄一冊子。
老太太拿了來看,顧婉寧給她解釋了下圖表如何去看,“這倒是方便,一目了然,你這法子倒跟以前你二姐用過的像。不過她只是畫個圖說說,沒你這般清晰復(fù)雜,那丫頭不擅算數(shù)?!?br/>
“二姐聰明,我自不能比?!?br/>
顧婉樂樂意出風(fēng)頭,她正好拿來用。
老太太一路看下去,看到最后臉色漸漸嚴(yán)肅起來,問道:“你既看了賬目,盤算了,可看出什么來么?”
“賬面上沒什么問題,都是結(jié)算清楚的?!?br/>
老太太搖了搖頭,“你這孩子不跟祖母說實話么,說罷,祖母不怪你?!?br/>
顧婉寧眉目低垂,“既然祖母問了,我就說幾個我看起來有些疑問的地方。”
她指著賬簿道:“祖母請看。這一月記用了木炭木柴三千斤,約合銀三十兩。只是孫女詢問外面物價,大抵只要二十兩,卻不知貴在何處?這僅僅是木柴,其他雞魚肉蛋,無論價格,俱都貴了幾分。這一來所多用的銀兩少說也有四五百兩。”
“物價是隨時變化的,這點你可想過?”
“孫女也想過,所以又仔細(xì)看了另外一些問題。每日的食譜從初一到三十都是各有不同,大抵共有百道菜在菜譜上,二叔三叔都在這里用飯,還有些親戚等,按人數(shù)分量各有不同。只基本上每日也差不多少,除了家里有客人或者宴會招待會加些,這些都有記錄。這日記共用了雞五十,鴨三十……可是最后孫女沒發(fā)現(xiàn)一道菜用了雞?!?br/>
老太太眸光一亮,定睛看著她:“你確定?也許是用了熬雞湯?!?br/>
“孫女仔細(xì)看過了菜譜,咨詢了奶娘,她確定即便用雞湯也用不到五十只雞。這樣的問題還有很多,每日的用量跟菜譜根本對不上,孫女實不知這些東西用到哪兒去了。”
顧婉寧看著老太太,她微瞇著眼睛看著賬簿,顧婉寧知道大廚房是從公中支錢的,而且是大夫人管,這貪扣的錢物,顧婉寧不信以大夫人的精明會不清楚哪兒去了。
最大的可能就是被大夫人挪用貪去了。
這也不奇怪,王熙鳳還挪用家里的錢放利錢,更何況大夫人!
這種家族,聚居在一起,負(fù)責(zé)管家的人自然有許多好處,身為族長族中的族田族產(chǎn)都是由她父親顧邦成管理,除了祭祖和族學(xué),扶貧照顧鰥寡孤獨,日用等的錢,其中一部分很可以貪了錢去,這也是常有的事。
只是,這銀子到底大夫人是自己藏著了還是做什么了?或者是被膽大的奴仆貪去了一大部分也未可知,畢竟大夫人也不可能事必躬親。
顧婉寧看了眼老太太,她可不信祖母會不知道這事兒,若要細(xì)查卻無甚趣味。
“去年大旱,京城的田地還有老家那邊也是受旱頗重,收成減半,還得出資賑災(zāi),到底沒收得什么,家里的鋪子賺的錢倒貼補了不少在這上頭,加上你大哥要成親,這邊準(zhǔn)備彩禮,你們幾個姐妹也要準(zhǔn)備嫁妝,頗有些銀錢緊張了些。”
顧婉寧微微一笑:“祖母,家里自還有些儲蓄的吧?”
“不錯,那都是些公中財物,如今未分家也不好隨意動用,而且是等急難時才用的。你們兄妹嫁娶銀子自然也是從公中出的。”
顧婉寧頷首,這樣的大家族,若說缺銀子,有時候的確會有賬面上周轉(zhuǎn)不過來的事。家族雖然鼎盛,大部分錢物卻在宅子,古董字畫等東西上,價值雖高卻是死物,好端端的,也不可能變賣家產(chǎn)。
老太太看了看她,忽然道:“若是讓你管著府里,你能不能管好,如今這家中越發(fā)多偷懶?;呐??!?br/>
顧婉寧蹙眉道:“這些事自然有母親大人做主,女兒不敢置喙?!?br/>
“無妨,你們姐妹也該學(xué)著管家了,這事兒一會子你母親來了,我自會對她說,你這孩子既懂算數(shù),如何管不得,我也是為你們將來考慮。”
顧婉寧頷首應(yīng)了,心里卻道:怕不是這么簡單吧,往日里為何不曾提起,如今卻說了起來?
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編輯說四月三號才上架……暈,只能等著了,現(xiàn)在先更著……貓撲中文