一個(gè)廚房里只有一名主廚,這就是現(xiàn)代廚房理念的核心。
這名主廚在擔(dān)任主廚之前,水準(zhǔn)必須極高,一旦做了主廚,基本上就只負(fù)責(zé)調(diào)度,不親自參與制作了。
御廚聯(lián)盟的主廚和別的不同的是,一個(gè)廚房里有做中餐的,有做法菜的,有做和猜的,還有做巴西菜的……
主廚就必須精通至少十幾個(gè)菜系的料理,并且精通醫(yī)理。
若論廚師綜合能力,唐海估計(jì)都難進(jìn)入御廚聯(lián)盟前百?gòu)?qiáng)。
但要真的動(dòng)手操作,不管用什么材料,唐海至少都是不輸。
老周不能算是唐海的朋友,同行還是冤家,但不妨礙交流。強(qiáng)者到了一定的境界,和對(duì)手切磋是很有必要的。
馬蓮娜被侍者帶去衛(wèi)生間,唐海又重新找地坐下喝茶,這一次是荷葉茶,清火利尿,常喝減肥。
到馬蓮娜回來(lái),兩人已經(jīng)聊了一會(huì)兒了。
“你是說(shuō)這個(gè)叫做次郎的家伙,是你很看中的弟子,這會(huì)兒他學(xué)了你五六成的功夫,卻不想做中餐,反而想去開漢堡店?”唐海有些震驚。
倒不是震驚老周收了一個(gè)日本弟子。
日本人是很好學(xué)的,漢朝的時(shí)候起就天天跑中國(guó)偷師,后來(lái)明治維新又跑歐美偷師,唐海想半天想不出有什么古代傳統(tǒng)是他們自己的,包括他們畫得和鬼一樣的妝,也是從中國(guó)學(xué)的……
比韓國(guó)好的是,韓國(guó)人總說(shuō)粽子、中醫(yī)、八卦、孔子是他們的,還從自己編的書里找證據(jù),找不到就再編一本……
日本是承認(rèn)那些東西是和人學(xué)的。
雖說(shuō)有著民族矛盾,也知道他們狼子野心,學(xué)成后肯定不甘人下,但有些人看到對(duì)方求學(xué)若渴,是真忍不住會(huì)教,特別是那種立志開山立派的。
這不奇怪。
“你一個(gè)做中餐的,教了一個(gè)日本人,這日本人現(xiàn)在想去開漢堡店?這是在說(shuō)相聲嗎?和那英國(guó)人用中文采訪福原愛(ài)一樣搞笑?。 碧坪R荒樀牟豢伤甲h。
馬蓮娜回來(lái)聽到唐海這么一說(shuō),也是樂(lè)了,不會(huì)搞笑的廚師不是好廚師……
老周表情就像是便秘一樣,他的那個(gè)日本弟子在一旁坐立不安。
“這個(gè),次郎,你是怎么想的?”
老周也是廚神級(jí)別的大廚,次郎有他五六分火候,認(rèn)真的去做菜,評(píng)一個(gè)米其林一星絕對(duì)不是問(wèn)題,去做漢堡真的浪費(fèi)了才華。
“御廚聯(lián)盟做的東西好是好,但我的美食理念是,食物應(yīng)該是服務(wù)于更多數(shù)人的,更大眾化的。只有那些少數(shù)人才能吃到的食物,做出來(lái)影響不了幾個(gè)人。而漢堡這種大眾化的,現(xiàn)在大家做得都很不健康,我想做出健康便宜的漢堡,提供給那些吃薯片變得極端肥胖的人?!?br/>
原來(lái)是理念上的問(wèn)題……
“白教你一身本領(lǐng)了!做漢堡需要什么技術(shù)?”老周還是很生氣。
唐海和馬蓮娜出門不久,那叫做次郎的家伙就拖著一個(gè)行李箱出來(lái)。
“你師父讓你出來(lái)做漢堡了?”
“答應(yīng)了,說(shuō)得還特豪邁。”
馬蓮娜也好奇了:“怎么說(shuō)的?”
“他說(shuō):滾出去!滾出去了就別再回來(lái)了!”
“……”
作為個(gè)人是可以有自己的理念的,但是一個(gè)團(tuán)隊(duì)里,不能每個(gè)人都有不同的理念。談不上誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò),只要不是一條心,那就沒(méi)辦法同舟共濟(jì),遲早要分開。
唐海和福樂(lè)雞有合作,就給這次郎一個(gè)電話號(hào)碼,這小子屁顛顛的就到一旁掏手機(jī)……
大麗菊美團(tuán)持續(xù)升溫,超過(guò)1000萬(wàn)人下載使用。
美國(guó)是有美團(tuán)的,但美國(guó)的美團(tuán)大概可以等同于坑爹,反而沒(méi)國(guó)內(nèi)的好使這次是決定幾乎完全放棄盈利來(lái)?yè)Q影響力,那威力就不同了。
而且歐美人吃東西,主要還是看美食報(bào)、美食名家點(diǎn)評(píng),像馬西莫?jiǎng)偝龅?,別人做10個(gè)還是幾個(gè)餃子一盤,他做6個(gè),數(shù)量對(duì)不上,就被噴成狗,說(shuō)不是意大利媽媽做的菜,然后有一名美食家吃了之后大為贊嘆,風(fēng)評(píng)又立刻改了回來(lái)。
這合理嗎?
要知道馬西莫已經(jīng)連續(xù)幾屆米其林第一了啊!以前就因?yàn)閿?shù)量不對(duì),被一個(gè)人噴,然后被所有人噴?
大麗菊美團(tuán)一出,廚師聯(lián)賽、大麗菊餐飲、飲福樂(lè)雞、沃爾瑪、慢餐聯(lián)盟,一起發(fā)力宣傳,從一開始就無(wú)敵……
人們正震驚著,唐海忽然開通自己的專欄,更是在自己所有社交賬號(hào)上宣傳!
不是單單推薦,而是搭配著放了一個(gè)視頻,做閩菜佛跳墻的3分鐘快進(jìn)視頻!
所有的食材、放的工序,什么紹興老酒壇、文武火,弄得非常夸張,最后和一群朋友一起吃……
只是幾天,大麗菊美團(tuán)下載量就爆到3000萬(wàn)!甚至有一些亞洲、歐洲的下載!
弄得noon不得不帶團(tuán)去和兩個(gè)地方的人聯(lián)系……
唐海是明星大廚,和別的明星大廚不同的是,他首先是巨星級(jí)的明星,其次人們才意識(shí)到他是大廚,他的影響力比一般的大廚大多了。
人們以為弄出大場(chǎng)面的唐海會(huì)繼續(xù)加把火,他卻是又做了甩手掌柜。
他在家無(wú)聊的看電視,這是一個(gè)巴西的真人秀。
一個(gè)男的和十個(gè)女的同居,節(jié)目跟進(jìn)關(guān)注他們的感情進(jìn)展,最后會(huì)和其中一個(gè)女的牽手在一起。
這是唐海追看的第三期了,這一期會(huì)出結(jié)果。
第一期分別介紹10個(gè)姑娘,每一個(gè)都是*o浪,非常養(yǎng)眼,這就吸引唐海。
第二期各種感情進(jìn)展……
“我覺(jué)得是9號(hào),他們很默契。”唐海說(shuō)。
“我覺(jué)得是8號(hào),男的經(jīng)常偷看8號(hào),8號(hào)也不反感他。”蘿絲有不同意見(jiàn)。
兩人目不轉(zhuǎn)睛的看著,被節(jié)目深深吸引……
最后,男主角選了10號(hào)!
更蛋疼的是,主持人這時(shí)候出來(lái)說(shuō),10個(gè)女的里只有一個(gè)是真的女的,另外9個(gè)是變性人以及大diao萌妹,很遺憾男嘉賓沒(méi)有選對(duì)……
啪,唐海的雞腿掉到了地上。
啪,蘿絲的薯片散落一地。
身為老司機(jī),兩人居然翻車了……
小肥鹿左手夾著奶瓶,右手?jǐn)Q著把手要出去玩,一陣大風(fēng)剛好在她開門那一刻吹來(lái),門直接被吹開,她抓著把手懸空了,大熊哥哥受到了驚嚇,趕緊去救駕做肉墊……
珍妮弗在一旁也很蛋疼,想看書解解悶,到書柜上拿出一本……
《希拉里為總統(tǒng)而生》
珍妮弗把書放了回去。
又拿一本。
《上善若水樸槿惠》
珍妮弗又把書放了回去……
她不知道,這兩本書,韓國(guó)那本是當(dāng)時(shí)韓國(guó)到中國(guó)看閱兵時(shí)唐海買的,美國(guó)這本是希拉里在媒體前全面壓制川普的時(shí)候唐海買的,唐海其實(shí)就是想看看她們有什么過(guò)人之處……結(jié)果……
小肉球不在家里。
小樹林里,只有一個(gè)窟窿那么大的地方?jīng)]被樹葉掩蓋。
一縷陽(yáng)光灑下,小肉球仰著頭,就像是被上天選中的肥狗。它瞇著眼睛,是那么的自信,讓一旁的小白看呆了。
似乎想要證明自己的勇武,小肉球撲向了一旁玩耍的小熊弟弟……
小熊弟弟比小肉球略小,也就不到100公斤,一開始就被嚇了一跳,后來(lái)卻是站起來(lái),扣住小肥狗的脖子,一招標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)肩摔……
小肥狗就像是在女神面前想裝比,就欺凌弱小,結(jié)果裝比不成反被艸的悲劇,狗臉生無(wú)可戀……
在大家都很蛋疼的時(shí)候,千代趕回美國(guó)參加一個(gè)家庭式的聚餐。
……