此為防盜章, 必須全文100%購(gòu)買才可以閱讀! ≮w小姐盯著自家廚師,那一瞬間露出了沉迷的表情來(lái), 如果我沒有猜錯(cuò)的話,這種表情是, 一見鐘情的迷戀?
這個(gè)第六感,有些搞笑呀, 自家廚子都五十多了,相貌丑陋不修邊幅,哎呀, 不對(duì), 老于今天好像挺有男人氣概的呀,從內(nèi)到外透露著健康氣息。
胡經(jīng)理試探著提醒了一句:“趙小姐!
趙姝姝:“這位是?”
胡經(jīng)理禮貌的介紹了一句:“這位是我們后廚的廚師長(zhǎng),姓于!蓖nD了一下, 又多說(shuō)一句:“這位趙小姐, 空間兔供貨商。”
趙姝姝舉手打招呼:“嗨,于廚師長(zhǎng), 你好呀!
那個(gè)于大廚有些莫名其妙, 不過還是接了話:“你好。”
趙姝姝:“于廚師長(zhǎng), 我想請(qǐng)教您一個(gè)問題, 帝豪客人吃的兔子, 都是你親自來(lái)殺的嗎?”
于大廚:“這個(gè)小手藝,雜工也能干!
趙姝姝:“那您一共殺親自殺了多少只兔子了那?”
于大廚皺眉思考:“七八十?啊, 大概一百多都有了吧。”
趙姝姝:“我想?yún)⒂^一下后廚, 你們一共有多少個(gè)會(huì)殺兔子的廚師呀?”
于大廚:“這個(gè)不行, 后廚重地,謝絕外人參觀!
趙姝姝看向胡經(jīng)理:“我朋友那里還有六只兔子,可以賣給你們!
胡經(jīng)理立刻對(duì)于大廚說(shuō):“我們的合作供貨商,不算外人,照顧一下吧。”
這是一個(gè)很奇怪的要求,不過廚師長(zhǎng)在后廚權(quán)利還挺大的,后廚一百多人,他的地位僅次于行政總廚。
于大廚:“那個(gè),不湊巧啊,現(xiàn)在沒有客人點(diǎn)兔子,還得等!
趙姝姝雙手合十:“我可以等呀,等到晚飯時(shí)候應(yīng)該有了吧。”
于大廚:“就是參觀嗎?我們廚房監(jiān)控多,沒有死角,什么都不能碰呀!
趙姝姝笑:“我知道規(guī)矩的,您放心!
于大廚:“這個(gè)兔子,不是在廚房殺了,現(xiàn)在都是到客人包房,當(dāng)面殺當(dāng)面做的,客人全程都要看的,我先帶你參觀廚房!鳖I(lǐng)著趙姝姝往里走,胡經(jīng)理也跟著。
趙姝姝:“胡經(jīng)理,我隨便看看就走了,您去忙吧,不用管我。”
胡經(jīng)理:“沒事,我不忙!逼鋵(shí)他要親自盯著,免得出事,趙姝姝賣給他六只兔子,他給酒店的報(bào)賬是五只,剩下一只,他報(bào)了個(gè)待客加工,意思是說(shuō)趙姝姝要自帶食材在這里吃飯,他陪著一起吃。
三人說(shuō)了幾句,就進(jìn)了后廚。
星際酒店的后廚是各種組織重點(diǎn)檢查的項(xiàng)目之一,所以都還挺拿得出手,設(shè)備齊全,流水化作業(yè),井然有序。
現(xiàn)在的時(shí)間是下午三點(diǎn)多鐘,后廚剛開始下午班,都在備菜。趙姝姝遠(yuǎn)遠(yuǎn)掃過一眼,心臟一頓,有些窒息。
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1級(jí)的4人,2級(jí)的2人。
于大廚招手叫來(lái)一個(gè)青年:“小武兒,這個(gè)趙小姐想?yún)⒂^廚房,你帶她看看,還有她想看殺兔子,你找個(gè)合適的機(jī)會(huì),帶一次!
那個(gè)小武立刻點(diǎn)頭:“行行行!
趙姝姝打量了一眼這個(gè)小武,他是個(gè)二十來(lái)歲,中等個(gè)頭,皮膚黝黑的青年,臉上帶笑,穿了件一次性全包身的圍裙。
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竟然是2級(jí),比于大廚還高一級(jí)。
“你好!
小武:“你,你,你好,想,想,想看那里?”
竟然有些結(jié)巴,口吃。趙姝姝露出一點(diǎn)天真調(diào)皮的笑:“廚房不看也行,其實(shí)我主要就是想看殺兔子。”
小武笑著說(shuō):“我,我,我也挺,挺,喜歡殺兔,兔子的。”他用手?jǐn)[了個(gè)手刀的姿勢(shì)。
胡經(jīng)理:“這個(gè)廚房,容易把身上染上味道,你先給趙小姐拿一件工作服過來(lái)吧!
小武答應(yīng)了一聲離開。
胡經(jīng)理左右看看,無(wú)人注意,就又叮囑了幾句趙姝姝,讓她對(duì)兩人之間的交易保密,趙姝姝答應(yīng)后,胡經(jīng)理說(shuō)了聲失陪離開。
原來(lái)胡經(jīng)理說(shuō)的工作服,就是小武身上穿的那種圍裙。趙姝姝穿上之后,小武解釋說(shuō):“先,先,先看廚房!
他帶著趙姝姝轉(zhuǎn)了一圈廚房,趙姝姝更關(guān)心這個(gè)小武一些,一圈下來(lái),問了不少問題,小武也都結(jié)巴著簡(jiǎn)單回答了。
原來(lái)這個(gè)小武,今年20歲,高中沒畢業(yè)就來(lái)這里后廚打雜,已經(jīng)3年了,因?yàn)橛袔讉(gè)老鄉(xiāng)在這里職位,也挺受照顧的,不過因?yàn)樗Y(jié)巴口吃,說(shuō)話大舌頭,不適合前廳的工作,就在后廚打雜了,就專門做刀工配菜,以前主要是殺魚,最近才開始?xì)⑼米印?br/>
趙姝姝:“你一共殺了多少只兔子?”
小武:“二,二,二百只,零,零八只!边@個(gè)小武很聰明,在涉及數(shù)字的時(shí)候,他用手指在空中寫一下。這樣就表達(dá)精確了。
趙姝姝:“記得這么清楚?”
小武笑著搓手:“提,提,提成,塊!彼嬃藗(gè)50的手勢(shì)。
其實(shí)這也是趙姝姝來(lái)星級(jí)酒店賣兔子的原因,知道他們開價(jià)普遍要高上一半,小菜場(chǎng)里,幫忙殺個(gè)活雞活兔子,才不過多收一塊錢。小飯館里就要多收五塊,到了星級(jí)酒店,光是給雜工的提成,就有五十塊,可見他們利潤(rùn)有多高。
趙姝姝:“那你賺了很多呀!”
小武:“才,才,才,天!彼之嬃藗(gè)20的手勢(shì)。
今天恰好是兔子歷第21天。
雖說(shuō)現(xiàn)在不是后廚最忙的時(shí)候,但是星級(jí)酒店的客人用餐是不定時(shí)的,也才過了二十分鐘。小武就接到第一筆任務(wù),他叮囑趙姝姝跟著他,不要說(shuō)話,就帶著她,推著一輛操作車出發(fā)了。
一路上見了許多站立筆直的禮儀和侍者。最后他們進(jìn)了一個(gè)豪華包廂。
一桌八個(gè)客人團(tuán)團(tuán)圍坐。正在傳看精致鐵籠里的兩只兔子,F(xiàn)在兔子都不放在廚房了,有專門人員負(fù)責(zé)照顧。
女領(lǐng)班高挑漂亮,穿著包臀裙,進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,看見小武進(jìn)來(lái),征求了客人的意見,才對(duì)小武說(shuō):“可以開始了!
客人也有好奇的,站起來(lái),湊到近處圍觀。
那個(gè)小武戴著口罩,全程不說(shuō)話,從鐵籠里拿出兔子,一刀插入,放血進(jìn)一個(gè)白瓷大碗。剝皮,沖洗,剔骨,分割。手法利落,全程只用時(shí)不到三分鐘,一只完畢,又動(dòng)手處理另外一只。
趙姝姝看得全神貫注,只見兔子死掉的一瞬間,一串白色的氣泡冒出來(lái),大約有珍珠大小,一起飄進(jìn)了小武的身體。
殺了兩只兔子,這種氣泡冒出來(lái)兩次。
震撼了,真的是游戲,殺死兔子,獲得經(jīng)驗(yàn)值。
老弱疾病的話,適應(yīng)的范圍就比較窄,冷了也出事兒,熱了也出事兒。
現(xiàn)在總不好直接從手鐲空間里拿被子出來(lái)。。
聽人勸,吃飽飯。趙姝姝沖著工作人員說(shuō)了個(gè)謝謝,回身去候車室里。那個(gè)賣香腸,玉米的小店,后面柜臺(tái)下堆放了大量的棉被。
質(zhì)量先不說(shuō)啥,這審美真的夠嗆。都是夸張的東北鄉(xiāng)土風(fēng)格。大紅大綠的。也來(lái)不及仔細(xì)詢問挑選。趙姝姝就直接買了一條大綠的。
抱著被子回去,順利上車。這是一輛臥鋪車。最普通的格局,中間一個(gè)過道。兩側(cè)都是臥鋪,又分上下兩層。
臥鋪的每個(gè)床位也提供被褥,都是白色的被罩。四季通用,在這樣的天氣狀態(tài)下,顯得特別單薄。
過道里非常擁擠,除去放在車頂上的行禮。大家隨身拿上車的東西也很多。自帶棉被特別占地方。
趙姝姝的位置在車尾,是個(gè)上鋪。她先把背包和棉被扔上去。然后輕輕一跳就上去了。
原本在候車室里見過的。一個(gè)帶小女孩的中年婦女。現(xiàn)在正好占了趙姝姝的下鋪。
她看見趙姝姝跳上去,跟著驚呼了一聲:“呀!”
接著說(shuō),“年輕人身體就是輕快!
這個(gè)婦女是個(gè)自來(lái)熟,搭訕說(shuō):“小姑娘,原來(lái)你也去保城?是保城人?”
趙姝姝:“是呀!”
那個(gè)中年婦女熱情的笑:“我也是保城人,你這個(gè)被子多少錢買的呀?”
趙姝姝:“200塊!
中年婦女:“這可真貴呀,F(xiàn)在外面的東西買不得,樣樣都坑人!
趙姝姝已經(jīng)快速的把自己的鋪位收拾好了,躺平。
中年婦女又說(shuō)了幾句。知道趙姝姝是個(gè)話少的。聊起來(lái)不夠痛快。又轉(zhuǎn)頭跟對(duì)面的人聊了起來(lái)。
對(duì)面是一大家子。老兩口加小兩口帶著個(gè)一歲小孫子。那個(gè)老兩口里的老太太特別愛說(shuō)話。
中年婦女和老太太兩人很快就聊在一起。
都是生活經(jīng)驗(yàn)豐富的人。他們除了自帶棉被。穿了很厚的棉衣之外。還帶了各種食物?倦u咸水鴨子煮雞蛋,甚至連饅頭都自帶了。還有暖壺,泡了枸杞紅棗的保溫杯之類的。
大人說(shuō)笑孩子哭,生活氣息濃郁。
趙姝姝拉開了臥鋪旁邊的窗簾。發(fā)現(xiàn)車內(nèi)和車內(nèi)有溫差。導(dǎo)致車外的玻璃糊了一層冰霜,也看不清楚外面的情況。
這個(gè)時(shí)候?qū)γ娴囊患易訝?zhēng)執(zhí)起來(lái)。原來(lái)是小夫妻里面的年輕媽媽。嫌棄車廂里有味道,要把打開窗戶通風(fēng)。那個(gè)老太太勸阻她。“這個(gè)大冷天,保暖要緊,車?yán)镞@點(diǎn)味道就堅(jiān)持一下吧!