丹尼爾有些累，他真的很累……一個月高強度的工作，之后是一周緊鑼密鼓的排練，尤其是這一周來，他每天也就休息不到六個小時。在試演結(jié)束后，他接受采訪其實是非常勉強的。
人的精神一旦松懈下來，就很容易崩潰，這就是丹尼爾現(xiàn)在的狀態(tài)。他幾乎是被約翰和凱亞兩人扶著回到宿舍，身后跟了一大陣：塞爾茲尼克、奧古斯汀等人簇擁著，直到他最終睡下，眾人才作鳥獸散，只有凱亞一人留在旁邊。
凱亞其實也很累，雖然丹尼爾一直在限制她使用嗓子，并一直在飲食以及其他各個方面對其進行調(diào)節(jié)，但是凱亞此時依舊感覺自己嗓子像是冒火了一般。但是一切都結(jié)束了，還好一切都結(jié)束了，她這么想著，趴在丹尼爾的床前，最終也進入夢鄉(xiāng)。
凱亞在兩個小時后醒來，她多少恢復(fù)了一些精力。此時才晚上七點半，剛剛?cè)胍?，凱亞決定給丹尼爾做些東西吃。廚房里有充足的食材，雖然做起來可能很麻煩，但是凱亞還是將酒精爐點著……
塞爾茲尼克此時正在客廳里看書，看見正在忙活的凱亞，眼里滿是羨慕。他突然想到了什么，來到電話旁邊，撥通了電話。
“請問索菲亞在嗎？”電話有人接后塞爾茲尼克立馬問道。
“圖書館？那好……謝謝！嗯……拜拜！”
塞爾茲尼克想了想，回到自己房間，將眼睛擦干凈，換了一身行頭，便要出門。
“我就不打攪你們倆了！”塞爾茲尼克臨走時笑著對凱亞說道。
凱亞微微一笑，點頭表示明白。
丹尼爾“夫婦”兩人在宿舍里安心休息，此時參加試演的記者們已經(jīng)把稿件寫好發(fā)往各個報社。有專業(yè)的記者甚至已經(jīng)把樂譜記下，沒有人知道具體章節(jié)的名稱，沒有人知道各個唱段的真正命名，大家都是按照自己的說法命名。但是基本的故事情節(jié)都是一樣的，是故，在第二天整個洛杉磯及周邊的人都知道了丹尼爾有這么一出新的歌劇正式同公眾見面！
偉大的劇情、偉大的旋律、偉大的演繹！《洛杉磯時報》連續(xù)用了三個“great”。完完全全把整部歌劇吹的天花亂墜。
讓丹尼爾值得慶幸的是，歌劇本身蓋過了所有人對他的其他關(guān)注。不少人在現(xiàn)場將表演錄制下來，之后便有專門的評論家仔細的聽了一遍，之后他們很快覺得，聽一遍完全不過癮，于是便有了第二遍、第三遍，知道很晚他們才發(fā)現(xiàn)給報社寫評論的任務(wù)還沒有完成……
“悲劇總能引起人們的同情。尤金·奧尼爾的這部戲劇不能算是悲劇，按照結(jié)尾看應(yīng)該算是一部正劇，但是主角安娜的遭遇實在是讓人同情，這種同情因為丹尼爾的音樂而更讓人有了一種揪心的感覺……”《基督教真理報》的報道如是說。
作為羅西家族的喉舌，《好萊塢時報》自然不甘落后，而他們的報道最具代表性。第二天專門的一個專題留給了《安娜·克里斯蒂》。序曲的一部分、安娜開場的詠嘆調(diào)等等部分的一部分曲譜甚至被他們直接用一個版面放出。他們有詳細的信息來源，于是便詳細的敘述了整個創(chuàng)作過程：奧古斯汀等人在創(chuàng)作過程中的作用，凱亞的歌唱技巧，丹尼爾永不斷絕的靈感……
就連《加州大學(xué)洛杉磯分校校報》都對這個事件進行報道。不懷好意的報道作者指出：丹尼爾在電影學(xué)院上演這么精彩的歌劇演出足以讓音樂學(xué)院的所有學(xué)生羞愧。
音樂學(xué)院也成立不久，完全沒有電影學(xué)院這般良好的成長土壤，兩者起點都不是在一個檔次上，而丹尼爾的創(chuàng)作才華又早已被世人承認，所以音樂學(xué)院的諸多學(xué)子也只能忍氣吞聲，無法辯解什么。倒是有不少人決定多人合作共同創(chuàng)作一部新的歌劇以同丹尼爾對抗，后來還到真被他們倒騰出一個比較成熟的，同樣獲得成功……
這些報道丹尼爾自然不可能第一時間就看到，他跟凱亞纏綿了一晚，兩人雖然還沒有突破最后一道關(guān)但是最終也是相擁而睡。第二天直到十點才起床，讓正在客廳里看書的塞爾茲尼克不住搖頭暗道丹尼爾怎么能這么墮落……
塞爾茲尼克昨晚聽說索菲亞在圖書館看書后立刻也屁顛屁顛的趕過去。
圖書館的書都是分門別類的在各個書架放好，他琢磨著索菲亞肯定要看一些表演理論方面的專業(yè)書籍，于是目標非常明確地走到了那個區(qū)域，然后非常理所當然的碰到了索菲亞。
兩人深入探討了斯坦尼斯拉夫斯基的表演體系，然后塞爾茲尼克又很恰當?shù)陌言掝}轉(zhuǎn)向起始于狄德羅的表現(xiàn)派表演理論，塞爾茲尼克表示自己非常欣賞法國演員哥格蘭的“兩個自我”論。索菲亞驚喜一笑，表示自己也是這么認為的，兩人都很開心，最終塞爾茲尼克把索菲亞送回宿舍，兩人在路上也是有說有笑，讓塞爾茲尼克不覺間心花怒放。
塞爾茲尼克幾乎是一路哼著歌回去的，但是剛推開們便看見正在親熱的丹尼爾－凱亞夫婦。熱血高漲的心情立刻跌倒谷底，道一聲抱歉后連忙回到自己房間。兩人完全沒有注意塞爾茲尼克已經(jīng)回來，自然沒有看見他苦大仇深的表情……
丹尼爾第二天把凱亞送回了學(xué)校本部，塞爾茲尼克多少好過一些，整個學(xué)校生活又再次歸于平靜。
丹尼爾的平靜生活沒有持續(xù)太久，袁記酒樓在一周后正式開業(yè)了！
丹尼爾作為投資人不得不關(guān)注一下。他沒有向外界公布自己這個投資，公眾只知道這是銀行家卡爾－德－羅西在洛杉磯、舊金山兩地投資的實業(yè)。
與洛杉磯的袁記酒樓相比，在更大的城市的舊金山的袁記餐館此時已經(jīng)可以用火爆來形容！
舊金山的袁記餐館地理位置非常好（實際上整個唐人街在三藩市的地理位置都算不錯的了，現(xiàn)在也正是非常有名的商業(yè)區(qū)……），面向大眾，同時還有多品種的口味，這些都讓整個餐館的顧客群體不斷壯大。輻射范圍已經(jīng)覆蓋整個舊金山市區(qū)。
卡爾受委托管理店面，他最終選擇兼并了另外幾家小的中餐館，然后進行改裝，是故目前整個唐人街地區(qū)已經(jīng)有六家袁記餐館。
在洛杉磯的大店面還沒有建成之前袁大師一直坐鎮(zhèn)舊金山，他除了每天保證餐館的菜品質(zhì)量外，正在研究一種標準化的生產(chǎn)方式。
這是丹尼爾向他提出的要求。畢竟中餐不像是肯德基這樣的快餐，炒菜師傅的水準直接影響到飯菜質(zhì)量，而不同師傅的技術(shù)自然各不相同。只有能拿出一套標準化的制作方式才能避免參差不齊的現(xiàn)象出現(xiàn)。
但是要想達到這樣的目的是何其難！袁大師幾個月來苦思冥想最終還是只是確立了最基本的中式快餐的標準化制作：包子、生煎、餃子等等諸如此類的食品都被丹尼爾定性為“快餐”各種風(fēng)味好吃的餃子餡袁大師可以研制，然后最終確定，包餃子皮的厚度、下餃子需要時長、火量這些都可以控制……
但是正餐的標準化是無論如何也無法做到的，或者說即便是做到了也會在風(fēng)味上大打折扣，這與袁大師力求推廣中餐的意圖算是背道而馳。
但是丹尼爾很快就有了新的思路：分級標準。同一道菜，不同級別的廚師做會有不同的效果，但是總體上來講還是可以分出個優(yōu)劣與否的區(qū)別，丹尼爾開拓思路最終確立了一套廚師等級考試制度：在袁記酒樓工作的廚師需要至少通過中餐廚師等級四級考試，然后每一等級廚師的薪酬都不一樣，而各個等級廚師做的菜價格也不一樣……
這樣做雖然麻煩很多，但是既然要走高端路線，就必須在細節(jié)處做好。細節(jié)處做好第一個要處理的便是首先做到各項工作細化……
廚師等級考試伴隨著袁記酒樓的擴張不斷深入、擴展，最終應(yīng)用到全部海外的中餐領(lǐng)域，這是丹尼爾沒有想到的，而最初發(fā)源地南加州這一塊兒的華人在相當長一段時間甚至把學(xué)廚師當成一種風(fēng)氣，這種風(fēng)氣起源于袁記酒樓的高薪酬政策，直接結(jié)果就是酒樓的廚師培養(yǎng)中生源這一塊兒基本上不用愁了……
十月十日，好萊塢山麓，日落大道邊，第一家袁記酒樓正式開始營業(yè)。
這家酒樓主題建筑總共有六層占地近五百百平方米。第一層是公共用餐區(qū)，擺放著各式各樣的桌子。有兩人用餐使用的，有七八人使用的圓桌。進入酒樓的瞬間立刻有種丹尼爾前世中國大飯店的味道。
二樓是各式各樣的包廂，有非常安靜的情侶用餐區(qū)，有封閉的單間式包廂……
三樓是大包廂，這里還有為觀眾提供歌唱表演的表演席，這樣的表演席一樓也有，但是三樓顯然是為小部分人娛樂準備的……
四樓五樓目前都是住宿的地方，目前有三十間標準的客房提供給中短期住宿的人。也可以提供長期住宿，不過需要提前預(yù)約！
六樓則是起著倉庫、員工宿舍的作用。一個小型的冰庫，里面儲藏這一些食材，旁邊便是家不在洛杉磯當?shù)氐膯T工住宿用的房間。
開業(yè)這天卡爾親自到場，保羅最終也來到現(xiàn)場，兩人將袁耀光的技藝表揚一番，并表示以后羅西家族的重要活動，只要在洛杉磯進行的都會移師袁記酒樓。
開業(yè)儀式也算是比較宏大了，但是其實反響并沒有丹尼爾想象中的那么好，當天有近五千人次的當?shù)鼐用襁M入酒店用餐，其中20%的都抽到免費用餐機會。
根據(jù)最終反饋，有62%的人表示以后還會再來，但是其中又有85%的表示還需要繼續(xù)觀察……
而洛杉磯的媒體對于袁記酒樓開業(yè)也表現(xiàn)的不慍不火，只有少數(shù)報紙在生活版面簡單提及，順便還提及了旁邊正在建設(shè)的中國劇院……
一天下來丹尼爾松了一口氣。雖然洛杉磯這邊還沒有達到舊金山那般火爆地步，但是他一想到舊金山那里也不是一蹴而就的，所以最終還是釋然了，一切都需要慢慢來，丹尼爾相信只要質(zhì)量有保證，洛城的民眾不會拒絕這么美味的食物……