蘇玄鶴按照姐姐所說的那樣，像是搓衣服一樣，把面團(tuán)從這邊一直揉到了另外一面，搓出來的根本就不是面團(tuán)，而是像一條歪七扭八的“大胖蟲子”。

    蘇青鸞看著卻點(diǎn)點(diǎn)頭：“這樣多揉搓幾次之后，把兩頭對(duì)折重新揉搓，直到上面沒有顏色和深淺不同的‘花紋’說明這面團(tuán)便揉得差不多了?！币?yàn)槌齾s面粉還加了黃豆面和黑面粉，所以只要表面顏色不均一，就說明面粉并沒有揉搓得十分均勻。

    蘇玄鶴聽了蘇青鸞的講解之后點(diǎn)點(diǎn)頭，又開始埋頭苦“搓”面團(tuán)。而蘇青鸞也轉(zhuǎn)身開始忙活她手中的事務(wù)——畢竟現(xiàn)在已經(jīng)快要到了做晚飯的時(shí)間了。哪怕還有個(gè)把時(shí)辰，但是今天她要做鹵味，就要多出一些時(shí)間來。

    方才已經(jīng)剔骨的羊腿肉，蘇青鸞在上面輕輕逆著肌肉的紋理劃開了兩道，這樣可以讓調(diào)料更好地進(jìn)入里面，不至于中間的羊腿肉沒有滋味。

    然后她又切了些姜片和蔥段，忍著被辣眼睛的感覺，把它們連同羊腿肉一股腦放入碗里，加上花雕酒使勁在里面揉搓。

    摩擦力讓蔥和姜的味道更快速地滲透了出來，充斥在羊腿表面。

    見蔥姜的味道被揉得差不多了，原本整齊硬挺的大蔥已經(jīng)被可憐巴巴揉成一團(tuán)蔫噠噠的小菜葉子，蘇青鸞又把手上的味道在羊腿表面抹了一把，轉(zhuǎn)身開始調(diào)制鹵湯的香料包。

    而那一邊，蘇玄鶴終于把原本“花里胡哨”的面團(tuán)揉成了表面顏色十分均勻的……恩，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的歪七扭八的“肉蟲子”。

    雖然外形上不怎么好看，坑坑洼洼，不過好歹面團(tuán)的表面不再是那種如同地層紋理一般的花里胡哨了，總算顏色比較均一，甚至比蘇青鸞預(yù)想的情況還要好。

    不過蘇玄鶴這小子也很顯然是累得狠了，剛得知這面團(tuán)揉得可以便一屁股坐在了之前妹妹拉過來的矮凳子上面感嘆道：“我只是揉面而已，就感覺兩只胳膊都要斷了，席娘子居然要做那么多炊餅，她難道整夜不休息么？”

    蘇青鸞心中一動(dòng)，乘勝追擊：“現(xiàn)在你知道，把人家那么多炊餅撞翻是多大的錯(cuò)誤了吧？”

    如果說之前蘇玄鶴只能從“理智層面”明白自己撞翻了別人的東西是不對(duì)的，那么現(xiàn)在，有了身體力行體會(huì)做炊餅是一件多么辛苦的事情以后，蘇玄鶴對(duì)于自己“撞翻了席娘子的炊餅”這件事又有了不一樣的體會(huì)。

    就像是原本很遙遠(yuǎn)的一件事情，他自己親自體會(huì)過了，所以其中的喜怒哀樂就會(huì)更加分明一些。

    如果他再念一陣子書，懂了更多的道理，就能知道這種感覺叫做“感同身受”。

    蘇玄鶴低頭小聲說道：“席娘子那么辛苦，我卻因?yàn)楹屯瑢W(xué)玩鬧而把她的炊餅撞翻了……我下次一定小心，不在路上玩鬧了?！?br/>
    蘇青鸞笑瞇瞇地點(diǎn)頭：“認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤很好，不過這炊餅還是不能半途而廢哦?！?br/>
    蘇玄鶴點(diǎn)點(diǎn)頭：“我知道，我也想嘗嘗自己做的炊餅！”蘇玄鶴笑著露出一嘴豁牙子——最近他又掉了一顆牙。

    其實(shí)畢竟也是努力了這么半天，蘇玄鶴也很想嘗嘗自己的手藝。

    蘇青鸞把弟弟眼中那點(diǎn)兒躍躍欲試的小心思完全看在眼里，找來另外一只大盆把面板上那條“肉蟲子”盤起來整個(gè)扣進(jìn)去：“很有志氣，不過就像是方才我說的那樣，你可以休息一下，至少可以休息大半個(gè)時(shí)辰?！?br/>
    蘇玄鶴圍著那倒扣的大面盆轉(zhuǎn)了一圈兒：“阿姐，這是在做什么？”

    “這是在讓面稍微……恩，松弛一會(huì)兒?！碧K青鸞到底還是用現(xiàn)代比較習(xí)慣的方式解釋道。

    “這是什么意思呀？”蘇玄鶴眨眨眼睛十分疑惑。

    蘇青鸞想了想，想不出什么十分精確而對(duì)于小孩子來說簡(jiǎn)便易懂的解釋，于是決定讓他低低地直觀感受一下：“你用手按壓一下面團(tuán)?！?br/>
    “用力按壓?jiǎn)?？”蘇玄鶴小心翼翼地求證。

    “不用很用力，不過要記住這個(gè)力氣大概是多大，待會(huì)兒有個(gè)比較?！闭f著蘇青鸞把面團(tuán)上覆蓋的面盆掀開。

    蘇玄鶴有些疑惑地用手指在面團(tuán)上按下了一個(gè)坑，有些不確定地形容道：“有些硬，但是還有點(diǎn)兒軟?！?br/>
    這種很是矛盾的形容詞，蘇青鸞卻抓住了弟弟想要表達(dá)的意思，點(diǎn)點(diǎn)頭：“記住這個(gè)感覺，現(xiàn)在去休息一下吧，喝點(diǎn)水吃點(diǎn)東西什么的，待會(huì)兒時(shí)間到了，我會(huì)招呼你的?！?br/>
    “阿姐在做羊腿？”蘇玄鶴看向蘇青鸞那邊。

    蘇青鸞笑著把已經(jīng)開始腌漬的羊腿肉端給蘇玄鶴看：“喏，今晚上用你做的炊餅做鹵羊肉夾餅，也讓阿爹阿娘嘗嘗你的手藝？”

    蘇玄鶴聞言立刻把小胸脯挺得直直的：“恩，我一定好好做！”

    然后他就歇菜了。

    畢竟只是個(gè)七歲多的孩子，折騰這么半天，即便是蘇玄鶴屬于“精力充沛皮猴子”那一類，現(xiàn)在也有些體力不支。

    蘇青鸞說他可以休息一會(huì)兒等著招呼再繼續(xù)干活的時(shí)候，他甚至都沒有心思同妹妹打鬧玩笑，直接轉(zhuǎn)身去了自己的房間，沒來得及換衣服倒頭就睡。

    蘇青鸞配制香料完畢，擔(dān)心弟弟一直沒有喝水嘴皮子會(huì)干燥，轉(zhuǎn)身給他倒了些水端過去，就這么一會(huì)兒功夫，蘇玄鶴就睡著了，甚至開始打起了歡快的小呼嚕。

    蘇青鸞哭笑不得地把水杯放在一旁，把弟弟的外衣和鞋子脫下來又在他身上蓋好了被子——雖然蘇青鸞覺得這種“和衣而睡”的姿勢(shì)很讓人難受，不過她也不忍心就這么叫醒弟弟。

    算了，便暫時(shí)讓他休息一下吧。

    果然就如同蘇青鸞所預(yù)料的那樣，身上穿著一層又一層并不寬大的衣裳睡覺并不十分舒服。

    更何況現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間，蘇青鸞剛剛把需要煮鹵湯的鍋灶點(diǎn)起火來，連通在另一側(cè)的火炕還完全沒有接收到爐火的熱量，整個(gè)被窩都是冷冰冰的。

    而平素晚上即便是有火炕，然而蘇玄鶴和蘇青鸞并不睡在主屋，相對(duì)而言連通的火炕熱量就要降低很多。

    因此在入睡之前，為了防止夜晚溫度過低這兩姐弟受凍惹了風(fēng)寒，楊氏分別給兩個(gè)孩子灌了湯婆子。

    有了湯婆子熱乎乎一烘被窩，換上寬大的中衣，睡進(jìn)去才暖和。

    然而現(xiàn)在被窩里面冷冰冰的，即便是靠著體溫暖和起來，到底不如湯婆子更加讓人覺得溫暖干燥。

    再加上里衣并非睡覺時(shí)候?qū)捯麓笮涞目钍?，十分限制活?dòng)，蘇玄鶴只睡了約莫兩刻鐘的時(shí)間，就從渾身被濕乎乎冷冰冰的“水怪”纏住的噩夢(mèng)中醒了過來。