雖然張毅心大，但這條牛腿出現(xiàn)的實(shí)在太詭異了一點(diǎn)，在處理之前，必須做個(gè)試驗(yàn)。

    賊好吃面館，是張毅給父母面館起的名字，上下兩小層，一樓用來做生意，招待顧客，二樓用來住宿。

    幾年的大學(xué)和上班生涯把他的身體摧毀的一塌糊涂，就這一小段的樓梯，差點(diǎn)把他累死。雖然每次都發(fā)誓說要健身，但總是堅(jiān)持不下來，得過且過的過一天。

    “不行，這次真的要好好鍛煉了，這樣下去真的廢了！”張毅把牛腿放好，氣喘吁吁的說道。

    從一樓的收銀臺(tái)拿出一瓶可樂，咕嚕咕嚕的喝起來，可喝到一半，張毅才想起來，可樂似乎有殺精的作用？

    “不管是不是真的，救人一命，勝造七級(jí)浮屠，殺人盈野，不會(huì)有好下場(chǎng)的！”張毅心中突然冒出這個(gè)想法。

    晃了晃腦袋，他把這跳散的思維甩出腦袋，可樂殺精是不可能的，但喝多了肯定對(duì)身體不好，以后還是要注意，畢竟，他現(xiàn)在可能不一樣了。

    一樓的廚房還比較寬敞，張毅爸媽剛剛收拾過，沒有什么灰塵，干干凈凈，也沒有一般廚房的油膩和異味，墻壁還是潔白的。

    “看來，老爸老媽做過大掃除啊！”張毅對(duì)廚房的干凈很滿意，這樣也省了不少功夫。

    把牛腿放在案臺(tái)上，張毅從一旁的廚具中抽出了一把菜刀，用水清洗過后，直接從牛腿上劃了好幾片牛肉。

    張毅不是什么都不會(huì)做的宅男，相反，他的廚藝還不錯(cuò)，畢竟從小受到父親的熏陶，對(duì)廚房的一切都很熟悉。

    牛肉的纖維比較粗，結(jié)蹄組織也比較多，所以一般要橫切，順紋切條，橫紋切片，這樣才能把牛肉的筋切斷，烹煮的時(shí)候才容易熟透，肉質(zhì)才會(huì)鮮美。

    而剛一下刀，張毅就感覺到了不同，這牛肉竟然讓他感受到了彈力，好像吃的qq糖一樣，輕輕一捏，還會(huì)變回原狀，刀輕輕下去，竟然被反彈了回來。

    張毅加大了力氣，握刀的手也緊了幾分，切破表皮之后，牛肉彈力漸去，仿佛切的不是肉，而是豆腐一樣，但沒有豆腐的那種松軟，肉質(zhì)之間很是緊繃。

    最令張毅驚訝的是，牛腿切開一個(gè)小口后，好像有一股寒氣冒了出來，但并不冰冷，在夏天只讓人覺得身心舒爽，熱浪盡去。

    把切好的兩塊小牛肉攤開，只見肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，成大理石紋狀，薄薄的，明明是生的牛肉，但卻讓人忍不住咽了口水，升起饑餓的感覺。

    張毅也不廢話，拿起兩塊牛肉就朝店外走去，如果他沒記錯(cuò)的話，旁邊的街角垃圾桶，經(jīng)常有幾只流浪狗。

    按耐住激動(dòng)，張毅很快就到了目的地，果然有幾只臟兮兮的流浪狗在一旁翻著垃圾，找尋著吃的東西，也有幾個(gè)愛心泛濫的妹子扔幾個(gè)火腿腸給它們，但都沒靠近。

    畢竟，這是個(gè)顏控的社會(huì)，連狗也不例外！

    不萌不可愛，又丑又臟，剛剛還從垃圾桶出來，帶著一股臭味，幾乎沒人會(huì)伸手摸一摸。

    “還好，我是一只帥氣的單身狗！”張毅掏出手機(jī)，看了一眼自己，松了口氣。

    我這種又帥又可愛的單身狗，遲早會(huì)被人領(lǐng)養(yǎng)的，嗯，一定會(huì)的！

    張毅拿出兩塊牛肉，對(duì)幾只流浪狗勾勾手指，幾只狗流浪狗鼻子輕嗅，眼中翻出喜悅的神色，邁出四條腿飛快的朝張毅趕過來。

    但張毅沒有第一時(shí)間把肉扔給它們，而是拐過了一個(gè)小彎，看看沒人才把牛肉扔了下去，萬一這肉有問題，狗狗出事了，被人看到就有點(diǎn)尷尬了。

    不得不說，這牛肉的誘惑力真的很強(qiáng)，幾只狗一直緊緊的跟著張毅，眼神里有止不住的渴望。

    張毅看看了周圍，直接把肉扔了下去，頓時(shí)幾只流浪狗就爭(zhēng)搶起來，最終還是體型較大的兩只搶到了，其余的無奈，都伸出舌頭，眼巴巴的看著張毅。

    張毅雖然被盯得有點(diǎn)尷尬，但卻沒有離開，而是一眨不眨的看著兩只吃了牛肉的流浪狗。

    大概過了好幾分鐘，幾只流浪狗都不耐煩的離開了，張毅也沒看到有什么異狀，兩只狗一直好的很。

    張毅見狀，也終于松了一口氣，其實(shí)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的可靠性很小，他只是給自己心中一個(gè)安慰罷了。

    這么一個(gè)神奇的論壇，就為了搞一條牛腿把自己毒死？

    他這么帥，誰能忍心？

    只要沒爛沒臭，什么肉不能吃？

    張毅想起店里那一大條牛腿，口水不知不覺的流了下來，哼著小曲，加速的趕了回去。

    中途實(shí)在有點(diǎn)餓，他受不住，還買了兩個(gè)燒餅墊墊肚子，他這個(gè)人有點(diǎn)強(qiáng)迫癥，說要吃牛肉面，今天就一定要吃牛肉面，吃不到總感覺心里少了點(diǎn)什么，空蕩蕩的，不得勁。

    回到廚房后，張毅就開始忙碌起來，首先把牛腿清理干凈，連骨帶肉砍了一小段下來，剩下的都放到了冰箱，這種大骨，要不是廚房有專門的工具，還真操作不過來。

    張毅將牛肉處理干凈后，把牛肉和牛骨分開，牛肉切成一小塊的牛肉片，而牛骨則放在大鍋里熬湯。

    一碗面的好壞，有七成在湯里面，湯好了，面就不會(huì)差到哪里去。

    這牛骨，就是很好的材料。

    先是大火燒開，隨后將浮上的血水和泡沫清理掉，但這雪地角牛的牛骨幾乎沒有雜質(zhì)，除了淡淡的血水，什么都沒有浮現(xiàn)。

    張毅為了謹(jǐn)慎起見，還是講第一遍的湯水倒掉了，隨后用沸水慢慢熬制，但在熬制的途中，張毅漸漸發(fā)現(xiàn)了不同。

    熬制的骨頭開始開裂，一小股紅色的液體從骨頭內(nèi)流出，睜眼間就染紅了整個(gè)湯鍋。

    張毅第一反應(yīng)就是血水沒有清理干凈。

    但沒等他懊悔這鍋湯毀了的時(shí)候，一股濃郁至極的香味突然從鍋里傳了出來，這香味是如此濃郁，沁人心脾，讓人精神一震。

    口腔里的唾液瘋狂分泌，張毅喉嚨不自主的吞咽起來。

    “香，真的太香了，這么香的骨頭湯好久沒喝過了！”張毅鼻子抽動(dòng)，狠狠的吸著空中的香味。

    “這紅色的，難道是骨髓？”張毅看著那逐漸變淡的紅色液體，心中想道。

    紅色骨髓溶解后，湯汁的乳白色更濃郁了，好像牛奶一般，但又帶著肉的香味，讓人食指大動(dòng)。

    雖然肚子里的饞蟲在不斷叫喚，但張毅硬生生忍住了。

    “忍一忍，再煮一會(huì)，先把牛肉弄好！”張毅拿出鍋蓋，把湯鍋蓋上，避免鍋里面的香味對(duì)自己造成干擾，專心致志的搗鼓起牛肉來。