?果醬的儲(chǔ)存時(shí)間也很短，季安逸最開(kāi)始沒(méi)有想要做果醬就是這么個(gè)原因。
但眼下卻沒(méi)有旁的法子了。
總不能放任著白白浪費(fèi)，杏肉得全部做成果醬，吃不完，可以拿鎮(zhèn)上去賣。
就是價(jià)格不太好定，他放的糖，是中等糖十八銅板一斤，買回來(lái)只是為了偶爾喝粥時(shí)放點(diǎn)，他不喜歡咸粥。
這回做果醬，用了差不多一斤糖。
不知道麥芽糖可不可做果醬。粗糖就是麥芽糖，七銅板一斤，價(jià)格要便宜一半多。
這里的人種了兩季稻谷后，會(huì)種一季麥子，來(lái)年三月底四月初收，麥子一般留著自家吃，大米則是賣錢。
季安逸知道麥芽糖跟麥子有關(guān)，但他不會(huì)做。
他會(huì)做果醬，是不太放心外面的食物，能自己做的只要不太麻煩，他日子也清閑，就在家里百度搜一搜，自個(gè)慢慢琢磨著。
糖那玩意，在現(xiàn)代多便宜，在這里卻是個(gè)稀罕物了。
“別吃太多，容易膩，一會(huì)就不想吃飯了?！鼻浦糇舆B吃了三口，吧吧嘴，還想著再吃，季安逸趕緊阻止了他。
王小二咧嘴看著媳婦呵呵的笑。
“明天早上我蒸點(diǎn)小饅頭，配著吃會(huì)好點(diǎn)?！边呎f(shuō)著季安逸邊端開(kāi)了果醬，找了個(gè)地方好生擱著。
這會(huì)時(shí)辰也不早了，都申時(shí)末了，今個(gè)下午成果不錯(cuò)，這果醬味道很正，他覺(jué)的主要是原料好，水靈靈的正宗野生杏子。
明天試試用麥芽糖做，估摸著味道應(yīng)該差不到哪去，就是甜味要稍淡些，淡些也不錯(cuò)。
想著呆子吃了蠻多果醬，怕他一會(huì)胃口不太好，季安逸晚飯就以酸辣為主。
一個(gè)酸辣魚，一個(gè)涼拌蕹菜。
酸辣魚里頭放了很多酸壇，這酸壇的酸味特別好，比醋要好多了，是以前王哥兒弄出來(lái)的，里頭放著一些刀豆蘿卜辣椒蒜頭等等，亂七八糟的東西還蠻多，是種很微妙的酸味，他是特別喜歡這個(gè)味。
里頭東西的吃光了，再加些進(jìn)去就行了，酸壇里的鹵水似乎也是越久味越醇濃。
這酸壇味這般好，也不知道有多久了。
王小二顯然很喜歡今晚的重口味菜，飯吃了一碗又一碗，還喝了整整一碗魚湯。
季安逸在想著一件事，有些走神，沒(méi)太注意到他。
他在想，果醬的味道有些甜膩，要不要加點(diǎn)酸鹵水？會(huì)不會(huì)變成酸酸甜甜？可是這酸鹵水的氣味，有些微微的不太美好，會(huì)破壞果醬原本的香郁，他完全想像不出來(lái)，兩者混合會(huì)產(chǎn)生一種什么氣味。
一會(huì)弄點(diǎn)試試，反正，不會(huì)有什么損失。
吃過(guò)晚飯后，利落的收拾好廚房，季安逸興致勃勃的拿了個(gè)干凈的碗，用勺子舀了一定的果醬量，然后，取酸鹵水。
這就有點(diǎn)考驗(yàn)天份了。
季安逸蹲在酸壇前，一手舉著清洗干凈的勺子，一手放在酸壇壇蓋上，抿著嘴，想了一會(huì)，才打開(kāi)壇蓋，一股子醇香的酸味撲鼻而來(lái)，頓時(shí)，口水分泌的格外嚴(yán)重了。
他突然覺(jué)的，自己的想法，說(shuō)不定能出現(xiàn)驚喜。
這酸鹵水味濃味正，季安逸就取了一點(diǎn)點(diǎn)，沒(méi)敢太過(guò)份，取完酸鹵水，速度蓋好壇蓋，將酸鹵水倒進(jìn)果醬碗里，就跟攪蛋似的慢悠悠，帶有節(jié)奏的攪拌著。
剛開(kāi)始還沒(méi)什么感覺(jué)，待時(shí)間稍久些，那氣味就有變化了。
季安逸忍不住將腦袋湊近了些，仔細(xì)的聞了聞，眼睛瞬間大放光芒。
果然有驚喜！
應(yīng)該是酸鹵水份量有點(diǎn)少，這氣味變化不是很大。
有了明顯的效果，這下心里有底了，季安逸又取了點(diǎn)酸鹵水，再耐心細(xì)致的攪拌著。
這會(huì)香味就出來(lái)了。
果醬濃郁的香味被酸鹵水的醇香中和了，聞著不會(huì)覺(jué)的甜膩，而是一種很清淅的香味，且，這果醬的色澤也變了。
季安逸自個(gè)瞧著都好想吃。；
然后，他真的舀了小半勺子，帶著一種期待激動(dòng)的心情，嘗了嘗。
酸酸甜甜，比他想像中的味道還多了一點(diǎn)什么，說(shuō)不出來(lái)，就是覺(jué)的回味無(wú)窮，他覺(jué)的，應(yīng)該是酸鹵水的原因，那股醇香太刺激人了。
“呆子，快來(lái)，給你嘗個(gè)更好吃的?！奔景惨菖d奮的喊著，眼睛在廚房里找呆子。
發(fā)現(xiàn)不太對(duì)勁，他好像有點(diǎn)蔫萎，精神不太好的模樣。
這是怎么了？
季安逸的好心情立即沒(méi)了，端著果醬碗趕緊走了過(guò)去。“怎么了？哪不舒服了？”
剛剛吃飯的時(shí)候還好好的，就這一會(huì)的功夫……
王小二也不知道該怎么來(lái)表達(dá)，以前從來(lái)沒(méi)有過(guò)這種感覺(jué)，他眼巴巴的看著媳婦，手捂著肚子。
“肚子不舒服？”季安逸把果醬擱一旁的飯桌上，伸手在王小二的肚子上摸了摸，腦門落下一排黑線。
這肚子好鼓。
“你啊，貪吃了?！边€好，不是旁的事，季安逸松了口氣，拉起王小二的手。“走吧，我們到外走慢悠悠的走幾圈，就會(huì)好多了，以后不能吃太多，最多四碗飯?！?br/>
難怪，剛剛他的眼睛都不看果醬了。
王小二嘿嘿的傻笑，看那模樣，似乎多少聽(tīng)懂了點(diǎn)。
這會(huì)太陽(yáng)已經(jīng)落山，天色還蠻光亮，田里還有不少人在忙碌的搶收，也有些哥兒正匆匆忙忙往家趕，準(zhǔn)備回家做晚飯。
季安逸和王小二兩人就遇著了，正準(zhǔn)備回家做晚飯的劉阿麼，他身邊跟著一個(gè)小哥兒，是他小兒子叫劉秀，今年九歲?！皠ⅫN回家整晚飯？”
“對(duì)。季哥兒這是上哪去？”劉阿麼停了下來(lái)，笑呵呵的問(wèn)。
季安逸倒有些不太好意思答了，人家忙的腳不沾地，他倆倒有閑情散步了?！熬偷教幾咦?。”
“呵呵，還是你們倆日子過(guò)的逍遙?！眲ⅫN笑著接話，又說(shuō)。“我還趕著回家做飯，就不多說(shuō)了?！?br/>
“行，劉阿麼忙去?！奔景惨轀販睾秃偷膽?yīng)著。
等走遠(yuǎn)了些，劉秀才小聲的說(shuō)?！鞍ⅫN，季哥兒看著好了好多，跟以前不太一樣了?！?br/>
“經(jīng)歷了那么多事，人哪能沒(méi)點(diǎn)改變?！鳖D了頓，劉阿麼又說(shuō)?！八莻€(gè)好孩子，也是個(gè)有福的，等家里忙完了，你多跟他走動(dòng)走動(dòng)，他性子好，一個(gè)半大的孩子帶著王阿哥，也難。你倆年歲差不多，陪陪他也是好的，到底也還只是一個(gè)孩子?！?br/>
“嗯。”劉秀認(rèn)真的應(yīng)著，過(guò)了會(huì)，又說(shuō)?！鞍ⅫN，他們都說(shuō)王阿哥是個(gè)傻子，我看著不太像，我感覺(jué)他跟季哥兒在一起蠻好。”
“他對(duì)王阿哥是真好，這王阿哥娶了季哥兒，也是大福?！背聊藭?huì)，似是在猶豫著什么，劉阿麼拍了拍小兒子的手?！鞍⑿?，這嫁人吶，說(shuō)起來(lái)，你王阿哥這處不算壞，他不通事，但地里的活都能干好，認(rèn)真說(shuō)起來(lái)，比起有些通透的人，要省心的多。心思太多太活的阿哥，要不得，日子過(guò)起來(lái)還會(huì)累些，尤其你性子和善溫吞，就更得找個(gè)老實(shí)忠厚的，你看，季哥兒也是這性子，找了王阿哥日子過(guò)的多好，你也瞧著說(shuō)他倆蠻合適?！?br/>
劉秀聽(tīng)著，眨了眨眼睛，說(shuō)?！鞍ⅫN我知道，李家二阿哥就是心思太活太多嗎？我瞧見(jiàn)兩回，張家三哥兒在河邊邊衣服邊哭，露出的手臂上還有傷，可嚇人了，我都不敢過(guò)去，等他走了我才洗衣服的。”
“對(duì)。這過(guò)日子啊得找自己適合的，長(zhǎng)像啊錢財(cái)啊，都不重要，只要肯吃苦肯干活，日子壞不到哪里去，品性最最重要?！?br/>
倆人小聲說(shuō)著，這一沒(méi)注意，就到屋門口了，劉阿麼也停了這話題，準(zhǔn)備做晚飯。