?忙了一早晨,糖葫蘆不但蘸好了,而且很成功。
一家人圍在一起吃過(guò)早飯,北焰便推著車(chē)子,帶著北川和胡桃去集市上賣(mài)糖葫蘆。
臨走之前,北雪都叮囑好了,一個(gè)銅板一串。而且她算了一下不,除掉自己家里這幾口人吃的,大約還剩余四十串左右,若是按一個(gè)銅板一串的價(jià)格來(lái)算,而且這些糖葫蘆都能賣(mài)掉的話。那么這些糖葫蘆應(yīng)該可以賺二十個(gè)銅板。
二十個(gè)銅板這對(duì)北雪一家來(lái)說(shuō),絕對(duì)不是小數(shù)目了。用他們的粗茶淡飯來(lái)衡量,大約就是三天的伙食費(fèi)。按這樣算來(lái),那么兩個(gè)月后開(kāi)春的時(shí)候,僅糖葫蘆一項(xiàng)就能賺一貫多的銅錢(qián)。到時(shí)候不僅可以還上莊叔的錢(qián),可以還上北玉湖的錢(qián),甚至自家人手里也會(huì)有一筆的。
北雪覺(jué)得很滿足。
送他們出了門(mén),北雪又開(kāi)始研究冰糕的制作過(guò)程。其實(shí)這個(gè)東西她不是第一次做的,在現(xiàn)代的時(shí)候,她有過(guò)無(wú)數(shù)次在家做冰糕的經(jīng)歷,無(wú)非就是牛奶,雞蛋,白糖之類(lèi)的東西調(diào)好之后,最后放到冰箱里面冷凍。
在這里沒(méi)有冰箱,外面寒冷的天氣,就是最好的冰箱。
只是這原材料有些麻煩。雞蛋可以買(mǎi),糖可以買(mǎi),唯獨(dú)這牛奶不找好。
實(shí)在沒(méi)有牛奶,北雪決定用羊奶代替。好在這里的人常常以羊奶為食,所以不一定能吃得出其中的怪味兒。
做冰糕的程序并不復(fù)雜。第一步就是煮羊奶,在現(xiàn)代的時(shí)候買(mǎi)的都是打開(kāi)包裝就可以喝的牛奶,所以稍微煮一下就好,而這里的羊奶就不同了,所以在煮奶的時(shí)候要多費(fèi)一些功夫。
接著就是打蛋黃,蛋黃需要充分?jǐn)嚢?,再加熱。然后就是放入適量的糖和鹽,而且放入一些水果泥是最好的,由于新鮮水果太貴,為了減少成本,北雪決定暫時(shí)放棄放水果的想法。
一個(gè)上午的時(shí)間,北雪專(zhuān)注做冰糕,蘇氏專(zhuān)注做針線,母女兩個(gè)人都忙著,甚至連中午飯都沒(méi)吃。
北雪將冰糕做好后,自然是放在外面凍著,然后又出門(mén)去了吳屠夫家。
吳屠夫正是上次她買(mǎi)豬下水的那一家。北雪先是提了一下莊志,然后又把自己的來(lái)意說(shuō)了,最后又圍著吳屠夫夫妻親熱地叫吳大叔,吳大嬸。
吳屠夫夫妻二人沒(méi)有孩子,所以對(duì)北雪這樣聰明的孩子喜愛(ài)得緊。
“孩子,你都需要什么,就和嬸子說(shuō)。賣(mài)別人一個(gè)銅板的,你給我半個(gè)就行?!眳菋鹱有Φ没ㄖy顫。
“嬸子。”北雪上前幫吳嬸子捏背,一邊捏一邊說(shuō),“其實(shí)我也不要什么,就是要買(mǎi)你們的豬下水,還有就是你們那些剃掉了肉的豬骨頭?!?br/>
買(mǎi)豬下水是為了做豬下水面,這個(gè)之前吳嬸子就聽(tīng)莊志說(shuō)過(guò)了。但是要剃掉了肉的骨頭,她就有些不解了,“孩子,那骨頭上都沒(méi)肉了,你還要來(lái)干嘛?”
北雪一笑,“吳嬸子,這個(gè)您就不要管了,總之我要來(lái)有用?!?br/>
吳屠夫轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,嘿嘿一笑:“恐怕這丫頭是要用來(lái)煮湯吧?”
“煮湯?”吳嬸子一愣,拉著北雪的手就道:“北雪呀,嬸子告訴你,那煮湯要連骨頭帶肉一起煮,只剩骨頭沒(méi)有肉,那煮出來(lái)的湯也不好喝的?!?br/>
“嬸子放心,我知道怎么做?!北毖┲圆幌胝f(shuō)得太詳細(xì),就是不想這么快把做大腸面的偏方泄露出來(lái)。其實(shí)若是行家,到店里吃?xún)纱蚊妫隳苊靼灼渲械男C(jī)。所以她也知道這個(gè)生意只是暫時(shí)的,如果大家都來(lái)吃這個(gè)面,生意好了,自然會(huì)引來(lái)同行的關(guān)注,那么賣(mài)大腸面的多了,生意自然也就會(huì)淡了下來(lái)。
所以對(duì)于這個(gè)事兒,她是保持著能保守一天秘密就多賺一天錢(qián)的態(tài)度。
吳屠夫兩口子一見(jiàn)這情形,便也不多問(wèn)了。就很爽快地說(shuō):“北雪啊,既然你和莊志是鄰居,不但是他介紹過(guò)來(lái)的,而且還買(mǎi)了我家的豬下水,那這豬大骨我也不能算你貴了。帶肉的六個(gè)銅板一斤,不帶肉的就三銅板一斤?!?br/>
北雪馬上笑道:“吳大叔,我只要不帶肉的。”
“咦!”吳屠夫眼睛一豎,說(shuō)道:“你這個(gè)鬼機(jī)靈的丫頭,大叔我的刀功再好,那也不可能將肉剃得如此干凈,多少還是會(huì)帶一些的?!?br/>
北雪也笑,“吳大叔,您就盡管發(fā)揮你的神刀功夫,能剃多干凈就剃多干凈,剩余沒(méi)有肉的骨頭,我再來(lái)拿。三個(gè)銅板一斤,保證一個(gè)不會(huì)少了您的?!?br/>
吳屠夫一甩袖子,“好了,好了!說(shuō)不過(guò)你這個(gè)丫頭。”
大骨頭的事情搞定之后,北雪覺(jué)得輕松不少。現(xiàn)在可以說(shuō)萬(wàn)事具備了,就連東風(fēng)都不差了。
接下來(lái)就要看她的手藝了,做得好,不但能為一家糊口過(guò)日子,而且還能積下買(mǎi)地的錢(qián)財(cái)。于是從吳屠夫那里回去的腳步就特別的輕松,甚至嘴里是哼著前世學(xué)來(lái)的流行歌曲的。
到了家里,已經(jīng)是申初時(shí)分。北雪正在屋里和蘇氏說(shuō)著今天去找吳屠夫的事,北焰等人也熱熱鬧鬧地回來(lái)了。
北雪和蘇氏聽(tīng)到聲音,趕緊奔了出去,結(jié)果這一看,兩個(gè)人同時(shí)都把眉毛挑得高高的。過(guò)了好一會(huì)兒,蘇氏才從驚愕中緩過(guò)神來(lái),兩手一拍,喜道:“都賣(mài)光了?”
“賣(mài)光了!”北焰也很高興,伸手進(jìn)兜“嘩啦啦”地掏出一把銅板,如數(shù)交到蘇氏的手里。
蘇氏握著銅板有些激動(dòng),不過(guò)她還是推辭道:“別,這錢(qián)別給我,讓你妹妹收著。上貨的時(shí)候還是需要用錢(qián)的,而且她又在研究什么冰糕,還有大腸面處處都需要錢(qián)?!?br/>
北焰一聽(tīng),就轉(zhuǎn)頭把錢(qián)給了北雪。
北雪笑著接過(guò)錢(qián),對(duì)蘇氏道:“娘!這錢(qián)我先收著,待把本錢(qián)都擺開(kāi)之后,有了收入就都交給您管著?!?br/>
“好,好!”蘇氏笑著,將臉蛋凍得通紅的幾個(gè)孩子迎進(jìn)了屋?!澳銈兌寂椭?,娘給你們做飯去?!?br/>
“娘,能吃大腸面嗎?”北川想到大腸面就吞了吞口水,吐了吐舌頭。
蘇氏一笑,“能!怎么不能?剛好你姐買(mǎi)了豬下水回來(lái)。咱家是該多吃點(diǎn)大腸面,以后開(kāi)了店做起來(lái)也順暢一些。”
北川和桃子一蹦三尺高地歡呼起來(lái)。
腸子不好,那也是肉。對(duì)于北雪一家來(lái)說(shuō),已經(jīng)是難得的美味了。
吃上一碗熱氣騰騰的大腸面一弟一妹就如此歡呼,這種舉動(dòng)雖然讓北雪有些心酸,但也有些微微的成就感。是她親手創(chuàng)造的這些,讓弟妹覺(jué)得幸福溫暖,她也覺(jué)得心情異常的雀躍。
于是北雪笑道:“我現(xiàn)在就去做大腸面,吃了晚飯后,還有好吃的給你們?!?br/>
北川和胡桃歪著腦袋不太相信,這一天過(guò)得也太美妙了吧!先是甜甜的糖葫蘆入了口,接著又是香香的大腸面,接下來(lái)又會(huì)是什么呢?
若是每天如此過(guò)日子,那豈不是天天都像過(guò)年一樣了。
忙了一早晨,糖葫蘆不但蘸好了,而且很成功。
一家人圍在一起吃過(guò)早飯,北焰便推著車(chē)子,帶著北川和胡桃去集市上賣(mài)糖葫蘆。
臨走之前,北雪都叮囑好了,一個(gè)銅板一串。而且她算了一下不,除掉自己家里這幾口人吃的,大約還剩余四十串左右,若是按一個(gè)銅板一串的價(jià)格來(lái)算,而且這些糖葫蘆都能賣(mài)掉的話。那么這些糖葫蘆應(yīng)該可以賺二十個(gè)銅板。
二十個(gè)銅板這對(duì)北雪一家來(lái)說(shuō),絕對(duì)不是小數(shù)目了。用他們的粗茶淡飯來(lái)衡量,大約就是三天的伙食費(fèi)。按這樣算來(lái),那么兩個(gè)月后開(kāi)春的時(shí)候,僅糖葫蘆一項(xiàng)就能賺一貫多的銅錢(qián)。到時(shí)候不僅可以還上莊叔的錢(qián),可以還上北玉湖的錢(qián),甚至自家人手里也會(huì)有一筆的。
北雪覺(jué)得很滿足。
送他們出了門(mén),北雪又開(kāi)始研究冰糕的制作過(guò)程。其實(shí)這個(gè)東西她不是第一次做的,在現(xiàn)代的時(shí)候,她有過(guò)無(wú)數(shù)次在家做冰糕的經(jīng)歷,無(wú)非就是牛奶,雞蛋,白糖之類(lèi)的東西調(diào)好之后,最后放到冰箱里面冷凍。
在這里沒(méi)有冰箱,外面寒冷的天氣,就是最好的冰箱。
只是這原材料有些麻煩。雞蛋可以買(mǎi),糖可以買(mǎi),唯獨(dú)這牛奶不找好。
實(shí)在沒(méi)有牛奶,北雪決定用羊奶代替。好在這里的人常常以羊奶為食,所以不一定能吃得出其中的怪味兒。
做冰糕的程序并不復(fù)雜。第一步就是煮羊奶,在現(xiàn)代的時(shí)候買(mǎi)的都是打開(kāi)包裝就可以喝的牛奶,所以稍微煮一下就好,而這里的羊奶就不同了,所以在煮奶的時(shí)候要多費(fèi)一些功夫。
接著就是打蛋黃,蛋黃需要充分?jǐn)嚢?,再加熱。然后就是放入適量的糖和鹽,而且放入一些水果泥是最好的,由于新鮮水果太貴,為了減少成本,北雪決定暫時(shí)放棄放水果的想法。
一個(gè)上午的時(shí)間,北雪專(zhuān)注做冰糕,蘇氏專(zhuān)注做針線,母女兩個(gè)人都忙著,甚至連中午飯都沒(méi)吃。
北雪將冰糕做好后,自然是放在外面凍著,然后又出門(mén)去了吳屠夫家。
吳屠夫正是上次她買(mǎi)豬下水的那一家。北雪先是提了一下莊志,然后又把自己的來(lái)意說(shuō)了,最后又圍著吳屠夫夫妻親熱地叫吳大叔,吳大嬸。
吳屠夫夫妻二人沒(méi)有孩子,所以對(duì)北雪這樣聰明的孩子喜愛(ài)得緊。
“孩子,你都需要什么,就和嬸子說(shuō)。賣(mài)別人一個(gè)銅板的,你給我半個(gè)就行?!眳菋鹱有Φ没ㄖy顫。
“嬸子。”北雪上前幫吳嬸子捏背,一邊捏一邊說(shuō),“其實(shí)我也不要什么,就是要買(mǎi)你們的豬下水,還有就是你們那些剃掉了肉的豬骨頭?!?br/>
買(mǎi)豬下水是為了做豬下水面,這個(gè)之前吳嬸子就聽(tīng)莊志說(shuō)過(guò)了。但是要剃掉了肉的骨頭,她就有些不解了,“孩子,那骨頭上都沒(méi)肉了,你還要來(lái)干嘛?”
北雪一笑,“吳嬸子,這個(gè)您就不要管了,總之我要來(lái)有用?!?br/>
吳屠夫轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,嘿嘿一笑:“恐怕這丫頭是要用來(lái)煮湯吧?”
“煮湯?”吳嬸子一愣,拉著北雪的手就道:“北雪呀,嬸子告訴你,那煮湯要連骨頭帶肉一起煮,只剩骨頭沒(méi)有肉,那煮出來(lái)的湯也不好喝的。”
“嬸子放心,我知道怎么做?!北毖┲圆幌胝f(shuō)得太詳細(xì),就是不想這么快把做大腸面的偏方泄露出來(lái)。其實(shí)若是行家,到店里吃?xún)纱蚊?,便能明白其中的玄機(jī)。所以她也知道這個(gè)生意只是暫時(shí)的,如果大家都來(lái)吃這個(gè)面,生意好了,自然會(huì)引來(lái)同行的關(guān)注,那么賣(mài)大腸面的多了,生意自然也就會(huì)淡了下來(lái)。
所以對(duì)于這個(gè)事兒,她是保持著能保守一天秘密就多賺一天錢(qián)的態(tài)度。
吳屠夫兩口子一見(jiàn)這情形,便也不多問(wèn)了。就很爽快地說(shuō):“北雪啊,既然你和莊志是鄰居,不但是他介紹過(guò)來(lái)的,而且還買(mǎi)了我家的豬下水,那這豬大骨我也不能算你貴了。帶肉的六個(gè)銅板一斤,不帶肉的就三銅板一斤。”
北雪馬上笑道:“吳大叔,我只要不帶肉的。”
“咦!”吳屠夫眼睛一豎,說(shuō)道:“你這個(gè)鬼機(jī)靈的丫頭,大叔我的刀功再好,那也不可能將肉剃得如此干凈,多少還是會(huì)帶一些的?!?br/>
北雪也笑,“吳大叔,您就盡管發(fā)揮你的神刀功夫,能剃多干凈就剃多干凈,剩余沒(méi)有肉的骨頭,我再來(lái)拿。三個(gè)銅板一斤,保證一個(gè)不會(huì)少了您的。”
吳屠夫一甩袖子,“好了,好了!說(shuō)不過(guò)你這個(gè)丫頭。”
大骨頭的事情搞定之后,北雪覺(jué)得輕松不少?,F(xiàn)在可以說(shuō)萬(wàn)事具備了,就連東風(fēng)都不差了。
接下來(lái)就要看她的手藝了,做得好,不但能為一家糊口過(guò)日子,而且還能積下買(mǎi)地的錢(qián)財(cái)。于是從吳屠夫那里回去的腳步就特別的輕松,甚至嘴里是哼著前世學(xué)來(lái)的流行歌曲的。
到了家里,已經(jīng)是申初時(shí)分。北雪正在屋里和蘇氏說(shuō)著今天去找吳屠夫的事,北焰等人也熱熱鬧鬧地回來(lái)了。
北雪和蘇氏聽(tīng)到聲音,趕緊奔了出去,結(jié)果這一看,兩個(gè)人同時(shí)都把眉毛挑得高高的。過(guò)了好一會(huì)兒,蘇氏才從驚愕中緩過(guò)神來(lái),兩手一拍,喜道:“都賣(mài)光了?”
“賣(mài)光了!”北焰也很高興,伸手進(jìn)兜“嘩啦啦”地掏出一把銅板,如數(shù)交到蘇氏的手里。
蘇氏握著銅板有些激動(dòng),不過(guò)她還是推辭道:“別,這錢(qián)別給我,讓你妹妹收著。上貨的時(shí)候還是需要用錢(qián)的,而且她又在研究什么冰糕,還有大腸面處處都需要錢(qián)?!?br/>
北焰一聽(tīng),就轉(zhuǎn)頭把錢(qián)給了北雪。
北雪笑著接過(guò)錢(qián),對(duì)蘇氏道:“娘!這錢(qián)我先收著,待把本錢(qián)都擺開(kāi)之后,有了收入就都交給您管著?!?br/>
“好,好!”蘇氏笑著,將臉蛋凍得通紅的幾個(gè)孩子迎進(jìn)了屋。“你們都暖和著,娘給你們做飯去?!?br/>
“娘,能吃大腸面嗎?”北川想到大腸面就吞了吞口水,吐了吐舌頭。
蘇氏一笑,“能!怎么不能?剛好你姐買(mǎi)了豬下水回來(lái)。咱家是該多吃點(diǎn)大腸面,以后開(kāi)了店做起來(lái)也順暢一些?!?br/>
北川和桃子一蹦三尺高地歡呼起來(lái)。
腸子不好,那也是肉。對(duì)于北雪一家來(lái)說(shuō),已經(jīng)是難得的美味了。
吃上一碗熱氣騰騰的大腸面一弟一妹就如此歡呼,這種舉動(dòng)雖然讓北雪有些心酸,但也有些微微的成就感。是她親手創(chuàng)造的這些,讓弟妹覺(jué)得幸福溫暖,她也覺(jué)得心情異常的雀躍。
于是北雪笑道:“我現(xiàn)在就去做大腸面,吃了晚飯后,還有好吃的給你們?!?br/>
北川和胡桃歪著腦袋不太相信,這一天過(guò)得也太美妙了吧!先是甜甜的糖葫蘆入了口,接著又是香香的大腸面,接下來(lái)又會(huì)是什么呢?
若是每天如此過(guò)日子,那豈不是天天都像過(guò)年一樣了。