第八十二章小明老壇酸菜面好吃的讓人流淚！
六月的天熱的要死，高明全身只穿了條短褲,脖子上掛了條濕噠噠的皮子,擦了臉，瞇著眼盯著毒辣的日頭，道：“這天要熱死人了?！?br/>
“小明哥你又熱了？”蘭達(dá)渾身水珠子，一手扇著風(fēng),道：“這不算熱的，再過段日子,還要熱。”
“還要熱――”高明耷拉著眼皮,他在現(xiàn)代胖就最怕熱，現(xiàn)在這兒天氣,河里的水是溫?zé)?，下了水游上幾個來回，等上來沒多久就又熱的不行。
小河見高明皺著一張臉，寬心道：“其實(shí)也不是很熱，洞里面很涼快的。”
這話沒錯，如今這天就中午到下午熱,到了晚上就涼快了,就算正中午山洞里也是涼快的很。高明轉(zhuǎn)著腦筋,問道：“過段時間要是還熱，咱們中午就不出來了，時間改改。”傍晚多做點(diǎn)活打獵什么的。
三人結(jié)著伴，說話間就到了洞口。布加林子一個碾麥子一個揚(yáng)殼子，這是他們最后一批要脫殼的小麥了，旁邊石磨的地兒，薩多和大石一個轉(zhuǎn)石磨，一個給石磨最上面的孔灌小麥，底下卡槽地兒接著一木桶，已經(jīng)半桶了，等攢滿了就倒進(jìn)洞里的大陶缸里。
高明往木桶里瞅了眼，小麥粉不像現(xiàn)代那樣白溜溜的，黃黃的質(zhì)地也不是細(xì)膩，不知道做起來口感勁道不。他們這為了省事，一直沒開始磨面粉，前幾天一直忙著曬小麥脫殼了，現(xiàn)在最后一批去殼快好了，如今一起磨了。
“這分量夠咱們幾個人，中午我給大家做個手搟面怎么樣？！”高明一想到面條的勁道香滑就吞口水，快一年了他可是一口糧食都沒吃到，剛來的時候條件不夠，整天都是沒滋沒味的烤肉，吃的他快得了厭肉癥，如今得了面粉還不得先來上一碗面條再說！
“小明哥面條好吃嗎？”蘭達(dá)雙眼亮晶晶的瞅著，身邊的小河舔了舔嘴巴，補(bǔ)充道：“小明哥我給你幫忙。”
“行！”高明摸著下巴，嘿嘿一笑，道：“我前幾天積得酸菜也不知道能不能吃了。”積酸菜沒有醋，只能用牙果代替，用的是這里滿山都是的野菜，這幾天壇子沒動也不知道好了么！
琪最近腿腳浮腫的厲害，中午日頭又大此刻正在小洞里午睡，三人放輕腳步進(jìn)了洞，放在墻壁有一暗紅色的壇子，高明揭開一看，撲鼻的酸味，口中不由分泌出口水，這應(yīng)該是能吃了。
“小河洗菜蘭達(dá)熬骨頭湯，我去揉面。”高明拎著大陶盆子急急忙忙的出了洞，木桶里已經(jīng)快滿了，高明將木桶的面粉倒在大盆子里，小心翼翼的端著盆子回到了洞里，他怕不勁道和面的時候用了鹽水和的。
小河菜準(zhǔn)備好了，高明將揉好的面團(tuán)用盆子扣上，小河見了，好奇道：“為什么要用盆子扣著面？”
“讓他醒一會?！备呙骱唵蔚溃骸耙粫云饋砀贸浴！币皇侄酥?，掀開壇蓋，撈了一碗的酸菜，放到案板上剁碎，等會做好澆頭，下了面吃的時候直接澆在面條上，想想都流口水。
爐子上還在熬著湯，小河蘭達(dá)沒事干待在高明身邊看著高明搟面條，眼里都是崇拜。這搟面杖還是前幾天做好的，他們的案板不大，人又多，高明打算分兩回?fù){。
高明兩手滾動著搟面杖，一會會一個圓形的面皮就出來了，這里的面粉偏黃，搟出來的面皮也黃黃的。小河蘭達(dá)崇拜的無以復(fù)加，一看這花樣就知道這絕對又是好吃的，倆人就差口水流下來了。
大黃聞到骨頭香味守在路邊眼巴巴的盯著鍋里，高明將鍋端了下來，筷子撈了根骨頭扔到大黃嘴邊，道：“乖！去別處玩?！贝簏S搖了搖尾巴，一低頭叼著地上的骨頭就跑出洞口，這家伙喜歡在外面樹蔭下曬太陽。
“蘭達(dá)架炒鍋！”高明陣勢給的足，蘭達(dá)架了炒鍋半勺子豬油下鍋，等油燒到七八成熱，小河抱著配料碗遞了過去，里面蒜頭辣椒還有臘肉丁筍丁，滿滿一碗倒在鍋里，滋滋的作響，香味一下子就出來了，原本睡覺的琪也被香起來了。
蘭達(dá)控制火候，高明翻炒了兩下，將酸菜倒入翻炒后添了酸菜湯入鍋，開始燉。
“小明，這味道好香?！辩骱闷娴目粗伬铮溃骸敖裉斐允裁?？”
“手搟面，就是小麥磨得粉做的?！卞伬锕距焦距剑呙鹘议_鍋蓋翻炒兩下，起了鍋。“另個小深口鍋添骨頭湯熬上。”
面的澆頭做好了，爐子上一會湯就開了，高明這邊已經(jīng)切好面條，條條均勻，小拇指寬細(xì)，下了鍋，一劃開，四個人守在爐子邊，就等著鍋開。
小河嗅著香味，動了動鼻子，起身就朝洞口跑去，道：“小明哥做了好吃的，大石哥！”
這是通風(fēng)報信去了！鍋里面條已經(jīng)煮好，高明喜歡稍微硬一點(diǎn)的口感，勁道好吃，一鍋面條撈了三碗，蘭達(dá)琪接手放在桌上，一勺子澆頭下去，酸酸辣辣的甭提多香了。
洞外干活的早早在高明做澆頭時聞到香味就去河邊洗漱了，小河出去的時候四人正好洗回來。
“正好趕上！”高明見幾人不動碗，笑道：“我做的夠份，趕緊吃，不然面條放久了不好吃，這樣琪和蘭達(dá)還有小河吃，鍋里面條馬上就好。”
高明話音剛落，蘭達(dá)就向小狗一樣端著陶碗吹了吹熱氣兒，喝了口湯，砸吧砸吧嘴湊到薩多唇邊，道：“酸酸的好喝！”
薩多拗不過蘭達(dá)低頭喝了口，眼睛一下子就亮了，蘭達(dá)一副得瑟的模樣，道：“好喝吧！”
這邊高明第二鍋面條已經(jīng)出鍋，這次下的多，一回四碗，這種帶著澆頭的面條他喜歡面少澆頭多，這樣吃起來味道好，不過給干活的四位還是份量多些。
“小明哥，這個面條好吃！比肉還要好吃！”蘭達(dá)一口面條哈著香氣，一挑筷子給薩多喂了口，“是不是好吃！”
高明這邊給布加林子大石薩多四人澆了澆頭，見蘭達(dá)那模樣不由打趣道：“和板栗燉咕咕比呢？”
“這個好吃！”蘭達(dá)頭也不抬道。
布加挑了筷子面條湊到高明嘴邊，高明也不客氣一口下去，哈著熱氣，真是美。吃慣了大魚大肉如今吃碗酸辣的面條簡直就是山珍海味??！
“你先吃，我去下面條！”一份面皮已經(jīng)切完下完，高明麻溜的將另一份搟好的切開，“誰還要？”
不用問都沒吃飽，半桶面粉八個人吃的是干干凈凈，澆頭的湯也是一滴不剩，蘭達(dá)更是坐在凳子上揉肚子，哼唧唧道：“小明哥這個面條細(xì)細(xì)的好吃可又吃的好飽?！?br/>
高明明白蘭達(dá)意思，確實(shí)好吃，雖然顏色不好看點(diǎn)，可勁道還是有的，他吃的胃口大開，一碗還想著一碗，等肚子飽了嘴巴還想接著吃。
“今天吃的有點(diǎn)多，下次做煎餅?！闭f道煎餅，高明想起上次要掏鳥蛋，雞蛋灌餅什么的不要太美味！“你們誰見過咕咕下的蛋？”
“小明哥是不是又是好吃的？”吃多了的蘭達(dá)一聽見吃的立馬精神來了。
高明點(diǎn)頭，故意勾引蘭達(dá)道：“把面粉搟成餅，咕咕的蛋打散了灌進(jìn)去，用油煎成兩面金黃色，一口下去脆脆的香香的......”
蘭達(dá)小河舔著下唇，蘭達(dá)更是拍胸口保證道：“下次我打咕咕一定把蛋找回來！”
一頓酸菜面征服了所有人的胃，對于磨面粉更是賣力，而高明這段時間簡直就是變著法子的換著各種面食，一直到了七月的來臨。
洞里三個大陶缸全是面粉，一個多月的磨粉脫殼，整個洞里人都黑了不少，高明曬得一層皮一層皮的掉，可掉完了還是白白的，為此不少嘀咕。
自從上次發(fā)現(xiàn)白影子直到現(xiàn)在洞里風(fēng)平浪靜再也沒見過，大黃倒是肥了一圈，琪肚子大的厲害，一副要生的樣子，可琪自己說還早著，不過現(xiàn)在很少上山了，基本上都是在洞口外活動。
高明百無聊賴的坐在河邊，身邊蘭達(dá)小河學(xué)著樣子，腳丫子泡在水里冰冰涼涼的很舒服。小河腳丫子一蕩一蕩的踢著水，蘭達(dá)撐著下巴在發(fā)呆，高明無聊的瞅著天邊的紅霞，徐徐嘆了口氣，這也太無聊了！
“以前你們這個時候都干什么？”面粉有臘肉有鮮肉也有吃的不愁，穿的不愁，在這盛夏只要背著竹筐進(jìn)山，總會有所收獲，吃穿不愁的份上高明可真是無聊壞了，果然人不能閑下來。
小河歪著腦袋想了半天，突然發(fā)現(xiàn)以前的記憶好像十分遠(yuǎn)，也記不清以前這個時候干什么，好像是......“打獵吧？！”
蘭達(dá)點(diǎn)頭，肯定道：“每天早上打獵到了中午啃上一頓，下午打獵或者摘果子?！彼腥兆佣际且粯?，每天都是在打獵沒什么好說的。
“真是無聊?。 备呙魈吡四_水花，突然想起他的五子棋，雖然簡陋些可真能打發(fā)時間，道：“咱們?nèi)⒁话盐遄悠?，要是能配上一盤冰西瓜可是爽了?！毕奶炀褪浅晕鞴系募竟?jié)，也不知道這個地方有沒有，反正一直沒見過。
“西瓜？！”蘭達(dá)對食物有掃描功能，高明說的五子棋什么的全都過慮了，腦子里只有西瓜倆字。“這是什么？好吃嗎？”
“好吃，外面是綠皮，砸開后里面是紅色瓤子，水分大帶著籽，一口咬下去甜的到心里?！备呙髂闷鹚畨毓嗔丝跊霭组_，想象著一嘴的西瓜汁味，還不錯。
小河眼睛微微睜大幾分，道：“這不就是紅果子！”
“紅果子？！”高明來了興趣，追問道：“小河你吃過？多大哪里有？”
小河比劃了大小，像個小皮球大，道：“我們以前住的地方有，就是天熱的時候熟了，一砸開水是紅的甜甜的好吃?！?br/>
蘭達(dá)流著口水，他沒聽過也沒吃過，見高明點(diǎn)頭就知道這紅果子和西瓜應(yīng)該是一樣的東西。
河里布加和大石澡洗好了，上了岸。布加，道：“山里有野果子你要吃咱們?nèi)フ艺摇！?br/>
高明穿了草鞋，看了眼海面半個太陽，“還是明天找找，回去做飯。”最近天熱，洞里人胃口都不怎么好，晚飯一般都是燒菜湯或者面片。