直播一開始,蔡悠悠還是向觀眾們科普純天然食材的好處:“燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能量的食品。中醫(yī)說,燕麥性味甘平,能益脾養(yǎng)心、斂汗,有較高的營養(yǎng)價(jià)值?!?br/>
“而且,燕麥里面還含有豐富的亞油酸。用它來作為添加輔食的材料,可以促進(jìn)寶寶排便,有效增強(qiáng)體力。燕麥里面含有的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)和微量元素,也可以促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育?!?br/>
“牛肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,吃了以后可以提高寶寶的體質(zhì)和免疫力。”
“我們準(zhǔn)備好從市場上采購到的燕麥和新鮮的牛肉之后,就可以動(dòng)手來為小寶寶制作這道牛肉燕麥粥了?!?br/>
“首先,把燕麥浸泡一會(huì)兒,再清洗干凈。然后,把牛肉剁碎,放入碗里,加入少量的水?dāng)嚢璩扇夂齻溆?。?br/>
“為了給寶寶補(bǔ)鈣,我們還可以用骨湯來煮粥。所以我特意準(zhǔn)備了些豬棒骨?!?br/>
“把豬棒骨先煮一下,去掉血水和腥味,然后撈出來,稍微加一點(diǎn)點(diǎn)醋,放入高壓鍋里面,燉煮兩個(gè)小時(shí)。然后,用沙布或篩子,把熬煮好了的骨湯過濾到另一個(gè)高壓鍋里面?!?br/>
“因?yàn)橹辈サ臅r(shí)候時(shí)間有限,我用的是我今天上午提前煮好了,過濾好的豬骨湯。大家看,就是這個(gè)樣子的?!?br/>
蔡悠悠一邊說著,一邊移動(dòng)了一下鏡頭,將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了灶臺(tái)上面的那口高壓鍋。
“現(xiàn)在我們把泡好了,清洗干凈的燕麥,倒入到大骨湯里,蓋上蓋煮粥。大火上氣后小火煮十分鐘,就可以打開高壓鍋的排氣閥來排氣了?!?br/>
“高壓鍋排氣之后,加入準(zhǔn)備好的牛肉糊,一邊熬煮一邊攪拌均勻。再蓋上蓋子繼續(xù)小火煮十分鐘左右。等到煮好了之后,將牛肉燕麥粥放入到料理機(jī)里面,打成糊狀,稍微晾涼,就可以喂寶寶食用了?!?br/>
“在利用更加有營養(yǎng)的豬骨湯來熬制牛肉燕麥粥的時(shí)候,大家一定要格外的注意,要用紗布仔細(xì)過濾過的骨湯去煮粥,這是為了防止有細(xì)小的骨刺會(huì)傷到我們的小寶寶?!辈逃朴瀑N心提醒道。
聞到了從廚房里面飄散出來的濃郁的香氣,知道自己的娘親親又為自己準(zhǔn)備了新的美食,讓小豆包高興的有些手舞足蹈。
就在蔡悠悠關(guān)閉了直播,開始喂寶貝兒子吃東西的時(shí)候,王胖子卻在農(nóng)園的飛行港,東張西望地等待著。
原來,今天剛好也是東星盟華夏美食學(xué)院放暑假的第三天。
按照他和羅雅瓊定下的計(jì)劃,今天是剛剛大學(xué)畢業(yè)的羅雅瓊,帶著她的弟弟羅雅彬來到農(nóng)園的日子。
大大出乎王胖子意料之外的是,他還沒有等到許久沒有見過面的女朋友羅雅瓊,就聽見,從他身后傳來了一聲清脆的,女孩子的叫聲:“王琪哥哥,原來你在這里呀!我找你找了好半天,腳都走疼了呢!”
王胖子有些驚訝地轉(zhuǎn)過身一看,只見有一個(gè)穿著糖果綠A字裙的女孩子,朝著自己走了過來。
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