“聽了大家的自我介紹，我心里十分感慨??！咱們在座的各位伙伴，有來自全國各門店到京支援的骨干，有在校大學生，還有第一次出來打工的精英，能夠為大家做培訓，真是我的榮幸?！眿蓩衫蠋煙崆檠笠绲淖鲋偨Y(jié)：“相信在大家的共同努力下，我們的房山店一定會開業(yè)大吉、生意興隆?。。?！”

    “那么，從當下開始，不管我們出身如何，來自什么地方，有什么樣的追求跟夢想，現(xiàn)在我們都以‘伙伴’想稱如何？比如，我叫王嬌，上課的時候你們喊‘嬌嬌老師’或者‘老師’，工作的時候就可以喊‘嬌嬌伙伴’；這位伙伴叫田大能，我們可以稱呼他為‘大能伙伴’，也可以直接喊‘伙伴’，好不好？”嬌嬌老師循循善誘的引導我們，增加熟絡(luò)感。

    我們集體回應(yīng)：“好——！”

    她笑著說：“大家可不要小看了‘伙伴’這兩個字哦，它代表著你不是一個人在戰(zhàn)斗，任何情況下在你身后都有著一群堅實的后盾，為你遮風擋雨、為你排憂解難。那，當我們有人喊出‘伙伴’二字的時候，是不是要有個回應(yīng)呢？”

    “是——”

    “回應(yīng)什么比較好呢？有沒有知道的？”

    “我知道！”我們一起來的哥們，耗子率先舉手。

    嬌嬌老師笑著，優(yōu)雅的伸出左手，手掌向上微微做了個請起立的動作，說：“大浩伙伴是吧，你來回答！”

    耗子站起身，甩了一下并不太長的頭發(fā)，說：“有人喊伙伴，絕對不能裝聽不見，要回應(yīng)一聲‘哎，嘎哈呀？’我覺得這樣比較好?！?br/>
    他說完，眾人一陣大笑。

    “哈，感謝你的回答，請坐！”嬌嬌老師也是忍不住大笑，并請他坐下，繼續(xù)說：“當有人喊‘伙伴’的時候，肯定是在工作中需要幫助了，所以大浩伙伴的思路沒有問題，只是回應(yīng)比較有地方特色，仿佛置身東北，到親戚家串門??！”

    哈哈哈哈，眾人又是一番大笑。

    “對，培訓不是在學校上課，就是要有這樣活潑熱鬧的氣氛，能夠積極思考、各抒己見，最終化成統(tǒng)一行動的企業(yè)，才更有生命力！大浩伙伴表現(xiàn)得就非常不錯。那么，關(guān)于這個回應(yīng)，還有沒有不同見解？”嬌嬌老師環(huán)視四周，期待新的答案出現(xiàn)。

    當她的目光迎上我，我仿佛感受到了鼓勵。

    于是我，一邊舉手、一邊起身說：“我有，我覺得當別人喊‘伙伴’的時候，一定是最先期待回應(yīng)，只是回應(yīng)就好，至于他需不需要幫助，等你回應(yīng)完了，喊‘伙伴’的人自然就說了。所以我覺得，回應(yīng)應(yīng)該簡單點，就回復‘你好’吧！”

    我眼神熱烈的看著嬌嬌老師，激動地覺得，我的回答堪稱完美。

    “好，贊成大能伙伴這個回答的，請舉手！”嬌嬌老師并沒有直接說答案對與錯，而是詢問大家的意見，讓大家有充分的思考。

    我坐在前排，回頭看了一下，老員工們舉起了手，新人們也都陸續(xù)舉手，我就知道，我答對了，心里有些小傲嬌。

    “太棒了，大家意見一致，這叫英雄所見略同啊！對的，當有人喊了一聲‘伙伴’，我們所有人都要回應(yīng)‘你好’，當有人指名喊了‘某某伙伴’，那某某伙伴就要及時回應(yīng)‘你好’，大家記住了嗎？”

    “記住啦——”

    “好，給大家1分鐘時間，左右前后喊一喊，回應(yīng)一下，多練習幾遍！一分鐘倒計時——開始！”

    “伙伴！”

    “你好！”

    招呼聲，回應(yīng)聲在現(xiàn)場此起彼伏，我們四個一起來的，更是遠隔‘千里’也陰陽怪氣的喊上幾聲，一半是逗樂子，一半也是第一次參加餐飲培訓的小興奮。

    “好，時間到！”嬌嬌老師大聲宣導后，會場恢復安靜。

    “看起來這只是一個簡單招呼和回應(yīng)，但其實，越是這樣簡單的招呼和回應(yīng)，才越能顯示出一個人行為舉止的優(yōu)雅！大家要勤加練習，把‘你好’二字刻在骨子里，時刻保證自己有個好狀態(tài)。請大家記住，寫在本子上：好狀態(tài)是舉止優(yōu)雅的開始！天氣有陰有情，月亮有圓有缺，這些是我們無法左右的。但是，露出八顆牙齒的微笑，拍拍胸脯說，我真棒，我的狀態(tài)第一名！這是我們當下就能做的，對不對？”

    “對——”

    “好，那我們做個小互動。分別拍拍你左右兩邊人的肩膀，說一句‘伙伴，你真棒！’然后拍拍自己胸脯說‘我的狀態(tài)第一名’！開始——”

    “伙伴，你真棒！”

    “我的狀態(tài)第一名！”

    會場頓時人聲鼎沸，全是贊美與自我贊美。大家拍拍旁邊人，贊美一聲，有的人還豎起了大拇指，然后拍拍自己的胸脯，贊美自己的時候都很得意。也是第一次參加這種培訓，生動有趣，也讓我第一次對餐飲有了濃厚的興趣。說餐飲行業(yè)鍛煉人，學習怎么做個餐飲人，就是鍛煉人的第一步吧！

    “好，大家做的都很棒，請給自己點掌聲！”

    嘩——掌聲熱烈。

    “看到大家有如此好的狀態(tài)，作為培訓老師，我真的特別開心，一開心我就想把我這些年做餐飲的心得體會，更多的分享給大家，大家想要聽嗎？”

    “想——”

    “這些心得體會，可是武功秘籍啊，能傳的人不多，恰好遇見了你們。同時呢，能學會的也不多，會是你們嗎？”

    “會——”

    “那必須得會呀，老師教的越多越好！”我突兀的高喊著。

    嬌嬌老師沖我一笑，對著大家說：“那好，接下來的幾天，我會將我的能量盡可能多的分享給大家，但我有兩個要求：第一，要做筆記，希望大家花幾塊錢買個正式的本子，俗話說‘好記性不如爛筆頭’，把這寫記住，以后的某天翻看起來，仍然能溫故而知新，那我們就算沒有浪費這場培訓；第二，我手里有26張撲克牌，分別是紅桃和黑桃，都是從A到K，大家隨機抽取，然后自動分為兩隊，拿到黑桃的是黑隊，拿到紅桃的是紅隊，兩隊成員自行推選隊長、紀律委員和學習委員。接下來的幾天培訓中，紀律委員協(xié)助隊長，關(guān)心自己的隊員，不要遲到早退、課上不要睡覺、認真聽講；學習委員負責檢查隊員的學習筆記，重要知識點是否做好記錄；隊長協(xié)調(diào)隊員課間休息和一日三餐，督促隊員學習狀態(tài)。以上內(nèi)容聽懂了嗎？”

    “聽懂啦——”

    “好，而我作為培訓老師，會根據(jù)兩隊隊員在培訓中的表現(xiàn)，用手里剩下的梅花和方塊撲克，給兩隊加分，在培訓結(jié)業(yè)時，勝出的隊伍會獲得神秘獎勵哦！期不期待？”

    “期待——”

    “太棒了，那接下來大家陸續(xù)來我這里隨機抽取一張撲克牌，抽到紅桃的站我左邊，抽到黑桃的站我右邊，開始——”

    經(jīng)過大家有秩序的抽牌，20多人自動分為兩隊，很榮幸我抽到了想要的紅桃K，不幸的是強子、耗子和剛子，他們?nèi)齻€都是黑隊。

    “好，分組結(jié)束，接下來的時間是推舉隊長，然后由隊長任命紀律委員和學習委員。大家可以選擇自薦的方式，也可以匿名投票的方式，不管方法如何，給大家半小時，確認各崗位人選，計時開始！我會關(guān)注大家的表現(xiàn)哦，我的打分從現(xiàn)在開始了?！眿蓩衫蠋煾呱钅獪y的說道。

    時間緊，任務(wù)重，我們迅速圍成了自己隊伍的小圈。

    “咱這邊咋整啊，選選隊長唄！”我笑著說。其實我心里是想自薦一下的，誰不想當官啊，而且從小學開始我就當班長，自認為比較有優(yōu)勢。

    這時，一個老大姐突然舉個手，說：“我說一句，咱們這邊隊長還選啥啊，就小田一個大學生，讓他當?shù)昧藛h！大學生腦瓜子好使，能搶分??！再說了，當隊長又操心，還不多給錢，沒啥爭的，大伙說呢？”

    我們這隊十幾個人里，確實就我一個大學生，說話的老大姐，是新招聘的葷菜切墩，還有一個吧員、一個服務(wù)員、兩個傳菜和一個保潔阿姨，以及四個外省來支援的老員工。

    出奇的是，大家都沒啥反對意見，都點頭表示同意。

    吧員名叫格格，她也說：“我看行，沒意見！”

    傳菜小伙叫亮子，是剛說話那老大姐的兒子，身上紋龍畫虎的。他也表示同意，說：“能哥，咱這邊不墨跡了，就你當隊長得了?！?br/>
    這么一整，我反倒有些不好意思了。

    “這么草率就定了么？”我笑著說：“這整的，我惶恐??！”

    “能哥，別惶恐八恐的了，沒啥說的，就這樣干吧！你趕緊定下學習委員和紀律委員，早整完早結(jié)束，沒準加分呢！”服務(wù)員晶晶說。

    幾個老員工也是沒啥說的，都催著我繼續(xù)定崗位。

    我悄悄呼了一口長氣，說：“好！那我就當這個隊長，請大家多關(guān)照了?！?br/>
    說完，我還瞅了一眼嬌嬌老師，她好像也在看我，鼓勵我。

    “紀律委員和學習委員，大家有沒有毛遂自薦的？想主動的，一起玩一玩？”我環(huán)視著大家詢問。

    “你定吧，你是隊長你說了算?！盭A店老員工瑤瑤說。

    看大家都表示贊成，我也就不推脫了。

    “先說紀律委員吧，一定是能拉下臉的，不然咱組成天遲到早退的，加多少分不夠扣的，我看就讓亮子來吧，有王姐幫著你約束下大家，我看行呢！”我拍拍亮子的肩膀說。

    “我啊，沒問題！”亮子爽快應(yīng)允。

    “學習委員得選個老員工，畢竟是連鎖企業(yè)培訓，接下來不能都是那么簡單好玩的，也得有跟人家企業(yè)有關(guān)的。所以，找個老員工，干得久的，知道老師講啥啊，也能復習、預習啥的?！蔽曳治稣哒f道。

    大家都若有所思，點頭表示贊成。

    “瑤瑤，你干幾年了？”我問。

    “1年半吧，讓我當學習委員??？我不行吧！”瑤瑤連忙拒絕。

    我好好一笑，也拍了拍她的肩膀，沒在乎什么剛認識，什么男女有別。

    “小同志，就你了，都是革命工作，要有信心嘛！”我假裝一領(lǐng)袖的身份鼓勵她。

    大家都笑了，隊伍領(lǐng)導班子，就這么愉快地決定了。。

    當我們隊伍坐好不多時，黑隊也完成了他們的領(lǐng)導班子分配。隊長是預計要在新店做領(lǐng)班的老員工，蔡志。強子得了個紀律委員，學習委員也用了老員工娟子。

    分好隊，確立了隊伍的領(lǐng)導班子，我知道，培訓才算是進入主題。同時，作為紅隊的隊長，深感責任重大。