?“嗡嗡嗡~~~”沉悶的發(fā)動機(jī)聲,在船隊海域此起彼伏,漁船動力弱,絞車好不容易絞起漁網(wǎng),呼啦倒甲板上。
一大坨幾千條鯡魚、海鱸魚、鲅魚潑灑到甲板上,如同下雨一般!把漁船覆蓋厚厚一層,噼里啪啦的跳躍著。
銀灰色、銀白色、黑灰色的魚兒們暫時活蹦亂跳,但很快就會死,沙丁魚尤其非常嬌氣,必須迅速入庫冷凍。
“快快快,把魚裝進(jìn)冰庫!”
黑叔叔們興高采烈,古銅色的笑臉只留一排白色亮齒,眼睛都瞇成縫了,這次真的賺大了,一網(wǎng)撈到好幾噸!
15米的20T漁船,幾乎被裝滿,靠中間的兩艘捕獲十噸,已經(jīng)半滿;邊緣其它小船稍微少點,也有五噸左右。
就算5000KG沙丁魚,也是筆相當(dāng)可觀的收入,值上萬美元呢!黑叔叔們紛紛感謝仁慈的“China-李”,給予他們發(fā)財致富的機(jī)會,比以前可好多了!
沒有高級漁網(wǎng)、沒有組織、也沒有市場銷售渠道,安全沒有保障,在近海忙碌幾天時間,純收入就幾百美元..
柴油貴、魚獲少、價錢便宜,導(dǎo)致漁民收入很低;現(xiàn)在有“China-李”提供廉價柴油和貸款,情況大不相同了!
而且,大規(guī)模出海捕撈,對魚群的控制效果更好,魚獲明顯更多;危險性也會大大降低,漁船相互有個照應(yīng)。
總之好處多多!能賺更多錢,即將成為小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)支柱,讓塔木德變富庶,成為第二個比特利,漁民們都堅信。
幾噸肥碩的鯡魚、海鱸魚、鯖魚、刺鲅和鰹魚,還有槍烏賊[魷魚],通通進(jìn)入各船的冰庫,被冰塊冷凍保鮮。
打撈船用的超大型拖網(wǎng),而且位于魚群正中方向,收獲占一小半,李偉和凌瑤看著漁網(wǎng)上船,把魚倒在后甲板,至少五十噸的收獲,場面如潮涌動。
“果然是沙丁魚!還有海鰻,這條應(yīng)該是海鱸魚,鲅魚也不少;這些鰹魚可能想當(dāng)捕食者,結(jié)果成了獵物...”
小黑仔們穿著工作服,在魚群堆里各種嗨皮鬧騰,尋找好吃的魚,讓肖月阿姨幫忙烹飪海鮮大餐,專吃貴的!
凌瑤妹子保持淑女形象,站在遠(yuǎn)處觀望耶娜他們,眼巴巴的瞅著,被李偉摟在懷里不讓過去,怕弄一身腥味。
“快快快,那兒有條海鰻!”
“那里還有一條石斑魚!”
“這是條鰨魚?好東西啊~”
眾人興高采烈的樣子,把最好的魚挑出十幾條來,海鰻、石斑魚、鰨魚、劍尖槍烏賊和鯛魚等,味道都很好!
把魚放進(jìn)冷凍庫,清理甲板,已經(jīng)臨近中午時分,肖月去廚房做飯,凌瑤跟著跑去幫忙,李偉和小黑仔們清網(wǎng)。
清蒸鰨魚、石斑魚火鍋、鐵板燒、清蒸海鱸魚、紅燒鰻魚片、油炸刺鲅、麻辣鮮燉沙丁魚...材料都有現(xiàn)成的。
船上帶著領(lǐng)地出產(chǎn)的蔥姜蒜、花椒辣椒香菜、芹菜、洋蔥、土豆、玉米,各種新鮮蔬菜水果,儲量非常充足。
李偉會做“鐵板燒魷魚”,這是他很喜歡的小吃,洋蔥、土豆、辣椒醬料、小蔥香菜胡椒配料,用平底鍋就行。
劍尖槍烏賊很大,普遍一斤多重,清洗干凈切成小塊,醬料腌漬,直接就可以下鍋爆炒,效果和鐵板燒一樣。
除了魷魚肉,洋蔥、土豆也能吃,而且口感很好!比市場上的魷魚,肯定新鮮正宗很多,嫩軟香脆,沒有腥味,李偉手藝也極佳,比丈母娘都厲害!
油炸刺鲅、紅燒鰻魚、清蒸鰨魚,這些是肖月做的,也相當(dāng)有賣相,占據(jù)食物天然的優(yōu)勢,口感當(dāng)然也不差。
鰨魚,體型呈舌狀,體側(cè)扁,兩眼均在身體右側(cè),吻部有時鉤狀下彎,前鰓蓋骨邊緣不游離,體長70CM左右。
主要分布在熱帶,中國也有分布,帶紋條鰨分布可達(dá)黃渤海;我國常見的多為寬體舌鰨,肉質(zhì)不如非洲舌鰨。
雖說外觀很丑,但營養(yǎng)價值和口感可與大菱鲆、鰈魚媲美。鰨肉質(zhì)平實、性味甘平溫和,屬于典型的比目魚。
清蒸熟透以后,以植物油炒青椒、花椒大料食鹽少許,澆淋上去,配一點生抽醬油和醋,香味隨氣蒸騰而起。
“哇喔~好香,老媽真棒!”
凌瑤和李偉笑嘻嘻拍馬屁,凌正軍也到廚房催促,趕緊的吃飯?。∠挛邕€準(zhǔn)備捕撈金槍魚、旗魚、藍(lán)槍魚呢~
這次捕撈的主要目標(biāo),還是讓島國料理瘋狂的金槍魚;一條極品金槍魚,價值數(shù)百萬美元,等同千噸沙丁魚。
按品種、尺寸、肉質(zhì)等級,金槍魚價格從幾千美元,到幾百萬美元,相差高達(dá)千倍以上,藍(lán)鰭金槍魚最高檔。
A級肉質(zhì)、四米以上、三百公斤的藍(lán)鰭金槍魚就值百萬美元,幾乎沒任何其它魚能相提并論,永遠(yuǎn)供不應(yīng)求!
島國甚至專門有拍賣市場。
小鬼子偷捕,也是選金槍魚、鯨、鯊魚和沙丁魚為主;藍(lán)鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚...
黃鰭金槍魚最便宜,一條四米長的也就幾萬美元,大眼金槍魚值十幾萬,同等馬蘇金槍魚,能值幾十萬美元。
中午,捕撈船隊的漁民們也罕見的奢侈大吃一頓,同樣是海鮮大餐,非洲漁港風(fēng)味海鮮大餐,慶祝這次豐收。
打撈船上除了李偉、凌正軍夫婦、鎮(zhèn)長扎耶夫他們,還有羅楓、張小明、楊濤這些研究人員,一起吃的大餐。
飲料、果酒、啤酒隨便喝!
度數(shù)都很低,不怕喝醉,下午繼續(xù)尋找大魚群、金槍魚、蝦蟹聚集區(qū),從上午出港到現(xiàn)在,已經(jīng)行駛150km。
“目前,我們距離塔木德124KM,距離基斯馬尤102km,距陸地55km,距離摩加迪沙79km,水深1670米...”
船隊跑那么遠(yuǎn),遇到的魚群很多,不過沒有下網(wǎng),只干大魚群、金槍魚、珍貴高價值的魚群,免得浪費時間。
李偉打算,今天再撈一網(wǎng),明天去首都摩加迪沙,銷售這些沙丁魚,然后繼續(xù)捕撈高價魚類,還有蝦蟹等等...
午后,炎炎烈日更火辣,李偉他們躲在室內(nèi)吹空調(diào)、喝茶、打撲克,悠閑等著聲納找魚群,全自動不用操作。