?羅扇把盛著三樣食物的托盤往桌上一放,向著眾人行了一禮之后就退到了白二少爺?shù)纳磉吶?，有吉祥如意樓的侍者用盤子端了十幾雙筷子上來，白二少爺便請(qǐng)幾名當(dāng)評(píng)委的長(zhǎng)老先嘗，老爺子們對(duì)視了一眼,其中一位捻著胡須開口道：“既是需要陳師傅來品鑒，理當(dāng)由陳師傅先下箸，免得被我們破壞了味道而導(dǎo)致結(jié)論出現(xiàn)偏差。”——其實(shí)不過是借口罷了，自從旁觀了羅扇的整個(gè)制作過程，幾位老爺子還當(dāng)真不敢先下嘴嘗了，唯恐吃出個(gè)好歹來。
陳師傅禮節(jié)性地做了番推讓，最終還是第一個(gè)拿起了筷子率先向著奶油蛋糕夾去,因?yàn)榈案庠谶@三樣吃食里面的品相是最好的，陳師傅揣測(cè)這樣也必定是最難做的,所以先解決了它再說，正可以狠狠地打擊打擊白家人的氣焰！
還沒等筷子挨著蛋糕的邊兒，羅扇就在那廂“嗤”地一聲笑了，引得眾人齊齊向著她望過來，還夾著陳師傅惱怒的目光。羅扇只做憨厚沒心機(jī)的樣子笑道：“陳師傅，這糕可不是用筷子吃的，就如同喝湯用勺、吃面用箸一樣，這種糕也有配合吃它的食具，”說著沖白府的廚子一點(diǎn)頭，那廚子轉(zhuǎn)身出去，很便回來，托盤里托了十幾副明晃晃的叉子外加一柄餐刀進(jìn)來，刀子是窄刃的，類似西餐具，卻是這個(gè)朝代已經(jīng)有了的東西，而叉子呢，現(xiàn)代的很多人都以為叉子是從西方傳過來的，實(shí)則不然，叉子這種餐具在中國(guó)正史上的新石器時(shí)代就已經(jīng)被用來輔助吃東西了，后世也一直使用，只不過普及的范圍不夠廣泛而已。羅扇幾步上前取了刀子和一柄餐叉，手法熟練地切了一角蛋糕下來并用叉子叉住遞給陳師傅，“您看，用刀子切的話就不會(huì)把糕夾散夾斷，用叉子叉住也方便下嘴，請(qǐng)嘗嘗看罷?！?br/>
陳師傅的臉色十分難看，原想著先當(dāng)頭給白家的人一大棒，沒想到反被這小丫頭片子搶先一步給了個(gè)下馬威！一時(shí)間有點(diǎn)拉不下面子，接也不是不接也不是地僵在了那里。黎清雨在旁邊看見，淡淡地開口給陳師傅解圍：“每個(gè)人的生活習(xí)慣不同罷了，有的人喜歡用勺子吃米飯，有的人喜歡用筷子吃米飯，難道非得硬行規(guī)定吃米飯都得用勺子不成？白二公子，”黎清雨說著將頭轉(zhuǎn)向白二少爺，面上帶著微嘲，“貴府就是這么管教下人的？這廳里這么多的貴客主子，幾時(shí)輪到一個(gè)小小的賤婢在這里多話了？”
白二少爺云淡風(fēng)輕地道：“就如同客人過府做客，沒有下人開口引路，客人又豈知往哪里去才是正廳、往哪里去才是花園？同理，我白府做的天下唯一的美食，若無下人開口說明，又怎能讓諸位用最簡(jiǎn)單的法子吃得方便舒心呢？”
怕這黎白二位又要斗下去，旁邊的商會(huì)長(zhǎng)老連忙插話：“就這樣罷，還請(qǐng)陳師傅進(jìn)行品鑒，其他眾位愿意一嘗味道的也可嘗試，多一人證實(shí)便多一分公平?！?br/>
陳師傅聞言也不好再僵著，惡瞪了羅扇一眼，接過她手中的蛋糕，小嚙一口慢慢品嘗，其余的賓客中有躍躍欲試的便湊過來，羅扇掌刀，一一切了用叉子叉好遞過去，四位擔(dān)任評(píng)委的長(zhǎng)老自然也必須要嘗，黎清雨和白二少爺也各吃了一小塊，好在心里對(duì)這食物有個(gè)底兒。
白大少爺見白二少爺吃了，便也纏著要吃，羅扇給了他一塊奶油最多的，三兩口就吞下肚去，沾了滿嘴的奶油，意猶未盡地嘬著手指嚷嚷：“好吃！真好吃！又香又甜！比所有的糕都好吃！小曇，這是啥糕？我還要吃！”
白大少爺?shù)脑u(píng)價(jià)其實(shí)也是大部分品嘗了蛋糕的賓客們的想法，這糕的確味道很好，綿軟蓬松輕甜細(xì)滑，絕然不同于其它的糕點(diǎn)，這些人都是豪商貴族，走南闖北見多識(shí)廣，天下美食就算未曾吃遍也差不多嘗過十之八.九，然而卻從沒吃到過類似這種糕的質(zhì)地和味道的食物，邊嘗邊互相低聲議論，發(fā)現(xiàn)此物居然無人能識(shí)，于是便都暗暗點(diǎn)頭，對(duì)白家的話又信了幾分。
一大塊蛋糕轉(zhuǎn)眼分了個(gè)精光，除陳師傅還在那里細(xì)細(xì)慢慢地品嘗之外，其余人幾口便都吃完了，拿眼睛望著陳師傅等他的結(jié)論。白大少爺還想再吃，見盤子里連渣兒都沒剩，只好眼巴巴地望向白二少爺，白二少爺剛好吃完自己那一塊，正要從懷里掏帕子擦嘴，卻被白大少爺伸手扳過臉去，道：“你嘴上沾了糖，我?guī)湍闾蛄耍 闭f著便湊過嘴去，白二少爺連忙偏頭避開，強(qiáng)強(qiáng)將熱情的白大少爺摁住，眼里帶著些許哭笑不得地溫聲道：“大哥莫急，晚上回府讓廚子再做給你吃可好？”白大少爺望著白二少爺唇上沾著的那一絲絲奶油，吧唧了吧唧嘴，只好點(diǎn)頭應(yīng)了。
旁邊圍觀的眾人見這情形，原本還當(dāng)白大少爺是故意裝瘋賣傻的人便也相信他是真的瘋了，否則他再怎么裝也不可能當(dāng)著這么多人去舔自己弟弟的嘴，于是就都終于放下心來——白沐云真的瘋了！瘋成這個(gè)樣子，想治好恐怕很難，不必?fù)?dān)心他卷土重來了！
陳師傅終于吃完了手中的蛋糕，心里頭又是驚又是打鼓：做這糕的食材他倒是都能嘗出來，可制作過程……做糕的工序無非就是那一套：面粉加蛋液加糖加鹽，和勻餳好，然后放進(jìn)模具里上屜蒸，但、但這明顯不是蒸出來而是烘出來的糕，用這樣的工序來烘糕的話是不可能做出這種糕所呈現(xiàn)出的效果來的，味道不會(huì)一樣，而且也不可能做得這么蓬松……
陳師傅背上微微出了冷汗……剛才?？谝呀?jīng)夸下，萬一結(jié)論出了偏差，一張老臉丟盡了不算，黎家花了大錢聘他，比在宮中當(dāng)差時(shí)掙得還要多，這一回若不能幫著黎家扳倒白家，這份天上掉餡餅一樣的好差使可就飛了！
白二少爺何等聰明的人，盡管陳師傅表面上做得泰然自若，而那微不可查的一點(diǎn)點(diǎn)心思變化卻早被他敏銳的目光捕捉到了，唇角勾了勾，淡聲道：“陳師傅已然品嘗完畢，是否可以給出品鑒結(jié)果了？”
所有人的目光便都齊齊地投射在陳師傅的身上，陳師傅如芒在背，卻也不好再耽擱，只得清了清嗓子慢慢開口，道：“那便先從所用的食材開始說起罷，此糕所用的食材有：面粉，雞蛋，糖，鹽，鮮牛乳，奶油，油，以及一種產(chǎn)自海外的黃皮果，此果類似柑橘，長(zhǎng)而圓，味清香，吃起來卻極酸，姑且稱之為黃皮酸果罷，以上便是此糕所用的食材，不知可對(duì)？”
幾位評(píng)委拿著記有數(shù)據(jù)的紙對(duì)照著看了一陣，其中一位便問羅扇：“這上面所寫的‘寧濛’可就是黃皮酸果？”羅扇稱是，評(píng)委們便將頭一點(diǎn)：“沒錯(cuò)，食材全部說對(duì)了?！北娰e客聽了這話不由都暗自驚嘆：不愧是宮中博味司的高手，連非產(chǎn)自中原的食物味道都能嘗得出來！白家想必本以為用海外的食材陳師傅就嘗不出來呢，沒想到博味司的人并非徒有其名，果然是無味不知??！于是原本向著白家的心又都重新偏回了黎家。
白二少爺、表少爺和羅扇卻都是滿臉的輕松，尤其白二少爺和表少爺都看過羅扇做蛋糕的方子，十分確信陳師傅是無法推斷出來其制作工序的。所以表少爺笑瞇瞇地接口道：“不愧是博味司出來的高手，既然食材都猜對(duì)了，只怕制作工序也難不倒陳師傅呢，能輸在陳師傅這樣的高人手下，我白家輸也是輸?shù)眯母是樵改?！陳師傅不妨就繼續(xù)往下說罷，也讓我們輸個(gè)痛的！來來，該說制作工序了罷？”
白二少爺和表少爺自信篤定的神色倒讓一部分賓客心中開始猶豫了，便也都催著陳師傅趕緊往下接著說，其實(shí)最主要的目的是真的想知道白家這種糕的制作方法，因?yàn)檫@些商業(yè)界的老油條們都已經(jīng)預(yù)測(cè)到了這款糕點(diǎn)一旦上市必定會(huì)有一個(gè)很不錯(cuò)的營(yíng)利“錢”景，能夠免費(fèi)聽到制作方法簡(jiǎn)直就跟白撿了幾千兩銀子一樣??！
陳師傅知道躲是躲不過去的，只好一咬牙，憑著自己多年來閱食無數(shù)的經(jīng)驗(yàn)，邊想邊道：“首先取精面上籠屜蒸一刻的時(shí)間，過篩后待用，再將蛋液打發(fā)，入鹽、糖、牛乳、黃皮酸果的汁子、少許油拌勻，摻入蒸好的面中制成熟面，再取適量生面和好餳起，盛入模具，先上屜蒸熟，取出后于表面刷一層油，再入爐小火烘烤……”
說至此處時(shí)，幾位評(píng)委已經(jīng)開始搖頭了：錯(cuò)，全錯(cuò)了，這怎么可能呢？博味司出來的美食大家怎么能錯(cuò)得這么離譜呢？！虧他方才還夸口說能識(shí)盡天下美食方，這也差得太多了罷？！如果說白家這糕是胡亂加料胡亂用各種工序來故意搗亂的，你陳師傅因此猜錯(cuò)也有情可原，可人家這糕不但是精工細(xì)做，而且味道還確實(shí)非常的好，這可就不能說是白家故意為難你的了罷？！
眾位賓客看著評(píng)委的臉色已經(jīng)知道陳師傅是說錯(cuò)了，心中不由更加好奇白家這糕究竟是用什么法子做的了，有那性子急的人便開口打斷陳師傅的話，只向著評(píng)委們道：“究竟陳師傅說對(duì)了沒有呢？若是已經(jīng)出了錯(cuò)，何必再往下說，不如公布正確答案罷！”
陳師傅臉色一下子變得難看得很，只好住了口看著評(píng)委，評(píng)委們交換了個(gè)眼色，其中一個(gè)便做了代表將頭一點(diǎn)，道：“陳師傅確是……有說錯(cuò)之處，不妨就此公布正確的罷……”
黎清雨一聽這話臉色也有些陰，然而城府不淺的他還是忍住什么也未說，旁邊的白二少爺卻開口了，淡淡地道：“既然幾位見證人都已證實(shí)了陳師傅有說錯(cuò)之處，這正確的答案不公布也罷，畢竟這是敝府自行研制的新品，今年便要推上市面，若在此公布了食方，對(duì)敝府的生意將有莫大的影響，還望諸位海涵?！?br/>
話音落時(shí)卻有人不干了，直道：“不公布答案誰知道陳師傅究竟錯(cuò)在了什么地方？！萬一僅僅只是一處無關(guān)大局的小小偏差呢？這對(duì)陳師傅怎算公平？！”這話頓時(shí)引得不少人跟著附和，大家都是對(duì)這蛋糕的方子極感興趣的，越是不方便知道就越是想知道，好奇心作祟。
白二少爺不緊不慢地笑了笑：“既是這樣，公布食方也不是不可以，但敝府憑白無故被人冤枉本就是受害者，如今又不得不將生意機(jī)密公之于眾，這樣的事?lián)Q到諸位頭上只怕也不能同意罷？敝府不想當(dāng)這個(gè)冤大頭，如果諸位非要看食方，那么就得與敝府簽署一項(xiàng)協(xié)議，即看過敝府制作此糕的工序之后，不得在貴府旗下任何商號(hào)內(nèi)販賣此種糕點(diǎn)，否則須賠償敝府損失，按此糕市面售價(jià)十倍罰銀——諸位，幾位長(zhǎng)老都是商會(huì)內(nèi)德高望眾的前輩，從頭至尾見證了敝府制作此糕的過程，既然幾位長(zhǎng)老已經(jīng)明確地證實(shí)了陳師傅的推斷有誤，諸位又何必非要看食方呢？莫不是信不過長(zhǎng)老們的公正？大家都是生意人，都明白食方這類機(jī)密對(duì)于一個(gè)商家來說有著多么重要的作用，因此白某還是那句話：想看食方，可以，但必須簽署協(xié)議；而若信得過敝府、信得過長(zhǎng)老們的評(píng)判，不看食方，待將來敝府將此糕投入市面，白某愿與諸位簽署代理銷售的契約，可以讓諸位在正常進(jìn)貨的價(jià)格上再優(yōu)惠兩成提貨——以上兩種選擇，諸位可自行斟酌。”
羅扇在旁聽得心里直勁兒叫好：這白二少爺還真是不放過任何一個(gè)賺錢的機(jī)會(huì)?。∷峁┑牡诙€(gè)選擇明顯就是給白府的蛋糕生意找銷售商哪！銷售商多了賣的就多，賣的多當(dāng)然就賺得多——白二少爺這一回不僅沒有被黎清雨的發(fā)難逼入死胡同，反而還逆轉(zhuǎn)劣勢(shì)趁機(jī)拉起了大買賣——要知道，一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者、決策者不需要有多好的職業(yè)技術(shù)、專業(yè)素質(zhì)或是多才多藝什么都懂都會(huì)，他只需要審時(shí)度勢(shì)做出最正確的指揮和判斷，以及擅于識(shí)人用人為他效力就可以了，領(lǐng)導(dǎo)者的藝術(shù)就是識(shí)人善用的藝術(shù)，白二少爺沒有現(xiàn)代人所會(huì)的新鮮花樣來制敵，但他卻充分地“使用”了會(huì)這些花樣的羅扇來當(dāng)成他最合適最犀利的武器，領(lǐng)袖是不需要親自上戰(zhàn)場(chǎng)的，操縱千軍萬馬的是他的頭腦，而智慧，始終都是這宇宙中最強(qiáng)大的超級(jí)武器！
白二少爺這么一說，便有一些原本想要看食方的賓客動(dòng)搖起來了，眾人不由一陣交頭接耳，還沒等達(dá)成一致，黎清雨卻沉聲開了口：“黎某是一定要看看食方的，究竟陳師傅錯(cuò)在了何處最好還是弄個(gè)清楚，免得不明不白地被某些人糊弄過去?！标悗煾狄哺c(diǎn)頭。
眾人一聽這話，知道黎清雨是不可能放棄看食方的，再加上大家本來就對(duì)這糕的制作工序好奇得要死，真不讓看的話這心里就覺得像堵著什么似的不痛，終究還是好奇心占了上風(fēng)，于是紛紛應(yīng)和了黎清雨的話，愿意與白府簽署保密協(xié)議并同意不盜用此食方自行銷售。
協(xié)議簽署完畢，幾位評(píng)委把方才記錄下的蛋糕制作工序公布了出來，眾人圍上來細(xì)觀，不由都是一陣暗嘆：原來做此糕的面粉根本不用餳，原來蛋液是要將蛋白和蛋黃分開來打發(fā)的，原來要先將蛋白不停地?cái)嚢柚疗鹆税啄判?，原來加入黃皮酸果的汁子是為了調(diào)和蛋白里的堿味兒，原來這糕不是蒸出來的……
陳師傅錯(cuò)得太離譜了！若照此看來，只怕這一回白府參賽用的火鍋底料還當(dāng)真是如白二少爺所說的那樣，乃白府自行研制出來的底料，不過是味道和宮中的差不多罷了，你陳師傅已經(jīng)被證實(shí)了不可能識(shí)得天下食物的做法，所以在品嘗火鍋底料的時(shí)候也難免出錯(cuò)！
作者有話要說：