“槿兒,云中味最近也推出了黃燜雞米飯,價(jià)錢好像比咱們還便宜一些……”月娘拎著一對胡亂撲騰的小母雞到了后廚,氣鼓鼓的說道。
劉槿莞爾一笑,“無礙。她們學(xué)去的只是皮毛?!?br/>
“我去嘗了,味道的確不怎么好。”月娘點(diǎn)了點(diǎn)頭,手起刀落間宰殺了兩只母雞,丟進(jìn)熱水盆里準(zhǔn)備拔毛。
“不如,中午再添道黃燜雞l吧?!眲㈤壤涞膶⑾惹白鲋烈话氲拇渲駡?bào)春擺好了盤,見月娘也將小雞收拾的差不多了便提議道再多做道葷菜。
“好呀好呀!你不知道這兩只小雞還是我去永寧街咱們鋪?zhàn)永锶〉?,來的可不容易了……”月娘邊沖洗著宰殺好的小雞,邊皺眉說道。
“你平日里采買不都是在市集嗎?”劉槿有些奇怪。
月娘一拍腦袋,這才想起最為重要的信息忙開口道,“我差點(diǎn)忘了給你說,黃老板真不是個(gè)妥當(dāng)人,本來說好咱們永寧街用雞都從他那里采購,誰知道今日里他突然變了卦,一只雞都不外賣,鴨肉魚肉什么的都是,據(jù)說是被云中味高價(jià)給包了圓。賠咱們的違約金也是云中味給墊的,我又問了其他幾個(gè)養(yǎng)殖戶也都是這么個(gè)情況…”
“好在咱們上次采買的食材多,還夠用上一兩天。就是時(shí)間長了可能不太好辦,有些鋪?zhàn)拥纳┳右灿悬c(diǎn)擔(dān)憂,我怕要是咱們不能采買上食材,她們未必不會被云緋收買……”
劉槿點(diǎn)了點(diǎn)頭,“放心吧,食材什么的我自有辦法。如此一來,云緋就算開再高的價(jià)來挖秘方與廚子,也比不上咱們的利潤分成更讓人動心。大家都不傻,在永寧街不會因?yàn)槿鄙偈巢亩宓那闆r下定然知道該站哪邊利益最大……”
“劉姐姐,廚房有什么要幫忙的嗎?”小萱從享瘦堂一出來,屋子都沒回就直奔后廚而來。
月娘點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭,笑嗔道,“小饞貓。”
劉槿亦是勾唇淺笑,招呼她到跟前遞上先前炸好的蘿卜丸子、紅薯丸子,“先墊墊肚子。這也沒啥事兒,待會做好飯了再叫你。”
“哎!”小萱抱著裝滿丸子的瓷碗躥來躥去,見廚房真沒什么能夠幫上忙的事方才作罷,“我去陪陪歡顏姐!”
劉槿暗嘆一口氣,頷首應(yīng)允。歡顏近日來總歸還有些懨懨,讓性格跳脫的小萱多陪陪她也好。
“雞腿肉剁好啦,要不要腌一下?”月娘將雞塊盛進(jìn)盆內(nèi),見槿兒頷首她方才倒入清酒、淀粉、胡椒粉抓均抹勻,靜置腌制。
“月娘,你再切點(diǎn)青椒、土豆、千張吧,我來發(fā)香菇?!?br/>
劉槿將干香菇簡單的滌洗幾道,方才丟進(jìn)熱水盆中浸泡。
一切材料準(zhǔn)備好后,不消她多言月娘已經(jīng)去了灶臺前,燃起了稻草丟進(jìn)柴火間,不一會兒爐火便越燒越旺。
熱鍋下油,劉槿又丟了些蔥姜蒜爆香,油溫差不多時(shí)她方才倒入腌制好的雞塊,來回翻動,防止粘鍋,煎至兩面金黃后又加入泡發(fā)的香菇翻炒幾下,然后將香菇水盡數(shù)倒入,燜煮起來。
“槿兒,你怎么不再舀盆干凈的水,這香菇水不臟嗎?”月娘瞅了瞅呈黃褐色的香菇水,眉頭微微蹙起。
劉槿轉(zhuǎn)念一想,便明白了過來。月娘只管著知味觀,永寧街其他鋪?zhàn)铀⑽床迨?,所以不知道黃燜雞的秘方才有此一問。
反正月娘也不是外人,她干脆將一切和盤托出,“黃燜雞要想入味,要想足夠鮮足夠香,最關(guān)鍵的就在于這香菇水,你可別小瞧了它,不比高湯差。至于這水,我泡香菇前已經(jīng)將其沖洗過了幾道,所以放心吧!……云中味的黃燜雞味道不地道,估摸著也就是少這一道工序?!?br/>
就在兩人說話間,時(shí)間不知不覺偷溜而過,鍋內(nèi)的湯汁也熬失了不少,劉槿又先后加入先前切好的土豆塊、千張絲以及辣椒塊。
大火收汁,即可出鍋。
接著她又隨便做了幾道別的菜,這才一齊端去了飯廳,喚來大家洗手用飯,吃的人人盡歡。
飯后,她又尋了個(gè)由頭,趕著大車就出了門,尋了一個(gè)偏僻的地方閃進(jìn)了空間,運(yùn)出了不少雞鴨魚肉、蔬菜水果,直到把車裝的再也盛不下其他任何東西,她這才眉梢含笑的將這些運(yùn)去了永寧街,分給各家鋪?zhàn)印?br/>
直到將近日落,諸多事宜方才安排妥當(dāng)。迎著晚霞駕車回家,劉槿心中滿是快活。
云緋想要釜底抽薪,斷了她的食材供應(yīng),簡直就是癡人說夢。不說她去鄉(xiāng)鎮(zhèn)找找,總歸能夠找到供貨方。就說她手鏈中的空間,也已經(jīng)被她開辟的一應(yīng)俱全。
云緋抬高價(jià)位,壟斷食材,全然是件損人不利己的事情。
空間里的食材本就味道異常鮮美,再加上各道菜的獨(dú)家秘方,哪怕是云中味價(jià)格更為實(shí)惠,也搶不走永寧街的可觀人流。
到時(shí)候那么多的食材爛在手中,云緋可就真的得不償失了……
劉槿會心一笑,她很期待云家的花樣作死。
果然,接下來的一段時(shí)間里云緋開始轉(zhuǎn)手賤賣各種積壓在手里的食材,損失了一大筆錢財(cái)。
望著永寧街依舊人聲鼎沸的景象,云緋心中郁氣難解,她以為只要扼住永寧街的采買就相當(dāng)于扼住了永寧街的喉嚨,畢竟巧婦難為無米之炊不是?
永寧街供不應(yīng)求,生意必然會落魄,之前那些威逼利誘都挖不動的廚子廚娘也應(yīng)該有所松動,到時(shí)候只要自己能夠順利挖來這些核心人才即可。
可是,她無論如何也沒料到,劉槿居然還能弄來更好的食材。她也一敗涂地。
然而被她念叨著的劉槿,此刻正在查閱著賬本。改用空間的食材后利潤又增加不少,這讓她很是興奮。
劉槿嘿嘿一笑,撫了撫皓腕處的手鏈,喃喃道,“還真是空間在手,天下我有。嘻嘻…”
“空間是什么呀?”恰巧經(jīng)過此處的劉梓眨巴著大眼睛,眸中充滿不解。
“呃…”劉槿敲了敲自己腦袋,暗道得意忘形可不好,連忙隨口搪塞過去,又遞過一把剛剛做好的牛軋?zhí)瞧髨D堵住梓弟的嘴。
“阿姐,我又不是小孩子了…”劉梓皺眉。
然而嘴巴說著不要,身體卻很誠實(shí),他又偷偷的抓了一大把揣在懷中,計(jì)劃著待會兒送給月姐姐嘗嘗。
劉槿不禁失笑,干脆把糖匣子直接給了他,“拿去吃吧,阿姐還有。”
“嘿嘿,阿姐疼我。”劉梓笑著接過,接著又幸災(zāi)樂禍的湊上跟前低聲說道,“聽人說,吳掌柜鬧上云家了,拿著一百兩銀子還有好多云家商鋪的禮物當(dāng)著街坊鄰居的面說,自古沒有嫁妝先到的道理,鬧著要?dú)w還了云家的這些禮。還說,要選個(gè)良辰吉日給云家下聘呢,嘿嘿~”(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。