農(nóng)歷十一月份的長樂縣城，天氣變得寒冷又潮濕。
兩日之前，因著長樂周圍突然下了一場大雪，使得原本還在街邊擺攤的商販立馬少了許多。
眼下還開門的，也只有城中兩側(cè)的鋪?zhàn)印?br/>
長樂縣冷的很快，趙氏小吃鋪早在半月之前，就在屋子里生起了暖爐。
掀開鋪?zhàn)拥拈T簾，趙玉穿著一身棉花做成的褂子，手捧著自己做的簡易版湯婆子，眼巴巴的望著街邊兩旁。
路中央的雪已經(jīng)掛掉，只剩下街道兩遍還殘留著些許白色。
從大伯歸家到現(xiàn)在已經(jīng)過去三天之久，家里還是沒有人過來。
想到鋪?zhàn)雍笤哼€剩下的野兔存貨，趙玉心里不免有些焦急。
“哎呦，大冷的天，出去做甚？快進(jìn)屋，鋪?zhàn)永锖萌菀讛€起來的熱氣就要跑沒了，”見趙玉冒頭，李氏躲在鋪?zhàn)永锶滩蛔『叭恕?br/>
趙玉聞言無奈，只得放下手上的門簾，往回邊走邊說，“奶，家里的兔子就快要吃完了，大伯他們再不來，烤兔供應(yīng)不上，單靠著進(jìn)來的雞鴨，烤箱就沒法開了?！?br/>
且雞鴨也不是能有的，這兩日大雪峰山，賣雞鴨的鋪?zhàn)右矝]什么存貨。
“不行的話，就讓你二姑去她們鄰里周圍買些家雞回來，只要錢多給些，叫花雞不是能做，”李氏吧啦完手里的算盤，跟著抬頭覷了眼外面陰沉沉的天，嘆了口氣，“這天氣兒，左不過出來的人也少，少做點(diǎn)就少做點(diǎn)吧?！?br/>
正好，烤箱那邊需要的人手也多，少開幾次，也能節(jié)省一下人力支出。
如今的趙氏小吃鋪，和剛開業(yè)時(shí)相比，已是天壤之別。
光是雇傭工作的，就達(dá)到了六名。
其中兩個(gè)年輕的小伙，四個(gè)上了年歲的婦人。
都是鋪?zhàn)又苓叺娜思?，手腳勤快又麻利，人忙的時(shí)候，全都過來做活。
眼下鋪?zhàn)尤松倭?，六個(gè)人就被李氏分成了那種干一天休一天的輪流制度，當(dāng)然，月錢減半，也算是給鋪?zhàn)庸?jié)省支出。
眼下就是，三個(gè)人休息，三個(gè)人出來做工。
其中年紀(jì)小的青年正在柜臺(tái)旁邊賣鹵味，兩個(gè)婦人中，一個(gè)負(fù)責(zé)盯緊烤箱，一個(gè)負(fù)責(zé)大廳遞話，總之，都沒閑著。
“對了，去告訴你菊花嬸子，這鍋烤雞出爐，晌午就不開了，”李氏指著趙玉，讓她趕緊去跑趟腿。
趙玉“欸”的一聲，忙跑到廚房喊了一聲，確認(rèn)婦人聽到后，才轉(zhuǎn)身回來。
“奶，實(shí)在不行，就換一種吃食吧，”總不能單單靠著這幾樣撐。
眼下天雖然冷，但卻還沒到達(dá)數(shù)九寒天的地步，等外面真到了冰凍三尺的時(shí)候，他們鋪?zhàn)涌刹痪偷藐P(guān)門大吉了。
“這事，先等等，等你大伯他們過來再說，”李氏打住趙玉繼續(xù)下去的話茬，跟著又看了眼外面的天。
哎
李氏又嘆了口氣，心說也是沒辦法，眼下山路難行，趙善林他們想過來，真是難上加難。
不說其它，但說從上哇村到長樂縣的這段，就要走好幾個(gè)時(shí)辰的山路。
何況這個(gè)時(shí)候，山路危險(xiǎn)，時(shí)常還有大型野獸出沒，眼下大雪封山，沒了食物飽肚的野獸就會(huì)更容易出現(xiàn)，趙善林他們不過來，也很正常。
“先不說烤兔的事，我先去廚房瞧瞧，骨湯鍋?zhàn)酉葌浜茫粫?huì)你四叔過來了，好歹也吃上一口熱乎的，”李氏說著，從柜臺(tái)后面走了出來，跟著扭頭進(jìn)了廚房。
前些日子，天氣轉(zhuǎn)涼，趙玉直接推出了那種溫?zé)岬墓菧佔(zhàn)?，熱乎乎的骨湯里放著各類吃食，有些類似關(guān)東煮。
這種骨湯鍋?zhàn)?，在這種陰冷的天氣很受食客歡迎。
與此同時(shí)，鋪?zhàn)永锏柠u味和一些涼菜都被李氏漸漸消減份量，眼下雖然還在賣，卻存量不多，基本不過晌午就會(huì)賣完。
打開凹陷的橢圓形的鐵鍋，將濃郁的骨湯都倒進(jìn)去，李氏順勢抓了兩把青菜，肉丸，粉絲，全都放進(jìn)了鐵鍋蒸煮。
“四叔回來，就不回去了？”趙玉趴在廚房門口，探頭問里面的李氏。
李氏回答，“是啊，學(xué)堂那邊也放假了，正好，鋪?zhàn)永镞€空著一間房子，他過來，也有地方住，”房間是之前趙善宇的住的，眼下趙善宇去了南面，那個(gè)房間也空了出來。
往日，家里過來人時(shí)，都會(huì)在那個(gè)房間暫時(shí)落腳。
“啊，也不知道小叔，甚么時(shí)候回來？”
趙玉歪著頭，透過廚房那半扇露出縫隙的窗戶，瞄著外面陰沉沉的天，面帶優(yōu)色。
時(shí)間一晃，從趙善宇離開到現(xiàn)在，已經(jīng)有一個(gè)多月的光景，在這期間，不出所料，趙善宇也是一點(diǎn)消息都沒有傳回來。
“怕是還在路上，沒有機(jī)會(huì)傳遞消息吧，”李氏說著話，又將蓋子取來蓋在鐵鍋上，嘆氣說道。
畢竟是去南面，危險(xiǎn)的很，哪能有時(shí)間報(bào)平安。
“他們那么多人，到底也不怕什么，”李氏也不知這話是寬慰趙玉還是寬慰自己，“聽聞這回去南面的人也不少?！?br/>
都是那種秋收結(jié)束，家里沒有了事情，便三三兩兩結(jié)伴去的，今天走一個(gè)，明天走兩個(gè)，李氏聽過來的食客講的多了，也漸漸對此放平了心態(tài)。
“嗯，小叔那么聰明，定然會(huì)沒事的，”趙玉笑著說。
李氏哼笑，“甚么聰明，不過是一根筋?！?br/>
要死要活的非要去，可不就是一根筋。
哎
李氏惆悵的看了眼窗外，到底沒說什么。
突然，廚房外面，秋葉嬸子喊了一聲，有客人來了，要兩熱乎乎的碗酸辣粉。
李氏忙“欸”的一聲，強(qiáng)打起精神，趕緊往一旁沒斷火的鍋里扔了兩把粉絲進(jìn)去。
粉絲煮開，挑出后裝好，上頭交上一勺滿滿的濃湯。
將兩碗冒著白煙熱氣的酸辣粉做好，李氏擺擺手，讓趙玉趕緊端過去。
趙玉點(diǎn)頭，一回一趟，忙將兩碗都端出去。
鋪?zhàn)永?，不過小貓三兩只。
趙玉將做好的酸辣粉直接放在柜臺(tái)，讓招呼客人的秋葉嬸子給端過去。
而她自己，一不留神，又跑到了門口，就蹲在門旁邊，一邊搓著門簾的破口，一邊瞧著門外。
很快，鋪?zhàn)永镉腥顺酝炅孙堃Y(jié)賬。
其它人都忙著，趙玉見狀，趕緊拿起一旁的木板湊了過來。
木板上，畫著鋪?zhàn)又腥缃襁€賣的吃食，下面寫著價(jià)格賣，拿著木板結(jié)賬，也是方便客人查看。
“烤兔一只三十五文，酸辣粉兩碗十六文，糧食酒十三文，另外幾樣小菜吃食共八文錢，一共是七十二文錢，”
兩個(gè)大男人，一頓飯吃了七十文，這在他們鋪?zhàn)酉M(fèi)就已經(jīng)算中等偏上的水平。
且這兩人也是常過來吃的，對于趙玉算出來的賬目，也是十分信服。
其中一人掏出銀錢結(jié)了帳，還不忘讓趙玉幫忙打包一直烤雞直接帶走。
烤雞一只三十文。
算上烤雞的銀票，近一百個(gè)多銅板，串在一起得有一小串。
趙玉脆生生的欸了一聲，伸手拎著沉甸甸的銀錢，高高興興就往柜臺(tái)那邊，遞給已經(jīng)從廚房出來的李氏。
李氏清點(diǎn)完畢確認(rèn)無誤，這才將打包好的烤雞遞給趙玉，趙玉就拎著打包好的烤雞交于客人。
“客人，歡迎下次再來，”嘴上說著討巧的話，趙玉笑呵呵的將兩人送到了門口。
“一定一定，這冷的天，可就該過來吃頓熱乎的，”男人說著話，一邊同友人一起掀開門簾，大步流星的走了出去。
人剛走，后面又有冒著寒氣大老遠(yuǎn)跑過來的食客。
趙玉忙將人迎了進(jìn)來，跟著招呼不忙的伙計(jì)送上一壺溫水，這才耐心詢問想要點(diǎn)些什么。
過來吃的，無外乎一只烤雞，一碗熱乎乎的酸辣粉。
自從鋪?zhàn)永镉锌倦u烤鴨烤兔這種烤制吃食出現(xiàn)，那便是鍋鍋剩不下，賣的最干凈。
趙玉了解，記下數(shù)量，接著喊店鋪里的伙計(jì)過來直接上菜。
而她自己，繼續(xù)揣著手，蹲在門口巴望。
，