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“嗯,今天我們在后廚,幾乎試完了店里的所有菜肴,他按我說的進(jìn)行了調(diào)整。后來就提出,請我們幫忙試試掰正后的菜?!?br/>
“哦,哦。”
隨后安陌又如小財(cái)迷一樣問道:“這餐是他請客吧?”
“當(dāng)然,我們沒有跟他要試菜的費(fèi)用,就很不錯(cuò)了?!边@副模樣的安安太可愛了,如果不是人多,他都想上前親一個(gè)了。
現(xiàn)在只能親一下她的手,表達(dá)自己的激動(dòng)。
眾人連忙找位置坐好后,無視著兩人的狗糧,現(xiàn)在要用真正的食物填肚子才對。
朱海軒馬上安排上菜。
速度比昨晚快多了,一盤盤看起來各具風(fēng)味特色的菜肴被端了進(jìn)來。
看來他們事先做了很多準(zhǔn)備工作。
白切雞、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦、椰汁冰糖燕窩、蒜香骨……
朱海軒熱情的介紹著菜肴的名字。
聽到熟悉的菜名,大家都發(fā)自內(nèi)心的笑了。
才離開華國幾天,她們就已經(jīng)有思鄉(xiāng)的情緒了。
“謝謝你們前來,請大家不要客氣,菜肴有什么問題,請盡情的提出來?!?br/>
“你說的,到時(shí)不要因?yàn)椴恢新?,就生氣了?!毖Μ幰贿吥闷鸸?,往盤子里夾菜,一邊笑著調(diào)侃。
“不會(huì)生氣,怎么可能生氣?!?br/>
朱海軒立即笑容可掬的回應(yīng)著,他們兩個(gè)終于說上話了!
但薛瑤卻沒有再看他一眼,而是認(rèn)真的看著桌子上的菜肴。
她的第一個(gè)目標(biāo)是白切雞。
劉璃她們在她動(dòng)筷之后,才跟著夾一塊白切雞。杜曼露和丁翰墨不明所以,但也跟著大家的步伐。
盤子里的雞肉色澤金黃,令人垂涎,從皮的顏色來看,應(yīng)該是正宗的三黃雞。
沒想到遠(yuǎn)在F國,也能吃到這種食材。
看來玉華苑還是下了一番功夫的。
薛瑤夾起一塊雞肉,沒有沾料,直接放入口中,白切雞要嘗原汁原味。
在口中慢慢咀嚼,骨肉一下就分離了,金黃的雞皮爽而不肥膩,肉質(zhì)滑嫩,味道清淡而鮮美,光是這點(diǎn)就不輸國內(nèi)的店了。
她看了一下旁邊的蘸汁,玉華苑準(zhǔn)備的是沙姜蒜味料。
這是搭配白切雞的其中一種蘸汁,薛瑤挺喜歡的。
低下頭聞了一下,濃重的香氣撲鼻而來。
由于沙姜含有揮發(fā)油,味道十分的濃郁,F(xiàn)國人用的比較少,再加上蒜味,事后嘴里或身上會(huì)帶著濃烈的氣味。
所以玉華苑之前就棄用這種蘸汁,改用普通的醬油,甚至還推出過番茄醬。
當(dāng)時(shí)王俊就爆炸了,又不是炸雞,用什么番茄醬。
白白浪費(fèi)了那么好的雞肉。
王俊給朱海軒舉例F國的法式焗蝸牛里,就加了各種的香料,也沒有見F國人去嫌棄,所以是他們想太多了。
反正蘸汁是另外裝盤的,如果客人不喜歡,直接不用就可以了。
這一道菜得到了大家的一致好評。
薛瑤又夾了一塊白切雞去蘸料。
配合著蘸汁,雞肉的味道更加的鮮甜了。
她笑著對朱海軒說道:“這道白切雞做得很正宗,就連骨頭都有味道,不錯(cuò)。”
“謝謝?!敝旌\幮睦锸珠_心,又搭上話了。
一盤雞肉分量不小,但是她們?nèi)硕?,所以很快就吃完了?br/>
薛瑤摸了一下不再空空的肚子,開始打量別的菜肴。
當(dāng)她看到凌沂馨的時(shí)候,突然反應(yīng)過來。
“啊,我們忘了拍視頻了?!?br/>
凌沂馨訕訕的說著。
“餓過頭,都忘記這件事了?!?br/>
安陌看著眼前的美食,眨巴著水汪汪的大眼睛,可憐兮兮的說:“今晚可以不拍么?我還沒有吃飽?!?br/>
“對啊,今天就不拍了吧,吃飯要緊?!蓖蹩∵B忙在一旁幫腔。
“可是今天不拍,我們過幾天回去,就沒有多少素材可以剪輯放出來了?!?br/>
薛瑤有些發(fā)愁,之前說了要拍視頻給大家看的,現(xiàn)在拍好的東西,連一集都減不出來吧。
凌沂馨提議著,“要不,我們先拍一下這些菜肴,然后再拍一點(diǎn)吃東西時(shí)的樣子就好了,到時(shí)回去在拍菜肴的部分補(bǔ)一些旁白?!?br/>
這個(gè)提議得到大家的認(rèn)同。
現(xiàn)在只剩下做為老板的朱海軒,不知他是否同意。
王俊給他解釋過后,朱海軒立即點(diǎn)頭。
他今天問過王俊,才知道原來劉璃和安陌是華國的明星,而且有不少的粉絲。
現(xiàn)在拍他店里的菜肴,不就等于是幫他做廣告嘛?
“不過,可以幫忙把店里的地址和招牌,在視頻里放出來?”
“當(dāng)然沒有問題?!?br/>
薛瑤爽快答應(yīng)著。
杜曼露和丁翰墨又驚訝的看著薛瑤。
沒想到這事,她想都不用想就答應(yīng)了,連上級都不用詢問一下嗎?至少聯(lián)系一下經(jīng)紀(jì)人吧?
這時(shí)兩人才想起來,一開始說要把丁翰墨招到公司,也是薛瑤當(dāng)場拍板決定的。
看來她并不是一個(gè)助理這么簡單。
經(jīng)過今天短短的相處,他們覺得薛瑤應(yīng)該是拿著助理的錢,做著經(jīng)紀(jì)人的事。
不知到時(shí)他們的薪酬會(huì)怎么樣。
凌沂馨連忙給每一道菜,都拍了遠(yuǎn)鏡,再慢慢的推進(jìn)拍大特寫。
務(wù)必把每一道菜都拍得很美味。
她前段時(shí)間惡補(bǔ)了《夏宮紀(jì)事》,在里面學(xué)習(xí)到很多菜肴的拍攝手法,現(xiàn)在正好派上用場。
等她拍完后這一組鏡頭后,大家就迫不及待的,同時(shí)把筷子伸向那一盤呈現(xiàn)的美麗紅色的蜜汁叉燒。
凌沂馨馬上把攝像機(jī)轉(zhuǎn)到劉璃和安陌身上。
雖然沒有化妝,但在美食面前,兩人也顧及不了這么多了。
每一塊叉燒,看起來都是肥厚多汁,沒有一點(diǎn)木然的感覺。
這應(yīng)該是里脊肉底下的那塊肉,一只豬只有那么一塊。
這塊肉肥瘦均衡,口感非常好,燒制出來的叉燒脆脆的不會(huì)柴。
當(dāng)薛瑤顫巍巍的夾起來后,帶著熱氣的香味撲面而來,還沒有放進(jìn)嘴里,口水就不斷分泌出來了。
把叉燒肉放進(jìn)口中,嘴里馬上被醇厚而鮮美的味道給震住了,有一種難以形容的酥化感,稍稍咀嚼肉就在嘴巴里融化掉了。
叉燒的味道咸香中帶有甜味,邊上還有一點(diǎn)焦邊,酥麻不苦。