袁嘉升要出去吃早飯，小蓮和小碧便給他找了一套便服，一起微服上街。

    “客官，里面請(qǐng)?！甭尻柕姆婚T旁邊，幾家早餐鋪?zhàn)右呀?jīng)升火點(diǎn)燈，招呼路人進(jìn)店。

    “王爺，你想吃點(diǎn)什么？”小蓮問道。

    “噓！別再叫我王爺了，就叫老板吧?！?br/>
    “老板，你想吃點(diǎn)什么？”小碧笑道。

    “這洛陽是神都，哪里有異域風(fēng)味的老店嗎？”袁嘉升問這對(duì)姐妹花。

    “有呀，老爺，這街上不少鋪?zhàn)佣际呛碎_的，你看那里，就有一家胡餅店?！毙∩徶钢贿h(yuǎn)處一家燒餅鋪?zhàn)诱f。

    袁嘉升一看，那燒餅鋪?zhàn)娱T口干活的活計(jì)，高鼻深目，滿臉絡(luò)腮胡子。老板娘也是一個(gè)年輕的女子，戴著面紗，用半生不熟的中原話攬客：“幾位客官，剛出爐的胡餅，來兩張？””

    袁嘉升對(duì)那年輕的老板娘有興趣，帶著小蓮和小碧走上前，要了三張胡餅。

    等胡餅?zāi)玫绞稚?，袁嘉升有一點(diǎn)所望，胡餅原來就是芝麻燒餅，白面做的，在爐子里烤熟了，拿出來抹上油，撒點(diǎn)兒芝麻。

    胡餅個(gè)頭很大，上面還有一層豬油，袁嘉升咬了一口，感覺這胡餅也太油膩了。

    “這胡餅真是難以下口呀，油太大，這一大早的，我們一會(huì)還是去吃點(diǎn)清淡的吧?！痹紊f。

    “好的，老爺，那邊胡人還嫌寡淡沒味呢!聽說胡人都喜歡吃比胡餅更加油膩的煎餅?！毙∩徴f。

    “有沒有饅頭、包子、花卷之類的？”袁嘉升問道。

    “老爺，那邊有賣蒸餅的鋪?zhàn)??！毙”陶f。

    “蒸餅又是什么玩意？跟燒餅有什么區(qū)別？”

    “都是面皮，里面包著餡料，不過是蒸熟的?！毙”陶f。

    “行，早上就吃蒸餅吧?！痹紊勒f。

    吃過早飯，袁嘉升去宮里找上官婉兒，說起早餐的事，上官婉兒笑著說：“梁王，中午這頓飯，可以在朝中吃?！?br/>
    “朝中還管飯？”

    “嗯，按照太宗確立的上朝制度，只要是九品以上的朝廷命官，中午這頓必須跟同僚們一起吃食堂?！?br/>
    “京城的官員都在朝廷食堂吃中飯？”袁嘉升問道。

    “對(duì)于京城的官員，有朝參日廊下食和非朝參日公廚堂食的區(qū)別。”上官婉兒說。

    “現(xiàn)在的京官，也不是每天都上朝?！痹紊f。

    上官婉兒說：“按級(jí)別，三品以下的官員每月六日朝參，逢一五上朝?！?br/>
    袁嘉升問道：“三品以上的大官呢?”

    上官婉兒說：“有一些人是每天都得入宮參見皇帝的，比如監(jiān)察御史、員外郎、太常博士?！?br/>
    袁嘉升道：“我看平日里上朝，不少官員三更就得進(jìn)入宮門?！?br/>
    上官婉兒說：“是的，宮里晨鼓敲響，坊門一開，文武官員就趕緊往皇宮跑，報(bào)名驗(yàn)魚符上朝，等到日中散朝，估計(jì)是又累又餓兼頭暈?zāi)X漲，朝廷管飯也是應(yīng)當(dāng)哈?！?br/>
    和上官婉兒談起上朝，袁嘉升說：“每天上朝也沒什么意思，沒事的時(shí)候，無非就是往朝殿里一站，聽無聊的大臣們絮絮嘮嘮說事。中午吃飯還要聽他們絮叨？”

    上官婉兒說：”現(xiàn)在是條件好了，還有食堂。太宗年間，上朝的官員都在宮殿的飛檐下、廊廡上坐地吃飯，就叫‘廊下食’?！?br/>
    袁嘉升道：“這‘廊下食’，吃什么山珍海味？不會(huì)簡(jiǎn)陋寒磣到丟朝廷臉面吧？”

    上官婉兒笑著說：”那倒是，一般朝餐，肉食是每天三頭羊，各個(gè)節(jié)日也有加餐，發(fā)糕點(diǎn)，加了黃米的肉羹，趁熱開吃?！?br/>
    袁嘉升道：“冬天和夏天吃的而不一樣吧？”

    上官婉兒道：“是的，不一樣，冬天一般會(huì)端上一碗咕嘟嘟冒泡的熱湯餅；趕上特殊的節(jié)日，比如端午賜粽子，寒食節(jié)，會(huì)給甜米粥喝;在驕陽似火的夏天端上來的會(huì)是用涼水拔過的冷面、粉粥，會(huì)有一些水果?！?br/>
    “水果有一些什么？”

    “桃啊、梨啊、石榴，還有柿子?！?br/>
    “夏天宮里會(huì)有荔枝吃嗎？”袁嘉升想起“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的詩句。

    “有呀，不過那是嶺南的貢品，只有皇上身邊的人才可以吃到?！?br/>
    袁嘉升笑道：“看來，這算是額外福利，朝臣未必吃得上?！?br/>
    上官婉兒道：“其實(shí)吃什么不重要，官員看重的是其中禮節(jié)，覺得能在朝廷吃飯是光榮。”

    袁嘉升問道：”吃頓飯還很多禮儀講究？坐錯(cuò)了位置，走錯(cuò)了方向，都有可能被御史彈劾？”

    上官婉兒道：“是的，這頓飯的禮儀要求特別嚴(yán)格，被御史彈劾，犯錯(cuò)一次要罰沒一個(gè)月工錢?！?br/>
    袁嘉升說：“還真有這么無聊的御史？”

    上官婉兒道：“那可不是么？有些御史特別認(rèn)真，錙銖必較。據(jù)說某一年，朝廷里的宰相嚴(yán)綬參加廊下食，皇帝派宦官馬江朝去賜櫻桃給官員們。”

    “等等，大唐有櫻桃了？這個(gè)我愛吃。”袁嘉升說。

    “櫻桃也是貢品，不過比荔枝要多一些?！鄙瞎偻駜赫f。

    “還是回到原來的話題去，宰相嚴(yán)綬怎么了？“

    “這個(gè)嚴(yán)綬，在京外當(dāng)節(jié)度使時(shí)認(rèn)識(shí)宦官馬江朝，因?yàn)槭墙邮芑实塾n的櫻桃，屈膝向宦官行了個(gè)拜禮。旁邊一個(gè)不明真相的圍觀御史，不明就里，以為是皇上有旨，也跟著跪拜。結(jié)果就被同僚彈劾，嚴(yán)綬也被罷相，貶官外任?！?br/>
    “看來在大唐也不自由啊！”袁嘉升笑道。

    上官婉兒道：“什么是自由？”

    袁嘉升“咳咳”兩聲，道：“要是論自由，可以洋洋灑灑寫一本上萬字的大書，簡(jiǎn)單地說，就是想干就干?！?br/>
    “想干就干？那你現(xiàn)在想干嗎？”上官婉兒紅了臉，道。

    袁嘉升岔開了話題，對(duì)上官婉兒說：“朝廷管飯，灶大灶小，菜多菜少，也是要按級(jí)別供應(yīng)吧？出閣入相，是不是有小灶？”

    上官婉兒道：“確實(shí)，在大唐做到宰相這個(gè)級(jí)別，就可以進(jìn)政事堂吃飯。”

    袁嘉升笑道：“當(dāng)宰相不容易呀，像張柬之，八十多歲胡子都花白了才當(dāng)宰相。對(duì)了，張柬之他們的官職好像不叫宰相？”

    上官婉兒道：“唐朝確實(shí)是沒有宰相之職，實(shí)行的是群相制，三省里不止一位高級(jí)官員等同于宰相，進(jìn)入政事堂參議國家大事，政事堂在皇宮里面，靠近上朝大殿和皇帝辦公的地方。列位相位，天子會(huì)經(jīng)常賜食?！?br/>
    袁嘉升說：“是吧？御膳房做出來的食物會(huì)賞賜給宰相們？”

    上官婉兒說：“這在大唐都算是一種制度了，也是皇上努力搞好與宰相關(guān)系的一種常用手段?！?br/>
    袁嘉升問上官婉兒，道：“宰相們會(huì)一邊吃飯一邊談工作嗎？”

    上官婉兒道：“入席坐定，大家舉筷開餐，邊吃邊聊。朝廷不僅允許，而且鼓勵(lì)邊吃邊談工作。”

    袁嘉升說：“大家吃飽了，肚里有食，心情會(huì)比較好，很多棘手事務(wù)就在吃吃喝喝中解決掉了。那讓喝酒嗎？”

    上官婉兒說：“一般只吃飯，不喝酒。如果不談工作，反而會(huì)被別人譏笑為’伴食宰相’。”

    袁嘉升道：“這是什么意思？”

    上官婉兒說：“意思跟尸位素餐差不多?！?br/>
    “哦，原來唐朝吃飯還有這講究?！痹紊溃骸澳潜就跻遣幌朐诔谐燥埬?？”

    “那也沒關(guān)系。”

    “如果跟不熟的人，會(huì)尬聊嗎？朝臣們吃飯時(shí)聊一些什么？”袁嘉升問道。

    上官婉兒道：“彼此不熟悉的話，大臣們會(huì)在吃飯時(shí)聊聊家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情、奇聞逸事。”

    袁嘉升道：“那會(huì)說一些八卦嗎？”

    “梁王，什么是八卦？”上官婉兒?jiǎn)柕馈?br/>
    “就是情人關(guān)系。大唐風(fēng)氣不是比較開放嗎？官員們有個(gè)三妻四妾還不是很正常？”

    “梁王，話雖如此，但像在平康坊小娘子家的香艷經(jīng)歷，還是不要在政事堂聊?！鄙瞎偻駜赫f。

    袁嘉升道：“什么是平康坊？”

    上官婉兒道：“這平康坊在洛陽，是有名的風(fēng)月場(chǎng)所，一街輻輳，遂傾兩市，晝夜喧呼，燈火不絕，有時(shí)間可以去逛逛?！?br/>
    袁嘉升聽上官婉兒說當(dāng)宰相還能開小灶，挺好的，問道：“去政事堂吃飯禮儀嚴(yán)格么？”

    上官婉兒笑道：“有的，一般官員是不能隨隨便便地進(jìn)政事堂蹭飯吃?！?br/>
    袁嘉升道：“也就是說必須有了宰相官職，以后才能上桌?！?br/>
    上官婉兒說：“是的，上了飯桌，中途還不能隨便退席?！?br/>
    袁嘉升問道：“如果有人中途退出？上個(gè)茅房什么，怎么辦？”

    上官婉兒說：“如果有人中途退席出門，別的宰相也必須?？甑戎?，必須等到人齊全以后再繼續(xù)吃?！?br/>
    袁嘉升笑道：“還有這樣的規(guī)矩？”

    上官婉兒說：“是的，所以一般宰相吃飯，如果不是特別著急的事，沒人會(huì)打擾。我聽說有一此，張柬之等宰相們正在政事堂吃飯呢，張易之把自己的一個(gè)同黨，也是擔(dān)任宰相，叫出去商量事，結(jié)果闖了大禍?！?br/>
    袁嘉升問道：“大家都等著？”

    上官婉兒說：“是呀。他們商量完，倆人就一起弄了點(diǎn)兒飯吃，政事堂里正等著繼續(xù)吃飯的宰相們，還在等著?！?br/>
    袁嘉升笑道：“后來怎么樣了？張相借題發(fā)揮？”

    上官婉兒一笑，說：“聽說有兩個(gè)老臣當(dāng)場(chǎng)摔筷子，飛馬回家告病不起，鬧著要辭職，最后武皇都出來替張易之道歉?！?br/>
    袁嘉升說：“原來還有這樣的事？最終怎么樣了？”

    上官婉兒說：“這件事鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，朝野大嘩，紛紛譴責(zé)張易之兄弟喪盡天良?！?br/>
    “喪盡天良？還真是小題大做?！痹紊溃斑@政事堂廚房，大吃大喝，每年花費(fèi)不少錢吧？”

    上官婉兒笑道：“這是一定要花的錢。曾經(jīng)有不止一位宰相不止一次提出來，說要少花點(diǎn)。梁王猜怎么著?“

    袁嘉升道：“大家都反對(duì)？別的宰相肯定群起反對(duì)，這是要砸大家的飯碗?！?br/>
    上官婉兒說：“確實(shí)是這樣的。張柬之就帶頭反對(duì)，說了一段很有代表性的話，大家聽了都服氣?！?br/>
    袁嘉升說：“愿聞其詳。”

    上官婉兒說：“張柬之宰相說，皇帝仁慈，撥出這么多銀兩給宰相們吃喝，是為了優(yōu)待我們這些治國理政的人才，希望我們吃完以后好好干活，把國家治理好?！?br/>
    “這個(gè)張柬之，還真會(huì)說話。那反對(duì)這種吃喝的人怎么說？”

    “那人還沒說話，張柬之又說，你要是心虛，覺得自己為國分憂，配不上這頓美餐，那你閃閃，靠邊讓位，自有別人能吃的人能干好事?！鄙瞎偻駜赫f。

    袁嘉升說：“確實(shí)，國家大事不操心，盡在這種小節(jié)上嘰嘰歪歪，不是沽名釣譽(yù)么?”

    上官婉兒說：“確實(shí)，朝臣每天吃三頭羊，也沒什么，省了這頓飯錢對(duì)解決國家財(cái)政也不起什么作用。”

    “確實(shí)，朝臣辦好一件大事，就能造福無數(shù)百姓，那吃頓好飯根本不過分?！痹紊f：“不過這種吃喝的官員們，吃好喝好也未必會(huì)為老百姓辦事?！?br/>
    “確實(shí)，其實(shí)朝廷也不在乎這飯，只是墨守成規(guī)，給朝臣們提供一個(gè)好的就餐環(huán)境，讓他們安心政事?！鄙瞎偻駜赫f。

    袁嘉升問上官婉兒道：“大唐的官員等級(jí)，能做到宰相級(jí)別的，畢竟少之又少。那些非宰相的普通官員，午飯?jiān)趺礃樱俊?br/>
    上官婉兒說：“宰相們?cè)谡绿美锍燥?，所以叫堂廚。別的官員，也有吃的，叫做公廚?！?br/>
    袁嘉升道：“堂廚建在朝堂上，那么公廚建立在衙門里？”

    上官婉兒說：“是的，很多朝廷部門，比如大理寺，要在正衙大堂旁邊另建一座食堂，能容納所有官員就餐?！?br/>
    袁嘉升說：“那這個(gè)食堂的建設(shè)，規(guī)格也不會(huì)小，不會(huì)差?！?br/>
    上官婉兒說：“也不會(huì)差。大致是在各部門財(cái)力范圍內(nèi)，宏大嚴(yán)整。”

    袁嘉升問道：“那么，六部食堂，有什么特點(diǎn)？”

    上官婉兒說：“有的在墻上寫相關(guān)的文章、誡語、圣訓(xùn)等。比如主管司法判刑的大理寺，食堂墻壁上就寫滿了常用法律條文?！?br/>
    “哈哈，原來大唐吃飯，有這么多學(xué)問呢。”袁嘉升笑道：“婉兒姑娘，你會(huì)做飯嗎？”

    (本章完)