文玉心驚膽戰(zhàn),轉(zhuǎn)目一瞧,這個嚇自己的,竟然就是老舅!
“姥娘哩?”文玉的聲音都抖了,這稍微的做點兒出格的事,還被抓個現(xiàn)行,真悲催??!
“哈哈哈,嚇壞啦?丫頭,你姥娘在地里呢,不放心你,叫我回來看看,別忘了鎖門。”
“呼——”警報解除,文玉大瞪雙眼:“舅舅,你不知道人嚇人,會嚇死人?。 ?br/>
“哈哈!”老舅繼續(xù)笑:“俺小時候,也這樣,娘不在家,就偷跑,跑回來要是發(fā)現(xiàn)娘沒回來,還后悔回來的早了哩!”
“真的?”舅甥倆人,面面相覷,又惺惺相惜的再一次大笑。
“丫頭,你趕緊回屋做飯,俺給你在外面鎖上門?!崩暇艘桓边^來人的樣子,有條不紊的安排。
“好唻!”文玉答應(yīng)的脆脆的,帶小白回院子,邊走邊樂,這老舅,還真對自己脾胃!
急急忙忙洗手,灶房里叮叮當當一大頓,你想啊,老舅這么給力,自己不得盡盡心,堵住他的嘴???說不定,咱今后的日子,就多云轉(zhuǎn)晴,無限自由了呢。
可惜啊,現(xiàn)在還是青黃不接的時候,新鮮的蔬菜下不來,只能跟土豆子頑強的斗爭到底,文玉不由的嘆息,今年的冬天,要不要嘗試一下暖房之類的養(yǎng)養(yǎng)綠色蔬菜?這半年的土豆吃下來,還不得把臉吃的跟土豆一個顏色的?
刨了一盆子土豆出來,洗凈,點火,都碼放在大鍋里去蒸熟。
割了臘肉,切成小丁,點小灶。往鍋里放油,等油熱到五成時將肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和清水慢燉。
等這邊土豆已經(jīng)蒸好,饅頭溫在鍋里,趁熱剝皮,趕緊的用刀背壓成泥,泥里放點鹽和水再和均勻。
取湯匙。蘸了水,先把拌勻的土豆泥挖成一個個小圓球,放在大盤子里,擺好。
小灶上的臘肉湯汁也燉好了,接著用水淀粉勾芡。
把芡汁倒在土豆球上,又可愛、又好吃的肉汁土豆泥就做好了。
還剩下不少的熟土豆,文玉計劃給自己開個后門。做些甜的,當點心吃。
看看姥娘和舅舅仍沒有影子,又開始忙活著將土豆搗至成泥,這會兒,不加鹽了,換大把的白糖,再放入三分之一的面粉,慢慢兒的,將面粉和山芋泥拌勻,最后。揉成既不粘手也不裂開的面團。
像包餃子切劑子一樣的。把面團搓細,切成小段后。再在手心里搓圓,又碼放了兩個大盤子。
打一個雞蛋,將小丸子放入碗里,逐個蘸取蛋液,這下子,晶瑩剔透的多了。
小灶上倒油,七成油開。放入鍋中開炸,至變成金黃色,拿笊籬撈出。
第一鍋剛完成,那娘兒倆的聲音就傳回來了。
“玉丫頭,做的什么好吃的?這么香?”老舅的大嗓門開始吼了,緊跟著,“啪”又一記悶響。
文玉“撲哧”就樂開了,老舅啊,你可替咱挨巴掌了!
“姥娘,舅舅,回來啦!飯做好了,進來吃吧!”文玉也放開了嗓子,天天跟著老太太,處處夾手夾腳,連聲音都憋細了!
灶房內(nèi)油煙還沒散盡,老舅可不嫌棄,“嘿嘿”笑著就進門,全沒把那一巴掌當回事:“玉丫頭,先讓舅舅嘗嘗,滋味怎么樣?”
大手掌一伸,一顆剛炸的小丸子,就丟進嘴里去,文玉一聲大叫:“舅舅,你還沒洗手!”
“啪”一記巴掌,又一次準確無誤的落到了老舅背上,獅子吼:“去——洗——手!”
“呵呵呵——”文玉笑得渾身打顫,姥娘可真是可愛啊!原來怎么就沒有發(fā)現(xiàn)呢?
老舅縮著脖子,苦著臉,愣是沒吐出來那枚惹禍的丸子,躲閃著老娘的五指山,去外面洗手了。
姥娘白一眼笑得一點兒正行也沒有了的外孫女,長嘆一口氣,跟出門去,感情,她老人家,也還沒過洗手那一關(guān)哩!
“玉丫頭,再來一個嘗嘗,剛才那個,還不知道啥味兒哩,就咽下去了!”老舅洗手的速度飛快,第二鍋剛一撈出,人就站到跟前了。
“端走吧!”文玉忍著笑,繼續(xù)下一盤。
全部起鍋,端上來,一看,準備做點心的甜丸子有半盤不見了,文玉訝異:“舅舅,你喜歡吃甜的?”
貌似,男人們大都不喜歡這種甜絲絲的東西呀,自家這舅舅,是個特別的?
“當然喜歡!”老舅瞇著眼,品味著舌尖上的余味:“俺最喜歡吃甜食了,心里暖呼呼的哩!這么活著,才帶勁兒!”
再看姥娘,怎么有點兒咬牙切齒的模樣兒?
“舅舅,你再嘗嘗這個,咸的,也很味美呢?!蔽挠駥τ谕弥腥?,自然熱情百倍,愛做飯的遇到個愛吃飯的,那才叫和諧哩!
舅甥倆一唱一和,有推有讓,兼互相吹捧著,飯桌上,開心的很,姥娘繃了半晌的臉,也終于加入進去,只剩下小白,孤單的,秉承著主人的希望和要求,遠離飯桌,在院子里,有氣無力的追逐幾只小麻雀。
那群大規(guī)模的小雞仔兒,結(jié)著隊,在籬笆里東一頭西一頭的奔跑,看得小白眼饞,可惜,小主人不讓咱上前湊乎!
俺等到花兒也謝了!小白同學不會說這話,可是會叫?。∮谑?,實在寂寞的狗狗站在灶房外,低低的“嗚嗚”“嗚嗚”。
文玉這才想起,愛犬還餓著呢,手忙腳亂的,放下筷子備狗食,嘴里還嘟囔著:“小白,沒餓著吧?對不起啊,馬上就好!”
姥娘扭扭臉,當沒看見,尋思,是不是自己太老了,怎么就看著這女孩兒逗狗,就覺得不舒服呢?這還不如愛吃呢,好賴做飯是個本事!
可是,兒子滿臉贊成:“娘,咱家文玉怎么就這么聰明?做飯做得好,養(yǎng)個狗吧,都比別人家的懂事!誰見過會握手的狗?她就能教會嘍!厲害!厲害!”
老太太的鼻子都要氣歪了,自己本就擔心文玉這么愛玩,以后會難嫁,這兒,還有個煽風點火的!
“都說‘外甥隨舅’,她這么‘厲害’,還不是有你的活影子罩著!”
“真的?可是這個理哩!娘,俺小的時候,要不是你管得嚴,會不會也這么有出息?”
“咣啷”,外面,文玉絕倒,狗狗食盆落地的聲音。
這老舅,人才??!好賴話愣是聽不出來,自己會給自己找樂子!
姥娘以頭碰桌子沿兒:“我的兒——”再吐不出一個字來。
可別小瞧老舅,人家干起活來,還是有一套的,這吃的開心,干活更麻利,轉(zhuǎn)眼,就把菜畦又澆了一遍水。
“文玉,舅舅看過咱那十幾畝地了,沒啥問題,澆水施肥,兩三天就能收拾齊整嘍!還有花生,冒了芽啦已經(jīng),別惦記著了,都交給老舅!”
“那可好嘍!晚會兒你回去的時候,把土豆丸子帶回去,給舅媽他們嘗嘗!”文玉自然開心,畢竟把莊稼交給老把式,比自己這個“二把刀”,還“摸著石頭過河”的,要強的多!
“那不成,俺家里還算好過,你留著當零嘴吃吧!這些年,舅舅也沒幫上過你們?!崩暇思泵ν妻o,聲音漸漸低下去。
“舅舅,你怎么又客氣起來了?咱這土豆丸子新鮮,別光顧自己吃啊,我已經(jīng)留了自己吃的了,這些,你帶回去。”文玉裝好丸子,誠心實意的遞給老舅。
文氏姊妹少,就這一個親弟弟,原來不知道脾氣,不敢親近,現(xiàn)在一接觸,還挺侃快的人,本性并不壞,能跟舅舅親近起來,文氏一定會更開心,能幫上舅舅過好日子,也解決了姥娘的心頭遺憾不是?
等這一輪兒的豆腐乳做出來,可以再教教老舅這個法子,相信爹娘也都不會反對,畢竟,獨樂樂不如眾樂樂嘛!都富裕了,關(guān)系才好處,原來的那些不愉快,歸根究底,還不就是被一個‘窮’字鬧得?
送走了老舅,文玉拾掇完碗筷兒,坐在院子里看姥娘喂雞,小雞仔們長的飛快,一轉(zhuǎn)眼,那嫩黃的眼色就變淺了,腿腳伸長出來,細細的,還有的,背上的小翅膀也抽出了條兒,老娘說,那些長的快的,個子高的,基本上,就是小公雞哩!
“姥娘,能剩一半的母雞不?”文玉是怎么也看不出來公母的區(qū)別的,只能問老人。
“能啊,咱這一窩雞仔養(yǎng)得好,沒怎么折耗,我看啊,得有個四、五十只母雞,到時候,都下了蛋,玉兒,可怎么得了哦?”姥娘一邊撒米,一邊展開了聯(lián)想,這世道,誰家一下子養(yǎng)過這么多只雞?這每天揀五十個雞蛋,還不跟神話似的?
“怎么不得了啦?姥娘,你要是覺得能行,咱再多養(yǎng)一些,辦成個養(yǎng)雞場,到時候,那雞蛋,不得一摞一摞的,隨便你揀?。 ?br/>
“這可是沒有聽說過的,玉兒,你說,那么多只,咱能都養(yǎng)活嗎?”姥娘被這宏偉藍圖吸引了,不由得把信任的目光投在外孫女身上,這丫頭,雖然愛吃愛玩,但是,那腦袋瓜兒可是靈光的很呢。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)