林苗將串好的肉簽子，表面抹上一層油，然后放到火上開(kāi)始烤。那肉串子一遇到炭火的溫度，便開(kāi)始滋滋冒煙，不一會(huì)兒便有油從肉上滴下來(lái)，落到火堆里，撲哧一聲，濺起一股白煙。

    隨著油的溢出，烤肉的香味也四散開(kāi)來(lái)，眾家丁、丫鬟，皆咽了咽口水，眼睛瞪得大大的，看著那油光滋滋的烤肉串，忍不住贊嘆“好香啊！”

    老爺陳進(jìn)越他們，此時(shí)已經(jīng)將那鹿肉全部切割好，清洗干凈，從小溪邊扛回到林苗她們這里。剛走近，陳天浩就忍不住喊了起來(lái)“好香?。∶鐑好妹?，你這手藝可真是不錯(cuò)，難怪會(huì)奪得美食爭(zhēng)霸賽的冠軍。這烤肉的香味，我們?cè)谛∠吘鸵呀?jīng)聞到了?！?br/>
    林苗抬起頭，沖陳天浩微微一笑，然后抬起右手，用手背擦了擦額頭上的汗。

    炭火的溫度，將她的小臉烤得通紅，額頭和脖頸上冒出的汗珠，掛在紅潤(rùn)的皮膚上，就像是紅蘋(píng)果上的水珠。陳天浩不禁愣了愣神，以前沒(méi)有注意到，這個(gè)小廚娘居然長(zhǎng)得如此清秀。

    “我來(lái)幫你吧?！标愄旌剖掌鹗?，蹲下來(lái)，就要接過(guò)林苗手中的肉串。

    林苗輕輕一閃，躲過(guò)了他伸過(guò)來(lái)的手“天浩哥哥，還是我來(lái)吧，這烤肉對(duì)火候的要求很高，我會(huì)更熟悉一些，你們?cè)谂赃呅菹⑿菹?，稍等片刻，只管吃就好了?！?br/>
    陳進(jìn)越哈哈一笑“好！今天就交給林苗來(lái)烤肉了，我們只等著吃就好了?！闭f(shuō)完，在一旁的石頭上坐了下來(lái)，輕輕咽了咽口水，眼睛一動(dòng)不動(dòng)地注視著林苗手上的肉串。

    林苗的雙手都拿滿了肉串，不斷地上下翻弄，保證每根肉串受熱均勻。肉塊兒是肥瘦搭配，此時(shí)肥的肉塊兒不斷地往外滲著油，將瘦的肉塊兒完全包裹住，瘦的肉塊兒的香味也不斷地散發(fā)出來(lái)，和肥肉塊兒融合在了一起。

    等到肉串烤得兩面金黃的時(shí)候，林苗將之前配好的佐料，均勻地涂在肉塊兒的表面，那佐料經(jīng)過(guò)肉串上的熱油一燙，香味全部被激發(fā)出來(lái)了。原本只有肉香的肉串兒，此時(shí)又多了佐料調(diào)和的香味，更是you人。

    陳進(jìn)越有些忍不住了，口水都不知咽了多少次了，此時(shí)一見(jiàn)林苗將佐料刷在了肉串上，忙出聲問(wèn)道“好了嗎？可以吃了嗎？”

    “嗯，可以吃了?！绷置邕呎f(shuō)邊將刷好佐料的肉串，遞給陳進(jìn)越。后者連忙雙手接過(guò)林苗遞過(guò)來(lái)的肉串兒，張嘴就要塞到嘴里。

    林苗忙出聲提醒“小心燙！樹(shù)簽子的頭部是削尖了的，小心戳到嘴?！?br/>
    “唔唔”陳進(jìn)越含糊地應(yīng)道，嘴里已經(jīng)含住一大塊兒肉，猛嚼起來(lái)，隨著他不斷地嚼動(dòng)，肉串的油也從他的嘴角溢出來(lái)了，順著嘴角流出一條亮亮的痕跡。

    其余的人看他這幅吃相，口水流得更歡了。陳天浩就首先按耐不住了“給我一串給我一串，好香啊，饞死了我。”說(shuō)完，接過(guò)林苗遞過(guò)來(lái)的肉串，先吹了吹，然后小心翼翼地從旁邊，用牙齒咬住肉塊兒，往旁邊一使勁，那肉塊兒便從樹(shù)簽子上扯了下來(lái)。陳天浩三兩下將那肉塊兒吞進(jìn)嘴里，放心大膽地嚼了起來(lái)，不用擔(dān)心嘴被樹(shù)簽子戳到了。

    林苗又將手上的肉串分給了陳佑宗，還有幾個(gè)家丁丫鬟，其余的很多人都沒(méi)有分到。

    “等一下，我再烤?！绷置缜敢獾乜粗切┦稚蠜](méi)有拿到烤肉串的人，然后手上又開(kāi)始穿肉串。

    陳進(jìn)越一根肉串已經(jīng)吃完了，看林苗自己都沒(méi)吃，又要開(kāi)始烤，不禁愣了一下。

    他站起身來(lái)，走到林苗的身后，仔細(xì)看看她是如何烤肉串的，只見(jiàn)她兩手各拿數(shù)根肉串，同時(shí)放到炭火上烤，全神貫注，眼睛專(zhuān)注地盯著兩只手上的烤肉串，觀察他們的變化，同時(shí)手上不斷地翻動(dòng)著，保持肉串受熱均勻。待肉串兩面金黃，香氣四溢，油珠嗞然的時(shí)候，她將所有的肉串收起，放到一旁，在每根肉串上，刷上佐料，一串香噴噴的烤肉串就做好了。

    陳進(jìn)越點(diǎn)了點(diǎn)頭，他已經(jīng)看明白是林苗是怎么烤的了。當(dāng)林苗再次將烤肉串遞給他的時(shí)候，他搖了搖頭，將那肉串輕輕推了回去“你先吃，我來(lái)烤。”嘴上這樣說(shuō)著，喉嚨卻不爭(zhēng)氣地咽了口口水。

    林苗一愣，以為是自己烤的肉串不好吃，陳進(jìn)越嫌棄了。

    陳進(jìn)越怕她誤會(huì)，忙解釋道“你都忙了半天了，還沒(méi)吃上一口，我們這么多人要吃，你一個(gè)人烤，得烤到什么時(shí)候，別把你餓壞了。剛剛你烤的時(shí)候，我在旁邊看了看，大概知道你是怎么烤的了，你先到一邊兒吃點(diǎn)，這次讓我來(lái)烤?！?br/>
    林苗聽(tīng)他這么說(shuō)，放下心來(lái)，拿著手上的肉串，站到一邊吃了起來(lái)。

    陳天浩見(jiàn)狀，也躍躍欲試“我也來(lái)試試?！?br/>
    “你們也別光看著啊，剛剛?cè)〗阋呀?jīng)示范過(guò)了，大家都過(guò)來(lái)烤，自己烤自己吃，難道要三小姐伺候你們吃??！”陳進(jìn)越?jīng)_眾家丁丫鬟一吼，眾人忙從烤肉串上抬起頭，擦了擦嘴角流出的油，嘴里一邊嚼著肉串，一邊來(lái)到炭火堆旁邊，幫忙烤肉串。

    不會(huì)兒，只見(jiàn)炭火上濃煙四起，眾人紛紛被嗆得咳嗽起來(lái)。

    “怎么回事，怎么這么多煙？”

    “咳咳，你別把風(fēng)往我這邊扇啊，炭火里的灰都被你扇到肉串上來(lái)了?！?br/>
    “哎呀哎呀，熏死我了，你的油怎么滴那么快啊，一滴下去，煙就上來(lái)了，你能不能別滴了？”

    “我能控制它別滴了嗎？一遇熱肯定會(huì)滴油的嘛?！?br/>
    眾人狀況百出，意見(jiàn)四起，整個(gè)炭火堆就像是烽火臺(tái)上點(diǎn)的狼煙一樣，濃煙滾滾，大伙兒被嗆得咳嗽不已。

    林苗見(jiàn)狀，忙放下手上的烤肉串，快步走到炭火堆邊，看看究竟出了什么狀況。

    “不要扇風(fēng)，炭火的火苗雖然沒(méi)有跳出來(lái)，但是溫度很高，足夠烤肉了。”

    “肉串不要離炭火那么近，不然油滴得很快，油滴到炭火里，油煙就上來(lái)了，會(huì)將肉串熏跑味兒的?！?br/>
    “要注意不斷地翻動(dòng)，不然一邊烤焦了，另一邊還沒(méi)斷生?！?br/>
    林苗一一指點(diǎn)眾人，很快就緩解了炭火堆邊的亂象，大家都初步掌握了烤肉的要點(diǎn)，不一會(huì)兒，肉串的香味就散發(fā)了出來(lái)，香氣四溢，眾人的眼中都閃現(xiàn)出興奮的光芒，口水也咽得咕咕直響。

    “好香啊！沒(méi)想到我自己也能烤得這么香?。　?br/>
    “我這串兩邊都金黃了，刷點(diǎn)佐料就可以吃了?！?br/>
    “我要把這串送給三小姐，感謝她教會(huì)我怎么烤肉。”

    一時(shí)間，大家都興奮地交頭接耳，自己親手烤制的肉串，吃起來(lái)不僅感覺(jué)更香，而且更有成就感。

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