馬仙姑吃驚的看著葛山虎,看來真是人不可貌相,海水不可斗量,這個(gè)家伙看著五大三粗,沒想到對酒有這樣的研究。
菜頭和村長在一旁也是吃驚不小,不知道為什么葛山虎能回答的上來。
仙姑笑道:“何以見得?”
葛山虎淺酌了一小口,旱災(zāi)舌尖上慢慢的品著,過了一小會(huì)兒,緩緩下咽,最后說道:“長沙回龍山下白沙井,水質(zhì)寒烈中冷,泡茶色味殊絕,煎藥、熬湯皆是上品,釀酒更是芬芳醇厚,此酒就是用的白沙井水釀制而成。”
馬仙姑聽的饒有興趣,說道:“看來你也是懂酒之人,我這里剛好還有幾種別樣的酒,你不妨也說道說道?!闭f完,拄著拐杖顫顫巍巍的站起來,慢慢的挪著步子走進(jìn)了里屋,過了好大一會(huì)兒,才抱出一壇酒來。這是一個(gè)小土壇酒,土壇工藝粗糙,像是燒制失敗的殘次品,但是看起來年代卻十分久遠(yuǎn),壇子口以黃蠟密封著。
葛山虎鼻子貼近壇子口聞了聞,蠟封的極其嚴(yán)密,嗅不到一點(diǎn)酒味。他端起酒壇,掂量了一下重量,然后放下說道:“這是一壇黃酒!”
仙姑哈哈笑道:“當(dāng)然是黃酒,他與白酒的重量不一樣,但是你要說出這是什么酒,已經(jīng)窖藏了多少年?
葛山虎叫道:“你這個(gè)老太太,太欺負(fù)人,這酒封的這么嚴(yán)實(shí),怎么可能猜的出來這是什么酒?你讓猜又舍不得打開讓我們嘗嘗,太小氣了?!?br/>
仙姑說道:“我這個(gè)人,對一般人來說還確實(shí)小氣,不管多重的病,只要來看病的時(shí)候剛好碰到我需要點(diǎn)什么東西,就一定要給我找來孝敬我,要不然,天王老子我也不醫(yī),我老太婆平時(shí)就兩個(gè)愛好,一個(gè)是研究病理,一個(gè)就是喝酒,今天碰到了你這樣的懂酒之人,我要是再小氣,就不像話了?!?br/>
說完,馬仙姑抱起酒壇子,手掌拍向土壇子,“怕”的一聲,蠟封震碎,土壇蓋子飛到半空中,而土壇子紋絲不動(dòng),里邊黃褐色的陳年老酒甚至漣漪都沒有泛起,靜靜的像是一面鏡子。
一股濃郁的酒香撲面而來,葛山虎忍不住深吸了好幾口,連旁邊的菜頭和村長都忍不住吸了好幾口,生怕那香氣浪費(fèi)掉一般。
“好好好,好歌康熙東浦女兒紅?!备鹕交⒙曇纛澏吨f道。
“什么?你說這是……康熙,康熙年間的女兒紅……”馬仙姑聽完瞪圓了眼睛,不可思議的看著這壇酒。
菜頭好奇的問道:“怎么,您老也不知道這酒的來歷?”
馬仙姑說道:“這還是我跟著師父游歷看病的時(shí)候,人家送的,后來師父仙逝,我就一直保存著這壇子酒,我知道這酒極其名貴,沒想到……沒想到竟然是康熙年間的酒。”說完,滿臉的后悔,后悔不該輕易就把這壇子酒打開,一定要放到更珍貴的時(shí)刻再喝。沒想到今天便宜了這幾個(gè)小子。
葛山虎接著說道:“正是康熙年紹興花雕女兒紅,我曾經(jīng)在老家喝過這種酒,其香氣與這壇老酒極其相似,只不過那個(gè)酒香氣沒有這個(gè)酒這么的濃郁,仙姑果然是飲酒的行家里手,這么珍貴的酒你都有。多謝仙姑了?!?br/>
馬仙姑不情愿的拿出幾個(gè)小酒盅,分給眾人。葛山虎說道:“老仙姑,這你就錯(cuò)了,喝花雕,當(dāng)用大碗飲,方能體會(huì)到越女出嫁時(shí),爹媽如釋重負(fù)的那種暢快心情,要不然,就糟蹋了這美酒了?!?br/>
老仙姑無奈,只得磨磨蹭蹭的取來幾只粗瓷大碗,“砰”的一聲往桌子上一甩。
菜頭心里看著好笑,心想這回這老尼姑心疼的要好幾天睡不著了,只是實(shí)在想不透,這葛山虎平時(shí)三大五粗,沒想到品起酒來,如此的精通儒雅,像是完全換了一個(gè)人一樣。
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