天色剛剛變暗,德莊酒樓就已經(jīng)人山人海,等秦凡一家到的時候排隊等著吃飯的人已經(jīng)把隊排到了大街上。
在排成長龍的饕客們嫉妒的仿佛要殺人的目光中,秦凡帶著父母徑直越過擁擠的人群,大搖大擺的走進酒樓。
“先生,不好意思,請您去后面排隊。”
酒樓的服務(wù)員臉上帶著招牌式的笑容,作了個請的手勢。正在排長隊的饕客都是露出鄙夷的眼神,等著秦凡被轟出來乖乖到后面排隊。
“我已經(jīng)預(yù)定了包廂,樓上888,姓秦。”
服務(wù)員飛快的翻了一下手上的預(yù)定簿,點了點頭說道,“秦先生,您預(yù)定的包廂已經(jīng)準(zhǔn)備好了,我?guī)銈兩先ァ!?br/>
來德莊酒樓吃飯每天都要大排長龍,在大廳里吃飯不接受預(yù)定,只有包廂可以預(yù)定。不過在包廂里吃需要付額外10%的服務(wù)費。即使是這樣,酒樓的包廂也早就被人預(yù)定滿了,一般人根本定不到。要不是方振興跟酒樓老板是老相識,根本預(yù)定不上位置。
“小凡你怎么現(xiàn)在才到,我都餓的不行了。”方小軍早就已經(jīng)到了,眼巴巴的望著桌上的前菜冷盤饞的直流口水。要不是方振興囑咐他等秦凡一家來了才能開動,桌子上的菜恐怕早就被這個吃貨掃光了。
“路上堵車,你想吃就動筷子唄,不用等我們?!?br/>
方小軍苦著臉,“我也想啊,可哥們一動筷子,就被老頭子一頓抽,你看我的手都腫成豬蹄了?!?br/>
“練功不行,整天就想著吃,回去給我先站兩個時辰的樁?!狈秸衽d瞪了方小軍一眼,站起來招呼秦學(xué)東一家,“秦哥,讓你們看笑話了,快請坐?!?br/>
兩家人圍著張圓桌坐定,一個穿著旗袍的服務(wù)員拿著菜單走了進來。
“我也不會點菜,就讓兩個孩子點吧,他們想吃什么就點什么。”秦學(xué)東和姜玉琳很少去外面下館子,就把點菜的重任交給了秦凡。
秦凡也不客氣,接過菜單看了一下,一張嘴好像機關(guān)槍一樣,報出一連串菜名。
“火腿燉甲魚、黃山燉鴿、清蒸石雞、腌鮮鱖魚、炒鱔糊、楊梅丸子、銀芽山雞、五色繡球、三蝦豆腐、方臘魚、當(dāng)歸獐肉、一品鍋……”
“夠了,小凡點這么多菜待會怎么吃得完。”秦學(xué)東連忙說道,雖然現(xiàn)在秦家有錢了也經(jīng)不住這么吃的。
這一頓飯十幾道菜下來,相當(dāng)于以前老秦家半個月的伙食費了。
秦學(xué)東清貧簡樸的生活過慣了,一下子這么奢侈還真有點不太適應(yīng)。
“爸,你放心。有我和軍子在,這點菜說不定還不夠吃的?!?br/>
秦凡又點了瓶德莊酒樓自釀的燒酒,將菜單還給看呆了的服務(wù)員,“先照著單子上的菜上吧,要是不夠咱再點?!?br/>
德莊酒樓最特色的就是徽菜?;詹耸侵袊舜蟛讼抵?,起源于南宋時期的徽州府?;詹松瞄L燒、燉、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功,而且繼承了中國醫(yī)食同源的傳統(tǒng),講究食補。
南宋時,宋高宗曾問歙【she】味于學(xué)士汪藻,汪藻舉梅圣俞詩對答“雪天牛尾貍,沙地馬蹄鱉?!?br/>
于是,雪天牛尾貍和沙地馬蹄鱉就成了徽菜代表的貢菜,聞名全國。
雪天牛尾貍是一道野味名品,牛尾貍即果子貍。尾似牛尾,以果子為食,善于攀緣,冬天極肥。肉質(zhì)細嫩而鮮美,以異香美味被列為傳統(tǒng)山珍海味的八珍之一。
這道菜的做法是取牛尾貍的肉用溫水泡軟、洗凈,剁成肉塊,放入淘米水用旺火燒開后,撈出瀝干。又取雪梨切成滾刀塊,置于炒鍋旺火上,放入貍?cè)饧铀?。燒到八成爛熟的時候放入梨塊,燒至雪梨酥爛,再用旺火燒到湯汁粘稠,出鍋裝盤即成。
雪天牛尾貍這道菜色澤金紅,湯汁稠亮,貍?cè)饧殸€濃香,細細品味之下咸鮮味中有梨香。不僅美味可口,還有滋陰補腎的功效,是冬季的滋補珍饈。
沙地馬蹄鱉就是產(chǎn)于皖NS區(qū)的甲魚。由于皖NS區(qū)山高背陰,溪水清澈,淺底盡沙,所產(chǎn)的馬蹄鱉腹色青白,肉嫩膠濃,沒有泥土腥氣。
甲魚的肉擁有“雞、鹿、牛、羊、豬”五種肉的美味,素有“五味肉”的美稱。
而且甲魚富含動物膠、角蛋白、維生素D等營養(yǎng)素,能夠增強身體抗病能力和調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。中醫(yī)記載,甲魚還有滋陰補陽、軟堅散結(jié)和清熱養(yǎng)陰的功效。
馬蹄鱉用火腿佐味,冰糖提鮮,炭火風(fēng)爐小火細燉。燉熟之后香氣撲鼻,湯醇膠濃,肉質(zhì)酥爛,好吃的讓人差點把舌頭都吞下去。
來酒樓吃飯的饕客雖多,但上菜的速度卻一點也不慢。
沒等多久,一道道色香味俱全的菜就被端上了桌子,擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?br/>
方小軍食指大動,運筷如飛的夾菜,毫無吃相的大快朵頤起來。
“爸媽、方叔,今天找你們來吃飯是想有件事跟你們商量一下?!鼻胤渤粤艘粫?,放下筷子語氣認真的說道。
“小凡,你有什么事要跟我們商量的?”秦學(xué)東和方振興的目光集中在秦凡身上,看他的表情應(yīng)該是有什么重要的事。
“那500萬放著也是放著,我想跟軍子合伙在省城開一家國術(shù)館。”
在秦凡看來,用出去的錢才是錢,500萬放在銀行里只會越來越貶值,還不如用來投資開武館,創(chuàng)一番事業(yè)。
“國術(shù)館?”
秦學(xué)東和姜玉琳面面相覷,不知道秦凡怎么忽然想起開國術(shù)館來。
“嗯,就是跟省城那些開館收徒教跆拳道或者空手道和搏擊的武館差不多,不過國術(shù)館教的是咱中華的傳統(tǒng)武術(shù)?!?br/>
聽到秦凡的解釋,方振興卻是搖了搖頭,“就憑你們兩個小子那點三腳貓的功夫,怎么能開館授徒,這不是誤人子弟嗎?!?br/>
秦凡早就猜到方振興有此一問,笑著說道,“單憑我和軍子當(dāng)然不行,若是有方叔你坐鎮(zhèn),就沒問題了?!?br/>
“沒錯,我跟小凡商量過,等國術(shù)館落成你就是武館的總教頭,以老爹你在武林中的名頭,看誰還敢不服。”方小軍使勁的拍了拍自家老爹的馬屁。
“好小子,把你爹都給算計進去了?!?br/>
方振興笑罵了一句,心中也是有些意動。這幾年振興武館的生意不好,方振興閑了這么多年確實有些手癢了。
“小凡,省城可不比咱們焦城。在省城開武館,租金一定很高吧。”
秦凡一臉認真的說道,“爸,我打算在省城中心地帶買下一間店面開武館。我算過了,省城中心地帶的店面價格一般在每平米一萬塊左右,我準(zhǔn)備買個300平米的地方?!?br/>
“那就是300萬!”秦學(xué)東和方振興都是吃了一驚,花了這么多錢開武館到時候要是沒生意的話,這些錢不得全部打水漂了嗎。
“爸,你們放心。再過幾年省城的房價會越來越高,就算把店面買下來等著升值也不會虧。”
每平米一萬塊錢的價格在秦凡心里已經(jīng)是天大的便宜了,他還記得十年之后,省城中心地帶的房價普遍漲到了5萬塊以上,一些地段好的店面更是漲到了10萬塊每平米!
那個時候,秦凡花300萬元買的店面起碼能增值十倍。
而且在不久的將來,老百姓會越來越關(guān)注中華民族的傳統(tǒng)文化和國粹,到時候秦凡再找人宣傳一番,不怕國術(shù)館沒有生意。
秦凡算了一筆賬,購買店面、裝修和招聘員工的開銷,加起來應(yīng)該要400多萬元,這么一看他手頭上的500萬元還真是有些不夠花了。
“老秦,我覺得兒子這提議不錯,咱家平時的花銷也不多,咱倆的工資夠花了。這么多錢放在銀行里還不如拿去投資開店,也算是一筆產(chǎn)業(yè)?!?br/>
姜玉琳看秦學(xué)東猶豫不決的樣子,站出來表態(tài)力挺秦凡。
“媽說的對,爸您看您還沒有媽看的透徹呢?!鼻胤哺胶椭f道。
秦學(xué)東瞪了秦凡一眼,哭笑不得的說道,“那成,有你方叔在我也放心?!?br/>
“行,改天我和軍子去趟省城,先物色個店面?!?br/>
商量定之后,秦凡夾了一塊醇厚鮮香的馬蹄鱉,一口下去滿嘴都是濃郁的肉香味,鱉肉燉的酥爛,齒頰留香。