昨日夢娘也沒有要房租的銀子，沈媛便把二百兩銀子交給秦清柔，讓她拿著日常開銷，添置，買菜看著辦。

    秦清柔就收了。

    “從前都不知道一百兩銀子都能干些什么?！鼻厍迦徂揶碜猿?，“其實現(xiàn)在也不知道，我只知十二方秀帕，能拿到十錢，可以換一捧米，一個雞蛋和捧一把青菜。”

    沈媛默默看著秦清柔屋里的籮筐，都是一打一打的秀帕?！斑@些活計以后可不做了，傷眼睛?！?br/>
    秦清柔搖搖頭，“我雖然不知道你現(xiàn)在在做什么，但是不能全都靠你。我是蕭家的人，就也想出一份力。”

    早飯后沈媛去翠云閣，沈鴻升已經(jīng)在等著她了。

    兩個人跟著年掌柜一起走了幾個沈家的地方，沈媛也大致介紹了釀酒的原理和需要的人手，設(shè)備。

    最后挑選了南邊的兩個院子，寬敞，私密，原先就是一個制酒廠，只不過后來空置下來了。每個院子里都有一趟平房還可以做工人宿舍。

    沈媛對這里十分滿意。

    “后來就空置下來了？”沈媛疑惑的望了沈鴻升一眼。

    “哈哈，哈哈哈。”玉面彌勒佛摸著自己的光頭笑了笑。

    “這酒廠的老板，從前跟我們就是舊相識，昨天晚上正好遇到，就偶爾聊了幾句，正好他說這個酒廠著急出手，我們就順手接下了……”年掌柜忙道。

    “正好遇到……?”沈媛撇撇嘴，別的事情她不曉得，這商場上的門道，她這個在職場摸爬滾打十幾年的人還不知道嗎？

    “沈某出價很是大方，沒有欺負(fù)了他們。這酒廠老板反倒算撿了個大便宜?！鄙蝤櫳呛情_口道。

    沈媛無語。

    寡頭壟斷就是這么來的……

    不管想做啥，看好哪一行，直接去收購一家。你不賣吧，人家就有可能在你對面干同行，然后認(rèn)可不賺錢也擠兌死你。

    不過反正地方是有了，工人有一部分是現(xiàn)成的，另外一些是沈鴻升的自己人。

    沈媛一一見過。

    沈媛在現(xiàn)代做品牌傳播，常年服務(wù)的客戶之一，就是一家名叫水井坊的白酒。沈媛和客戶一起，十余年，將這款在小鎮(zhèn)上名不見經(jīng)傳的白酒，打造成家喻戶曉的知名品牌。

    為了尋求差異化的品牌傳播，這款白酒里面的每一道技術(shù)、工藝，沈媛都細(xì)細(xì)研究過，包括他們的釀酒工人，沈媛也都采訪包裝過。

    釀酒，主要就是選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌，這六個步驟才能完成白酒的釀造。

    除此之外，沈媛還知道一個關(guān)鍵要素，那就是水。

    那個小鎮(zhèn)品牌，除了沈媛的營銷成功之外，關(guān)鍵是酒真的好，而水井坊廠長也曾經(jīng)跟沈媛介紹過，他們鎮(zhèn)上的水，同樣是這款酒質(zhì)量的保證之一。

    不過這是在古代，還沒有這種現(xiàn)代白酒的出現(xiàn)，所以也不存在差異化的需求，水這個元素可以忽略。

    選料方面，大周朝現(xiàn)在常見的是高粱玉米、大米、大麥。沈媛就讓年掌柜去采購。糧食方面翠玉閣采購從來都用的最好的，這點質(zhì)量方面可以保證。

    等到葡萄下來的時候，我們還可以做葡萄酒。在法國讀書的那兩年，她可給不少酒莊做過義工。

    不過眼前還是先把第一批米酒做好再說。

    工人里有個頭目叫沈柯的，之前本就是做酒的好手，沈媛跟他聊了一下，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的釀酒工藝?yán)锩?，其中有幾個步驟需要改良，另外就是關(guān)鍵的蒸餾提純等關(guān)鍵步驟是技術(shù)達(dá)不到的。

    首先是粉碎，大周朝的釀酒很簡單粗暴，是沒有粉碎這一步驟的。沈媛要求他按照高粱、大米每粒糧食碎成四瓣或六瓣。

    然后是蒸糠，在發(fā)酵和蒸煮過程中能生成甲醇和糠醛等，蒸糠能去除雜味。這個沈柯倒是也知道。

    七十天發(fā)酵后，配料拌糧，然后就是蒸餾摘酒了。

    沈媛自己在廚房搗鼓出來的，是她用瓷器自己手動利用蒸汽遇冷，凝結(jié)成水珠后自己一點點收集的一小瓶。

    大量的蒸餾摘酒，必須有可以批量生產(chǎn)的工具。不過酒要經(jīng)過發(fā)酵，也就是說她至少還有兩三個月來搗鼓這個事情。

    在酒坊忙了一天，午飯和晚飯都是在這里和工人一起用的。

    工廠里有廚房，沈鴻升安排了廚子統(tǒng)一供膳食給工人。

    沈媛在現(xiàn)代工作起來一向是和所有人通吃通住的架勢，再說現(xiàn)在正跟沈柯談著事，于是也就順手一道吃了。

    其實年掌柜已經(jīng)吩咐人另外準(zhǔn)備上等膳食，剛想開口跟沈媛說，披沈鴻升一個顏色攔住了。

    沈鴻升隨手也拿了份工人飯菜就跟著一起吃起來。

    忙了一天的沈媛回家，卻見門口停著兩大馬車，上面拉滿了東西，有布匹，米糧，菜肉，也有被褥、胭脂、首飾等，兩個工人正一邊卸車一邊往里搬。

    沈媛跨步進(jìn)門，看陳氏正小腳快步一點點往自己屋子里搬。

    沈媛一問，才知道是夢娘給送過來的東西。

    南方打仗，京城雖不至于人心惶惶，然而還是有不少人家開始囤積米糧，以防萬一有物資吃緊的時候。

    這一仗打得持久，已經(jīng)幾個月，雙方僵持不下，然而顯然嶺南王蓄謀已久，兵力雄厚竟然可以與皇家抗衡。

    嶺南軍打出來的旗號就是匡扶正統(tǒng)，所以也把權(quán)文田暗中的注意力吸引去不少?，F(xiàn)在也說不好，帝姬到底在哪里。

    “帝姬只有一個，不能誰謀反都說自己是在擁立帝姬！”林杰憤憤道。

    “讓你下面的人都撤了吧，沒必要再盯著蕭家那幾個婦人?！睓?quán)文田一邊低頭揮墨一邊道。

    “那個沈家姨奶奶果然有問題，先前那個莫名頂替她的是她的貼身大丫鬟，如今在春意樓里，可是真的沈四姨奶奶，前幾天剛剛?cè)フ伊怂麄兪捠先康哪菐讉€女子，把人接走同住了?！?br/>
    “嗯，咱家知道了，所以，把你的人撤了吧?！?br/>
    這是……

    她不是帝姬，帝姬不會去管蕭家的人。

    “可是她長得？”

    “這個世上相像的人不是沒有，要用心找，也不難……”權(quán)文田瞇起眼睛道。

    離東宮事變已經(jīng)過去六年，人家說女大十八變，六年，足以模糊一個人的相貌……有探子報，嶺南軍中，有個女人……

    ……

    沈媛的酒在兩個半月后正式開售。沈媛給起了個名字，叫水井酒。

    “這名字……倒是容易記?！蹦暾乒駠K嘖嘆道。

    這年頭白酒都流行叫個劉伶醉，桃源釀什么的，文雅著呢。不過沈鴻升都不在意，年掌柜也不好說什么。

    沈鴻升是真不在意，這酒一定會一鳴驚人，他只要確保沈媛以后所有的酒都交給他來銷售，別說一款酒的名字，就是把他的名字改了，他也不會介意。

    這兩個多月時間里，沈媛每天都是在陳氏的叫罵聲中早出晚歸，她現(xiàn)在在陳氏口中，已經(jīng)從掃把星，晉升為不守婦道的掃把星。

    這段時間她可是搗鼓出來不少東西，說到這里，還要歸功于一個人，就是當(dāng)初在翠云閣給他們契約合同做證人的鄭工。

    為了蒸餾技術(shù)能大量投入生產(chǎn)，沈媛跟沈柯急的不行。道理沈柯是聽懂了，沈媛也給他用陶制的類似虹吸原理演示過了?？墒桥酷劸铺峒?，試驗了很多辦法，都失敗了。

    有一次沈鴻升過來，沈媛和沈柯就把這個問題跟他說了。他看了看，突然問沈媛可還記得那個鄭工。

    “那是個手藝人。”說完就讓年掌柜去請。

    果然，鄭工搞清楚原理之后，直感嘆妙哉！妙哉！

    然后只花了兩個星期就搗鼓出來了，是用木頭和銅打造的機器，粗糙卻好用。

    沈媛連連稱贊。

    沈媛想不到的是，就在不久的將來，鄭工和霍傑，則成為她那只奇特武裝力量的左膀右臂。

    沈媛之前就交代，這次的酒，只打造一種一斤裝的酒壇。

    她估摸這次的白酒度數(shù)應(yīng)該在40度左右，這個年代還沒有這么高度數(shù)的酒。不管男女，大多半斤就能喝醉了，一斤估計也能放倒一般的酒鬼了。

    好酒醇香，可是她卻不希望滿京城之中都是因她而產(chǎn)生的醉鬼。

    另外這里面還有一個營銷效果。

    每人每天只能買一壇一斤裝的水井酒。

    “這是為何??！”年掌柜滿臉都是心痛。

    這樣的酒，他們預(yù)計每天能銷千壇不止，限制銷量，那就是跟白花花的銀子過不去。

    這下連一貫支持沈媛，什么都聽她的沈鴻升也沉不住氣了，要知道，大家期待的就都是這大賣的一天。

    于是沈媛耐下心來跟大家普及了一下什么是“饑餓營銷”。

    越是買不到，越是一壺難求，才會越有名，越讓人形成期待感。

    即便是聽了沈媛講的這通道理，沈鴻升還是笑呵呵的覺得沈媛多慮了。這酒一出，世間其他的酒，那就都不叫酒，可以叫水了，限不限量供應(yīng)，都會出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

    “沈老板想的沒錯，可是我們限量供應(yīng)是一回事，如果別人惡意大量收購，再倒賣，而我們又遲遲拿不出后續(xù)供應(yīng)的存量呢？”

    沈鴻升低頭細(xì)思量，抬起頭時就是一副細(xì)思極恐的神情。