這樣一層層的宣傳下來，到了食客們能看到的地方，就會(huì)變成：“這家店好像看上去很牛逼”、“這么多人都說這里好，那這家店有機(jī)會(huì)要去試一試”、“大家都說好吃，那這家店肯定不錯(cuò)”等等想法和看法。
就是在這種影響力作用下，很多餐廳和飯店就成了當(dāng)?shù)亍爸薄ⅰ耙唤^”、“來這里必去的餐廳之一”，這一類有名頭的餐廳。
除此之外，還有廚藝大師們手中，多年從業(yè)明擺著的做菜硬實(shí)力，身后徒子徒孫和各種餐飲業(yè)官方和民間協(xié)會(huì)等等，所帶來的龐大影響力。
要是找個(gè)對(duì)比物的話，就像站的主編和責(zé)編，讀者沒法接觸到他們，可他們卻始終影響每一本書的成長(zhǎng)。
不能簽約——沒有推薦——讀者壓根就看不到這本書——沒有成績(jī)——作者太監(jiān)后消失。
這里一本的消失，就對(duì)應(yīng)著一家餐廳關(guān)門大吉。
……
紅藍(lán)兩隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)介紹完，曹柯凡上座陪坐最左邊，從左至右介紹道：“我身邊這位是朱大師，他是世界廚師聯(lián)合會(huì)的青年發(fā)展委員會(huì)的委員，也是一位我們中式烹調(diào)界的頂級(jí)大廚。
朱大師身邊這一位，他是來自中國(guó)游艇協(xié)會(huì)的行政主廚，有著30多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的頂級(jí)大廚葉大師。
接下來的這一位，他為我們中華美食界做出了很大貢獻(xiàn)，致力于推廣中華美食走向世界，在行業(yè)內(nèi)德高望重，很有權(quán)威的著名美食家蔡老先生?！?br/>
蔡老先生今年已經(jīng)77歲，華國(guó)最有名的頂級(jí)美食家之一，《舌尖上的華國(guó)》的美食總顧問。
曾經(jīng)和金大師等三人，被稱之為“香市四大才子”，獲得了“食神”美稱。
這是一位真正的超級(jí)美食大佬！
說的直接點(diǎn)，這樣一位美食屆大佬，如果真心想全力推某一家餐廳，只要這家餐廳做的菜能夠中規(guī)中矩，即便沒有什么很出眾的特色，也能很快火起來。
介紹完這位坐在中間的超級(jí)大佬，周華建接著介紹道：“蔡老先生身邊這位，他是來自國(guó)內(nèi)最頂級(jí)餐廳之一，天宮首席會(huì)所的出品總監(jiān)周先生。
接下來的一位身份比較特殊，他是國(guó)內(nèi)知名美食自媒體人，在美食界很有影響力的美食評(píng)論家黃加豪先生。
最后一位是孫老先生，他曾經(jīng)擔(dān)任過國(guó)宴總廚，接待過許多各國(guó)的來賓，對(duì)八大菜系都有很深的理解?！?br/>
聽完這六名隨便扯出來一個(gè)，都能在美食屆引起很大波瀾的大師大佬介紹，不管是謝清風(fēng)還是楊魏，心里都非常的激動(dòng)。
同時(shí)也很忐忑，自己做的菜能不能夠得到他們的滿意。
畢竟這些人的嘴巴，幾乎吃遍了全國(guó)所有的頂級(jí)美食，吃多了胃口就刁了，就算稱之為全國(guó)最刁也毫不為過。
他們這群選手才剛剛被認(rèn)可為專業(yè)廚師，在這群美食屆的頂級(jí)大佬面前，就像是剛學(xué)會(huì)飛的雛鷹，要想憑借“班門弄斧”之技，得到他們的認(rèn)可沒那么簡(jiǎn)單。
在謝清風(fēng)和楊魏心緒飄蕩之際，曹柯凡說道：“蔡老先生，還請(qǐng)您把今天的菜單，先簡(jiǎn)要的給大家做一個(gè)介紹?！?br/>
“好好好！”
蔡老先生微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起擺在前面桌上，用卷軸方式羅列的菜單讀道：“松鼠鱖魚、臺(tái)式三杯雞、淮安熗虎尾、老上海面拖蟹、古法桂花肉、揚(yáng)州煮干絲?！?br/>
聽到這一個(gè)個(gè)傳統(tǒng)或經(jīng)典的名菜，謝清風(fēng)和楊魏都有點(diǎn)懵。
兩人認(rèn)識(shí)這些菜嗎？
答案肯定是認(rèn)識(shí)，畢竟兩人都熱愛并從事這一行，對(duì)于這些有名氣的菜，多多少少都在書上看到過。
可看到過并不代表會(huì)做，謝清風(fēng)就只會(huì)做其中三道菜。
很考驗(yàn)刀工的揚(yáng)州煮干絲，各大菜系都有的松鼠魚，以及在一本傳統(tǒng)美食書上，學(xué)到的古法桂花肉。
如果是這三道菜的話，謝清風(fēng)倒是有一點(diǎn)自信。
可是按照這次比賽的規(guī)則，選手并不能自己挑選菜品，只能由特殊嘉賓來點(diǎn)，這就有點(diǎn)蛋疼了。
“點(diǎn)到三道熟悉的菜，這個(gè)幾率實(shí)在太低了，希望方大哥和小妹，能夠彌補(bǔ)我不知道的那些菜吧?！?br/>
謝清風(fēng)暗自祈禱的時(shí)候，一名工作人員走了上來，給謝清風(fēng)和楊魏各發(fā)了一個(gè)記菜夾和一支筆，正式進(jìn)入點(diǎn)菜環(huán)節(jié)。
“謝清風(fēng)，你先來，找一位大師幫你點(diǎn)第一道菜吧?！?br/>
“我想邀請(qǐng)蔡老師。”
聽到曹柯凡的示意，謝清風(fēng)以聊表尊敬的方式，邀請(qǐng)年逾古稀的蔡老先生，幫自己點(diǎn)第一道菜。
“嗯，我就按順序來吧，松鼠鱖魚?！辈汤舷壬]有挑，直接選了第一道菜，謝清風(fēng)表示謝謝后，記載了菜單本子上。
接著進(jìn)行點(diǎn)菜的是楊魏，笑著說道：“我可不可以……也請(qǐng)蔡老師幫我點(diǎn)菜。”
“哈哈哈……”楊魏這捏捏諾諾，看起來很不好意思的方式，讓所有人都忍俊不禁笑了起來。
至于楊魏為什么這么做，略微一想就有很清楚的答案。
蔡老先生作為在場(chǎng)所有人中，年紀(jì)最大的嘉賓，稱之為德高望重毫不為過。
其他五名嘉賓在投票的時(shí)候，看起來似乎并不受彼此影響，可實(shí)際上依然會(huì)尊敬蔡老先生，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候做出一些權(quán)衡。
選手現(xiàn)在給蔡老先生一個(gè)面子，也就是給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，楊魏很懂“華國(guó)式關(guān)系”。
“可以可以！”
蔡老先生笑著點(diǎn)頭，依舊是按著菜單的順序說道：“那么我就給你點(diǎn)第二道菜，做一個(gè)臺(tái)式三杯**。”
“蔡老先生給你們個(gè)點(diǎn)了一道菜，你們可要好好做?！辈芸路捕Y節(jié)性的吹捧，接著示意謝清風(fēng)繼續(xù)選人點(diǎn)菜。
1分鐘過去，紅藍(lán)兩隊(duì)菜單選定。
整個(gè)點(diǎn)菜過程非常的愉快，謝清風(fēng)雖然沒拿到最想要的刀工菜——揚(yáng)州煮干絲，卻幸運(yùn)的拿到了松鼠鱖魚和古法桂花肉，以及另外一道不會(huì)做的老上海面拖蟹。
紅隊(duì)的菜單為臺(tái)式三杯雞、淮安熗虎尾和揚(yáng)州煮干絲。
“好，現(xiàn)在點(diǎn)菜結(jié)束，兩位隊(duì)長(zhǎng)都明白記好了嗎？”曹可凡問道。
“明白了！”謝清風(fēng)和楊威同時(shí)回道。
“外面有車在等你們，3個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在計(jì)時(shí)開始?！?br/>
曹柯凡宣布比賽開始，謝清風(fēng)和楊魏立刻跟著帶路的工作人員，一路向在這家店的外面跑去。