時(shí)間:公元2012年10月初
地點(diǎn):塞拉利昂巴格貝河流域
在族長(zhǎng)諾瑪?shù)膸ьI(lǐng)下,兩人第一次見(jiàn)到了楓揚(yáng),他和普通的非洲孩子沒(méi)什么兩樣――精明的大眼睛,卷卷的頭發(fā),略微有點(diǎn)豐厚的嘴唇,還有那一笑起來(lái)就會(huì)露出來(lái)的雪白而整齊的牙齒。ww.pAo8.cO_泡&書(shū)&吧
楓揚(yáng)對(duì)這兩個(gè)陌生的黃種人也充滿了好奇,尤其是那個(gè)大個(gè)子的,表情異常的豐富,就像森林里經(jīng)常出來(lái)偷東西的狒狒。小個(gè)子的那個(gè)總是懶洋洋的,但一靠近他周圍就會(huì)有一種舒服的感覺(jué)。
簡(jiǎn)單的互相了解后,秦朗和方大洪驚奇的發(fā)現(xiàn)小楓揚(yáng)不僅能流利的說(shuō)英語(yǔ),甚至還能說(shuō)一些簡(jiǎn)單的漢語(yǔ),不過(guò)考慮到他是祖的兒子,就不覺(jué)得那么奇怪了。
吃,是最容易拉近人與人之間的關(guān)系的這點(diǎn)上,中國(guó)人做的絕對(duì)最好,無(wú)論多陌生的人,湊到一起吃上一頓,基本上就論“哥們兒”了。
方大洪這“特級(jí)廚師”自稱的一見(jiàn)楓揚(yáng)的母親正費(fèi)力的準(zhǔn)備晚餐,自然技癢難熬,便主動(dòng)請(qǐng)纓來(lái)料理晚餐。在楓揚(yáng)的翻譯下,自然獲得了許可。
方大廚的手藝可真不是蓋的,重點(diǎn)是那創(chuàng)意,在面對(duì)非洲那全不熟悉的食材時(shí),毫無(wú)懼色。一通悶溜熬燉下來(lái),把全族的人都吸引過(guò)來(lái)了,非洲土著哪曾見(jiàn)過(guò)吃頓飯費(fèi)這么大勁的?最后干脆,做飯改成文化“下鄉(xiāng)”的文藝表演了,尤其是方大洪拿著“軍刺”飛快的將木薯切成絲兒時(shí),圍觀者響起了雷鳴般的掌聲――中國(guó)人就是厲害,那么快的速度,那么細(xì)的絲兒,都沒(méi)切手上!估計(jì)有不少人也挺希望看到方大洪切到手上的
這種刀功在中國(guó),估計(jì)十之**的父母都能做到,但在非洲自然是稀罕的,于是紛紛有族人從家中拿出儲(chǔ)備的食材,簡(jiǎn)單的家常飯就這樣變成了全村聚餐了。
由于非洲部落里除了鹽巴,其他的調(diào)味品都是一些草料,絕對(duì)天然,讓方大洪也頗有“創(chuàng)作”靈感,再加上一幫人吶喊助威,這廚子何曾當(dāng)?shù)娜绱孙L(fēng)光過(guò)?自然是十分的投入,十一分的賣力,十二分的曬臉東北話,讀音是“賽臉”,意思是得寸進(jìn)尺!
這頓“中非”結(jié)合的晚餐:集魯、川、淮、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系之大成,結(jié)合西非洲特有農(nóng)作物、副產(chǎn)品、調(diào)味料、野味,由名師姑且就算是方大洪吧主灶,精心烹制而成。
菜色如不介紹,簡(jiǎn)直是罪過(guò)――其實(shí)這個(gè)部族里,吃的東西非常簡(jiǎn)單,尤其在這種平常的日子里,晚飯基本上就是煮木薯,加一些采集到的果實(shí),或在巴格貝河里捕到的小魚(yú)、小蝦。就這些平常的東西,一到方大洪手里可就不那么平常了――木薯被切成細(xì)絲后,放在油里炸成了金黃色的網(wǎng)狀,上面淋上了一些甘蔗汁與蜂蜜熬成的糖漿,然后把一種螞蟻撒在上面非洲人挺愛(ài)吃這個(gè),筆者曾經(jīng)吃過(guò)一次螞蟻,有一點(diǎn)辣,味道還不錯(cuò)。,做成了道真正的“螞蟻上樹(shù)”中國(guó)菜里的螞蟻上樹(shù)其實(shí)就是肉炒粉絲。
由于賣像美觀,這道菜做完后,方大洪和秦朗沒(méi)有吃上,被全村的人一頓“傳閱”后,就送回來(lái)個(gè)空盤(pán)子……
方大洪見(jiàn)村中心的鍋里有著一些煮熟了的玉米,便將玉米粒搓了一小罐,用一些叫不太清名字的堅(jiān)果,加豌豆一起翻炒當(dāng)然翻炒時(shí),方大洪“顛勺”的手藝自然又引起了不小的轟動(dòng)。,然后放上一些用水稀釋了的野蜂蜜、鹽巴和一些干的香草碎,也就作成了改動(dòng)過(guò)的“松仁玉米”。臨要出鍋時(shí)方大洪好象覺(jué)得菜色對(duì)比度不足,又切了一些新鮮的草莓碎兒放了進(jìn)去――其實(shí)他真不該放那些草莓碎的,因?yàn)閷?dǎo)致的結(jié)果是,這道菜也傳丟了,這次連盤(pán)子都沒(méi)回來(lái),據(jù)說(shuō)是在爭(zhēng)奪時(shí),碎了讀cei了,把什么東西打碎的意思。
方大洪一看,這也不是辦法??!自己和秦朗餓不說(shuō),楓揚(yáng)娘倆也餓著呢!而且此時(shí)楓揚(yáng)正以一種異常崇拜的目光看著他,這種目光簡(jiǎn)直是一種毒藥――即使再矜持的人也會(huì)被激起原始的表現(xiàn)**――何況方大洪根本和“矜持”就沒(méi)什么聯(lián)系。此時(shí)村民們紛紛回家,將儲(chǔ)備的,珍藏的,平日舍不得吃的食材,紛紛送了過(guò)來(lái)。這材料一多,廚子可就好辦了。
首先送過(guò)來(lái)的是三只洗扒好了的新鮮蝙蝠非洲人吃的蝙蝠一般都是“果蝠”,靠吃花粉、花蜜為生,這種長(zhǎng)相丑陋的食材建議大家不要由于好奇而去找“烤蝙蝠”這類的圖片去,那相貌,看完真的會(huì)做噩夢(mèng)的!方大洪還是第一次碰到,切了兩刀后,他發(fā)現(xiàn)處理肉內(nèi)布滿細(xì)小的骨頭外,蝙蝠的肉質(zhì)很細(xì),于是就將三只蝙蝠切成了塊,放進(jìn)沸騰的鍋里煮,煮時(shí)放進(jìn)了一些當(dāng)?shù)卣{(diào)味用的樹(shù)皮和草料,煮好后放進(jìn)了一個(gè)瓦罐里;又用大蒜,干辣椒,花生,鹽,芝麻,糖放進(jìn)熱油內(nèi)爆香,做成了調(diào)味汁澆瓦罐里,攪拌均勻,按“口水雞”的方法,做了個(gè)“口水蝙蝠”。如此具有地域特色的菜肴,自然先送給領(lǐng)導(dǎo)嘗嘗,秦朗雖然饑腸轆轆,但自認(rèn)抹殺不去腦海中對(duì)蝙蝠生前的印象,婉言謝絕了。不過(guò)這次楓揚(yáng)和他的母親卻得到了一飽口福的機(jī)會(huì)……
不斷有人將食物拿來(lái),方大洪也不停的炮制,好在他的廚藝著實(shí)了得,頗有名廚那化腐朽為神奇的風(fēng)范,再加上奇思妙想層出不窮,把滿村人吃的不亦樂(lè)乎,據(jù)說(shuō)當(dāng)方大洪離開(kāi)后,人們甚至在村莊里照方大洪的形象雕刻了一個(gè)三米高的木質(zhì)圖騰以示懷念當(dāng)然非洲圖騰上的人臉都畫(huà)的色彩斑斕的,如果沒(méi)人告訴你那是方大洪的圖騰,你一準(zhǔn)認(rèn)為那是供奉狒狒的。
數(shù)道名菜過(guò)后,仍有大批村民沒(méi)有分享到食物,于是方大洪將村民提供來(lái)的數(shù)只野雞,野鴨,野鳥(niǎo)分割成塊,放進(jìn)全村最大的鍋里,輔佐以草菇,濃濃的燉了一大鍋飛禽草菇湯,每人一碗,主食自備,這才算了事。
聚餐時(shí),方大洪和秦朗被尊為上賓,新鮮熱帶果蔬自是應(yīng)有盡有,最讓倆人高興的是,甚至有人拿出了西非特有的椰子酒――這種酒提純工藝落后,所以度數(shù)不高,正適合旅途勞頓的秦、方二人。全村飲酒狂歡,縱情歌舞后,更有過(guò)分的,甚至有人把未出嫁的女兒給方大洪送來(lái)了,強(qiáng)烈要求方大洪在此安家落戶,方大洪自是義正言辭的拒絕。秦朗自是佩服他的定力,哪想到這廝是看《伊波拉病毒》后心里存在陰影,在非洲絕不敢爾。
做為兩人的半個(gè)小翻譯,楓揚(yáng)也喊話到嗓子發(fā)啞,但這是他有生以來(lái)最興奮的一天――對(duì)于相對(duì)閉塞的非洲孩子來(lái)說(shuō)這也難怪。最后在方大洪喝的有些陶然之際,借著酒勁給楓揚(yáng)也灌了兩口椰子酒,于是,唯一一個(gè)可能保持清醒的人也眼冒金星的一腦袋扎在第一個(gè)被方大洪灌倒的秦朗的肚子上昏睡了過(guò)去。
方大洪的酒品是好的,他秉行著:“要把別人陪好,先把自己人干倒”的口號(hào),先把酒量特淺的秦朗喝趴下了。然后將中國(guó)酒館勸酒那一套,靈活的搬到了塞拉利昂的土著部落里來(lái)。見(jiàn)人就敬,來(lái)者不懼,對(duì)于不經(jīng)常喝酒的村民來(lái)說(shuō),自是痛快萬(wàn)分。于是連族長(zhǎng)諾瑪大爺也沒(méi)能幸免,按照方大洪教的“感情深,一口悶”了……
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深夜。
喝的最多的人竟然最早醒來(lái),方大洪迷迷糊糊的從地上坐起來(lái),在篝火的映照下,就看到離自己不遠(yuǎn)的地方,一團(tuán)黃呼呼的東西,正在吃著什么。
方大洪甩了甩那糨糊一樣的腦袋,才看清原來(lái)是一只黃色的大狗正在地上吃人們啃完丟掉的野禽骨頭,方大洪搖搖晃晃的站起身子,悄悄的摸出了軍刺,舌頭僵硬的自言自語(yǔ)道:“等爺們,給咱這些黑朋友燉鍋香肉即狗肉,因其肉味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉當(dāng)早餐。”拎著刀就過(guò)去了。
這,就是為什么以后格里芬喜歡虐方大洪的原因……