“快，再快點(diǎn)！”一個(gè)略帶嘶啞的聲音在高聲地喊叫著。大雨中，一群士兵正冒著雨，在練兵場上練習(xí)匍匐前進(jìn)。涼風(fēng)夾帶著豆大的雨點(diǎn)，不斷地砸在這群在泥水里摸爬滾打的士兵身上。泥水里的士兵個(gè)個(gè)渾身污泥、滿身濕透。他們正咬緊牙關(guān)在泥地里掙扎，拼命地向著目標(biāo)爬行而去。
“身體緊貼地面，不要撅著屁股。上面就是鐵絲，誰想自討苦吃的話，就往上刮吧。都動(dòng)作快著點(diǎn)，最后一名罰跑五圈?？?！你們現(xiàn)在就當(dāng)是在戰(zhàn)場上，前面有子彈射擊，后面有炮彈爆炸。要想活命就給我利索點(diǎn)。”教官在雨中大聲呵斥著。
黃非金緊咬牙關(guān)，拼命地向前爬行。身上早被冰涼的污水浸透啦！讓他不由得打起了寒戰(zhàn)，雨水，模糊了他的眼睛，他努力地睜著雙眼看著前方那個(gè)模糊的目的地，努力地前行。
他不想再被罰跑了，經(jīng)過了這樣高強(qiáng)度的近似殘酷的訓(xùn)練，搞不好還要被罰跑五圈，那真是讓人不能承受啊。顧不上四肢的酸麻和疼痛，他現(xiàn)在心里只有一個(gè)念頭，那就是盡快爬到終點(diǎn)。
他拼盡了全身最后一點(diǎn)力氣，總算爬到了終點(diǎn)，隨即癱軟在泥水里，再也懶得動(dòng)彈。躺在泥水里，任憑風(fēng)雨打在基本麻木的身體上，就好像是一塊放完了電的電池，再也沒有一丁點(diǎn)能量了。
那么黃非金又是怎樣出現(xiàn)在這個(gè)在訓(xùn)練場上的呢？原來，自從被逐出幫會(huì)以后，他的生活就了陷入了困境，被杜月笙杜老板趕出來的人，誰還敢收留呀？在上海灘是沒有辦法混下去了。他也不想再回到那個(gè)屋，求助同學(xué)們。
既然上海沒辦法待下去了，那么，還是換一個(gè)環(huán)境，到其他地方去看看，也許會(huì)有合適的落腳之地。但是，那時(shí)北方已經(jīng)陷入了戰(zhàn)亂，南方的紅軍又和國民黨打得不可開交。上海就近的浙江好像還是比較安全。俗話說上有天堂下有蘇杭，于是，他思來想去還是決定到浙江去碰碰運(yùn)氣，就此一路往南，向著杭州的方向去了。
不曾想，剛?cè)胝憬硟?nèi)，才到了嘉興就碰上了抓壯丁的，被抓了壯丁。這個(gè)突然變故是他始料未及的，當(dāng)兵可不是一個(gè)好的選擇，尤其是在這個(gè)戰(zhàn)亂的年代，搞不好哪天就會(huì)把命給丟啦。所以黃非金一直在尋找機(jī)會(huì)逃跑。
但是逃兵是這么好當(dāng)?shù)膯?？新兵營里面看得非常緊，就是生怕這些被抓來的壯丁逃跑了。如果逃跑被抓回的話，那將會(huì)面臨非?？膳碌膽土P。黃非金親眼見到幾個(gè)逃兵被抓了回來，綁在木樁之上，用皮鞭和棍子痛打，那個(gè)血肉橫飛、慘叫連連的場面讓人不寒而栗。
想到這些，他暫時(shí)打消了逃跑的念頭。想著從長計(jì)議，伺機(jī)而動(dòng)才好?，F(xiàn)在只有跟著新兵連，吃苦受訓(xùn)苦挨著，不管怎么說，當(dāng)兵拿軍餉，吃飯還是有保證的，暫時(shí)也不用為生計(jì)而發(fā)愁，就這樣一天一天堅(jiān)持吧。
傍晚時(shí)分，隨著兩聲嘀嘀的哨子響，一個(gè)公雞嗓子喊著:“開飯啦！”營房里新兵們個(gè)個(gè)爭先恐后地涌出了房門。在操場上排成了兩行。你推我擠的，都想搶先排到前面，這個(gè)爭先的勢(shì)頭，一點(diǎn)也不比緊急集合來得慢呀。
那當(dāng)然啦，一整天超負(fù)荷的體力支出，到了飯點(diǎn)的時(shí)候。哪一個(gè)不是饑腸轆轆，個(gè)個(gè)像餓鬼投胎一樣，就算是給頭牛也吃得下去。排在前面當(dāng)然有好處，至少前面的粥還是比較稠的，到后邊就剩下清湯寡水，沒幾粒米和菜葉子啦，所以誰也不愿意落在后面。
黃非金拿著自己的飯盒，幾乎是被同伴們裹挾著擠出去一樣，被帶出了門外，來到了打飯的隊(duì)伍中。教官在一旁大聲地呵斥：“都排好啦，不要搶，不要擠，人人都有，都是當(dāng)兵的啦。給老子講點(diǎn)紀(jì)律。誰他媽的不守規(guī)矩，今天晚上就是餓飯！”
這下嘈雜的擠擠挨挨的隊(duì)伍立刻變得秩序井然啦。一個(gè)個(gè)默默地走到炊事班長的面前，眼見子他從一個(gè)烏漆嘛黑、滿是污漬的并且還帶著好幾個(gè)凹陷癟坑的大鋁桶里，用大鐵勺子舀了一勺像粥又像湯的東西，扣到了每個(gè)人的碗里，另外還有兩個(gè)饅頭。
領(lǐng)到了飯食的新兵，三三兩兩、三五成群地聚在一起，有的蹲、有的坐著、也有站著的，稀里呼嚕、狼吞虎咽地吃了起來。黃非金面對(duì)這樣的晚餐，實(shí)在是沒有什么好的胃口，這十來天了，幾乎沒有變過樣，基本上都是湯不湯，糊不糊，粥不粥的一碗半流質(zhì)，再加兩個(gè)參雜著不知道什么雜糧的饅頭。
雖然他也很餓，雖然他也知道體能消耗這么大，不補(bǔ)充點(diǎn)食物是撐不下去的。但是十幾天來一成不變的飯食實(shí)在是讓他有些厭了，他勉強(qiáng)喝了半碗粥，啃了一個(gè)饅頭。便不再也吃不下去了，抬起頭，默默地看著天邊幾朵發(fā)黑的烏云，不免有些發(fā)呆。
“老金，你怎么不吃呀？”一旁的二蛋用胳膊肘子頂了頂黃非金。黃非金這才嘆了一口氣哀聲說：“唉，吃不下呀。”
“你真的吃不下呀？剩下這饅頭兄弟幫你消滅了吧?！倍暗难劾镩W過一絲貪婪。
“拿去吃吧，我不想吃啦。”
“唉，好嘞。”二蛋一把搶過黑黑黃黃的饅頭，三兩兩口，嚼巴嚼巴就塞到了嘴里，他一邊鼓著腮幫子，一邊跟黃非金說：“老黃，下次你要是胃口不好啊，就都照顧兄弟吧?！?br/>
黃非金看著他祈求的神色，不由得噗嗤一下笑出了聲：“就這破玩意兒，你還真當(dāng)寶啦？我要不是餓得發(fā)急，連一口也不會(huì)吃，這些東西只配喂豬，不對(duì)，喂豬的豬食也比這些東西要強(qiáng)！”
二蛋看著黃非金又是憤然又是悵惘的神情，感到十分不解地說道：“老黃我看你是不是腦子出毛病啦？有飯不吃，瞎得得?！?br/>
黃非金見他這樣說不由得有些生氣了：“我出啥毛??？這些東西真的是喂豬都不如，想當(dāng)年，老子山珍海味的什么沒吃過，如今落魄了，沒辦法才啃這豬食一樣的飯?！?br/>
“哎呦，這么說老黃你還是大戶人家出身啊，吃過山珍海味，見過大世面，是真是假呀？你說說看你都吃過啥山珍海味呀？”
黃非金哼哼冷笑了兩聲：“好吧，我說給你聽聽，讓你解解饞，不說什么八大菜系，就說四大菜系吧。魯菜、川菜、蘇菜、粵菜。我都吃過。魯菜講究清湯與奶湯的調(diào)制，以海鮮湯菜為長，代表的名菜蔥燒海參、紅燒海螺、糖醋鯉魚。川菜以味多味濃著稱，宮保雞丁、魚香肉絲、干燒魚翅都是它的代表菜。江蘇菜以燉、燜、煨著稱，重視鍋底湯料，保持原汁原味，代表的菜有雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶蝦肉、鴨包魚?；洸司褪菑V東菜，廣東菜講究鮮嫩爽滑，著名的菜有烤乳豬、白灼蝦、龍虎斗等等。”
黃非金看了看圍坐他身邊的幾個(gè)新兵，他們都眼巴巴地望著他聽得出神，不禁有些得意起來。
他對(duì)二蛋說：“二蛋，你老家是哪里的？我看你老家有啥好吃的名菜說來給你聽聽?！?br/>
“俺老家是山東的?！倍爱Y聲甕氣地說著。
“山東的魯菜里面有一道’蔥燒海參’那可是魯菜中的經(jīng)典名菜呀，這個(gè)蔥燒海參嘛，當(dāng)然少不了蔥，關(guān)鍵就是要選山東本地的大蔥，用油熬成蔥油蔥汁，作為主要的調(diào)味醬汁。當(dāng)然，上好的海參是主要材料，這是必不可少的啊。烹制蔥燒海參時(shí)，先將海參切條焯水，在鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蔥段，爆香后將蔥段裝起備用?！?br/>
黃非金一邊說，一邊比劃，好像他就是那個(gè)掌勺的大師傅一樣?？纯粗車囊粠托卤白?，都目不轉(zhuǎn)睛地盯著他。
他瀟灑地做了個(gè)翻鍋的手勢(shì)后，繼續(xù)說道：“在鍋中加入海參，再加入適量鹽、料酒、蠔油、醬油、冰糖、上湯，然后蓋上鍋蓋燜至汁收，最后加入之前爆香的蔥段，翻炒后加入淀粉勾稀芡即可。就這樣一份海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，蔥香味醇，營養(yǎng)豐富，食后不留余汁的經(jīng)典大菜就做好了。”
黃非金滔滔不絕地講述著，他自己也沉浸在這些往昔吃過的珍饈佳肴之中。其實(shí)，這些菜的做法，都是他在菜譜上看來的，并沒有自己實(shí)際操作過。
二蛋張大著嘴巴，抬眼望著黃非金那張一開一閉的嘴，仿佛看見了一道道的美食大菜，從他的嘴里排著隊(duì)紛紛陳列出來，不覺口舌升津，溢滿了嘴巴流了出來，連忙使勁往回吸溜了一下，把口水咽了回去，喃喃地說道：“要是吃上了這一道菜，就是死了這輩子也值了。”
“瞧你這點(diǎn)出息，等有機(jī)會(huì)我請(qǐng)你到上海的大飯店里吃上一頓。”
“這可是你說的啊，不過我還是有些不信，這些個(gè)你都吃過?！倍班洁洁爨?。另一邊的李旺財(cái)也有些將信將疑。
“你們不信拉倒，老子還懶得理你們了呢！”黃非金再不理他們，獨(dú)自進(jìn)了營房。