這句話說(shuō)完，宋子軒立刻就火了，畢竟這可是他整整干了一下午的成果。
如果是上次，老爺子說(shuō)不對(duì)也就算了，可這次……他已經(jīng)努力將藥味掩蓋并且保護(hù)藥效，同時(shí)五絲的口感也是剛好軟嫩不爛，怎么就又不行了？
而且又是像上次一樣，嘗都沒(méi)嘗就說(shuō)不行……
一下午他就悶在廚房里，幾乎沒(méi)干其他任何事，加上上一次的經(jīng)驗(yàn)，不知多少次嘗試才有這個(gè)味兒，說(shuō)真的……他不服。
“爺爺，差、差點(diǎn)兒？咋就差點(diǎn)兒了？”
方景之側(cè)眼瞥了宋子軒一眼：“說(shuō)差點(diǎn)兒就差點(diǎn)兒，哪那么多廢話？”
“我……”宋子軒這個(gè)氣啊，可當(dāng)著老爺子，他多大的火也不敢發(fā)啊。
“你什么？回去重做，”說(shuō)著，方景之目光打到了唐雅琪身上，“今兒怎么還帶個(gè)丫頭過(guò)來(lái)？是來(lái)伺候爺?shù)膯?？我告兒你啊，爺不要保姆！?br/>
唐雅琪一愣，不過(guò)卻沒(méi)有生氣，反倒是笑了笑：“爺爺，我不是保姆，是子軒的朋友?！?br/>
“喲？行啊孫賊，搞對(duì)象了？這閨女不錯(cuò)，??！”
方景之這話說(shuō)的才讓唐雅琪臉一紅，不好意思地看了一眼宋子軒，表情頓時(shí)尷尬。
“你這老頭說(shuō)什么呢，不管我的五道羹，說(shuō)人家姑娘干什么？快說(shuō)說(shuō)，哪差一點(diǎn)？”
方景之輕笑了一聲：“呵呵，你先把媳婦兒穩(wěn)住了，我就告兒你哪不行！”方景之說(shuō)完，就繼續(xù)喝酒，吃起了花生米。
宋子軒給了唐雅琪一個(gè)歉意的笑容：“不好意思啊，老爺子就這樣?！?br/>
唐雅琪忽然想起了什么：“啊……對(duì)了，他就是你師父？”
宋子軒一愣，旋即想起了在第一次聊天的時(shí)候，他曾說(shuō)自己看物件兒的本事是跟師父學(xué)的，要這么說(shuō)，指的還真就是方景之。
“嗯，對(duì)，老爺子歲數(shù)大了，有時(shí)候糊涂，胡說(shuō)八道，你別在意啊?！?br/>
“放屁，小子，你說(shuō)誰(shuí)吶！”方景之瞪起眼睛道。
“我……”
宋子軒真心無(wú)奈，一邊兒是唐雅琪，自己可不想讓她尷尬，而一邊是方景之，自己壓根不敢跟他廢話，這當(dāng)真兩面不是人了。
不過(guò)唐雅琪卻是溫柔一笑，在方景之身邊蹲下了身子：“爺爺，他沒(méi)那意思，關(guān)鍵其實(shí)我也好奇這菜怎么就差點(diǎn)兒了，我也嘗過(guò)了，非常好吃啊?！?br/>
聞言，方景之雙眼看向宋子軒，雖然沒(méi)有開(kāi)口，但那目光明顯是在質(zhì)問(wèn)。
宋子軒馬上明白方景之的意思，立刻緊張了起來(lái)，道：“不不不，爺爺您可甭誤會(huì)啊，我可沒(méi)教她，她也沒(méi)偷學(xué)，就是做完了給她嘗了一口。”
宋子軒明白，偷師是廚師界大忌，方景之本來(lái)就傳統(tǒng)，再加上這是他傳給自己的菜譜，肯定不會(huì)允許別人看，所以趕忙解釋了一遍。
唐雅琪也是冰雪聰明，趕忙道：“對(duì)對(duì)對(duì)，我沒(méi)學(xué)，爺爺您別生氣，就是他做完了以后我嘗了一口，也怪我太饞了。”
方景之卻是笑了出來(lái)：“兩個(gè)小東西，看給你們嚇得，知道爺爺厲害了？”
“知道了！”
“嗯，知道了?！碧蒲喷髯匀皇请S著宋子軒附和道。
“行，小子，現(xiàn)在做出來(lái)不急著給爺嘗嘗，先給媳婦兒嘗了是吧？”方景之晃著腦袋道。
唐雅琪這個(gè)臊得慌啊，都不知道說(shuō)什么了。
宋子軒趕忙道：“爺爺您就甭拿我開(kāi)涮了，到底差哪了？”
“呵呵，真有意思啊，這樣吧，我看我孫媳婦兒的面兒，我再給你小兔崽子講講?！?br/>
這話說(shuō)的唐雅琪臉都紅到了脖子根兒，低著頭不好意思抬起來(lái)，側(cè)臉瞪了宋子軒一眼。
宋子軒也顧不上了，一聽(tīng)老爺子要講講，立馬就興奮了。
“得嘞，還是您皇恩厚重，您給講講，差在哪了？”
方景之想了想：“你這味兒啊，的確接近了，中藥處理的也不錯(cuò)，看著里脊肉、海參也沒(méi)爛，挺好的?！?br/>
“誒喲喂?fàn)敔斈蛣e賣(mài)關(guān)子了，我這都急著呢。”
“急什么？急能做出好菜來(lái)？”
宋子軒也是醉了，自己現(xiàn)在就想知道菜品哪出了問(wèn)題，可老爺子就是不說(shuō)，偏在這擺譜講大道理……
“是是是，爺爺您說(shuō)得對(duì)，我聽(tīng)著。”宋子軒也無(wú)奈了，再心急也得聽(tīng)著，不然這老頭突然不說(shuō)了，自己今兒晚上非睡不著覺(jué)。
方景之倒是不急，慢慢悠悠又喝了口酒：“魚(yú)翅的鮮味兒和湯料中和的非常好，但這鮮味兒唯一的缺點(diǎn)就是多了幾分藥味。”
“藥味？不會(huì)啊爺爺，我都聞不出來(lái)?！?br/>
“是啊爺爺，我嘗了，沒(méi)有藥味?！碧蒲喷饕蔡痤^說(shuō)道。
方景之笑道：“你們不會(huì)嘗，并不是我吹毛求疵雞蛋里挑骨頭，而是這股藥味兒不對(duì)，所有的藥材都是為了輔助主食材，而問(wèn)題就出在這里?！?br/>
宋子軒微微瞇起雙眼想了想：“爺爺，你的意思是需要更加融入，讓藥味和食材的味道結(jié)合在一起，體現(xiàn)一種新的味兒？”
“孺子可教?！狈骄爸χc(diǎn)了點(diǎn)頭。
“可是……”
“沒(méi)什么可是，問(wèn)題就在參，我猜你在熬藥以后充分冷卻了藥材，這一點(diǎn)非常好，但不夠徹底，參的味道太明顯了，吃起來(lái)不覺(jué)得，但細(xì)品會(huì)顯得刻意，甚至顯得廚師動(dòng)小心思了。”
“爺爺我不明白?！彼巫榆幍馈?br/>
“不明白就對(duì)了，這是餐飲界非常高深的手法，普通的冷卻并不夠，小子，要用冷水激！”方景之指著宋子軒道。
“冷水激？”宋子軒和唐雅琪幾乎是異口同聲。
“沒(méi)錯(cuò)，用冷水將藥味再過(guò)濾一遍，味道就會(huì)再少幾分，而同時(shí)冷水又鎖住了中藥的藥性，在湯里熬制的時(shí)候，藥性可以再次揮發(fā)出來(lái)?！?br/>
宋子軒緩緩點(diǎn)頭：“懂，加熱會(huì)揮發(fā)藥效，藥味也是一樣，將藥的味道熬出，再用冷水過(guò)濾排出最后的藥味，同時(shí)鎖住藥性，老頭你這手法夠狠的啊。”
“屁話，不然怎么當(dāng)你師父？”
“哈哈，得嘞，徒兒在這謝您了?！闭f(shuō)著，宋子軒行了個(gè)清朝半跪禮。
唐雅琪不禁捂嘴而笑，不過(guò)沒(méi)說(shuō)什么。
其實(shí)從開(kāi)始唐雅琪就能看出老爺子在宋子軒心里的位置，所以說(shuō)話也都是小心翼翼。
這是規(guī)矩，更是一個(gè)大家閨秀的素質(zhì)，對(duì)這一點(diǎn)，方景之也很滿意，所以才不避諱她說(shuō)了后面的話。
又聊了一會(huì)兒，兩人才決定離開(kāi)，方景之道：“孫賊，酒快沒(méi)了，記得下次來(lái)帶著。”
“放心吧您嘞，不過(guò)您也少喝啊?！?br/>
“爺爺，我以后再來(lái)看您，今兒來(lái)的太突然了，他也沒(méi)跟我說(shuō)，下次我給您買(mǎi)酒?！碧蒲喷魑⑿Φ?。
“嘿喲我的孫媳婦兒，真懂事兒，行了，去吧，小子，下次帶著這丫頭一起來(lái)，我愛(ài)看她?！狈骄爸Φ?。
宋子軒叫一尷尬：“瞎看什么啊，我們根本不是那關(guān)系，您別一口一個(gè)孫媳婦兒，人家姑娘家的多不好意思?！?br/>
“呵呵，早晚的事兒?！狈骄爸f(shuō)完，自顧自地吃喝起來(lái)，不再理他了。
兩人走出方景之家，宋子軒道：“雅琪，不好意思啊，今兒是讓你看笑話了，我爺爺這人嘴就這樣?！?br/>
“哈哈，就是的，我看啊，桑天爍跟你爺爺最像，不過(guò)……老爺子倒是真的挺可愛(ài)的?！碧蒲喷鞯馈?br/>
“可愛(ài)？急了還嚇人呢！”
說(shuō)完，兩人都是笑了起來(lái)。
隨后，二人回到了發(fā)財(cái)飯店，宋子軒讓方瑞去買(mǎi)些酒菜，準(zhǔn)備在飯店開(kāi)喝，他則是直接走進(jìn)了后廚。
而這一次，唐雅琪沒(méi)再跟進(jìn)去，不僅是為了避嫌，也希望宋子軒可以全心去研究五道羹，省得她在會(huì)分心。
很快，酒菜買(mǎi)來(lái)，唐雅琪提議幾人先喝著，慢慢等宋子軒。
倒不是因?yàn)樗捑屏耍绻瓦@么等著，就好像催宋子軒似的，索性邊吃邊等，宋子軒也可以安心。
但唐雅琪沒(méi)發(fā)現(xiàn)，她莫名地開(kāi)始在乎宋子軒能不能把菜做好，而且……沒(méi)有任何利益目的，只是單純的支持。
“師娘，我還真不知道你能喝酒啊，今兒咱一醉方休吧，反正我?guī)煾冈冢愫榷嗔怂湍悖 鄙Ｌ鞝q說(shuō)道。
唐雅琪笑著瞪了他一眼：“您能不能先不叫師娘？”
“??？咋啦？”桑天爍不禁尷尬，“分啦？這么快……是不是因?yàn)槟銊偛磐悼次規(guī)煾缸霾耍俊?br/>
唐雅琪不語(yǔ)，繼續(xù)喝了口酒。
不過(guò)桑天爍似乎還當(dāng)唐雅琪默認(rèn)了：“我就說(shuō)嘛，不能看不能看，你就是不聽(tīng)，瑞子你看見(jiàn)沒(méi)有？分了吧……草，愛(ài)情啊，就是脆弱，來(lái)，我敬你一口，沒(méi)事，離開(kāi)我?guī)煾改隳苷抑玫摹！?br/>
唐雅琪也是醉了，從小到大還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)男生嘴這么碎……
此時(shí)的廚房里，宋子軒雙眼睜大盯著炒鍋，很快，一股由心而生的笑意便展開(kāi)了。
“錯(cuò)不了，一點(diǎn)兒也不差，分毫不差，金鱗五道羹，美啊……”
宋子軒自語(yǔ)著，看著鍋里的金鱗五道羹，金燦燦的湯汁已經(jīng)濃稠，五絲由于內(nèi)里的作用自動(dòng)漂在表面，如同放射線一樣圍著圓心散開(kāi)……
盛進(jìn)湯碗里，依然保持形不變，肉質(zhì)鮮嫩、多.汁，羹味濃郁、厚重，宋子軒會(huì)心一笑：“給他們添個(gè)硬菜去！”
宋子軒將五道羹端出廚房的一刻，才發(fā)現(xiàn)所有人的目光全都在看著他，包括唐雅琪也是，大眼睛瞪得更大，一臉的驚訝。
“師父，這味兒……飄過(guò)來(lái)，我們都吃不下飯了。”
“嗯？怎么了？味道不對(duì)？”宋子軒立刻緊張起來(lái)。
“不、不是，此味只應(yīng)天上有啊，人間難得幾回尋，聞到那味兒，瑞子買(mǎi)的這菜都沒(méi)法下咽了。”
宋子軒聞言才放下了心，當(dāng)初帝王炒飯不也是這樣，飯還沒(méi)熟，味道便已經(jīng)驚到了食客。
當(dāng)他將金鱗五道羹擺在桌子正中間，所有人的目光全都是射了過(guò)去，不得不說(shuō)，色香味這三點(diǎn)，在兩點(diǎn)已經(jīng)達(dá)到了極致。
無(wú)論是精致的賣(mài)相，還是令人沉醉的香氣，已經(jīng)是贏得了幾人味蕾中分泌的口水。
只見(jiàn)門(mén)口一雙眼睛都盯著幾人，目光盡是驚嘆。
，