三個(gè)人忙到天黑才算弄完。閃舞網(wǎng)看著籬笆外面圍了一圈的果樹果苗，紀(jì)蓉心里別提多高興了，她都可以想象到用不上幾年，自家院子郁郁蔥蔥的景象，到時(shí)候隨手摘個(gè)果子，嘿嘿嘿，日子別提有多美。
真別說，古代也有古代的好處，沒有了手機(jī)、電視這些東西，她的所有閑暇時(shí)光居然也如此充實(shí)，這種重生一般的生活讓人眷戀不已，紀(jì)蓉又想了想，不對(duì)，她本來就是重生了啊。
怪不得一切都變得那么有活力，就算苦些累些，也十分的滿足和幸福。
次日趕上小陳至和余老漢的孫子余良環(huán)放荀假，紀(jì)蓉一早就去了食館，照例派遣眼睛還略有些烏青的莫正陽去把兩個(gè)孩子接回來。
宋元德見到景飛鸞也一起來了，頓時(shí)從位子上站起來，腰桿挺的直直的，滿臉放光的看向景飛鸞——自從他知道景飛鸞在縣試上得了案首之后就變成這幅樣子了，一輩子都沒過的了童生試的宋元德，儼然已經(jīng)把景飛鸞視作他的人生偶像。
景飛鸞朝他點(diǎn)點(diǎn)頭，宋元德就高興的滿臉放光。若不是宋元德年紀(jì)太大了，而且紀(jì)蓉知道宋元德在勤勤懇懇的湊老婆本，說不得就想到某個(gè)十分歪的地方去……
他們來的太早，店里還沒有客人，景飛鸞照例拿著本書端坐在一旁沉浸心神，紀(jì)蓉卻閑不住，到廚房轉(zhuǎn)悠了一圈，和劉曦兩個(gè)又說了會(huì)兒悄悄話，過了一會(huì)兒就想帶著紀(jì)安和紀(jì)逢之去河里抓魚，可惜沒走成——縣城里的方向來了好幾個(gè)騎著馬趕著車的人，全都是來買早上的油條的。
有人不僅要買回去，干脆坐著就開吃，一張嘴就是熟練的報(bào)菜名：四根油條、一碗餛飩、一碟醬瓜、一碟腐乳，腐乳要青方，也就是俗稱的臭豆腐。
這腐乳卻是紀(jì)蓉前不久剛研制出來的……昌元王朝自然也有腐乳賣，不過古代版的腐乳和現(xiàn)代改良版的腐乳相比，自然是紀(jì)蓉賣得更加鮮香好吃。
況且腐乳的做法很簡單，劉曦自身就會(huì)，原本這種東西可登不上大雅之堂，在小館子里也不會(huì)賣，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代的腐乳，還處在只是腐腌過酒糟或醬制的階段，味咸甘心，一般貧苦人家連鹽都吃不起好的，當(dāng)然買不起。富貴人家又不稀罕吃，這就讓腐乳處于一個(gè)十分尷尬的地位。
紀(jì)蓉口味稍重，前些日子就想做腐乳吃了，把這個(gè)提議跟劉曦說了，兩人一拍即合，一起研究起各式各樣的腐乳做法。
這一研究，就沒收住閘。
先是把青方給研究出來了，當(dāng)初一打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，店里客人還以為什么東西放壞了紛紛來問。誰知道紀(jì)蓉當(dāng)時(shí)做主一桌送兩塊腐乳，那些客人們本著是“免費(fèi)送的不吃白不吃”的心理，全都大著膽子嘗了嘗，一品嘗，覺得臭味之余居然還蘊(yùn)藏著一種濃郁的香氣，雖然并非是美味佳肴，但也耐人尋味，用作佐餐小料再合適不過。
然后就如同上了癮一般，兩個(gè)女人在后廚搗搗鼓鼓，先后做了添加黃酒的醉方、添加糟米的糟方，添加芝麻、玫瑰、蝦籽、香油等的花色腐乳。至于茶油腐乳、紅方、白方等這些尋常腐乳，也全都做了幾壇子。
做好了腐乳，相關(guān)的小菜也跟著一起推出：腐乳蝦仁炒蛋、腐乳五花肉、腐乳蒸肉、腐乳冬筍四道菜全都制了新菜牌掛在墻上，雖然價(jià)格貴了一些，但一個(gè)月也能賣出去不少。
一方腐乳，紀(jì)蓉定價(jià)兩文銀子。比起三文一碗的面來說算貴了，但就這么著，這小小的一小方東西一天還能賣出去幾十塊，余老漢也得來幫忙做腐乳，往往是一壇子做好了，一壇子就賣光了。
更有大酒樓直接來訂貨的，一定就定數(shù)壇，一旦出現(xiàn)這種大客戶，就得全食館所有人一起趁著閑的時(shí)候做腐乳，那場面……
腐乳賣得好，紀(jì)蓉也覺得頗為不可思議。她看著買的人大多是那種不差錢，吃飯吃的稍微精細(xì)一些的。但也有例外，就好比車隊(duì)的人就很愛買這種東西帶走，路上帶著干糧，抹上半塊腐乳，吃的香噴噴的，一頓飯就解決了。
漸漸地東門縣酒樓里也流行起點(diǎn)菜時(shí)順便點(diǎn)兩塊腐乳的習(xí)慣……畢竟大家口味不同，有口重的偶爾吃上幾口，別有一番滋味。
至于那些家里有錢的人家，則更愛這種東西。在家里吃飯自在多了，想吃什么就吃什么，甭管是老爺太太，少爺小姐，飯肴旁配塊腐乳是這家日子過的不錯(cuò)的象征……
紀(jì)蓉一開始做腐乳的時(shí)候就是因?yàn)樽约合氤裕瑳]想到現(xiàn)在這小小的東西這么受歡迎，以至于她偶有一日忽然想到，等到若干年后，現(xiàn)代人提起腐乳的時(shí)候，不會(huì)把她比作王致和老先生吧……
沒想到她居然能有機(jī)會(huì)靠臭豆腐名傳千古？
今天來買油條吃油條的人還是挺多，哪怕是騎馬來回足足需要半柱香，也就是半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，還是有人天天買回家去，最近縣城里也有一些小店開始學(xué)著琳瑯食館一樣炸油條了，可惜大多數(shù)不是癟了就是實(shí)心不熟，要不然就是炸過了頭，偶爾有成功模仿的生意無一不好，但終歸還是琳瑯食館這家最新提出油條概念的“老字號(hào)”出品更加受歡迎。
關(guān)于油條會(huì)被仿制這件事，紀(jì)蓉也有心理準(zhǔn)備。
凡是能賺錢的生意，其實(shí)都逃不了技術(shù)被竊取的危機(jī)。不過大部分食館的菜紀(jì)蓉都不大擔(dān)心，因?yàn)榧o(jì)蓉家用了很多現(xiàn)在食物里還不流行加入的一些好比花椒、大料這樣的海外香料，炒制的方式和火候若不是現(xiàn)場學(xué)習(xí)也很難模仿，就算模仿出來了，也只能算是個(gè)四不像。
但油條這東西，技術(shù)含量還真不高，而且造價(jià)低，有油和面粉就可以做出來了，油條的被模仿，更加堅(jiān)定了紀(jì)蓉要開個(gè)點(diǎn)心鋪的決心——在東門縣打出了名號(hào)，就算是點(diǎn)心被模仿出來，人人也都更加偏愛老字號(hào)。
這是華夏人念舊、記熟、尊重歷史、相信智慧傳承、喜歡美好記憶和情感的特性。
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寶貝兒們別嫌我更得慢……每次碼字都要查一堆資料，寶寶也很慌==
最近你們都不太活躍呀，那我就挨個(gè)抓過來親幾口不客氣了哈
還有很多我剛上架的時(shí)候中了獎(jiǎng)，沒有來領(lǐng)獎(jiǎng)的讀者，文子很捉急，很想挨個(gè)給你們打電話催催……
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