謝沛知道蘇菀來(lái)了趟主院,但又直接去了小廚房,看來(lái)是真的很想吃石蛙。
他這邊面色如常,東閣大學(xué)士道:“那邊抓住搜宮的錯(cuò)處不放,之前不管是想等等你犯更大的錯(cuò)再說(shuō)?!?br/>
“眼看你這邊沒了動(dòng)作,所以他們舊事重提?!?br/>
謝沛微微點(diǎn)頭:“當(dāng)時(shí)既然這樣做了,我就不怕承擔(dān)后果?!?br/>
這話說(shuō)的自信冷然,讓東閣大學(xué)士一時(shí)語(yǔ)塞,當(dāng)時(shí)他也沒想到,自己會(huì)跟著三殿下做事,如今看來(lái),在再正確不過(guò)。
除了此事之外,還有些公務(wù)需要處理。
戶部尚書也派人來(lái)了一趟,因則都在行宮,見面多有不便,還是靠傳消息居多。
商量到最后,眾人心里已經(jīng)有了成算,東閣大學(xué)士也要回去,但他走之前還道:“今天下午還有雞蛋仔嗎?能不能多送幾份過(guò)去?!?br/>
這都是小事,謝沛自然點(diǎn)頭同意,除了頭一次是蘇菀做的之外,其他時(shí)候的點(diǎn)心都是另外手下來(lái)做,所以做多少都行。
東閣大學(xué)士滿意離開,這邊偏殿不大,從主院離開沒走幾步路就能到門口。
可這次腳都沒抬起來(lái),就聞到一股肉香味。
要說(shuō)肉,東閣大學(xué)士也吃過(guò)許多,天上飛的,地上跑的,水里游的,可像這種帶著點(diǎn)清香的肉香,還是頭一次聞到。
三殿下這邊又有什么好吃的了?
蘇菀這邊的飯食確實(shí)快好了。
香噴噴的石蛙芋頭玉米煲,飽滿的蛙肉是重中之重。
隨便一烹飪,屬于山間野趣的風(fēng)味就能出來(lái)。
看看這既嫩又有吃頭的蛙腿肉,實(shí)在太香了!
上午到了謝沛這邊,知道石蛙已經(jīng)送過(guò)來(lái),所以立刻到了廚房,本來(lái)還有猶豫了下,知道謝沛正在辦公務(wù),也就再次把圍裙穿戴好。
做蛙蛙!
蛙蛙這么可愛!一定要多吃幾口!
做肉大多都要腌制,這樣才能把調(diào)料滲透在肉里,有的調(diào)料讓肉質(zhì)味道更好的,有的調(diào)料去腥,還有的是讓肉的嫩滑一直保持。
所以才有千百種調(diào)料換著用。
宰殺干凈的石蛙又仔仔細(xì)細(xì)洗了個(gè)澡,把臟污的東西全都洗干凈,泡干凈,到這一步之后才切塊腌制。
腌制的過(guò)程中,一定要給每個(gè)蛙蛙擦拭干凈,不留水分,接著做好按摩,要把檸檬汁,迷迭香,甘草,料酒,胡椒粉,生姜,鹽,綠豆淀粉,要把這些東西全都細(xì)致的按摩到蛙肉的每一處肉里。
按摩到位了,到時(shí)候蛙肉的口感就會(huì)上升一個(gè)檔次。
做石蛙芋頭玉米煲,其實(shí)還可以加些排骨。
這排骨一定要帶著油脂才行,石蛙的油脂少,只靠素油沒那么香,做菜想要香,必須要有豬油才行。
但這點(diǎn)排骨的豬油還有點(diǎn)少,所以在熱鍋里煸炒五花肉,等五花肉油脂下來(lái),再把小排骨放里面。
這些東西都比較少,因?yàn)榻袢盏闹鹘强墒鞘埽?br/>
現(xiàn)在要的就是這些肉香。
煸炒到全都出油,然后倒入蔥姜蒜,繼續(xù)翻炒,炒到香味一起出來(lái),肉的香味是可以飄散很遠(yuǎn)的,香味出來(lái),再蔥姜蒜還沒徹底變焦之前,再下了青紅椒,既是調(diào)味,也是調(diào)色。
色香味俱全,一樣也不能少。
接著玉米芋頭放入里面,翻炒幾下。
其實(shí)炒到現(xiàn)在,現(xiàn)在鍋里的菜加點(diǎn)水就是不錯(cuò)的燜排骨,可說(shuō)了這是配菜,那就是配菜。
配菜先倒入洗干凈的砂鍋里,這砂鍋里面擦拭得干干凈凈,一點(diǎn)水都沒有。
另一邊就要爆炒石蛙了。
石蛙畢竟有些腥味,此時(shí)倒油時(shí)不要吝嗇,等油溫七成熱,倒入紅辣椒,接著把腌制好的石蛙放到熱鍋里大火爆炒。
爆炒出來(lái)的石蛙會(huì)在表皮形成柔韌的口感,讓肉質(zhì)多了些撕扯,吃的時(shí)候不至于軟趴,煮的時(shí)候不會(huì)太容易散架,可同樣又能鎖住肉里面的汁水,要里面的肉質(zhì)細(xì)嫩。
所以此時(shí)鍋一定要熱,油溫要稍高,火也要大。
此時(shí)迸發(fā)出來(lái)的香味,更是帶著干辣椒的焦香,還有石蛙爆炒之后的特有清香。
石蛙爆炒之后,同樣倒入砂鍋當(dāng)中,砂鍋里面食材豐富,但石蛙還是占據(jù)主體。
砂鍋蓋上蓋子,大火開始燜,基本上一炷香五分鐘就行,然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
煮的時(shí)間整體不用太久,里面不管是小排骨還是石蛙,都非常更容易煮熟,熟了就行,如果煮的時(shí)間長(zhǎng),里面水分流失,那就不夠鮮嫩。
而且里面的配菜也容易煮化。
小火再燜個(gè)一盞茶十分鐘,熱騰騰的石蛙芋頭玉米排骨香味直接出來(lái)。
這味道滿院飄香,聞到的人肚子立刻叫起來(lái)。
就一個(gè)字,香!
東閣大學(xué)士走出來(lái),聞到的就是這個(gè)味道,所以立刻走不動(dòng)道了。
想吃!
都蹭了好幾頓飯了,還差這一頓?
現(xiàn)在已經(jīng)中午,留下來(lái)吃頓飯總沒錯(cuò)吧?
所以蘇菀讓人端著石蛙煲去飯廳,自己換衣服過(guò)去之后,就發(fā)現(xiàn)里面竟然坐了位長(zhǎng)者,雖說(shuō)穿著常服,但一看既不是普通人。
謝沛在旁邊都一臉無(wú)奈。
護(hù)衛(wèi)臧冬心看著,立刻介紹道:“蘇菀姑娘,這是東閣大學(xué)士。”
至于蘇菀則沒介紹,一個(gè)身份相差太大,二是不知道怎么介紹,再說(shuō)方才東閣大學(xué)士已經(jīng)知道了。
這位大學(xué)士看著走過(guò)來(lái)的小宮女,他是頭一次見到蘇菀,卻不是頭一次聽說(shuō)。
上次內(nèi)宮天悲殿的事,他跟戶部尚書可是知道的。
所以眼神里還是帶著善意,頗有些欣賞。
“這是你做的?之前雞蛋仔,冷面,也是你做的?”東閣大學(xué)士摸摸胡子,笑著道。
蘇菀點(diǎn)頭,又看向謝沛,下意識(shí)行了個(gè)福禮,干脆退出去吃?
反正她給護(hù)衛(wèi)大哥們也留了許多,自己去蹭一頓也行,雖然沒有花亭這么舒服,也沒冰塊,但山上也沒那么熱。
都說(shuō)是大學(xué)士了,她也不好留下來(lái)同桌用飯。
誰(shuí)料謝沛已經(jīng)起身,開口道:“在等你,辛苦了?!?br/>
???
你們兩個(gè)沒動(dòng)筷,等我?
別說(shuō)蘇菀心里驚訝,東閣大學(xué)士何嘗不驚訝。
這一桌飯菜在這,卻不見三殿下動(dòng)筷,原來(lái)是在等這個(gè)小宮女?
大學(xué)士心里驚訝,面色卻如常,絲毫不覺得跟宮里小宮女吃飯有什么不妥。
可臧冬心都捏把冷汗。
蘇菀遲疑:“你們吃吧,我去廚房?!?br/>
可謝沛卻看著她,認(rèn)真道:“在等你?!?br/>
這,要是不坐下,氣氛是不是更尷尬?
坐就坐,她怕什么。
反正這菜可是她做的。
這桌子上一共七個(gè)菜,六個(gè)是尚食司送來(lái)的,中間那個(gè)才是今天重點(diǎn)。
也是蘇菀親手做石蛙芋頭玉米排骨煲。
滿桌子菜,就這個(gè)看著起來(lái)最打眼,其中肉類皮爽肉滑,素菜酥爛香濃,香味更是讓人側(cè)目。
所以桌子上三人的筷子,齊齊沖向石蛙煲。
可蘇菀謝沛夾的是石蛙,東閣大學(xué)士筷子卻是沖向排骨,畢竟石蛙這東西,他確實(shí)沒怎么吃過(guò)。
而且印象里味道也沒那么好?
謝沛筷子里的石蛙應(yīng)該是石蛙腿,吃到嘴里一抿腿肉直接脫骨,肉嫩,骨頭香,味道極盡鮮美。
謝沛終于知道,為什么蘇菀一定要最新鮮的石蛙,這味道確實(shí)太不一樣了。
如果說(shuō)有些菜湯汁極佳,配菜也好吃。
那這份石蛙煲,里面什么東西,都不如這口蛙肉!
怪不得蘇菀那么期待,都是有原因的。
他倆吃石蛙吃得不亦樂乎,東閣大學(xué)士終于夾了一塊,這一口吃完,方才剛夸過(guò)的小排骨立刻被比下去。
這肉,這肉怎么可以這樣嫩?
他沒吃錯(cuò)吧?
“這是石蛙?就是田雞?”東閣大學(xué)士立刻道,“本以為極致的鮮美應(yīng)當(dāng)是魚羊肉,沒想到還有石蛙?”
蘇菀點(diǎn)頭:“是石蛙,也是俗稱的田雞。昨天晚上抓的,今上午宰殺,中午上桌,能不鮮美嗎?!?br/>
“很多地方做得不好吃,就是不夠新鮮?!?br/>
“新鮮的田雞做粥也是一絕?!?br/>
“這已經(jīng)夠絕了!”東閣大學(xué)士又道,“都說(shuō)骨香酥,這完全符合??!”
這句話說(shuō)完,也就剩下埋頭苦吃,雖說(shuō)這蛙小了點(diǎn),吐骨頭有點(diǎn)麻煩,但小蛙更入味??!
蘇菀看著東閣大學(xué)士跟謝沛的筷子,則轉(zhuǎn)向嘗嘗芋頭跟玉米。
芋頭不用說(shuō),軟糯的口感依舊穩(wěn)定發(fā)揮,吸滿排骨油脂跟石蛙香味,完全夠味。
玉米的也差不多,而且玉米還能給這道菜帶來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)回甜提鮮,少歸少,但也是不可或缺的一點(diǎn)。
至于排骨則是配菜,好吃是好吃的,跟最為新鮮的野趣石蛙,還是差了那么一點(diǎn)點(diǎn)。
要蘇菀說(shuō),這排骨就應(yīng)該蒸著吃,做成什么粉蒸排骨,一口一個(gè)。
或者糖醋排骨也行,再不行酥炸排骨。
菜單簡(jiǎn)直越想越長(zhǎng)。
花亭里面三人吃的開心,廚房旁邊的小廳可沒這么文雅,護(hù)衛(wèi)們幾乎搶著吃!
這里帶上臧冬心一共八人,全都是謝沛最忠心的手下,還有四人在暗處保護(hù),這四人簡(jiǎn)直要?dú)馑?!看著兄弟們吃那么開心,他們呢!
不過(guò)真的有那么好吃嗎?
為了一個(gè)石蛙腿差點(diǎn)打起來(lái)!
大家可是出生入死的兄弟!怎么可以為這一點(diǎn)點(diǎn)肉打起來(lái)!
小廳幾個(gè)護(hù)衛(wèi)剛開始也覺得不至于,但蛙肉到嘴里,才知道有多好吃。
什么肉質(zhì)軟爛,什么肉香四溢,什么口感不同,什么不老不柴的,等等等等,所有對(duì)肉的贊美,都能在這只小小蛙肉上!
怪不得蘇菀姑娘知道村民是抓石蛙,兩眼都能放光。
太好吃了!
雖說(shuō)蘇菀留了許多過(guò)來(lái),但里面的石蛙很快被吃了個(gè)干凈,大家這才轉(zhuǎn)戰(zhàn)小排骨,五花肉,還有各種素菜。
吃下來(lái)一個(gè)感覺。
全都好吃!
非常好吃!
恨不得連砂鍋底都舔干凈!
相對(duì)來(lái)說(shuō),蘇菀謝沛他們吃得可太文雅了!
等吃過(guò)之后,那四個(gè)護(hù)衛(wèi)過(guò)來(lái)?yè)Q班吃飯,看著桌面一片狼藉,這還是兄弟嗎?!
連口湯都沒給留?!
雖說(shuō)尚食司送來(lái)的飯菜給他們留了一份,那可愛的蛙蛙呢!
他們也想嘗嘗??!
四個(gè)人還沒問(wèn),其他人已經(jīng)在商量了。
“今天晚上誰(shuí)休息?”
“我,我去抓石蛙!”
“我也去!”
“要不還是雇村民們?他們?nèi)膫€(gè)人,一晚上才抓了七八斤,太少了,他們有我們身手好嗎?”
“對(duì)哦,我們?nèi)プィ ?br/>
“你們傻嗎!雇著他們一起??!”
“好!那我們誰(shuí)去求求蘇菀姑娘,讓她明日再幫我們做?”
如果是普通的小宮女也就算了。
可她明顯是三殿下好友,他們也不敢太麻煩,要是真的讓蘇菀累著,誰(shuí)去承擔(dān)殿下的怒火?
沒想到他們有一天,竟然會(huì)為了吃口蛙蛙絞盡腦汁!
四個(gè)沒吃到的護(hù)衛(wèi)已經(jīng)傻眼。
好吃到這種地步?
太夸張了吧。
與此同時(shí)花廳里,東閣大學(xué)士已經(jīng)喝起山楂湯,誰(shuí)讓他一時(shí)不查,竟然多吃了許多飯菜,這可不就吃撐了。
就算這樣,可那蛙肉的口感還是讓他忍不住再次回味。
好在蘇菀答應(yīng)得爽快,明日還可以做,但明日做干鍋石蛙。
只是明日東閣大學(xué)士要去辦公,所以還要差人送到他辦公的地方。
這些都是小事,謝沛反而道:“天氣熱,不想做可以不做。”
若蘇菀不想做,謝沛肯定立刻同意。
倒不是他不想吃,而是太辛苦就算了。
蘇菀道:“沒事,我也想吃干鍋石蛙啊,我跟你講,不比今日的差!”
今日的石蛙煲都已經(jīng)是他們吃過(guò)美食中排行前列的了,還有更好吃的?
東閣大學(xué)士只可惜自己沒多長(zhǎng)幾個(gè)胃,否則現(xiàn)在就能繼續(xù)吃!
現(xiàn)下明天的吃食都定下了,這位大學(xué)士散著步離開,顯然要好好消食。
外面爭(zhēng)論不休的幾個(gè)護(hù)衛(wèi)聽說(shuō)蘇菀明日還要做石蛙,立刻飛奔找那些村民,讓他們晚上繼續(xù)去抓,而且他們也會(huì)跟著去。
那幾個(gè)村民本就因?yàn)橘嵙隋X高興,沒想到還有賺錢的機(jī)會(huì),哪有不應(yīng)的道理,他們肯定會(huì)去的!
而護(hù)衛(wèi)們嘀嘀咕咕,今晚肯定要多抓一點(diǎn),明天吃個(gè)夠!
蘇菀都不知道,滿山的蛙蛙們要遭害毒手了!
好在山這樣大,溪流那樣多,吃幾次也沒什么。
不過(guò)蘇菀已經(jīng)在想什么時(shí)候不來(lái)謝沛這里了,這次猛然見到東閣大學(xué)士,誰(shuí)知道以后還會(huì)碰到誰(shuí)。
今天坐在這吃飯,其實(shí)想想是不妥的。
她這些字寫完,心里已然有了打算,等做完明日的干鍋石蛙,她就尚食司做事。
一是因?yàn)槔显谶@摸魚不好,二是她肩膀的傷已經(jīng)好的七七八八,完全可以干活,那傷口雖深,但這十幾天里,天天好藥好湯好飯養(yǎng)著,甚至連疤痕都很淺,估計(jì)過(guò)一兩個(gè)月,連疤痕都會(huì)完全都消失。
反正也沒理由在這當(dāng)咸魚。
蘇菀一邊寫字,一邊想這些事,謝沛則在看公務(wù),也就沒注意到蘇菀的想法。
等到第二天要開始做干鍋石蛙的時(shí)候,只見蘇菀不僅要做干鍋石蛙,甚至還準(zhǔn)備了不少水果,說(shuō)要做水果點(diǎn)心,這才發(fā)覺有些不對(duì)勁。
原因也簡(jiǎn)單,今日準(zhǔn)備的東西似乎有些太過(guò)充分,這不對(duì)勁。
但想到蘇菀平時(shí)的風(fēng)格,估計(jì)早就做好決定,他再勸只會(huì)讓蘇菀覺得反感。
于是別人都在興奮要吃干鍋石蛙了,只有謝沛有些沉默,好在他平時(shí)話就不多,否則肯定會(huì)被發(fā)現(xiàn)異常。
謝沛也覺得自己生氣來(lái)的莫名,隨即挽起袖子,干脆幫蘇菀做事,也好解了這點(diǎn)煩擾。
原本在廚房躍躍欲試的護(hù)衛(wèi)們下意識(shí)遠(yuǎn)離。
怎么辦,今天好像要吃到三殿下做的飯菜了?
他們何德何能?
但看蘇菀跟殿下配合默契,這不是頭一次了?
不管是不是,蘇菀已經(jīng)開始做了。
干鍋的做法向來(lái)好吃,不管是干鍋土豆,干鍋排骨,干鍋蓮藕,全都是下飯神器。
但這個(gè)下飯神器在自己家其實(shí)不太好做,不是做起來(lái)復(fù)雜,而是因?yàn)樘M(fèi)油!
基本上所有干鍋系列,所有食材都要用寬油炸透。
寬油大家也知道,一個(gè)鍋里一直倒油,至少也要占鍋里的三分之一。
但干鍋的東西先炸后炒,很多人看不出來(lái)這東西有多吸油,不過(guò)就算知道了,估計(jì)也不會(huì)放棄這口美食。
沒辦法,誰(shuí)讓干鍋系列實(shí)在太過(guò)好吃。
蘇菀雖說(shuō)要做干鍋石蛙,但配菜依舊是不少的,這次的配菜選的便是蓮藕跟萵筍,也是這個(gè)時(shí)空還沒出現(xiàn)土豆,不然土豆也是必備。
蓮藕萵筍一個(gè)切片一個(gè)切段備用,同時(shí)謝沛按照蘇菀要求,把蔥姜蒜辣椒胡蔥也都切好。
估計(jì)他這手拿過(guò)箭,所以切菜也很利落。
完美按照蘇菀的要求來(lái)做。
不過(guò)蘇菀有心想勸他回去,可謝沛顯然不同意。
那就做。
反正以前又不是沒做過(guò)。
所有材料備好,石蛙還是按照之前的方法腌制,但因?yàn)槭歉慑伒淖龇?,所以腌制的時(shí)候加了點(diǎn)糖提鮮。
石蛙腌制上,那邊泡在水里的萵筍跟蓮藕就可以焯水了。
像一會(huì)的蓮藕要過(guò)油炸,但高溫油炸,是不容易熟的,還炸不透,所以既是焯水,也是煮到斷生,一會(huì)有油炸就能立刻熟。
焯過(guò)水的蓮藕跟萵筍分開放,但都要控干水。
然后就是寬油時(shí)間。
這油不僅要炸素菜,更要炸石蛙,剁成塊的石蛙直接放到高溫油鍋里煎炸,直到表面金黃,拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子不停翻動(dòng),好讓兩面炸得都差不多。
今天這石蛙顯然比昨天的要肥美,看來(lái)護(hù)衛(wèi)們一身武藝確實(shí)沒有白練。
炸到六七成熟的石蛙放到一旁控油,這次炸的食材比較多,謝沛看會(huì)之后,自然也承擔(dān)這份工作。
炸的食材多,原因也簡(jiǎn)單,那就是護(hù)衛(wèi)們買的石蛙多,大家都知道這東西好吃,能不可勁買嗎。
不過(guò)也該多買,不止謝沛這邊的人要用,還要給東閣大學(xué)士那邊送過(guò)去,既然送到上班的地方,能只送一人份嗎?
肯定不能。
所以這食材炸的護(hù)衛(wèi)們心驚膽戰(zhàn),多次想過(guò)來(lái)幫忙,身邊的內(nèi)侍們更是恨不得自己接手。
這么多東西,三殿下自己來(lái)?他們看著?
怎么想都覺得離譜啊。
不過(guò)三殿下眼神示意,明顯讓他們離開。
就算是再鐵石心腸的人,此時(shí)都會(huì)心生感動(dòng)吧?
這是殿下幫著做的飯菜,那什么大皇子二皇子會(huì)這么做嗎,肯定不會(huì)啊。
他們?cè)趺聪氲南葤伒揭贿?,石蛙跟蓮藕已?jīng)炸好第一遍了。
過(guò)了油的食物基本都會(huì)很美味,石蛙也不例外,但石蛙還有復(fù)炸第一遍,既然是炸熟,也是讓顏色變得金黃,如果是稍微小點(diǎn)的蛙,這骨頭都能嚼碎吃掉,而且香得厲害。
蓮藕則只要控好油就好。
食材全都炸好,接下來(lái)便是最后一步炒香。
鍋里倒油加熱,炒香蔥姜蒜之后,再來(lái)一勺豆瓣醬跟炸過(guò)的辣椒,因?yàn)檎疹櫞蠖鄶?shù)人口味,所以這辣椒并不多,只是提味而已,比起辣來(lái)說(shuō),更多的是香。
然后按照先葷后素的順序把所有食材放里面,方才煮過(guò)的萵筍也不例外,萵筍在這里面起了清爽解膩的作用,給這道菜帶來(lái)一點(diǎn)清新。
翻炒均勻之后就可以出鍋,此時(shí)在上面撒上一些香蔥跟芝麻,噴香的干鍋石蛙就做好了。
出鍋的時(shí)候,用素菜墊底,石蛙均勻地鋪在上面,看著滿滿當(dāng)當(dāng)。
這鍋蛙一出來(lái),就知道味道肯定好。
但蘇菀讓謝沛裝盤,她在另一邊用潔凈的案板跟刀具開始切水果。
把從尚食司拿來(lái)的酸奶鋪底,上面再放入各色水果,干果。
干鍋石蛙是主菜,酸奶水果撈是餐后甜點(diǎn)。
蘇菀原本還想再做一條魚,卻被謝沛直接攔下。
總覺得她再多做一點(diǎn),估計(jì)明天就不出現(xiàn)了。
適當(dāng)做做就行了。
“以后時(shí)間還長(zhǎng),慢慢做?!敝x沛道,“我在廚房再待一會(huì),他們就不敢吃飯了?!?br/>
這說(shuō)的是大實(shí)話,畢竟在大多數(shù)人眼里,哪有皇子做飯,他們看著的道理。
估計(jì)一會(huì)吃干鍋牛蛙都不覺得香,因?yàn)樾睦镞€在忐忑。
蘇菀想想也是,這才沒繼續(xù)做下去。
不過(guò)中午的飯菜已經(jīng)很豐盛。
這鍋干鍋石蛙,聞起來(lái)比昨天還要香,如果說(shuō)昨天的石蛙煲是醇香,那這個(gè)便是焦香,香味的沖擊力更足。
這干鍋石蛙也分成三份,一份送到東閣大學(xué)士那邊,另一份留在小廳給護(hù)衛(wèi)們,最后一份肯定是蘇菀跟謝沛。
兩人從廚房出來(lái),先去換了身衣服,這才坐下到花廳里。
雖說(shuō)是中午,但山風(fēng)陰涼,再加上有冰塊在左右,真的是神仙地方。
連這里的茶飲子都是絲絲涼涼。
皇宮眾人愿意過(guò)來(lái)避暑,真的是有原因的!
今日的干鍋牛蛙果然沒失手,味道極佳,里面的萵筍,藕片也各有各的風(fēng)味。
吃過(guò)這些,再吃杯酸奶水果撈,日子過(guò)得可太悠閑了。
不過(guò)今日三處吃石蛙的地方,也就蘇菀跟謝沛文文氣氣,其他地方那就不一樣了。
護(hù)衛(wèi)們不用說(shuō),昨日沒嘗到的四個(gè)人直接占據(jù)最好的位置,說(shuō)什么都要先嘗嘗,看看是不是真的那么好吃。
這一口蛙肉下去,那還用說(shuō)?
他們四個(gè)立刻成為搶蛙腿的主力,同時(shí)扼腕,昨日為什么沒吃,昨日兄弟們?yōu)槭裁床涣簦?br/>
真的好氣??!
這細(xì)嫩的肉質(zhì),可比羊羔肉還要嫩,偏偏味道又是鮮美得很,完全是不同的風(fēng)味。
石蛙味道也太絕了。
以前怎么沒發(fā)現(xiàn),石蛙竟然這么好?
護(hù)衛(wèi)們的眼睛盯著山上溪流,怎么辦,突然覺得,漫山遍野都是好吃的!
以前還覺得晚上青蛙叫很煩,現(xiàn)在一點(diǎn)也不煩了,只想流口水!
估計(jì)以后晚上不會(huì)覺得吵,只會(huì)覺得餓。
東閣大學(xué)士那邊也差不多。
誰(shuí)能想到這干鍋蛙肉能這么香,而且特別細(xì)嫩,他們這種老人家牙口也很適合吃。
偶爾吃點(diǎn)野趣的東西,也挺好的啊。
東閣大學(xué)士只能愁眉苦臉讓他們一起嘗,但接下來(lái)的酸奶水果撈可不能多分。
等這餐飯吃完,那幾個(gè)在家休息的村民們又接到活了。
這次不是之前的護(hù)衛(wèi)找他們,而是幾個(gè)大官家的家仆,自然是幾個(gè)大學(xué)士家里差人尋能捉石蛙的人。
石蛙的口感清和,又鮮嫩,吃了一次,就想第二次。
總不能去找東閣大學(xué)士蹭飯吧,他那飯食從哪來(lái)的,大家心里都清楚。
吃著三殿下的東西,心里總是覺得吃人嘴短。
雖說(shuō)不至于為個(gè)吃食就偏向他,但總歸有點(diǎn)影響。
反正找人捉了石蛙,然后讓家里人研究一下怎么才好吃,或許不是三殿下那邊送來(lái)的口感好,但如此鮮美的食物,隨便做做應(yīng)該也不會(huì)太差吧。
就在他們想著自家試著做一下的時(shí)候,東閣大學(xué)士體貼地送來(lái)三份小方,就是食譜的意思。
上面寫了三種吃蛙的方法,石蛙煲,干鍋石蛙,還有田雞粥。
不管哪種方法都寫得非常詳細(xì),并且貼心備注哪種人群不能用,吃多少合適,還有可能會(huì)有的危害。
總之一句話,貼心到不能再貼心。
他們的家仆拿著這食譜單子研究幾天,必然能做得差不離。
行吧,不管怎么樣都承人情了。
同樣承人情的還有謝沛,不過(guò)他很高興欠蘇菀的人情。
“你怎么會(huì)想到把食譜寫下來(lái),其實(shí)不用的,他們想吃什么自己做?!?br/>
蘇菀道:“也沒什么啊,反正他們遲早會(huì)摸索出來(lái)吃法,還不如咱們給出去?!?br/>
剛說(shuō)了咱們,蘇菀覺得不對(duì),立刻改口:“也當(dāng)我在這里的謝禮,天天在這摸魚,我再回尚膳監(jiān)都要不適應(yīng)。”
所以她直接寫了食譜,就當(dāng)最近摸魚付的酬金。
謝沛笑:“本就是因我受的傷,哪里還需要謝禮,你在這養(yǎng)多久的傷都行?!?br/>
話是這么說(shuō),可尚食司那邊也需要人手,她的傷既然好了,那就要去干活,否則她的活肯定是同事們幫忙承擔(dān)。
謝沛也沒多勸,他就知道,蘇菀做了決定,基本上沒人能勸動(dòng)。
別看她小小年紀(jì),其實(shí)心智堅(jiān)毅著呢。
此事也就這樣定下,不過(guò)蘇菀臨走還送了份這樣的厚禮,讓謝沛身邊的護(hù)衛(wèi),乃至東閣大學(xué)士,都忍不住心生感慨,這樣的小姑娘也太大氣了。
如此的行事,倒是比許多大家族的女兒們都要大氣許多。
而且做事磊落,也不落人話柄。
尚食司長(zhǎng)官知道蘇菀回尚食司干活也不意外,之前讓她去三殿下那邊,也是因?yàn)槟沁呌写蠓?,可以隨時(shí)看傷,現(xiàn)在傷好了就行,但祛疤的藥卻還要上。
這些都是李蓉蓉在做。
李蓉蓉把這事瞞得很緊,根本不對(duì)任何講。
現(xiàn)在蘇菀回來(lái),她自然也高興,總覺得兩人有很多話可以說(shuō)。
李蓉蓉道:“去年我就發(fā)現(xiàn)了,咱們來(lái)行宮,等于說(shuō)把尚食司好幾個(gè)部門合到一起,然后在這里做事。”
“其實(shí)還是那么多活,做好自己的事就行。”
蘇菀也是這么認(rèn)為的,好好做事就行。
尚食司在行宮這邊,大致分為兩部門,一部分是給宮人做飯食的廚房,這邊有南丞副領(lǐng)著,做事的尚食司宮人多,也要跟行宮此地的廚房合作,兩方一起做好飯菜。
另一部看似簡(jiǎn)單,但實(shí)際上更重要,大家都喊官食堂,也就是官員食堂。
圣人來(lái)這里辦公,文武百官肯定也要來(lái),若帶了家眷還好,家眷會(huì)做飯食,可大多數(shù)人也是要吃食堂的。官食堂就負(fù)責(zé)他們的飯食。
大到幾位大學(xué)士,小到正七品的流官,都在官食堂用飯。
這塊比較復(fù)雜,自然是身份更高的尚食司左郎中來(lái)管,這左郎中之前長(zhǎng)官身邊的翠竹大宮女,蘇菀跟李蓉蓉都喊她翠竹姐姐。
沒錯(cuò),她們兩個(gè)都分到官食堂。
李蓉蓉負(fù)責(zé)蒸菜,蘇菀還是負(fù)責(zé)面食,算是術(shù)有專攻,各展所長(zhǎng)。
蘇菀回到熟悉的廚房,很快融入里面,也有人問(wèn)她三殿下人怎么樣,是不是真的跟傳聞一樣可怕。
這種問(wèn)題蘇菀也只是笑笑,說(shuō)了句:“我怎么能見到三殿下呢,只是在廚房打雜而已。”
反正內(nèi)里的事誰(shuí)也不知道。
果然,她說(shuō)這話也沒人會(huì)懷疑,但這人的名字卻上長(zhǎng)官名單上,估計(jì)不出兩個(gè)月就會(huì)被清理出去,順便看看是誰(shuí)安插的眼線。
以前總覺得尚食司平靜無(wú)波,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),倒不是平靜無(wú)波,只是以前沒發(fā)現(xiàn)而已。
很多事還沒起波瀾就被按下去而已。
如今朝堂上的局勢(shì)還算明朗,這些諸司的局勢(shì)其實(shí)也差不多。
基本上分為五類,只支持圣人的,只支持三個(gè)皇子其中一個(gè)的,最后一類則是做自己的事,根本不管這些。
比如中極殿大學(xué)士就是這一類型的代表。
雖分為五類,但勢(shì)力都有不同。
圣人最大,這毋庸置疑,否則也不會(huì)坐穩(wěn)皇位,也不會(huì)經(jīng)過(guò)那么多折騰,朝綱還好好的。
接著三個(gè)皇子各有各的勢(shì)力,不少人既看好三殿下謝沛,又不看好。
看好是因?yàn)樗哪芰驈?qiáng),丁老將軍留下的勢(shì)力也讓人側(cè)目。
不好看則因他的身世,若什么時(shí)候捅出來(lái),說(shuō)他不是圣人兒子,那他再厲害有什么用,所以這是他致命的弱點(diǎn)。
圣人現(xiàn)在還要臉,什么時(shí)候不要臉,承認(rèn)自己就是帶了綠帽子。
到時(shí)候圣人只是丟人,而謝沛會(huì)死。
謝沛死,那他同黨呢?會(huì)好過(guò)?
其他兩個(gè)皇子中,大皇子生母地位穩(wěn)固,雖當(dāng)不了皇后,但也是圣人曾經(jīng)的發(fā)妻。
二皇子聰慧,可生母身份低微,后宮的權(quán)力也沒緊握到手里。
兩人這么一比較,其實(shí)也差不多。
只能說(shuō)各有各的顧慮,好在圣人身體還行,當(dāng)初被天悲殿氣得要死,最后也緩過(guò)來(lái),現(xiàn)在看著還算康健。
既然不是非要馬上就得出誰(shuí)當(dāng)太子,那大部分文武百官,還是跟中極殿大學(xué)士一樣,根本不站隊(duì)。
可這都是明面上的,暗地里誰(shuí)又知道呢。
其實(shí)蘇菀知道一點(diǎn),可她不是個(gè)多嘴多舌的,就算在謝沛那看到不少奏章,還看到不少側(cè)目的名字,也只當(dāng)什么都沒聽說(shuō)過(guò)。
也因此,不管是尚食司長(zhǎng)官,還是東閣大學(xué)士,總覺得蘇菀有些不同。
小小年紀(jì)就有這份機(jī)靈,太難得了。
現(xiàn)在局面看似各方勢(shì)力穩(wěn)住,行宮避暑也就徹底放松起來(lái)。
可刺殺三殿下的刺客還沒抓住,也不知道從哪傳起的,說(shuō)什么謝沛自導(dǎo)自演,是故意的。
這種說(shuō)法的源頭剛起,就被直接按下去,下手的自然是謝沛的護(hù)衛(wèi)們。
要說(shuō)這些護(hù)衛(wèi)們是天天辦差,但有一件事他們也格外重視。
那就是抓石蛙!
以前只有三四個(gè),五六個(gè)村民去抓。
現(xiàn)在一到入夜,上到六十六,下到十四五六歲,不論男女老少都上山抓石蛙去了!
誰(shuí)讓宮里的貴人們喜歡吃呢!
這事還要從大學(xué)士們辦公的地方說(shuō)起。
本來(lái)只是東閣大學(xué)士端來(lái)一份干鍋石蛙,然后是六個(gè)大學(xué)士都開始吃。
接著六個(gè)大學(xué)士家里人也在用,還得了好食譜,聽說(shuō)那個(gè)文淵閣大學(xué)士,已經(jīng)放言:“不可一日無(wú)石蛙?!?br/>
“食無(wú)石蛙?生平憾事!”
到底有多好吃??!幾個(gè)大學(xué)士都這么說(shuō)?
說(shuō)也就算了,還天天吃蛙?
因?yàn)榱鶄€(gè)大學(xué)士動(dòng)作太過(guò)統(tǒng)一,讓他們的學(xué)生們?nèi)滩蛔∵^(guò)去老師家里蹭飯。
他們要看看,到底是什么樣的飯食,能讓大學(xué)士們都喜歡。
可這一嘗,這些學(xué)生,也就是朝中的官員們,立刻開始行動(dòng)。
他們也喜歡蛙蛙!他們也要吃!
從幾個(gè)大學(xué)士開始,一直到下面的官員,再到跟風(fēng)的官員。
行宮這邊突然興起了吃石蛙的風(fēng)潮。
風(fēng)潮甚至吹到圣人那邊,這是在行宮太無(wú)聊,大家找點(diǎn)事情做嗎?
蘇菀知道的時(shí)候,人都傻了。
這是在干什么啊,吃那么多蛙蛙,蛙蛙也很可憐的!
最重要的是,還破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境啊!不能因?yàn)榇蠹蚁矚g吃,就讓本地蛙蛙銳減,豈不是直接少了生物鏈的一環(huán)。
蛙蛙是益蟲!
就跟薅羊毛一樣,不能對(duì)著一個(gè)羊毛薅啊。
蘇菀甚至有點(diǎn)頭疼,這么個(gè)山清水秀的地方,不能因?yàn)樗黄茐牧税桑?br/>
好在謝沛那邊知道她的想法,提前送信給她,說(shuō)自己已經(jīng)上奏章,呼吁大家不要吃太多,否則對(duì)山上生靈有害。
誰(shuí)能想到,之前兇殘到搜宮的三殿下謝沛,竟然首先提出這個(gè)說(shuō)法。
讓大家愛護(hù)小動(dòng)物?
這也太反差了!
可這場(chǎng)吃蛙風(fēng)潮,還是讓許多人饞上石蛙的身子,這么好吃的東西,嘗過(guò)一次之后,真的舍棄不掉!
蘇菀簡(jiǎn)直要扶額,如果吃一次兩次也就算了,若天天那么多人食用,來(lái)溪山的蛙蛙就要沒了!
還有那個(gè)大皇子也是,聽說(shuō)他也迷上吃石蛙,而且只吃石蛙腿上的肉,這更浪費(fèi)了??!
不行,要想個(gè)辦法讓他們把視線從蛙蛙身上移開!
蘇菀現(xiàn)在做夢(mèng)都是蛙蛙們?cè)诳拊V。
謝沛知道后還笑她,說(shuō)來(lái)溪山溪流縱橫,一時(shí)半會(huì)不會(huì)有事,長(zhǎng)此以往倒是有些弊端,讓她暫時(shí)不用著急,總會(huì)有辦法的。
而且他們八月份就離開,他們這些人總不能吃到八月吧?不膩的嗎?
這能不著急嗎!
被蛙蛙入夢(mèng)的又不是你!
其實(shí)不僅蘇菀謝沛在想辦法阻止大家都去吃石蛙,連六個(gè)大學(xué)士也在上奏,讓玉華宮避暑官員不要食用石蛙,否則導(dǎo)致此地石蛙滅絕,就是他們的過(guò)失。
也不是他們雙標(biāo),而是幾十人吃也就算了,那一個(gè)山也架不住幾百人上千人食用,更別說(shuō)還有大皇子這種敗家吃法。
六個(gè)大學(xué)士還主動(dòng)不再食用石蛙,至少不會(huì)食用來(lái)溪山玉華宮附近的石蛙。
這場(chǎng)不大不小的風(fēng)波也是讓人哭笑不得。
好在有三殿下牽頭,幾個(gè)大學(xué)士主動(dòng)以身作則,這才讓玉華宮上下吃蛙風(fēng)氣遏制了些。
反正那些抓蛙的村民們都有點(diǎn)懵,這些貴人們?cè)趺椿厥拢菦]吃過(guò)這東西嗎?
蘇菀聽著這些消息,這才松口氣,還好還好,沒吃的太嚴(yán)重。
之前有句話是,可以把一個(gè)好吃的物種吃到瀕危,竟然是真實(shí)存在的?
雖說(shuō)謝沛那邊讓蘇菀放心,可她總覺得不行,要讓大家把注意力轉(zhuǎn)移走才行,不要再饞蛙蛙身子了!要節(jié)制!要節(jié)制!
思來(lái)想去,能讓大家在夏天把目光轉(zhuǎn)移走的。
也就只有一樣?xùn)|西了。
冰淇淋!
而且是各種口味,各種花里胡哨的冰淇淋!
要不然做點(diǎn)冰淇淋,讓大家換換口味?也給來(lái)溪山的蛙蛙們松口氣!
蘇菀深吸口氣,立刻去取冰取牛奶過(guò)來(lái)。
做個(gè)美味又大桶冰淇淋,好讓大家趕緊把蛙蛙忘記!
沒想到頭一次做吃食,竟然做出了使命感,這是在做冰淇淋嗎?不!這是在拯救可愛的蛙蛙們!
救救蛙蛙!