?正文314送上門的買賣
可是并沒(méi)有如當(dāng)初鄧知弦那般料想的很快有結(jié)果，因事有不湊巧，沈于氏離世，文箐奔喪，根本沒(méi)時(shí)間來(lái)周宅上課，鄧氏開(kāi)始時(shí)還傻傻地等著，后來(lái)就有些坐不住了。派人去找鄧知弦，讓他想法子。
鄧知弦安慰鄧氏道：“姐，你怕甚么？放眼蘇州，郭氏也只此一人。你那侄女不開(kāi)了，咱們自個(gè)兒還開(kāi)不成嗎？你家中的錢并不比她少，何必求她”
鄧氏怒道：“你說(shuō)的話是容易，自己開(kāi)？我也想自己開(kāi)，可是錢呢？我如今一百貫都無(wú)，開(kāi)個(gè)食肆賃個(gè)鋪面就得多少錢”
鄧知弦卻提醒她道：“這是給家中掙錢的事，姐不妨好好與你家姑斟酌?！?br/>
劉氏一直想謀周騰手上的一間鋪?zhàn)咏o小兒子周同，卻未能如愿。這事兒鄧氏自然心里明白，所以她認(rèn)為文箐那邊遲遲不來(lái)周宅，又怕文箐要么真?zhèn)€放棄不開(kāi)了，要么找到廚子了，那郭董氏就全無(wú)用處了，自己的打算就全落空了。既如此，不妨從劉氏這處下手。只要說(shuō)服得劉氏出得錢，食肆便能開(kāi)了，如此一來(lái)，鄧知弦可以當(dāng)個(gè)掌柜的，幫姐姐照看好這門營(yíng)生。那可比與文箐合伙開(kāi)食肆分錢要賺得更多。
鄧家兩姐弟都是如此想，事實(shí)上二人皆不認(rèn)為開(kāi)食肆是個(gè)難事，既是有郭董氏，鄧氏不過(guò)是缺錢而已。至于經(jīng)營(yíng)，尋個(gè)鋪面，有鄧知弦看管，雇幾個(gè)跑堂的，生意就能支起來(lái)了。
可是她想得十分如意，只是說(shuō)服劉氏出錢這事兒卻是難辦。九月底時(shí)，鄧知弦說(shuō)自己正尋鋪面，問(wèn)姐姐錢籌得如何了？劉氏要出多少錢？
鄧氏沒(méi)好氣地道：“還多少呢？一毛不拔你以為錢是那般好討要的？你走后，我去找那邊說(shuō)，結(jié)果是我說(shuō)幾回，便訓(xùn)了我?guī)谆?。我就是不賺這個(gè)錢，我也不再到她面前討沒(méi)趣了。”
鄧知弦道：“難道她就不動(dòng)心？上次不是聽(tīng)你說(shuō)她一直打周騰的主意嗎？”是以，這個(gè)時(shí)候鄧知弦問(wèn)及劉氏怎么不肯出錢的問(wèn)題。
鄧氏一肚子怨氣，沖鄧知弦嚷道：“那是不用她掏錢，自然是想要了過(guò)來(lái)。如今要讓她掏錢，那就是割她的肉，哪里能樂(lè)意？硬說(shuō)我開(kāi)食肆，會(huì)賠光了，瞧不起你姐我。氣死我了。弦弟，你幫著姐姐爭(zhēng)口氣，且瞧是否有個(gè)法子來(lái)?！?br/>
鄧氏說(shuō)的不為過(guò)。第一次時(shí)，劉氏一待她說(shuō)得半句話，后面的都沒(méi)聽(tīng)，披頭蓋臉地就是一頓數(shù)落：“你能算清你房里的幾個(gè)數(shù)，便自以為能算清鋪?zhàn)永锏膸ぃ磕悄闳邕€那么累作甚？你三嫂算得比你清楚多了，可鋪?zhàn)拥膸ひ膊桓逸p易接手，你能強(qiáng)得過(guò)她？你知跑堂的要幾個(gè)？賃個(gè)鋪面要多少錢？一個(gè)廚子工錢幾何？客人想吃甚么……”
鄧氏心底當(dāng)然不服氣，她自認(rèn)為比李氏強(qiáng)得太多了，可這話不能說(shuō)出來(lái)，說(shuō)出來(lái)就是頂撞了劉氏這個(gè)財(cái)神爺。于是道：“兒媳自是不曾做過(guò)，不過(guò)有韋大管家?guī)椭?，又有姨娘看顧，花點(diǎn)時(shí)日，應(yīng)是能上手的……”
劉氏“哼”了一聲，道：“你莫以為小的那個(gè)要開(kāi)食肆，你便非比著做這個(gè)。錢不是這般敗的，同兒是讀書人，不做這經(jīng)商一事?！毕氘?dāng)初分家，她可是十分想讓周同打理一個(gè)鋪面，只是周同有自知之明，拿鋪面換了全部的藏書，劉氏勸阻無(wú)力，便沒(méi)法子。
鄧氏第一次碰了壁，第二次又繞著話題說(shuō)，說(shuō)到了郭董氏在王府廚子幫過(guò)工，會(huì)做好些菜只怕整個(gè)蘇州人也沒(méi)吃過(guò)。
劉氏那時(shí)眼一瞇，沒(méi)吭聲。但想想周騰評(píng)價(jià)韋大的話：韋大不懂鋪面經(jīng)營(yíng)之事。在這點(diǎn)上，她還是信周騰的眼光，再說(shuō)她老了，更是看錢看得緊，便不想把錢放出去，開(kāi)酒樓開(kāi)食肆要是虧了，可就沒(méi)法收回來(lái)了，好不容易靠地里賣糧食掙點(diǎn)兒錢，那是要攢著養(yǎng)活一家子大小及后代的，周同后面還有文籌，文籌要成親生子的，可不能一下子這么花了出去。這種要掏錢包去做買賣的事，她不認(rèn)為自己沒(méi)膽理，只是一個(gè)理由：虧了的話，怎么辦？
鄧氏見(jiàn)隱約有些戲，第三次與劉氏面前提及，一時(shí)說(shuō)快了，提到了弟弟說(shuō)起文箐那邊不開(kāi)食肆了。
劉氏也小小地驚了一下，聽(tīng)得原因，方知鄧氏是被鄧知弦給說(shuō)服的才會(huì)有要開(kāi)食肆的這個(gè)主意。她對(duì)鄧知弦是沒(méi)半點(diǎn)好感，厭棄得很，認(rèn)為與這樣的人來(lái)往，很是丟周家臉面。此時(shí)十分不滿，話語(yǔ)中諷刺沒(méi)半點(diǎn)隱藏地道：“難怪，原來(lái)是你那寶貝弟弟想的高招，我說(shuō)呢，你怎么想出這個(gè)主意來(lái)了……你不妨說(shuō)說(shuō)，你弟弟從你手里敗去多少錢財(cái)了？如今你那邊敗空了，又打起我這廂的主意來(lái)了我告訴你，沒(méi)門這是周家的錢，你們姐弟要想賺錢，賣鄧家那幾十畝地與房子去，敗家莫敗到我們頭上來(lái)……”
鄧氏連續(xù)吃了三回排頭，灰頭土臉，暗里直罵劉氏慳吝，守財(cái)奴，不知趣地管著兒媳應(yīng)該掌管的錢財(cái)不松手……罵完劉氏，罵弟弟出的餿主意?？墒牵F(xiàn)下十分想手頭有錢，看著李氏打發(fā)娘家的節(jié)禮眼紅萬(wàn)分，曉得文箐做絨衣能賺得那么多，更是嫉妒得要命。平時(shí)說(shuō)些風(fēng)涼話，暗里詛咒也不管用，人家賺錢的繼續(xù)在發(fā)財(cái)，只有她在喝西風(fēng)。心中極度的不平衡。
鄧知弦言語(yǔ)里有些怨姐姐沒(méi)能耐，哄個(gè)老婆子都沒(méi)哄好，說(shuō)自己差點(diǎn)兒就賃了鋪?zhàn)樱c經(jīng)濟(jì)那邊亦是花了不少錢打點(diǎn)，哪想到自己那廂十分用力，偏姐姐這邊拉后腿兒。
鄧氏也埋怨道：“你要行，你到她跟前說(shuō)去你不是朋友遍蘇州嗎？怎么不找你朋友籌錢？”
鄧知弦臉紅脖子粗，反駁道：“姐，是你要開(kāi)鋪?zhàn)訏赍X，不是我想開(kāi)。我這一番好心好意，姐姐倒是怪起我來(lái)了，早知我做甚費(fèi)這么大力，反正姐姐也不領(lǐng)情?！?br/>
兩姐弟的話說(shuō)得都有些傷感情，鄧氏又趕緊向弟弟認(rèn)了個(gè)錯(cuò)?！拔覓赍X，還不就是為咱家掙錢？你是我弟弟，倒與我生分起來(lái)，什么你的我的，亂七八糟的……姐姐也知這事難辦，可也只你一個(gè)兄弟，只能靠你，這些話連你姐夫那處我都不說(shuō)，只與你商量，還不是指望著兄弟你……”
鄧知弦先還是梗著脖子說(shuō)姐姐不近人情，末了，順著姐姐連續(xù)鋪的幾個(gè)臺(tái)階也就下了，姐弟又和好了。他又開(kāi)始獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策起來(lái)：“此路不通，不是還有你大侄女那條道嘛，總不至于路路不通吧?！?br/>
鄧氏撇了一下嘴，道：“她？我送人過(guò)去，豈不是便宜她了？她要知我這么討好她，定然更不將我放在眼里了……”
“姐，你眼睛看遠(yuǎn)點(diǎn)，你忘了我上次說(shuō)的啦？現(xiàn)下讓她嘗些甜頭，只要你捏好與郭董氏的契，她那食肆，還不是得聽(tīng)你的？客人一多，好了這個(gè)味，她那食肆只能靠郭董氏，還不就等于是一切要仰仗姐姐您？到時(shí)你說(shuō)甚么她還能回得了嘴？她若有不滿，你隨時(shí)便可讓郭董氏不去下廚……”鄧知弦覺(jué)得姐姐明明是占著極大優(yōu)勢(shì)，等于掐著文箐的小命在手呢，現(xiàn)下不過(guò)是哄著文箐玩玩罷了。
鄧氏被說(shuō)得也很動(dòng)了心，想想文箐出錢雇人，自己不過(guò)出一個(gè)郭董氏，既能在家里坐著分錢，又能左右文箐，想讓她往東就往東，想讓她往西就往西，太痛快了“可是，她若不答允，怎么辦？”
鄧知弦自是夸姐姐十分能干，安撫她道：“且先去找她試一試。不行，咱再別尋法子。姐，我可是你親弟弟，你既是想要零花錢，弟弟自然豁出去這條命也要幫你尋個(gè)生錢的法子來(lái)”
鄧氏瞪他一眼道：“胡說(shuō)姐姐想掙錢也是為了咱們家，可不是為了自個(gè)，你你若有個(gè)三長(zhǎng)好歹，我……”
鄧知弦道：“姐，你放心，我朋友多，自然見(jiàn)聞也廣，掙錢的路子也多，我且找人再合計(jì)合計(jì)，總有咱們發(fā)財(cái)?shù)哪且蝗铡?br/>
劉氏這邊不成，鄧氏很苦惱，就快要放棄的時(shí)候，九月底文箐從沈家歸周家來(lái)過(guò)節(jié)。
這個(gè)節(jié)，并不是喜慶，而是因十月初一為民歲臘，通俗地講就是寒衣節(jié)，要給過(guò)世的人送寒衣，燒冥幣。古人祭奠先人有三次，一是清明，二是中元節(jié)，三是寒衣節(jié)，這三次在講究孝道的社會(huì)，還是十分受人重視的，尤其是官宦富紳書香人家中。那時(shí)候文箐與華婧尚未發(fā)生口角，她提前兩日從沈家守七回來(lái)，要給周家去世的長(zhǎng)輩們送寒衣。不管迷信不迷信，文箐入鄉(xiāng)隨俗，必須去親自操持。
龐家先人這邊，文箐讓周德全去操持，周家人除了周鴻夫婦，更有徐姨娘需得文箐掛心。徐氏的祭奠，在周宅中從來(lái)無(wú)人提及，文箐卻是不能不替文簡(jiǎn)辦著這些事，若他們二人皆不惦記，或許徐氏就如風(fēng)塵一般來(lái)去無(wú)痕了。
文箐一到周宅，得到了其他姐妹兄弟們的歡迎，讓文箐覺(jué)得出乎意料的是文筠，她此次十分高興地討好自己。文箐敏感地發(fā)覺(jué)鄧氏居然這回就這么放任文筠來(lái)找自己，聊得許久鄧氏也沒(méi)有中途來(lái)尋人，反而是郭董氏帶了好些點(diǎn)心送上門來(lái)，便以為鄧氏有甚么喜事。
郭董氏歸家，因?yàn)橐郧敖倘~子一事被訓(xùn)，故一直未敢明目張膽與文箐來(lái)往，此時(shí)送點(diǎn)心，讓文箐誤以為她又有求于自己。只是郭董氏全然不避他人，著實(shí)令文箐摸不著頭腦。
郭董氏在文箐屋里聊著長(zhǎng)沙見(jiàn)聞，說(shuō)得王府飲食如何，談及自己還曾在王府廚房做過(guò)活，說(shuō)得那些菜式點(diǎn)心湯品，勾得文簡(jiǎn)口水直流，尤其是掛念岳陽(yáng)的幾樣菜式?！昂?jiǎn)少爺要想吃，我便一一做來(lái)。四小姐，葉兒那廂要喜歡，只管到廚下來(lái)找我?！?br/>
郭董氏嘴從來(lái)甜得很，好聽(tīng)的話很會(huì)講，尤其是討好人的時(shí)候?？墒牵@么明顯的送上門來(lái)要傾囊而受技藝的事，著實(shí)讓人狐疑。也越發(fā)讓文箐覺(jué)得她是無(wú)事不登三寶殿，卻不知她所求為何。
以前，文箐初打算開(kāi)食肆的時(shí)候，還曾打過(guò)她主意，只是那時(shí)郭董氏沒(méi)歸家，圖留遺憾。后來(lái)也想明白了，自己要挖角，從鄧氏手里討人，那也是不可能，所以徹底放棄了。現(xiàn)下聽(tīng)得郭董氏說(shuō)得天花亂墜的，文箐雖有些小心動(dòng)，可是又想到自己在自適居說(shuō)過(guò)不開(kāi)食肆的話都已經(jīng)好多人曉得了，想想，還是算了吧。她淡淡地道：“不想給郭娘子惹麻煩，畢竟那一年的事差點(diǎn)兒鬧得不能收?qǐng)觥！?br/>
郭董氏眼見(jiàn)機(jī)會(huì)就此要錯(cuò)過(guò)，自然舍不得，于是趕緊湊到文箐跟前小聲道：“現(xiàn)下是四奶奶許可了呢。四小姐，你不是要開(kāi)食肆嗎？”
文箐心里立時(shí)拉了警報(bào)，一個(gè)看你不順眼的人突然示好，肯定不是有所圖就是另有目的。“唉，別提了，不怕你笑話，我那食肆，只怕開(kāi)不起來(lái)了。那鋪?zhàn)诱D(zhuǎn)讓呢?！?br/>
郭董氏急道：“聽(tīng)鄧家舅爺說(shuō)，四小姐是因?yàn)槿睆N子？那若是有廚子呢？”
“廚子？哪里有？”缺廚子不過(guò)是對(duì)外的借口，畢竟不能說(shuō)出沈家不喜經(jīng)商文箐要順應(yīng)夫家這個(gè)真出來(lái)。但文箐不喜被人算計(jì)，尤其是聽(tīng)到提及鄧知弦，她對(duì)一個(gè)好賭好玩會(huì)花錢打老婆女兒的人可沒(méi)有甚么好感，她有些回味著郭董氏這兩句話。
“四小姐你瞧我如何？我在王府里雖沒(méi)做上大廚，可是也見(jiàn)識(shí)好多菜式花樣，不是我自夸，我在王府做了哪樣菜，回屋給四爺亦做出來(lái)，四爺都說(shuō)與王府的不相上下了。”郭董氏在王府呆了一年半多，如今連毛遂自薦的功力也越發(fā)出色了。
“郭娘子這本事，我向來(lái)信服得很。文簡(jiǎn)對(duì)你的手藝，可是贊不絕口，吃了你做出來(lái)的點(diǎn)心，再吃別的鋪?zhàn)永镒龀鰜?lái)的，都難以下噎了。”文箐吹捧她兩句后，見(jiàn)郭董氏要順竿子往上爬，趕緊變了個(gè)調(diào)，道，“郭娘子，咱們不如打開(kāi)窗戶說(shuō)亮話。你今兒來(lái)，是應(yīng)四嬸之話，還是你自個(gè)兒來(lái)說(shuō)的？”
郭董氏見(jiàn)四小姐突然點(diǎn)明了，她本來(lái)卡在嗓子眼里的“那我去給四小姐幫忙”的話便如被人點(diǎn)了穴，沒(méi)吞下去，也沒(méi)吐出來(lái)，哽在那兒不上不下，著實(shí)難受了一陣子。最后省悟到，這些話最終要明說(shuō)的，也不隱藏不試探了，訕笑道：“四奶奶說(shuō)想助四小姐一臂之力，見(jiàn)我也能做得些菜式點(diǎn)心入得了四小姐的眼……”
文箐驚覺(jué)：自己打算放手的食肆被人惦記上了。四嬸“送人”過(guò)來(lái)，是要與自己合伙？可是不論是她自己?jiǎn)为?dú)開(kāi)食肆，還是與鄧氏合伙經(jīng)營(yíng)，在沈家人眼里，都是文箐她開(kāi)了食肆。
“我還以為是你想自立門戶來(lái)讓我們?cè)嚦阅兀瓉?lái)是四嬸的好意啊……”她將“好意”后字拉得很長(zhǎng)很長(zhǎng)。
郭董氏臉上有點(diǎn)掛不?。骸拔疫@與四奶奶簽了長(zhǎng)契，再說(shuō)我一無(wú)本錢，二無(wú)人手，真要自己做，也不過(guò)是挑一個(gè)食擔(dān)罷了……”
古人膽小且十分謹(jǐn)慎，比如郭良夫婦，既能在周家有吃有喝有工錢，過(guò)的小日子也漸舒服了，便生怕一離開(kāi)周宅，就要自謀生路，很可能就投入的錢有去無(wú)回，吃不飽，穿不暖，最后淪落到要自己挑了食擔(dān)，風(fēng)里來(lái)雨里去賺個(gè)吆喝，萬(wàn)一有個(gè)好歹，那可就沒(méi)辦法了。所以說(shuō)，他們比較容易“知足”，或者說(shuō)是瞻前顧后，有舒心的日子，誰(shuí)也不想冒險(xiǎn)。真能豁出去創(chuàng)業(yè)的，象沈博吉那般，只會(huì)被人說(shuō)成是貪心不足，最后將家業(yè)毀于一旦。
不僅郭董氏是這般想法，就是李誠(chéng)夫婦亦是如是，文箐問(wèn)阿靜，阿靜也有些怕萬(wàn)一出事了一下子賠了個(gè)光。這樣的人，要在后代，那就是屬于有一技之長(zhǎng)，卻無(wú)錢的人，除非真有人拉攏他入技術(shù)股，否則更適合給人打工。但古代，可沒(méi)人會(huì)想著“技術(shù)”分成什么的，又不是做掌柜的或管事的，所以一直就是為人做活，替別人賺大錢，自己掙個(gè)工錢。
文箐很理解郭董氏的想法，對(duì)于這個(gè)人，她有所了解，見(jiàn)錢眼開(kāi)，卻是膽量不足沒(méi)有魄力的一個(gè)人?！翱上В龐疬@好意我只怕是有負(fù)了。因一個(gè)月前我缺人便不想賃那鋪?zhàn)樱慌陆毡戕D(zhuǎn)賃出去了，食肆開(kāi)不成了。若早一個(gè)月，我是高興還來(lái)不及。你瞧，三嬸樂(lè)意幫我，我就是想請(qǐng)郭娘子，只是為時(shí)已晚，如今也是回天乏術(shù)了。我現(xiàn)下的錢可是不多了……”
郭董氏本是滿懷希望而來(lái)，結(jié)果無(wú)功而返，說(shuō)于鄧氏聽(tīng)。
鄧氏覺(jué)得十分沒(méi)面子，文箐說(shuō)差廚子，自己不計(jì)前嫌好意將人送上門去，有了郭董氏，食肆怎么會(huì)開(kāi)不成？顯然是文箐根本不領(lǐng)情?！拔艺媸呛眯谋蝗水?dāng)成驢肝肺，還給她送甚么點(diǎn)心，巴巴地送上前去，結(jié)果她倒好，半點(diǎn)不領(lǐng)情還嫌我送得晚了。早知如此，還不如扔在地上喂貓狗呢”
過(guò)年了，咱來(lái)個(gè)小尾巴給大家，祝大家過(guò)年好～～
文簡(jiǎn)換牙，卻愛(ài)吃糖，祭完灶的次日，見(jiàn)到柚子糖漿，趕緊用勺子偷吃了一口，只是因?yàn)橹保菑耐肟谔幰恢钡蔚剿_下，在廚柜上留下一條線。他又趁葉子不注意，偷偷地拿了糖瓜，再瞧一眼晶熒剔透的冬瓜糖，夾了一片趕緊塞嘴里，眼覷得旁邊黃澄澄的桔皮糖，剛用手夾了一片，卻見(jiàn)姐姐正盯著自己呢。被當(dāng)場(chǎng)逮住，他立時(shí)手一抖，糖掉地上，靈機(jī)一動(dòng)，朝姐姐笑道：“那個(gè)，那個(gè)我拿去給豆子哥吃……”
文箐知弟弟撒謊，只是年關(guān)了，也禁不得他的口，見(jiàn)他自己了意識(shí)到錯(cuò)處了，便沒(méi)揭穿，卻故意誘道：“是嗎？文簡(jiǎn)若從現(xiàn)在起，兜里如果沒(méi)糖，待會(huì)兒姐姐做拔絲芋頭，還有……”
文簡(jiǎn)一想到這個(gè)拔絲芋頭，那可真正是又香又甜，“姐，多做點(diǎn)，我給大二哥二哥他們送點(diǎn)過(guò)去”他一邊說(shuō)，一邊將糖瓜又偷偷地放回去，不料放到了桔皮糖中。
文箐笑道：“還有，你若能做到牙長(zhǎng)好前，不吃糖，我給你做炸鮮奶，如何？”
“油炸、炸鮮奶？”這個(gè)可是外焦里嫩，又香又軟又糯又甜，舌頭都快要吞下去了，他忙不連迭地點(diǎn)頭應(yīng)允道：“嗯，我不再不吃了。”
葉子驚喜地道：“小姐，要做炸鮮奶？”文箐點(diǎn)了下頭，對(duì)她道：“把家中的糖給守好了，這年底了，鼠也忙著過(guò)年，廚房更要小心鬧鼠”
葉子尖叫一聲：“呀，小姐，這，這廚房真有鼠啊，方才好好的糖怎么……”
文簡(jiǎn)面紅耳赤地在葉子不停地叫著“鼠啊鼠”罵聲中離開(kāi)廚房，心想再不偷糖了……-手打-
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