江宴時搖頭:“這段時間是捕魚季,供銷社不會缺魚,黑市也不會缺魚,咱們轉(zhuǎn)手賣轉(zhuǎn)不出價不說,你要是買得太多也會被人盯上的!”
蘇櫻:“那要是把它加工一下賣出去呢?比如說做成魚丸!”
江宴時:“魚丸?”
蘇櫻:“你沒吃過嗎?”
江宴時:“我聽都沒有聽過?!?br/>
蘇櫻:“我也只是吃過沒做過,但我知道做法,就是把魚肉剁成泥,再加一點點生粉,然后順著一個方向攪拌,攪拌成有粘性的膠質(zhì)狀后,煮滾水將魚丸放進(jìn)滾水再把魚丸煮到浮起來就可以了!”
江宴時很感興趣:“要不咱們今天就做點來試試?”
蘇櫻:“可以啊~不過我想先把魚買回來!”
江宴時:“我陪你去!”
他家也要買魚,但他家有他爸媽和他大哥大嫂在就用不著他操心了!
蘇櫻到大隊倉庫后決定買兩百斤魚,讓江宴時幫自己拉回家后就開始和江宴時做魚丸,第一次做,用了一條兩斤多的草魚,折騰了大半天后,做出三斤的魚丸!
主要就是挑刺和剁魚肉比較費(fèi)時間!
但味道還不錯!
不過蘇櫻打消了做生意的念頭!
利潤太薄,沒興趣!
江宴時確定蘇櫻不打算做魚丸生意后問道:“我能把魚丸的做法告訴我家人嗎?我家里人多,也許他們會有一點興趣?!?br/>
蘇櫻:“可以啊,不過你都不知道魚丸,你家里人應(yīng)該也不知道,要是讓別人知道你家在做魚丸又發(fā)現(xiàn)黑市有賣的話,指向性會不會太明顯了???”
江宴時:“我家里人要是有興趣的話,我可以把魚丸賣到市里面,到時候就不會有人發(fā)現(xiàn),而且我四哥在市里的國營飯店當(dāng)學(xué)徒,到時候可以直接賣給國營飯店!”
蘇櫻點頭:“你自己看著辦吧!”
江宴時:“我家里人要是賺了錢,我會讓他們分些利潤給你的!”
畢竟是蘇櫻提供的技術(shù),理應(yīng)分她一部分的利潤!
蘇櫻:“這個沒有多少利潤的,不用給我,再說這個做法也挺簡單的,真有人感興趣的話,稍微研究一下就明白了!”
江宴時:“行~那我就不跟你客氣了!”
反正以后他可以在別的方向補(bǔ)償!
回去的時候,江宴時特意的拿了一點魚丸回去給家里人品嘗。
江家人第一次吃到魚丸,都覺得味道很好,聽到江宴時詢問有沒有興趣做一點拿去賣時,陳桂芳立刻點頭表示有興趣:“這個難做嗎?一斤魚能做多少魚丸???一斤魚丸能賣多少錢???”
江宴時:“一斤魚肉能做一斤半左右的魚丸,做法倒是不難,就是挑魚刺比較麻煩,我的意思是咱們在家里多做一些,然后送到市里去賣,到時候直接找四哥賣給國營飯店,不僅能賣上價錢還方便!”
陳桂芳:“那敢情好啊~反正現(xiàn)在貓冬在家也沒啥事兒,就算一斤魚丸只賺一毛錢,一千斤魚丸也能賺一百塊啊,老大,老大媳婦,你們覺得怎么樣?”
江大哥江大嫂覺得很好:“娘,我們聽你的!”
陳桂芳:“這魚丸的做法是由蘇知青告訴老五的,咱不能占蘇知青的便宜,到時候拿出一成的利潤當(dāng)作學(xué)費(fèi)怎么樣?”
江大哥江大嫂:“我們沒有意見?!?br/>
陳桂芳看向江宴時,江宴時微笑:“我回來的時候已經(jīng)問過蘇櫻了,蘇櫻說她不要利潤,你們就直接做吧,回頭我會想辦法補(bǔ)償她的。”
陳桂芳:“這可是獨門技術(shù),她不在意,咱們不能不在意,你補(bǔ)償她是你的事情,咱們要賺了錢,必須得給人家分成,親兄弟還得明算賬,更別說我們和她了,老大,老大媳婦兒,你們說呢?”
江大哥江大嫂:“我們沒有意見!”
陳桂芳滿意的點頭,老大老大媳婦兒都是實誠人,她最喜歡的就是他們這一點!
陳桂芳是個急性子,讓江宴時說了魚丸的做法后,立馬就召集大家行動起來,事實證明這魚丸的做法確實不難,主要就是挑刺麻煩!
但沒關(guān)系,家里這么多人呢!
不僅是江父,連幾個寶貝孫子都被陳桂芳給使喚上了:“你們要是一起幫忙,等回頭奶奶給你們發(fā)工錢!”
江青文江青武江青書三兄弟聞言立刻干勁十足!
人多力量大,不到一個小時,一家人就做了十斤魚丸,照著這樣的速度,就算他們只是白天做,一天也能做上百斤魚丸!
他們家連分帶買一共兩千斤魚,全部拿來做魚丸的話,不到一個月就做完了!
江大哥看著陳桂芳問道:“咱們是不是得再買一些魚回來?”
陳桂芳:“不著急,咱們先做五百斤出來送到市里,到時候先看看國營飯店那邊要不要?萬一國營飯店不要,就把它們分給你二弟三弟四弟他們,然后咱們再做點來自己吃就不用做了,這樣家里的魚就夠了!”
雖然陳桂芳心里對魚丸還是比較有信心的,但畢竟是第一次所以她還是比較保守!
江宴時聞言讓陳桂芳放心:“到時候有我出馬,肯定會把魚丸賣出去的!”
就算國營飯店不要,還可以送到黑市,黑市不行,送到供銷社也行,再不濟(jì),直接到各大廠家屬院兒推銷,絕對不會出現(xiàn)賣不出去的情況!
陳桂芳知道江宴時的言外之意,警告江宴時道:“到時候要是國營飯店走不通,你就直接去供銷社,可別想著去別的地方,安全第一!”
她可不想在家里提心吊膽的!
錢是好東西,但也得有命花!
萬一讓人抓住了,可麻煩了!
江宴時:“我知道了,放心吧,我心里有數(shù)的,這幾天你們就在家里做魚丸,我想進(jìn)山看看!”
陳桂芳:“這么冷的天你進(jìn)山做什么???”
江宴時:“隨便看看!”
陳桂芳:“我信你個鬼!”
江宴時:“真的就隨便看看!”
陳桂芳聽到小兒子這么說,立馬知道自己攔不住小兒子,于是起身給小兒子準(zhǔn)備干糧:“你當(dāng)天回來的吧!”
江宴時:“不一定,先給我準(zhǔn)備三天的干糧吧!”
陳桂芳:“這么冷的天非得往山里跑,你說你是不是吃飽了撐的?”