到了哈瓦那，亞當幾十年的廣泛人脈便是發(fā)揮起了重要作用，在他的幫助下，馮老以低廉的折扣價，在美麗的圣拉薩羅灣旁的林肯國際酒店定下了六間雙人房。大伙兒先行在旅館歇了歇腳，吃了一些古巴的特色小吃后，便是在馮老的帶領下，游覽起古巴新、老區(qū)一直玩到傍晚六點，大伙兒才心滿意足地回到了國際酒店，而亞當也早已在酒店餐廳的豪華包廂內(nèi)，點好了滿滿一桌的特色美食。

    作為一名曾經(jīng)在西餐店工作過幾年的廚師，當然沒有誰能比亞當更適合來為今晚的大聚餐安排餐點。

    頭盤的兩道菜分別是深海柔滑魚子醬和煙熏羊排。這羊排焦香十足，是由曬干的甘蔗枝、椰子木和鳳梨木按1：1：1的比例熏制而成，一口下去，滿口肉香不說，口中還會有一股淡淡的植物清香，如果再配上一點兒來自深海鮭魚的新鮮魚子醬，更是風味十足，只要一口，便是能讓人忘卻所有的煩惱瑣事，引得口水連連，瞬間激發(fā)出無窮的食欲。

    接下來的湯菜，亞當分別點了南瓜玉米粥配蜂蜜三角面包和享負盛名的阿希亞科濃湯。含糖量極高的小南瓜與顆粒飽滿、果味豐富的水果玉米慢煮輕燉，冷卻之后香濃無比，鮮蜜三角包的選料更為講究，所選用的蜂蜜只能采用下午剛從養(yǎng)蜂場里取下的蜂巢蜜蠟，直接由服務員將蜂蜜從一塊塊的蜂巢蜜蠟中切在三角面包上，這簡直和直接從花朵中吸取蜜汁毫無區(qū)別。

    當然，無論你年老年少，無論你高矮胖嫂，無論你來自寒冷的冰島還是來自炎熱的撒哈拉，哪怕你不是男也不是女，也沒關系，到了古巴必吃的一道菜便是阿希亞科濃湯。這道美味佳肴深受西班牙歷史文化的影響，主要食材為新鮮的小土豆、小胡蘿卜、雞胸肉和豬肉，小土豆和小胡蘿卜自不必多說，這雞胸肉和豬肉則大有文章，所有的雞胸肉都必須取用剛度過二十天的育雛雞，來保證雞肉的嫩滑，豬肉則一定要選用散養(yǎng)的食草豬，這種豬的肉質(zhì)別說拿來精心烹飪，哪怕你就是放上火山烤上一烤，也是噴香撲鼻，食指大動。上好的食材，怎么弄都好吃，更別說阿希亞科濃湯是由大廚一邊慢火輕燉，一邊添上新鮮的奶油，出鍋前，再配上幾片帕爾馬生火腿，那滋味，嘖嘖嘖，真是鮮咸有度，口齒留香。

    才吃到湯菜怎么能飽？沒事，來道水果沙拉壓一壓。作為盛產(chǎn)各類多汁水果的古巴，沒有比一道水果沙拉更好詮釋它的自然和諧。酸甜的菠蘿、甜香的芒果、多汁的柑橘、柔滑的香蕉和爽脆的新鮮椰子肉，配上古巴當?shù)禺a(chǎn)的特色松果和新鮮奶油和沙拉醬，攪拌完全后，冰鎮(zhèn)半分鐘，淋上新鮮的石榴汁，一道大自然饋贈的冰爽美味便是大功告成。

    吃完這道水果沙拉，李樂和大伙兒的美食之旅，才算剛剛起步，接下來的正菜才是真正的主角，黃米炒干蝦、千層牛肉酥、芝士焗龍蝦，每一道菜光名字，都讓李樂和大伙兒期待無比。

    這黃米炒干蝦香鮮至極，選用的黃米并非國內(nèi)熟知的黃小米，而是來自印度的秈米，這種秈米米粒細長，米質(zhì)脆，粘性小，組織細密，最重要的是它油性大，是最適合干炒的米類。這秈米經(jīng)過蒸煮后自然冷卻，之后淋上些許的菠蘿甜醬，攪拌后與干蝦進行翻炒，這干蝦全由蝦子組成，個頭極小，去了頭、殼后，比秈米大不了多少，由于干蝦經(jīng)過晾曬，鮮味完全鎖住，翻炒時又佐上粗海鹽，在大火的激發(fā)下，全部在餐盤中綻放出來，若不是還有很多大菜，李樂真想嘴巴一抹，再來一碗！??！

    接下來的這道千層牛肉酥才叫好吃看得見，精挑細選的牛里脊經(jīng)過海鹽和黑胡椒的腌制后，用橄欖油各面輕煎十秒，來保持水分。之后便是將蘑菇、栗子、蒜、松果等食材搗碎，配上長長的帕爾馬火腿將塊狀的牛里脊包裹住，接著用裹上蛋黃的千層酥皮將其包裹，烘烤成熟后滴上兩滴古巴特色的海鮮辣醬，外酥里嫩，咸鮮甜辣，回味無窮，一人一口酥，哪怕是成了楊修，也不枉此生。

    如果說干蝦和牛肉都是李伯德和劉惠平時在國內(nèi)可以隨意吃到的食材，那么這道芝士焗龍蝦中所選用的古巴黑鰲龍蝦可是大千世界，唯此一家，而且這次還是選用重達十斤的大黑鰲龍蝦！

    與澳大利亞紅龍蝦、法國藍龍蝦、波士頓龍蝦相比，古巴黑鰲龍蝦肌肉纖維細嫩，受豐富的微量元素相比，口味也要更加豐富。這道芝士焗龍蝦先將龍蝦去殼焯水，五分鐘后自然冷卻，加上白葡萄酒與粗海鹽腌制半小時，之后重新放入龍蝦殼中，配上檸檬汁、黃油、蒜蓉和山羊芝士，烘烤至焦黃，一道一口一張人民幣的芝士焗龍蝦便是輕松完成。

    吃到這兒，李樂便開始有點打飽嗝了，這會兒真是恨不得有一張想吃多少就吃多少，還不長胖的無底胃，不過，慢著，最后的甜點也端上來了。

    噔~噔~噔~~~林肯酒店最為有名的水果冰淇淋閃亮登場~紅的、白的、黃的、各色的冰淇淋擺上座來，還未吃上一口，濃郁的奶香和清新的果香便是撲鼻而來。

    一口下去，閉眼品味，你以為你吃的是菠蘿呢，睜眼一看，其實你吃的是冰淇淋，再一口下去，你以為你吃的是冰淇淋呢，再睜眼一看，其實你吃的還真是冰淇淋……

    有了飯飽，自然不能少了酒足，“砰~砰~”兩聲清脆的開酒聲，兩瓶窖藏十年的上好朗姆酒當著大伙兒的面打了開來。有朗姆酒的地方必定少不了大戈，作為一名蔗農(nóng)和酒迷，如何判定朗姆酒的優(yōu)與劣，對他而言，都是秒秒鐘的事情，鼻子靠近瓶口，手掌輕輕撲扇著，大戈閉眼凝神幾秒，睜眼便是微笑著豎起大拇指，只嘆二字——好酒！

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