「烤乳豬」無(wú)論如何都?jí)虻蒙洗蟛说囊?guī)格。
在后世，屬于滿(mǎn)漢全席的主打菜肴，而早在歷史上的西周便是八珍之一。
賈思勰還在他的著作《齊民要術(shù)》中詳細(xì)記載了烤乳豬的烹飪技術(shù)：
「色同琥珀，又類(lèi)真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也?！?br/>
柳晨扛起一只乳豬，這豬憨憨的，也不鬧騰，在他懷中只是拱來(lái)拱去。
只能說(shuō)不愧是皇家貢院出來(lái)的，豬皮膚干干凈凈，一看就知道有宮女太監(jiān)專(zhuān)門(mén)照顧得極好，甚至吃的比宮內(nèi)侍衛(wèi)們都要豐盛。
“這貢品小香豬咋樣？”
洪七公吹噓他深入紫禁城的戰(zhàn)績(jī)：“這些可是專(zhuān)供皇室食用，體味不臭且自帶香味，而且好吃好喝養(yǎng)著才能八九十斤肉，尋常百姓家哪里吃得到?。 ?br/>
……
「貢品香豬」
「特性：嗅覺(jué)/聽(tīng)覺(jué)增強(qiáng)」
「皇室專(zhuān)供牲畜，千頭中可能產(chǎn)出一只‘發(fā)光’?！?br/>
……
柳晨拍著懷中這只小香豬，嘴角已經(jīng)翹起來(lái)了。
“洪老幫主，沒(méi)想到你還挺會(huì)挑食材的，我看這只小香豬就很不錯(cuò)的。”
洪七公驕傲吹胡須道：
“那可不，你不瞧瞧是誰(shuí)？我北丐「好吃愛(ài)吃」的名頭天下皆知啊?！?br/>
“其實(shí)也不用特別的鍛煉嘛，當(dāng)你嘗遍天下美食后，就自然而然的知道，什么食材好，好在哪，又新不新鮮……”
他也提起一只香豬，低頭嗅了口豬的體味，嘿嘿直笑。
“我到貢品院，立即就挑上了這些香豬，風(fēng)味佳，無(wú)腥臊，怎么做都是好吃的大菜??！”
“柳掌柜有此等食材，加上您的烹調(diào)技術(shù)，佛祖聞到香味了怕是都忍不住下凡來(lái)破戒。”
洪七公吹噓自己的畫(huà)風(fēng)忽然一轉(zhuǎn)，竟當(dāng)眾拍起了馬屁。
柳晨就當(dāng)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)他最后這句話，不著痕跡說(shuō)出了今晚正式營(yíng)業(yè)宴客的菜名：
“《烤乳豬》。”
洪七公愣了下：“?。俊?br/>
“我說(shuō)，今晚的大菜是《烤乳豬》?！?br/>
洪七公“噔”一下穿過(guò)吧臺(tái)跳到開(kāi)放式廚房里，激動(dòng)地雙手搭在柳晨肩膀上：
“哎呦老乞丐的饞蟲(chóng)快鉆破肚子啦，柳掌柜，您快做，需要幫忙的，老丐我?guī)偷蒙厦Φ模M可吩咐！哪怕是洗碗洗鍋都成?。 ?br/>
柳晨聞言沒(méi)正面回答，臉上罕見(jiàn)的出現(xiàn)一抹遲疑。
他在想，這個(gè)《烤豬肉》，可不可以做成《火焰烤乳豬》？
別看只加了「火焰」二字。
食譜的威力，最終制成菜品的美味程度，那就是現(xiàn)實(shí)版和動(dòng)畫(huà)番劇幻想版的差距！
“今天是營(yíng)業(yè)第二天，當(dāng)日的「引導(dǎo)模式」免費(fèi)次數(shù)還沒(méi)用么。”
柳晨瞥了眼吧臺(tái)上。
那個(gè)卡著菜單木牌的臺(tái)座，有一塊空牌子不知何時(shí)立在上，他取下，執(zhí)筆緩緩寫(xiě)上了一行繁體字：
“火焰烤乳豬?！?br/>
這菜單名，代表了柳晨已有決意。
「引導(dǎo)模式」下。
決定食譜后，食材便是第一行動(dòng)規(guī)則。
如今乳豬食材這塊，貢品小香豬有了，就緒。
那么“配菜”呢……
“需要一頭牛。”
“雖然這頭牛只是配角，配菜，但如果也是「發(fā)光」的品質(zhì)，內(nèi)外疊加融合，《火焰烤乳豬》成菜時(shí)會(huì)不會(huì)有希望沖擊一下發(fā)光？”
還有工具，柳晨仔細(xì)回想了一下劉昴星的原版做法，沒(méi)有特別需要特殊的廚具，至少不會(huì)出現(xiàn)去護(hù)龍山莊天牢搬來(lái)「玄鐵鏈」的離大譜行動(dòng)軌跡。
而且。
與亞刊的《天雄炙青魚(yú)》技法不同。
劉昴星的發(fā)光流食譜，最顯而易見(jiàn)的優(yōu)點(diǎn)就是，沒(méi)有各種稀奇古怪的黑暗絕技。
在故事里，長(zhǎng)江上與爆炎廚師亞刊對(duì)決時(shí)，劉昴星分別做出了《大爆回鍋肉》、《火焰烤乳豬》這兩部名篇。
“劉昴星屬于開(kāi)掛，我也能開(kāi)掛，我倒要看看「引導(dǎo)模式」能不能復(fù)刻出來(lái)！”
……
柳晨瞥一眼店內(nèi)掛鐘的時(shí)間，才晚上八點(diǎn)鐘，距離十點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間還有2個(gè)小時(shí)的。
“洪老幫主，勞煩你幫我照看店子，我去備菜。”
洪七公忙點(diǎn)頭：“好說(shuō)，好說(shuō)，茶和酒我都會(huì)端送給客人，但你可得先跟我講清楚茶葉的特性，要多少水溫泡，要沖泡多久?！?br/>
“還有，酒在哪兒？”
“這些柜子我不知道怎么用??！”
柳晨也不心急，時(shí)間充裕，拉著老乞丐在開(kāi)放式廚房?jī)?nèi)，一樣一樣設(shè)施的教育。
邀月、葉孤城坐在吧臺(tái)前，也跟著饒有興趣學(xué)習(xí)。
花無(wú)缺更是個(gè)好奇寶寶：
“這柜子，是制冰的？但冰窖不是都深埋地下才能保溫嘛，為何這柜子關(guān)閉了還能鎖住溫度？”
“這個(gè)嘛詳細(xì)解釋?zhuān)鸵獜娜祟?lèi)第一次工業(yè)革命說(shuō)起了……”
工業(yè)革命？
吧臺(tái)前，幾位大宗師茫然。
店面方桌前的陸小鳳、上官海棠也豎起了耳朵聽(tīng)著，同樣懵逼相視。
“具體說(shuō)嘛，就是從最早的電被發(fā)現(xiàn)開(kāi)始，有名叫富蘭克林的科學(xué)家通過(guò)風(fēng)箏實(shí)驗(yàn)捕捉天電，證明閃電和地面的電是同一回事?！?br/>
“再往后就是現(xiàn)代電力的發(fā)明者了……”
隨著年輕掌柜展開(kāi)說(shuō)，此時(shí)店內(nèi)的江湖群雄更茫然，也更心塞了。
這些字，一個(gè)一個(gè)單獨(dú)的都聽(tīng)得懂，但是串聯(lián)起來(lái)成句，怎地如此艱澀深?yuàn)W?。?br/>
上官海棠呆呆望著店內(nèi)燈光照耀下侃侃而言的年輕掌柜，腦子里時(shí)而閃過(guò)「風(fēng)箏實(shí)驗(yàn)」，時(shí)而跳出「捕捉天電」：
“閃電？與地面上的電是同一回事？”
上官海棠本就博學(xué)，腦子不差，屬于好奇心旺盛所以肯鉆研學(xué)習(xí)的那類(lèi)人。
柳晨看了眼夢(mèng)游一樣失神走向開(kāi)放式吧臺(tái)的玄字第一號(hào)女密探，聽(tīng)到她嘴中不停地念叨重復(fù)自己的詞句，便微微一笑：
“是啊，其實(shí)自然界就存在著我們可以利用的電，只是我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和不知如何利用而已?！?br/>
他也教會(huì)老乞丐怎么暫時(shí)代替他坐鎮(zhèn)店面了。
沒(méi)遲疑，啟動(dòng)「引導(dǎo)模式」。
……
「歡迎店長(zhǎng)使用引導(dǎo)模式，在此期間您將暫時(shí)失去身體控制權(quán)?！?br/>
「模擬器竭誠(chéng)為您服務(wù)，已鎖定烹調(diào)食譜《火焰烤乳豬》！」
「檢測(cè)食譜所需調(diào)味料，叮！調(diào)料充足。」
「檢測(cè)所需配菜……叮！缺失關(guān)鍵的活牛，模擬器已為您尋找解決方案……鎖定目標(biāo)！」
……
啟動(dòng)的瞬間，柳晨視網(wǎng)膜上便被信息刷屏了，下一刻，他的靈魂懸停在吧臺(tái)上空，看著自己的身體“嗖”直直沖出了店門(mén)。
“模擬器會(huì)去哪里找那頭「活?！?？不會(huì)隨隨便便去偷農(nóng)家的耕牛吧？”
這次出門(mén)花費(fèi)時(shí)間有點(diǎn)久，足足一盞茶功夫后，身體才外出返回。
「輔助食材已尋獲，再次檢測(cè)確認(rèn)中……準(zhǔn)備完畢！」
「工序1：宰殺乳豬（香豬），進(jìn)行中……」
群雄看見(jiàn)柳掌柜回來(lái)，不發(fā)一言的，從柜臺(tái)內(nèi)拖拽出一只皇室貢品香豬，也沒(méi)綁縛香豬的四肢。
“咔！”回頭，掌心對(duì)準(zhǔn)了廚房?jī)?nèi)的刀架，一把尖刀被輕易而舉的隔空攝物。
柳掌柜持握尖刀，對(duì)著香豬的喉嚨割開(kāi)，這豬吃痛也只是略微掙扎，再然后尖刀由喉管刺穿了心臟后，香豬只剩下身體神經(jīng)在一陣一陣抽搐，死的不能更死了。
柳晨本體飄在上空，津津有味觀賞自己身體的屠宰全過(guò)程：
“雖然是好吃好喝精飼料養(yǎng)大的貢品豬，但豬血還是要放的啊，不然肉不夠香?！?br/>
這屠宰，反正以他品閱無(wú)數(shù)美食大片的上帝視角也挑不出毛病。
「工序2：開(kāi)膛破肚/預(yù)處理……」
沒(méi)片刻。
身體被掏空，凈光的小香豬，被柳掌柜從內(nèi)腔一刀劈開(kāi)，第三、第四條肋骨被劈斷了。
到這，店內(nèi)群雄，如陸小鳳、司空摘星，都是看呆了眼：
“這是什么殺豬刀法？！”