冷盤從改刀到擺盤，到雕花，蕓娘做的一絲不茍，力求最好。
一眼看去，那些菜好像藝術(shù)品一樣，很精致，讓人都舍不得吃。
那些廚娘看著已經(jīng)擺好的冷盤，發(fā)出了贊嘆聲。
她們服氣了。
她們目不轉(zhuǎn)睛的看著蕓娘弄，蕓娘的手像有靈性一般。
那些食材在她手內(nèi)好像活過來一樣。
她的手時(shí)而委婉，時(shí)而快速，一樣樣做出來，都讓人贊嘆不已。
這就是本事啊，她們就是看，卻不覺得自己能學(xué)會(huì)。
這要功夫也要悟性。
小小年紀(jì)真了不得，此刻不管那些廚娘有多么不喜歡蕓娘，卻也嘆服。
蕓娘看了看冷盤。
素齋的熱菜并不多，冷盤占了多數(shù)。
就冷盤的精致來說，個(gè)頂個(gè)的好看，就說滇味蘿卜釀，是用白蘿卜，紅蘿卜，萵筍為食材做的。
這三樣要先一天洗凈去皮，腌制一晚上。
然后要把白蘿卜削成極薄的片。
這片非?？季康豆?，一般沒有幾年的刀功是削不出來的。
蕓娘削出來的片是透明的，薄如蟬翼，給人的感覺透亮，一碰就會(huì)破了一般。
然后她飛快的把紅蘿卜和萵筍切成細(xì)絲，用白蘿卜片卷起來。
斜刀切出裝盤，中間放了一朵她雕刻的紅蘿卜花。又放了一點(diǎn)綠葉做點(diǎn)綴。
然后她又用了鹽，糖，芝麻油，辣椒油裝了小碟，擺在旁邊，吃的時(shí)間沾一點(diǎn)即可。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，這就是一盤子花。
紅色的花心，白色的花瓣，花瓣又晶瑩透亮，帶著淡淡的粉色，讓人喜愛。
其余也不比這道菜差，算是各有千秋。
等冷盤端了上去。熱菜也開始準(zhǔn)備了。
哪道先，哪道后，也是有講究的。
蕓娘并不著慌，一道道的炒了下來。
茄子松脆可口，秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富，口感又好。這都是非常適合做素宴的。
那些廚娘也配合，蕓娘只要一點(diǎn)撥，她們就能把火燒的正好，蕓娘也滿和心意的。
熱菜并不需要太多的雕花做裝飾，可蕓娘都做了最好的搭配。
顏色盡量鮮明，不要蔥姜蒜，蕓娘也盡量讓各種菜的本滋味發(fā)揮到最好，讓人能吃到菜最原始的滋味。
上之前用鮮花或者是菜蔬瓣裝飾下就很好看了。
熱菜上完，就開始做主食了。
主食蕓娘先蒸上了米飯，這邊做起了菠蘿包和豆沙包。
這里沒有烤箱，蕓娘做好后只能隔氣蒸。
出來的菠蘿包賣相并沒有現(xiàn)代的好。
不過也說的過去，反正這里的人也沒有吃過，這樣的也算是新奇，她不擔(dān)心有人挑剔。
等都上了上去，蕓娘長(zhǎng)出了口氣。
總算是忙完了，她感覺胳膊都不是自己的了。
她靠在中間的長(zhǎng)案板上，揚(yáng)起了頭，脖子都快斷了。
“坐吧，可是累壞了吧，這席面結(jié)束，于媽媽會(huì)派人來傳話的，且得等呢?！?br/>
有個(gè)婆子給蕓娘搬了把凳子過來。
蕓娘一愣，隨機(jī)對(duì)婆子笑了笑，表示感謝。
她坐了下來，有點(diǎn)癱在了凳子上，她確實(shí)累壞了。
三桌啊，就是有人幫忙，也累的不輕，何況基本都靠自己，自己年紀(jì)小，就是再大的心力，體力也跟不上。
不過讓她沒想到的是，婆子竟然主動(dòng)搬凳子給她。
雖然這不代表著婆子喜歡她，可是不是說明她們不厭惡自己了，也不恨自己了？
蕓娘打起精神環(huán)顧著幾個(gè)廚娘。
她們或站或做的在一邊，離自己的位置不算遠(yuǎn)。
雖然在私語，可從表情能看出來，她們對(duì)自己的敵意少了許多。
蕓娘略略一想，明白過來。
八卦是女子的天性，幾乎沒有女子不喜歡八卦的。
所以李大媳婦說起她的家事，這些廚娘肯定愛聽。
聽了后肯定就會(huì)跟著八卦，這是人之常情。
并且她們和李大媳婦比較熟悉，話也自然向著她說。
自己這樣的年紀(jì)，她們肯定是看不起自己的。
幾樣加起來，她們說自己的閑話不為怪。
大多數(shù)人本就是人云亦云，這是天性。
經(jīng)過那日那事，自己的反擊，讓李大媳婦受責(zé)。
她們怕自己，也不喜自己，這是最正常的反應(yīng)。
可今日自己做菜露的手藝，讓她們心服。
她們是廚娘，對(duì)于做菜是有研究的，最能看出功力。
今日因?yàn)樾姆?，也?yīng)該知道自己這樣的年紀(jì)做出這樣的菜是如何不易，所以看自己這樣累，她們不由的就有些心疼。
所以才有了搬凳子給自己的善意。
蕓娘明白過來后，對(duì)這些廚娘的觀感也好了許多。
她們都是常人，也沒做錯(cuò)什么，不比李大媳婦存了壞心，恨自己，要害自己。
“謝謝幾位媽媽，今日也辛苦你們了?！?br/>
蕓娘道謝，她不是不通情理的人。
“不用，不用，我們就是幫著洗洗菜，燒燒火，沒做啥，不比你，啥都得你自己來，別說，你這手藝真沒挑，我們今個(gè)可是見識(shí)了。”
先頭給蕓娘搬凳子的婆子回了話，還沖蕓娘挑了下大拇指。
“媽媽過獎(jiǎng)了，沒有你們幫忙我也做不出來，你們幫我燒火，那火候控制的特別好，我很感激了?！?br/>
蕓娘笑的柔和。
“看你說的，我們別的不會(huì)，燒個(gè)火還是中，噯，蕓娘，你說你不大，咋手藝這好，不光做的好，這雕花，擺盤可是讓我們開了眼，咋就恁好看。”
那婆子湊了過來，因?yàn)樗闯鰜砹?，蕓娘還是好說話的。
“這都是練出來的，其實(shí)媽媽有心也能行啊?！?br/>
“是嗎？那你教教我唄?！?br/>
婆子驚喜了下，隨機(jī)請(qǐng)教起來。
其余的人一看這樣也湊了過來，她們做不出來，聽聽也是好的。
沒一會(huì)兒蕓娘身邊就圍滿了人，還有婆子給她倒了水，讓她邊喝邊說。
等于媽媽忙完了席面，領(lǐng)著人到廚房來的時(shí)間，就看到這樣的場(chǎng)面。
那些廚娘都圍著蕓娘。
蕓娘坐在凳子上，正說著話，她的小臉雖帶著絲疲憊，卻閃著光，奪目耀眼，讓人看過便不能忘。
她聽了下，蕓娘正在告訴廚娘一些菜如何轉(zhuǎn)刀。
這雖然不是啥訣竅，不過看廚娘的神色，應(yīng)該是滿實(shí)用的。
這丫頭好怪，那日看上去和這些廚娘水火不容的，今日這是怎么了，咋又處的這樣融洽呢。
也是，這丫頭廚藝確實(shí)不錯(cuò)。
她用的食材沒有特別的珍貴的，很多都是家常的，可經(jīng)過她的手，就能變成色香味齊全的菜肴，不能不讓人稱奇。也難怪這些廚娘會(huì)佩服她，就連自己也佩服的緊呢。
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