幾個(gè)股東對(duì)于鐘凌羽打算在宮廷御宴開設(shè)早茶部的提議都沒有意義之后,幾人便各自回家了,只是杜少在臨走前又拉著鐘凌羽說道:
“小鐘啊,之前人多我一直都沒說,我看重的是你在廚藝方面的才華,但是做好一家酒店的管理人員和做好一盤菜還是有點(diǎn)區(qū)別的,你需要學(xué)習(xí)的東西還很多啊。我知道你背負(fù)著很重的壓力,但這更需要你做好一個(gè)統(tǒng)帥,畢竟你面對(duì)的敵人也不是光靠廚藝就能夠戰(zhàn)勝的?!?br/>
杜少說完之后就坐上車離去了,只留下鐘凌羽一人。
等鐘凌羽回到家中,躺在床上的時(shí)候仔細(xì)回味起今天孫偉和杜少對(duì)自己說的一番話,讓得鐘凌羽明白了自己現(xiàn)在所缺的就是一股屬于自己的勢(shì)力。
現(xiàn)在自己身邊雖然已經(jīng)聚集了一批人,唐家在餐飲界也是一龐然大物,但唐陌唐巧現(xiàn)在只是唐家的一小輩,上面還有著長(zhǎng)輩,人微言輕;而且就今天唐陌的態(tài)度,真到了關(guān)乎唐家利益的時(shí)候,唐陌定會(huì)選擇保全唐家。
蘇明月作為高級(jí)廚探,人脈廣,但是她所認(rèn)識(shí)的這些人更多的只是萍水之緣,蘇明月能夠引薦,但真要俘獲人心,想要他們幫助自己這個(gè)還是要看鐘凌羽自己的本事的。
至于杜少這人,是一個(gè)典型的商人,鐘凌羽也許能夠在他的身上學(xué)到一點(diǎn)商業(yè)上的知識(shí),但這個(gè)肯定會(huì)付出相應(yīng)的代價(jià)的。
現(xiàn)在鐘凌羽最能夠相信的就是自己父親給他介紹的孫偉了,從孫偉能夠帶著李天傲這樣一個(gè)官二代來幫助自己解決事情,鐘凌羽就知道了這孫偉的本事肯定不止這么一點(diǎn),以后要真對(duì)仇家采取什么不光彩的手段,少不了要用到孫偉。
“唉,睡覺!”一陣胡思亂想,鐘凌羽還是沒有想到什么好主意,干脆也不再去想了,連每日必修的刀法都沒有練習(xí)了,便蒙上被子開始睡覺。
一夜無話,第二天鐘凌羽早早的起了床,按照往常的習(xí)慣雕了三根蘿卜,再顛了半個(gè)小時(shí)的鍋,這才洗了個(gè)澡,換了身衣服準(zhǔn)備出門去找昨天蘇明月給自己介紹的那個(gè)名叫王包子的人。
從小為了嘗遍滬上的美食,滬上的大街小巷鐘凌羽基本上都已經(jīng)走了個(gè)遍了,心中也有了一個(gè)關(guān)于滬上美食的地圖,但是鐘凌羽從來不知道蘇明月給自己的這個(gè)地址還隱藏著一個(gè)連蘇明月都要高看的面食大師。
花了將近三個(gè)小時(shí)的時(shí)間,走了不少的岔路,鐘凌羽終于找到了蘇明月所說的那個(gè)地址,本以為這地方就算不是人頭攢動(dòng),最起碼也是生意火爆,但現(xiàn)在在鐘凌羽面前的就是一家連招牌都破了幾個(gè)洞的包子鋪,一個(gè)臉上沾了不少面粉的中年男子悠閑的躺在門口的靠椅上。
“老板,給我來兩包子?!辩娏栌疬€是愿意相信蘇明月的品味,決定先試一下這個(gè)自稱包子王所做的包子。
靠椅上的老板在聽到鐘凌羽的聲音之后,只是微微的抬了抬頭,然后又閉上眼說道:“自己拿吧,不管肉的,素的,饅頭還是燒賣,都是二十塊錢一個(gè),錢放邊上的紙盒。”
鐘凌羽這才算是明白為什么這人的生意快要做不下去了。往紙盒子里扔了二十塊錢,然后拉開了蒸籠,快速探手從里面摸出了一個(gè)包子。
鐘凌羽小小的咬了一口,又細(xì)細(xì)品味了一番,可是以他的能力卻無法吃出這包子的特別之處,不管從皮還是到餡,都與路邊攤上賣的沒有任何區(qū)別;比起一些較出名的包子鋪還要差上不少。
“手法很快啊,不知道是道上的三只手還是不要臉來偷師的廚子啊?!?br/>
鐘凌羽一開始還在懷疑自己的品味能力,突然聽到王包子這么一說,也是嚇了一跳。
“師傅誤會(huì)了,只是聽朋友說這里有位包子王做的包子極具特色,所以就特意過來想要品嘗一下,今天得見,果然名不虛傳啊?!?br/>
鐘凌羽違心的夸獎(jiǎng)了一下王包子做的包子。
誰知道王包子大喝一聲,將鐘凌羽手中的剩下的包子一把打落在地上。
“你放屁!這包子你都說好吃,你是多久沒吃過飯了?能夠找到這地方來拍馬屁,是不是姓蘇的老頭讓你來的?!?br/>
“?。?duì),這是他給我他的名片。”鐘凌羽想起了蘇明月給自己的那張名片,猜想王包子口中說的姓蘇的老頭應(yīng)該就是他了。
將名片遞給了王包子,王包子用他那沾滿面粉的手接過了名片。
“能拿到他的名片到也證明你沒有說謊,請(qǐng)你吃個(gè)包子你就走吧。”王包子伸手從蒸籠當(dāng)中又摸出了一個(gè)包子遞給了鐘凌羽。
鐘凌羽接過了這個(gè)包子,并沒有發(fā)現(xiàn)這包子和之前那個(gè)有什么區(qū)別,不知道王包子再給他這么一個(gè)包子是什么含義。
“看著上面那個(gè)小紅點(diǎn)了嗎?沿著那個(gè)點(diǎn)咬下去?!蓖醢又钢厦娴囊粋€(gè)小紅點(diǎn)對(duì)鐘凌羽說道。
之前吃包子的時(shí)候,鐘凌羽還真的沒有發(fā)現(xiàn)這地方的小紅點(diǎn),現(xiàn)在看到這么一個(gè)點(diǎn),不知道這里面到底有什么玄機(jī)。但鐘凌羽還是聽從了王包子的話,順著那個(gè)紅點(diǎn)一口咬了下去。
這一咬,鐘凌羽就發(fā)現(xiàn)了這包子當(dāng)中的玄機(jī)了。王包子在包包子的時(shí)候,用極快速的手法將不同的配料的味道鎖在不同的層次當(dāng)中,而且所有的味道都是相輔相成的,之前鐘凌羽從其他的地方咬下去,味道相沖,將所有味道都給抵消了。
現(xiàn)在從這個(gè)王包子留下特殊的口子往下咬,所有的味道有序的從包子當(dāng)中散發(fā)出來,瞬時(shí)間就充滿了鐘凌羽的口腔,包子內(nèi)部的湯汁也滲透出來,讓得包子皮也變得比之前更加的柔軟,可口。
“短短一瞬間,二十一種不同的香味,再加上這用鮮榨椰汁柔和的包子皮,各種味道順著這小口有序而出,讓人仿佛頓時(shí)來到了金色海灘旁,陽光,海浪,金沙和美麗的姑娘。這包子賣二十一個(gè)真便宜?!?br/>
“不錯(cuò),老蘇叫來的人果然還是有兩把刷子的。再試試這個(gè)!”王包子似乎很滿意鐘凌羽的評(píng)價(jià),又遞給了鐘凌羽一個(gè)燒賣。
鐘凌羽接過燒賣,小心的問道:“現(xiàn)在不趕我走了?”
“先吃,說得我開心了就不趕你走了?!?br/>
“這個(gè)需不需要從什么特殊的地方咬?”鐘凌羽擔(dān)心這燒賣和包子一樣,有著特別的吃法。
“配上我這個(gè)自己磨的豆?jié){?!蓖醢硬恢缽氖裁吹胤蕉顺隽艘槐?jié){放在了鐘凌羽的面前。
“都說豆?jié){油條,第一次知道了還有豆?jié){配燒賣?!辩娏栌鹨贿叴蛉さ溃贿厡u塞進(jìn)了嘴里,細(xì)細(xì)嚼了幾下,然后喝了一口豆?jié){。
鐘凌羽眉頭微皺,吧唧吧唧嘴之后說道:“完美,燒賣當(dāng)中除了常規(guī)的糯米之外,還有牛肉的味道,兩種味道極其巧妙的融合在一起,但是當(dāng)喝了豆?jié){之后,豆?jié){又將另外一種味道給沖出來了。如果我沒有弄錯(cuò)的話,這應(yīng)該是跑過蜂蜜的榛子磨成了粉,這個(gè)量控制得極其的恰當(dāng),榛子味一點(diǎn)都沒有喧賓奪主。這燒賣最少要賣到三十一個(gè)才行啊!”
“黑商啊!要是所有人都像你這么會(huì)吃,我也不至于現(xiàn)在這么破落啊?!蓖醢优牧伺氖稚系拿娣郏舐曊f道。
鐘凌羽仿佛看到了希望,說出了自己的這次來的目的:“王大廚,有個(gè)地方能夠讓你的包子都賣到五十一個(gè),不知道你有沒有興趣?!?br/>
“沒興趣,除了這里我哪都不去!”沒想到王包子連去哪里都沒有問,就直接拒絕了鐘凌羽。