?千辛萬苦來到谷縣縣城，打交道的頭一間食肆，便遇上了芙澤縣里搶她生意的死對頭，緊接著這問梅軒的掌柜又如此出言不遜，花小麥心里早就窩了一包火。原想見識見識所謂的“問梅軒”究竟有何出奇，卻不想一觀之下不過爾爾，怎能不令她失望？

    左金香自打進(jìn)了這問梅軒的大門，便始終尋不到插嘴的地方，此刻耳中聽得花小麥竟不管不顧地將心里話說了出來，不免有些心驚膽戰(zhàn)，伸手暗暗扯一把她袖口，小聲道：“小麥丫頭，你是糊涂了不成？就算他家菜做得有不足之處，你也不該這么胡亂嚷嚷出來，你這買賣，究竟做不做了？”

    花小麥回頭看了沖她笑笑，搖頭道：“左嫂子，方才你也聽見的，這位掌柜的說了，他們只用自家的醬料，一概不從外頭買，既如此，我還有什么可想？生意，我自然想做，可我珍味園出產(chǎn)的醬料品質(zhì)如何，我自己心里再清楚不過，很不需要低聲下氣地求人?！?br/>
    “就是這樣說！”孫大圣也在旁幫腔，對了對拳頭道，“恁大個(gè)谷縣，還怕尋不到好買主不成？走了妹子，與其在這兒瞎耽誤工夫，咱還不與早些去別處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)哩！”

    言畢，果真率先調(diào)頭就往外走。

    孰料此時(shí)，那掌柜的卻是不依了，趕上前攔在頭里，不悅道：“怎能讓你們就這樣離開，把話說清楚再走！否則，你們前腳踏出門口，后腳便四處將問梅軒的菜色說得一錢不值，我找誰說理去？”

    花小麥微微蹙了一下眉，轉(zhuǎn)回身輕嘆一口氣：“你方才趕我走，現(xiàn)在又讓我留，這問梅軒的規(guī)矩，我真有點(diǎn)看不懂了。我覺得，該說的話，我已然說得十分清楚。咱們沒必要再費(fèi)口舌，至于貴店的名聲，你也盡可以放心，我頭先說過了，我從芙澤縣來，并不是谷縣人，人生地不熟，又能和誰去嚼舌根？”

    “那不行！”那掌柜的仍不答應(yīng)，一抬下巴道，“空口說白話。我怎知你會不會翻臉不認(rèn)人？我問梅軒不愿與人爭執(zhí)。卻也不能任由你憑空抹黑。若帶累著我們生意受損，這賬我跟誰算？你今日不給我個(gè)說法，就不要想踏出門口！”

    “你……”花小麥活活地給氣笑了。所以現(xiàn)在是要怎么樣？割了舌頭，還是將他們拘在此地。免得他們出去亂說？

    正僵持不下，左前方傳來一把男聲：“老田，不要胡來，進(jìn)門是客，怎能這樣不講禮數(shù)？”

    花小麥抬眼望去，就見一約莫二十七八的男子自那角門中鉆出，目光灼灼，朝這邊望了過來。

    那掌柜的面色登時(shí)一變，轉(zhuǎn)過身去垂手恭敬道：“怎地將您驚動了？您不是在后廚……”

    敢情兒這就是問梅軒的東家是吧？年紀(jì)不大。就能豎起這么一間雅致的食肆，想來該是很有些本領(lǐng)的才對，嘖，只是那一手廚藝雖不算差，卻到底不盡如人意。說來說去，還是這問梅軒的規(guī)矩唬人，硬生生將格調(diào)拉得高了，才會人人趨之若鶩。

    那人也不搭理掌柜的，徑直走到花小麥面前，瞇了瞇眼，沉聲道：“我就是問梅軒的東家，姓佟，你剛才說，只看了一眼，便發(fā)現(xiàn)我那道烏龍吐珠做得有問題，錯(cuò)在何處？你又有什么資格這樣說？”

    花小麥在心里翻了個(gè)白眼。

    大哥，你剛剛才呵斥那掌柜的，滿口稱他不講禮數(shù)，可現(xiàn)下你這話說的卻也不見得客氣吧？

    她是真的不想在這兒呆下去了，勉強(qiáng)沖那男子一笑：“您不必如此介懷，我知道但凡為廚之人，都有只屬于自己的小習(xí)慣，對每道菜的理解也不盡相同，方才一席話，也不過是我的一家之言罷了，您大可不必放在心上。我今日的來意，您也應(yīng)是清楚的，買賣既做不成，我也就不打擾了，告辭?！?br/>
    話音未落，扯了左金香便往外走。

    不想那姓佟的竟再度趕了上來，很有點(diǎn)不情愿地道：“這么說，你也是個(gè)廚子？”

    “哈，什么叫‘你也是個(gè)廚子’？”孫大圣跳出來，得意洋洋地道，“你也別覺得我們夸口，那八珍會你總聽說過吧？喏，去年，就是去年，我們東家便曾去參加過一回，僅僅憑著一道菜，便奪了個(gè)魁首回來，你若是不信，盡可以出去打聽呀！你們谷縣是什么情形，我們弄不清，也不好隨便亂說，但我們整個(gè)芙澤縣，論起廚藝來，她認(rèn)第二，就無人敢認(rèn)第一！”

    “你去過八珍會？”那姓佟的眉尾一挑，似是有些驚訝，“以你這樣的年紀(jì)，怎會……”

    “我自個(gè)兒只不過有間小飯館兒，自然沒資格參加，是有位同行忙不過來，便讓我搭把手，我就去幫忙做了一道菜，如此而已?！被ㄐ←湹氐溃路鹩兄t虛之意，卻并未否認(rèn)孫大圣的說法。

    廢話，下廚這回事，她的自信心從來不輸人，有甚么必要遮遮掩掩？

    姓佟的男子點(diǎn)了一下頭，猶豫片刻，終究按捺不住，將那仍立在一旁的小伙計(jì)扯過來，下巴點(diǎn)了點(diǎn)他手中那道烏龍吐珠，閉了閉眼，似乎下了很大決心：“你剛才說，我這道菜至少有三個(gè)錯(cuò)處，究竟是什么？”

    小伙計(jì)瑟瑟縮縮，可憐巴巴地道：“東家，客人還等著上菜呢，再耽擱下去，就涼了……”

    “等就讓他們等著！”男子沒好氣地斥道，“既來了我問梅軒，就要守我的規(guī)矩，若連這點(diǎn)子工夫都等不得，就趁早離了我這里吧！”

    花小麥情知今日不與他說個(gè)明白，恐怕真走不出這道門了，只得耐著性子道：“第一，你烏龍吐珠是用瓦器烹飪的，圖的就是它離開灶臺端上桌之后仍有火氣，可將湯汁的鮮美牢牢封存住，使其不至于流失。而你卻在烹煮好之后又將它盛出，放置在白瓷盆里，這樣固然是更好看些，但菜的滋味卻打了折扣，豈不弄巧成拙？”

    “這……”那姓佟的張了張嘴，“還有呢？”

    “第二，烏龍吐珠需用原湯勾芡，你卻用了水，兩相比較會有什么差異，不用我來告訴你吧？”花小麥一口氣說下去，“第三，蝦膠打得不夠細(xì)，且蝦肉與雞茸的比例失當(dāng)，表面上看起來似乎不是大事，但實(shí)際上會對口感造成怎樣的影響，還用我細(xì)說嗎？”

    她笑了一下，朝那男人臉上張望一眼：“烏龍吐珠是個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)工的菜色，我瞧得出您功底扎實(shí)，若能在細(xì)節(jié)之處多加琢磨，往后您這里的生意，一定會更加紅火，客似云來?！?br/>
    費(fèi)了整整一中午的口舌，她著實(shí)是有些疲乏，回身對左金香點(diǎn)了點(diǎn)頭，便要往外頭去。

    男人站在原地思忖了許久，三兩步跑上前來，低聲道：“你的醬料……”

    花小麥厭煩地從孫大圣手中接過兩個(gè)醬壇，轉(zhuǎn)身遞給他：“您嘗嘗吧，若覺得有興趣，可來火刀村珍味園尋我。當(dāng)然，我已應(yīng)承下，今日之事不會往外說，倘將來您發(fā)現(xiàn)這話傳了出去，也可來珍味園與我……或是這位芙澤縣城西萬記的夫人掰扯?！?br/>
    她看了看那站在旁邊許久，毫無存在感的高壯婦人，抿唇一笑，終于踏出問梅軒的大門。

    ……

    午時(shí)已過，三人腹中都有些餓，便在路邊隨便找了個(gè)小茶寮，吃些茶水點(diǎn)心之物，緊接著便去其他酒樓食肆兜售自家的醬料。

    這一整日的奔波，總算是沒白跑，得以搶在那萬記之前，與四五間大酒樓簽了訂單，說好一兩日之后，便將醬料送來。

    花小麥直到這時(shí)，方才算是松了一口氣，只覺得比在小飯館忙活一天還要累。左金香要回娘家瞧瞧自己的父母，她便同孫大圣先行回了芙澤縣，也沒進(jìn)城，徑直沿著官道進(jìn)了火刀村。

    此時(shí)天還沒有全黑，料想孟郁槐應(yīng)是不會這么早回來，她便也不著急，先去到珍味園，與雷師傅說了說今日的情況，然后才晃晃悠悠地往村子南邊走。拐進(jìn)通往自家院子的小土路時(shí)，遙遙地便見孟老娘站在門口，隔壁的關(guān)蓉她娘也立在一旁，正面容焦灼地說著什么。

    孟老娘臉色很不好看，卻到底是沒有扭頭就走，只留在原地，滿臉不耐煩地聽?；ㄐ←溞南乱筛]頓生，腳下不自覺地快了起來，三兩步走到二人面前，并不搭理關(guān)蓉她娘，只笑著對孟老娘道：“娘，你這是干什么吶？”

    見她突然出現(xiàn)，關(guān)蓉她娘似是有點(diǎn)發(fā)怯，卻沒有立即離開，反而拽住孟老娘的袖口，用力扥了扥。

    “嘖，好了好了，甭跟我廢話，不是都告訴你了嗎？我也沒辦法！”孟老娘拂開關(guān)蓉她娘的手，橫花小麥一眼，道，“干什么，你說我在干什么？你今日好容易回來得早些，還不該做頓新鮮飯給我吃？快點(diǎn)，我都餓得前心貼后背了！”

    花小麥脆生生答應(yīng)了，跟著她快步走進(jìn)院子里，一面挽袖子，一面笑嘻嘻道：“娘，您想吃什么？房梁上還掛著一只用鹽漬過的野兔，要不我給紅燜了，您正好吃兩杯酒？”

    孟老娘嘴里嗡隆一聲，也聽不清說的是什么，只知道大約是答應(yīng)了?；ㄐ←湵闳チ藦N房，伸手將那野兔取下來，一回身，卻見孟老娘站在門口，正拿眼睛沒好氣地瞅她。

    她想了想，便沖孟老娘乖順地一笑，道：“娘，方才關(guān)蓉她娘跟您說什么？”

    “她能有什么好話？”孟老娘一掀眼皮，從鼻子里噴出一口冷氣，“借錢唄！”

    ps：

    節(jié)日快樂~

    千辛萬苦來到谷縣縣城，打交道的頭一間食肆，便遇上了芙澤縣里搶她生意的死對頭，緊接著這問梅軒的掌柜又如此出言不遜，花小麥心里早就窩了一包火。原想見識見識所謂的“問梅軒”究竟有何出奇，卻不想一觀之下不過爾爾，怎能不令她失望？

    左金香自打進(jìn)了這問梅軒的大門，便始終尋不到插嘴的地方，此刻耳中聽得花小麥竟不管不顧地將心里話說了出來，不免有些心驚膽戰(zhàn)，伸手暗暗扯一把她袖口，小聲道：“小麥丫頭，你是糊涂了不成？就算他家菜做得有不足之處，你也不該這么胡亂嚷嚷出來，你這買賣，究竟做不做了？”

    花小麥回頭看了沖她笑笑，搖頭道：“左嫂子，方才你也聽見的，這位掌柜的說了，他們只用自家的醬料，一概不從外頭買，既如此，我還有什么可想？生意，我自然想做，可我珍味園出產(chǎn)的醬料品質(zhì)如何，我自己心里再清楚不過，很不需要低聲下氣地求人。”

    “就是這樣說！”孫大圣也在旁幫腔，對了對拳頭道，“恁大個(gè)谷縣，還怕尋不到好買主不成？走了妹子，與其在這兒瞎耽誤工夫，咱還不與早些去別處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)哩！”

    言畢，果真率先調(diào)頭就往外走。

    孰料此時(shí)，那掌柜的卻是不依了，趕上前攔在頭里，不悅道：“怎能讓你們就這樣離開，把話說清楚再走！否則，你們前腳踏出門口，后腳便四處將問梅軒的菜色說得一錢不值，我找誰說理去？”

    花小麥微微蹙了一下眉，轉(zhuǎn)回身輕嘆一口氣：“你方才趕我走，現(xiàn)在又讓我留，這問梅軒的規(guī)矩，我真有點(diǎn)看不懂了。我覺得，該說的話，我已然說得十分清楚。咱們沒必要再費(fèi)口舌，至于貴店的名聲，你也盡可以放心，我頭先說過了，我從芙澤縣來，并不是谷縣人，人生地不熟，又能和誰去嚼舌根？”

    “那不行！”那掌柜的仍不答應(yīng)，一抬下巴道，“空口說白話。我怎知你會不會翻臉不認(rèn)人？我問梅軒不愿與人爭執(zhí)。卻也不能任由你憑空抹黑。若帶累著我們生意受損，這賬我跟誰算？你今日不給我個(gè)說法，就不要想踏出門口！”

    “你……”花小麥活活地給氣笑了。所以現(xiàn)在是要怎么樣？割了舌頭，還是將他們拘在此地。免得他們出去亂說？

    正僵持不下，左前方傳來一把男聲：“老田，不要胡來，進(jìn)門是客，怎能這樣不講禮數(shù)？”

    花小麥抬眼望去，就見一約莫二十七八的男子自那角門中鉆出，目光灼灼，朝這邊望了過來。

    那掌柜的面色登時(shí)一變，轉(zhuǎn)過身去垂手恭敬道：“怎地將您驚動了？您不是在后廚……”

    敢情兒這就是問梅軒的東家是吧？年紀(jì)不大。就能豎起這么一間雅致的食肆，想來該是很有些本領(lǐng)的才對，嘖，只是那一手廚藝雖不算差，卻到底不盡如人意。說來說去，還是這問梅軒的規(guī)矩唬人，硬生生將格調(diào)拉得高了，才會人人趨之若鶩。

    那人也不搭理掌柜的，徑直走到花小麥面前，瞇了瞇眼，沉聲道：“我就是問梅軒的東家，姓佟，你剛才說，只看了一眼，便發(fā)現(xiàn)我那道烏龍吐珠做得有問題，錯(cuò)在何處？你又有什么資格這樣說？”

    花小麥在心里翻了個(gè)白眼。

    大哥，你剛剛才呵斥那掌柜的，滿口稱他不講禮數(shù)，可現(xiàn)下你這話說的卻也不見得客氣吧？

    她是真的不想在這兒呆下去了，勉強(qiáng)沖那男子一笑：“您不必如此介懷，我知道但凡為廚之人，都有只屬于自己的小習(xí)慣，對每道菜的理解也不盡相同，方才一席話，也不過是我的一家之言罷了，您大可不必放在心上。我今日的來意，您也應(yīng)是清楚的，買賣既做不成，我也就不打擾了，告辭?！?br/>
    話音未落，扯了左金香便往外走。

    不想那姓佟的竟再度趕了上來，很有點(diǎn)不情愿地道：“這么說，你也是個(gè)廚子？”

    “哈，什么叫‘你也是個(gè)廚子’？”孫大圣跳出來，得意洋洋地道，“你也別覺得我們夸口，那八珍會你總聽說過吧？喏，去年，就是去年，我們東家便曾去參加過一回，僅僅憑著一道菜，便奪了個(gè)魁首回來，你若是不信，盡可以出去打聽呀！你們谷縣是什么情形，我們弄不清，也不好隨便亂說，但我們整個(gè)芙澤縣，論起廚藝來，她認(rèn)第二，就無人敢認(rèn)第一！”

    “你去過八珍會？”那姓佟的眉尾一挑，似是有些驚訝，“以你這樣的年紀(jì)，怎會……”

    “我自個(gè)兒只不過有間小飯館兒，自然沒資格參加，是有位同行忙不過來，便讓我搭把手，我就去幫忙做了一道菜，如此而已。”花小麥淡淡地道，仿佛有謙虛之意，卻并未否認(rèn)孫大圣的說法。

    廢話，下廚這回事，她的自信心從來不輸人，有甚么必要遮遮掩掩？

    姓佟的男子點(diǎn)了一下頭，猶豫片刻，終究按捺不住，將那仍立在一旁的小伙計(jì)扯過來，下巴點(diǎn)了點(diǎn)他手中那道烏龍吐珠，閉了閉眼，似乎下了很大決心：“你剛才說，我這道菜至少有三個(gè)錯(cuò)處，究竟是什么？”

    小伙計(jì)瑟瑟縮縮，可憐巴巴地道：“東家，客人還等著上菜呢，再耽擱下去，就涼了……”

    “等就讓他們等著！”男子沒好氣地斥道，“既來了我問梅軒，就要守我的規(guī)矩，若連這點(diǎn)子工夫都等不得，就趁早離了我這里吧！”

    花小麥情知今日不與他說個(gè)明白，恐怕真走不出這道門了，只得耐著性子道：“第一，你烏龍吐珠是用瓦器烹飪的，圖的就是它離開灶臺端上桌之后仍有火氣，可將湯汁的鮮美牢牢封存住，使其不至于流失。而你卻在烹煮好之后又將它盛出，放置在白瓷盆里，這樣固然是更好看些，但菜的滋味卻打了折扣，豈不弄巧成拙？”

    “這……”那姓佟的張了張嘴，“還有呢？”

    “第二，烏龍吐珠需用原湯勾芡，你卻用了水，兩相比較會有什么差異，不用我來告訴你吧？”花小麥一口氣說下去，“第三，蝦膠打得不夠細(xì)，且蝦肉與雞茸的比例失當(dāng)，表面上看起來似乎不是大事，但實(shí)際上會對口感造成怎樣的影響，還用我細(xì)說嗎？”

    她笑了一下，朝那男人臉上張望一眼：“烏龍吐珠是個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)工的菜色，我瞧得出您功底扎實(shí)，若能在細(xì)節(jié)之處多加琢磨，往后您這里的生意，一定會更加紅火，客似云來。”

    費(fèi)了整整一中午的口舌，她著實(shí)是有些疲乏，回身對左金香點(diǎn)了點(diǎn)頭，便要往外頭去。

    男人站在原地思忖了許久，三兩步跑上前來，低聲道：“你的醬料……”

    花小麥厭煩地從孫大圣手中接過兩個(gè)醬壇，轉(zhuǎn)身遞給他：“您嘗嘗吧，若覺得有興趣，可來火刀村珍味園尋我。當(dāng)然，我已應(yīng)承下，今日之事不會往外說，倘將來您發(fā)現(xiàn)這話傳了出去，也可來珍味園與我……或是這位芙澤縣城西萬記的夫人掰扯?！?br/>
    她看了看那站在旁邊許久，毫無存在感的高壯婦人，抿唇一笑，終于踏出問梅軒的大門。

    ……

    午時(shí)已過，三人腹中都有些餓，便在路邊隨便找了個(gè)小茶寮，吃些茶水點(diǎn)心之物，緊接著便去其他酒樓食肆兜售自家的醬料。

    這一整日的奔波，總算是沒白跑，得以搶在那萬記之前，與四五間大酒樓簽了訂單，說好一兩日之后，便將醬料送來。

    花小麥直到這時(shí)，方才算是松了一口氣，只覺得比在小飯館忙活一天還要累。左金香要回娘家瞧瞧自己的父母，她便同孫大圣先行回了芙澤縣，也沒進(jìn)城，徑直沿著官道進(jìn)了火刀村。

    此時(shí)天還沒有全黑，料想孟郁槐應(yīng)是不會這么早回來，她便也不著急，先去到珍味園，與雷師傅說了說今日的情況，然后才晃晃悠悠地往村子南邊走。拐進(jìn)通往自家院子的小土路時(shí)，遙遙地便見孟老娘站在門口，隔壁的關(guān)蓉她娘也立在一旁，正面容焦灼地說著什么。

    孟老娘臉色很不好看，卻到底是沒有扭頭就走，只留在原地，滿臉不耐煩地聽?；ㄐ←溞南乱筛]頓生，腳下不自覺地快了起來，三兩步走到二人面前，并不搭理關(guān)蓉她娘，只笑著對孟老娘道：“娘，你這是干什么吶？”

    見她突然出現(xiàn)，關(guān)蓉她娘似是有點(diǎn)發(fā)怯，卻沒有立即離開，反而拽住孟老娘的袖口，用力扥了扥。

    “嘖，好了好了，甭跟我廢話，不是都告訴你了嗎？我也沒辦法！”孟老娘拂開關(guān)蓉她娘的手，橫花小麥一眼，道，“干什么，你說我在干什么？你今日好容易回來得早些，還不該做頓新鮮飯給我吃？快點(diǎn)，我都餓得前心貼后背了！”

    花小麥脆生生答應(yīng)了，跟著她快步走進(jìn)院子里，一面挽袖子，一面笑嘻嘻道：“娘，您想吃什么？房梁上還掛著一只用鹽漬過的野兔，要不我給紅燜了，您正好吃兩杯酒？”

    孟老娘嘴里嗡隆一聲，也聽不清說的是什么，只知道大約是答應(yīng)了。花小麥便去了廚房，伸手將那野兔取下來，一回身，卻見孟老娘站在門口，正拿眼睛沒好氣地瞅她。

    她想了想，便沖孟老娘乖順地一笑，道：“娘，方才關(guān)蓉她娘跟您說什么？”

    “她能有什么好話？”孟老娘一掀眼皮，從鼻子里噴出一口冷氣，“借錢唄！”

    ps：

    節(jié)日快樂~