她和老掌柜還算投緣,兩人算是忘年交,老掌柜也不坑她,給她的價(jià)格也很公道,既然如此,賣給誰(shuí)不是賣?
兩人是一拍即合,老掌柜樂(lè)地不行。看著老掌柜喜上眉梢的樣子,姜蟬頓了頓“您稍等一會(huì)兒,我這里琢磨出一道新菜色,您嘗一嘗?!?br/>
她指的自然就是鹵肉了,老掌柜的眼神一亮,還有意外收獲???
沒(méi)有多久,李媽就端上來(lái)一碟子切地薄薄的鹵肉,旁邊還有浸泡了很長(zhǎng)時(shí)間的鳳爪豬蹄鹵蛋等等,個(gè)個(gè)都是顏色深紅,誘人的很。
光是看賣相就贏了,等老掌柜的嘗到后,更是覺(jué)得這是一筆大生意。等他最后出門的時(shí)候,老臉已經(jīng)笑地像是菊花一樣了,堂屋內(nèi)的姜蟬也樂(lè)了。
她拋了拋老掌柜留下來(lái)的荷包,沒(méi)想到這老掌柜這么大方,直接就二百兩銀子買去了鹵水的配方,這下子開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)拥谋惧X有了。
如今這個(gè)年代的一兩銀子就相當(dāng)于現(xiàn)代社會(huì)的2000元人民幣,這兩百兩銀子幾相當(dāng)于40萬(wàn)人民幣了,再加上之前零零散散地賣菜譜的銀子,姜蟬忽然有了種我好像還挺有錢的感覺(jué)。
看姜蟬樂(lè)地像個(gè)小狐貍,林氏也笑了“這么喜歡銀子?”
眼睛都瞇起來(lái)了,嘴角都比平時(shí)上揚(yáng)了幾分,看樣子閨女還是個(gè)財(cái)迷。
姜蟬頓了頓“我喜歡靠著自己的能力賺到的銀子,有了銀子,我就能夠開(kāi)一家點(diǎn)心鋪?zhàn)恿恕!?br/>
她這也是在試探林氏的口風(fēng),雖說(shuō)現(xiàn)在不拘泥于女子開(kāi)門做生意了,但是不知道林氏和姜森是不是也這么想。
在這個(gè)家里,林氏說(shuō)的話才是最重要的,只要林氏同意了,姜森那邊也不會(huì)有太大的意見(jiàn)。
看姜蟬忐忑地看著她,林氏笑道“開(kāi)鋪?zhàn)雍芎冒?,姑娘家自己手里有錢心里才不慌。”
林氏清楚地明白,一個(gè)女人過(guò)地好地底氣就在于她不需要依仗別人,自己就能夠立起來(lái)。別看她柔柔弱弱的,她手里也是有鋪?zhàn)拥?,只是那些鋪?zhàn)铀唤?jīng)常去,直接讓掌柜的打理的。
每個(gè)月掌柜的會(huì)過(guò)來(lái)報(bào)一下賬目,林氏檢查下就是了。姜蟬才到家半個(gè)多月的時(shí)間,離掌柜們過(guò)來(lái)對(duì)賬的時(shí)間還沒(méi)到,所以姜蟬不知道這些事情。
姜森之所以這么多年能夠不時(shí)地去酒樓吃吃飯,還不是因?yàn)榱质蠋鸵r著的緣故?光是靠他在書院的那點(diǎn)子束脩,早就不夠用了。
當(dāng)然這話林氏從來(lái)沒(méi)和外人說(shuō)過(guò),姜森就是好一口吃的,別的也沒(méi)有什么。而且她和姜森這么多年的情意,只是談錢就太傷感情了。
“娘你同意我開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)影??”姜蟬沒(méi)想到這一關(guān)這么好過(guò)。
“我自己也有兩家鋪?zhàn)拥模皇莿e人不知道這是我開(kāi)的罷了?!绷质陷p描淡寫,這還是當(dāng)初她出嫁的時(shí)候的陪嫁,沒(méi)想到一晃就二十多年過(guò)去了。
“你想要開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)樱课疫€以為你準(zhǔn)備開(kāi)食肆呢?看你腦袋瓜子里的菜色那么多?!绷质虾徒瓘膩?lái)不問(wèn)姜蟬是從哪里學(xué)來(lái)的這做菜的手藝,只要他們有的吃就好了,管她是從哪里學(xué)來(lái)的呢?
有的事情是經(jīng)不起深敲的,就這樣難得糊涂就好。
“開(kāi)食肆太累了,點(diǎn)心鋪?zhàn)诱?,不需要花太多的時(shí)間打理,每天做好定量的點(diǎn)心就好了?!?br/>
看姜蟬打算地好,林氏也不多說(shuō)什么,只是讓她拿不定主意的時(shí)候過(guò)來(lái)問(wèn)她就是了,她可以讓掌柜的過(guò)來(lái)指點(diǎn)指點(diǎn)她。
這可是現(xiàn)成的師傅,姜蟬自然是連連點(diǎn)頭。晚上姜森回來(lái),聽(tīng)說(shuō)姜蟬要開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)?,還特意說(shuō)鋪?zhàn)拥呢翌~他可以請(qǐng)書院的山長(zhǎng)幫忙寫的。
姜森和林氏都同意了,姜蟬也就沒(méi)有后顧之憂了。沒(méi)一個(gè)星期,她就找好了鋪?zhàn)?,距離姜家也不遠(yuǎn),幾乎就在明月樓的對(duì)面。
鋪?zhàn)邮莾蛇M(jìn)的,前面可以當(dāng)做門店,后面可以做廚房,在那里就可以做點(diǎn)心,有水井,有灶臺(tái),很方便。
原先這是個(gè)雜貨鋪,主人家舉家要遷往府城,急著將鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)手,然后就便宜了姜蟬。
鋪?zhàn)淤I下來(lái),姜蟬也不急著開(kāi)張,鋪?zhàn)永镆煤玫厥帐罢D下,她準(zhǔn)備裝修成現(xiàn)代的點(diǎn)心鋪?zhàn)拥臉邮剑粗逅蓛簟?br/>
這段時(shí)間她也在家里整理著點(diǎn)心的花樣,莫嬸比較拿手的都是中式點(diǎn)心。像是桂花糕、發(fā)糕、紅豆糕、紅豆酥、綠豆糕、馬蹄糕等等。
簡(jiǎn)單地西點(diǎn),姜蟬也會(huì)做一些,像是蛋糕底座,雞蛋糕等等。只是以前都是用烤箱做的,在這里沒(méi)有烤箱,姜蟬要好好地想想怎樣才能夠改進(jìn)。
功夫不負(fù)有心人,后來(lái)姜蟬找鐵匠做了一個(gè)大爐子,才勉強(qiáng)將這雞蛋糕給做出來(lái)了。姜森和林氏是嘖嘖稱奇,沒(méi)想到姜蟬折騰了這么久,居然還真的弄出來(lái)了新花樣。
雞蛋糕就是姜蟬點(diǎn)心鋪?zhàn)拥闹鞔蛄?,她?zhǔn)備做點(diǎn)新鮮的,鎮(zhèn)上有一家點(diǎn)心鋪?zhàn)樱锩嬷饕褪莻鹘y(tǒng)糕點(diǎn),紅豆糕和綠豆糕杏仁酥等等。
姜蟬也嘗過(guò),太甜了,膩得慌。她做的糕點(diǎn)就連姜森這么一個(gè)不愛(ài)吃甜食的,也是贊不絕口的。
如此一來(lái),姜蟬對(duì)自己開(kāi)鋪?zhàn)泳透行判牧恕?br/>
姜蟬在姜森家是如魚得水,而姜木一家則是另外一副光景。當(dāng)日姜木在街道上看到了姜蟬,回了書院后是越想越不對(duì)勁,也沒(méi)有心思看書了。
當(dāng)下晚上姜淼就急匆匆地回了村子里,對(duì)于姜淼的回來(lái),王氏自然是開(kāi)心地不行,又是殺雞又是干嗎的。
她現(xiàn)在當(dāng)然開(kāi)心,姜淼去趕考的盤纏有了。只要姜淼考上了秀才,他們姜家就水漲船高,以后姜杏也更好說(shuō)人家了,就姜杏的樣貌,配秀才也是可以的。
只是沒(méi)有了姜蟬在家里,王氏要比平時(shí)勞累地多,姜杏又是個(gè)嘴甜的,很多事情都是王氏自己做,她自己還是能偷懶就偷懶的。
姜淼看了屋里一圈,沒(méi)有看到姜蟬,“大妹呢?我特意從鎮(zhèn)上趕回來(lái),就是想要看看大妹的?!?br/>
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