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騷麥第二版 大姐二姐我回

    “大姐二姐,我回來了?!?br/>
    正說著話,白馨兒回了。

    她噠噠噠地跑來,把空碗擱灶臺上,一頭扎進(jìn)白曉兒懷里:“二姐,奶真沒給俺四叔飯吃呢。四叔說虧得馨兒給送飯,不然就得餓著肚子下田啦。”

    “還好意思說呢,送個飯去了這么久,是不是又貪玩了?”白曉兒刮著她的小鼻子,滿臉寵溺。

    白馨兒嘟起小嘴:“馨兒沒貪玩,馨兒送完飯準(zhǔn)備去看爺。沒想爺不在,奶、姑和大伯母幾個關(guān)屋里頭說話,我好奇,就蹲窗子底下聽了一會兒。”

    白曉兒便問道:“那你聽著什么了沒?”

    白馨兒歪著腦袋,仔細(xì)回想:“她們起先說話很小聲,聽不大清,后來姑不知咋地就惱了,高聲罵起大伯母來,說家里沒錢……大伯母和她們吵起來,說家里頭有錢給閨女辦嫁妝,沒錢給大郎哥說媳婦兒,這是沒天理的事兒,要找爺去說理呢。”

    白曉兒和白蕊兒對視一眼,心里明鏡似的。

    丁氏早不鬧晚不鬧偏挑這個時候鬧,肯定是瞧昨天白老太剛搜了二兒媳袁氏的屋子,想趁機(jī)打秋風(fēng)。

    她認(rèn)定白老太手中有錢。

    “姐,你說奶會拿錢出來給大郎哥娶媳婦嗎?”白曉兒問白蕊兒。

    白蕊兒想了想搖頭:“我覺著不會,姑翻了年就得出門子,奶總說沒好物件壓箱底兒,對不住姑。二伯母的玉鐲肯定要留著給姑壓箱,就是爺親自來說,奶也不會松口?!?br/>
    白曉兒亦贊同。

    白老太雖然孤拐,但對自己的老來女那是眼珠子似地疼。

    白家所有的孫子加起來,恐怕都比不得白嬌鳳在她心里的分量。

    區(qū)區(qū)一個大郎,就更不必說了。

    白曉兒笑了笑,便把這事兒丟開,她還有更重要的事要做。

    她掂了下簸箕里的竹筍,大約十五六根。因都是緊著嫩的挑的,個兒有點(diǎn)小,合著差不多能做一壇子。

    保險(xiǎn)起見,還是先緊著這些做,試試水再說。

    “馨兒,二姐要干活兒啦,你去前頭看著,別讓其他人瞧見咱?!?br/>
    白馨兒立刻搬起小馬扎,噠噠噠地跑前頭坐著放風(fēng)去了。

    白曉兒便在腰間系了塊干凈的圍布,扎好袖口,用皂角洗干凈手,讓白蕊兒去燒開水。

    做腌菜最重要的一點(diǎn)就是干凈,一旦細(xì)菌超標(biāo),往往在腌制過程中就可能壞掉。因此衛(wèi)生一點(diǎn)都馬虎不得。

    水開了,白蕊兒按照吩咐,把待會要用到的砧板并菜刀等物燙過一遍,白曉兒檢查無誤,兩人才開始動手。

    先是切作料,紅艷艷的干辣椒被白曉兒切成了細(xì)末兒,生姜切成片。再來就是切筍條。

    白曉兒把筍子片成片摞好,手起刀落間,嫩筍就變成了小指頭一般粗細(xì)、兩寸來長的筍條,且根根均勻,切口鋒利。

    白蕊兒看得心癢,忍不住拈了根:“曉兒可真厲害,這刀工怕是都趕得上酒樓里的廚子了?!?br/>
    “哪有呀?”

    白曉兒笑,和白蕊兒一塊將筍條用溫開水洗凈,瀝干了裝進(jìn)沸水燙過的壇子,又撒上鹽巴、生姜和辣椒末,用手?jǐn)嚢杈鶆颍詈笊w上蓋子。

    “成了?!彼p輕吐了口氣。

    “這樣……就成了?”白蕊兒覺得不可思議。

    在她看來,能夠拿出去賣的吃食應(yīng)該都是很花哨的。

    這樣的東西……真能賣到錢嗎?

    白曉兒知她心中所想,噗嗤一笑:“姐,你可別小瞧了這酸筍,瞧著不起眼,味道卻鮮著呢。再過個十天左右就能吃了,到時候你第一個嘗?!?br/>
    “十天,竟要這么久么?”白蕊兒驚詫。

    白曉兒點(diǎn)頭:“嗯?,F(xiàn)下天氣冷,腌的時間長,夏天就短些,如果有酒就更快,差不多兩三天就能吃?!?br/>
    “酒,我記得家里好像有,是前年姥爺給的,爹一直舍不得喝哩,應(yīng)該還剩一多半。你等著我這就去拿?!?br/>
    白蕊兒很快拿來酒,白曉兒倒了半碗進(jìn)去,小心封好蓋子。

    因屋里暖和,姐妹兩個又將壇子搬到床底,好讓酸筍快點(diǎn)發(fā)酵。

    等待的日子總是漫長的。

    短短三日,白曉兒感覺像過了三月,同時心里頭也添了忐忑。

    她害怕失敗,娘的藥只剩最后一天,她急需用錢。

    上房那頭不可能再給柳氏抓藥,自己也不好再找黃寡婦借。

    酸筍就是唯一的機(jī)會。

    這期間,她和白蕊兒自然也干了不少事:魚抓了兩回,筍挖了一回,除了自己吃,給黃寡婦那邊也送去些,黃寡婦又回了好些東西,里頭居然還有一大包紅糖。

    經(jīng)過這幾日精心調(diào)養(yǎng),柳氏則不再整日里眩暈,身上有了力氣,氣色也漸漸好起來:原本枯槁黯淡的臉蛋如今豐潤了些,兩頰甚至開始現(xiàn)出紅暈。

    這么一瞧,柳氏五官的標(biāo)志倒顯了出來,這就更堅(jiān)定了白曉兒要給柳氏接著調(diào)養(yǎng)的決心。

    她感嘆:“娘長得真好看,就是這些年操勞狠了,還好底子在,這不幾天就養(yǎng)回來了?!?br/>
    白蕊兒與有榮焉:“曉兒你不曉得,娘年輕時是村里有名的漂亮姑娘,一點(diǎn)兒不比黃嬸兒差,說親的人都從村東排到村西去了,可她偏生瞧中了咱爹?!?br/>
    柳氏大窘:“你這孩子打哪兒聽來的渾話,這么大把年紀(jì)了還說啥好看不好看的,沒得讓人笑話咱?!?br/>
    “誰會笑話,是羨慕才是?!?br/>
    幾個孩子都看著柳氏笑,氣氛十分溫馨。

    白曉兒猶豫一陣,懷著忐忑的心情開了壇子。

    還好還好,不負(fù)所望。

    她重生后第一回做酸筍,在衛(wèi)生條件沒那么好的情況下,居然成功了。

    可見老天是眷顧她的。

    “娘,姐,馨兒,你們快來嘗嘗味道咋樣?”

    她拿了雙沒沾油的干凈筷子,夾了滿滿一碟子白玉一般的酸筍過來。

    “呀,已經(jīng)能吃了呀?!卑兹飪浩鹕怼?br/>
    “嗯,姐快嘗嘗?!卑讜詢捍叽佟?br/>
    白蕊兒夾了兩根,先聞了聞,而后送進(jìn)嘴里,慢慢咀嚼著。

    白曉兒迫不及待:“怎么樣,好吃么?”

    白蕊兒頓了頓:“好吃,太好吃了,這是我吃過最好吃的筍?!?br/>
    筍又脆又嫩,一點(diǎn)都不柴,麻辣中帶著股鮮香,爽口極了,果真和白曉兒說的一樣:瞧著不起眼,味道卻好極。教人吃了還想吃。

    “大姐,大姐,馨兒也要吃。”

    白馨兒早等不及了,烏溜溜的大眼睛一動不動地盯著盤子。

    白蕊兒忙送了一筷子給她。白馨兒怕辣,卻吃得滿嘴生津,停不下口,嚇得白蕊兒忙道:“馨兒快別吃了,當(dāng)心胃受不住,還得留點(diǎn)兒給娘呢?!?br/>
    柳氏云里霧里,白曉兒便將這事兒的來龍去脈告訴了她,同時讓她嘗了一點(diǎn)酸筍,柳氏驚訝不已。

    “這真是你們自個琢磨出來的?阿彌陀佛,果真是菩薩點(diǎn)化,俺曉兒的福運(yùn)到了?!?br/>
    柳氏說著,便想起前些時日發(fā)生的那些事,心疼閨女之下又流了場眼淚。

    姐妹幾個好歹勸住,白曉兒知道柳氏孝順,便給她打預(yù)防針:“娘,咱家做酸筍的事兒可千萬不能告訴爺奶。爺那邊還好,奶奶肯定會向咱要做酸筍的方子。這方子是菩薩托夢告訴的,要讓旁人曉得,到時候菩薩降罪,說不定我就活不成了?!?br/>
    柳氏嚇得臉色煞白,一疊聲兒道:“曉兒別怕,娘不說呢,就算爛肚子里也不告訴旁人,菩薩不會怪罪俺曉兒的。”

    柳氏原本確實(shí)有一肚子話,想讓白曉兒送酸筍去上房,或是賣了的錢交到公中。

    這下倒唬得不敢提了。

    白曉兒見目的達(dá)到,便沒多說,裝了碗酸筍提著去隔壁找黃寡婦。

    今天黃寡婦的獨(dú)子黃阿牛身上有些不好,黃寡婦便沒出攤,見白曉兒來了,倒是十分高興。

    “曉兒來了啊,你娘可好些了?”

    “多虧了嬸子給的紅糖天天喝著,娘好多了,估摸再過幾天就能出屋了?!卑讜詢赫f道。

    “呀,能出屋了是好事啊,不過還得悠著些,要被老夜叉知道了,說不定又指派你娘干活哩,曉兒,你和你姐可得長點(diǎn)心?!?br/>
    “嬸兒我省得,等晚上沒人了我再扶娘出去走。”

    黃寡婦笑了。

    白曉兒是個靈透的孩子,一點(diǎn)就通。

    她越瞧越喜歡。

    “嬸兒,阿牛弟弟咋樣了,我聽我姐說他積食吃不進(jìn)飯,特地拿了點(diǎn)酸筍過來。”

    “哎,這孩子不知怎么地,病了一場倒變得嬌氣起來,雞蛋羹都不肯吃。今兒早起吃了幾口菜粥就說飽了,這會子還躺著。等他好全了,看我不打他屁股?!?br/>
    提到兒子,黃寡婦一臉擔(dān)憂,白曉兒勸道:“嬸兒,阿牛弟弟懂事著呢,小兒脾胃差,存了食還得消化幾天。我剛好帶了碗開胃的菜來,你給他嘗點(diǎn)子,我娘都說病中吃這個好哩?!?br/>
    “真的?快讓我瞧瞧?!?br/>
    白曉兒便從籃子里拿出酸筍,給黃寡婦嘗了一口,黃寡婦眼睛一亮:“這個味兒好,是筍子做的吧,挺開胃的,就是有點(diǎn)兒辣?!?br/>
    白曉兒笑:“這不妨事,小孩子吃的時候在水里擺一擺就成?!?