這“不速之客”嘛，自然就是活寶韓翎，和被她一起強(qiáng)制拉著進(jìn)來(lái)的姬青和魏丹了。

    之所以說(shuō)他們是“不速之客”，其實(shí)是因?yàn)樗麄儧](méi)交入場(chǎng)費(fèi)就直接被放進(jìn)來(lái)了。

    雖然費(fèi)用也不高，無(wú)非也就是一金的費(fèi)用，可是很奇怪的是，鎮(zhèn)軍們一聽(tīng)他們表露身份之后，就很客氣地對(duì)他們說(shuō)了，如果是姬青在列的話，那就不需要交費(fèi)了。

    但是，憑借人情入場(chǎng)是要記上一筆的，下一次姬青就得自己交費(fèi)了。

    姬青當(dāng)時(shí)就弄得一頭霧水，感情自己只要報(bào)上名字就能“免費(fèi)進(jìn)場(chǎng)夜游伊水畔”了嗎？

    老凌他這也太會(huì)做生意了吧，別人要收費(fèi)，自己不收費(fèi)，但是要欠他一個(gè)人情……

    “忠臣，你看看，這里好吃的東西可多了，聽(tīng)說(shuō)這一條夜市街都是凌府一手組建起來(lái)的，哦對(duì)了，你之前不是說(shuō)認(rèn)識(shí)人家凌府的人嗎？怎么倒不好意思來(lái)這里了？”韓翎悄聲說(shuō)道。

    “這個(gè)嘛……倒不是我不想來(lái)，我是怕這里賣(mài)的東西貴，我最近手頭緊，沒(méi)時(shí)間吃這些東西的……”姬青撓了撓眉毛，有點(diǎn)犯慫。

    “沒(méi)錢(qián)早說(shuō)啊，下次我?guī)銇?lái)吃就是了，小爺我可不缺錢(qián)的?！蔽旱ず苷塘x地拍了拍他的肩膀，一副“以后大哥我罩著你”的臭屁樣子。

    “好了好了，既然來(lái)都來(lái)了，不找點(diǎn)好吃的怎么行？”韓翎笑了笑。

    “鴨血湯，新鮮出爐的鴨血湯，歡迎品嘗。”正好，這時(shí)候就有個(gè)賣(mài)鴨血湯的攤位出現(xiàn)在他們?nèi)嗣媲傲恕?br/>
    “鴨血湯？聽(tīng)上去似乎很不錯(cuò)的樣子，怎么樣？咱們要不要去試試看??？”韓翎扯了扯兩人的衣角。

    “鴨血湯？以前聞所未聞的食物，不知道味道究竟如何……”魏丹有點(diǎn)懷疑這鴨血湯到底怎么做出來(lái)的。

    姬青卻是傻了眼，老凌你真是個(gè)賺錢(qián)鬼才啊，鴨血湯都讓你搗鼓出來(lái)了嗎？

    鴨血湯是南京著名的風(fēng)味小吃，和鴨血粉絲湯比少了粉絲。由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成?？诟絮r香，爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，既有補(bǔ)血作用，又有潤(rùn)腸通便的作用，一碗鴨血湯滿足全家人的需要，特別適合老年人食用。

    鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，里面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時(shí)期，有人將粉絲放入鴨血湯內(nèi)，湯汁芳香四溢，賣(mài)相極佳，由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。

    鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。

    鴨血有補(bǔ)血和清熱解毒作用。用于失血虛勞或婦女行經(jīng)潮熱、白痢等癥；又用于血熱上沖、中風(fēng)眩暈或藥物中毒；并能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲(chóng)咬諸毒；也可用于防治消化道腫瘤。

    傳說(shuō)鴨血湯的由來(lái)是因?yàn)橛袀€(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗把它的血裝起來(lái)，舍不得丟掉，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。

    無(wú)奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了這樣第一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。

    某財(cái)主聽(tīng)聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專(zhuān)門(mén)給財(cái)主和他的小妾們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴……

    沒(méi)想到穿越之后，還能看見(jiàn)這樣一些后世的佳肴啊。

    “試試看吧，人家夜里出來(lái)做生意的，總不會(huì)砸自己的招牌吧？”姬青說(shuō)著大踏步地走了過(guò)去。

    “店家，給我來(lái)上三碗鴨血湯。”

    “好嘞！三位客官里面稍坐，鴨血湯馬上就來(lái)！”店家顯然很熱心，一看見(jiàn)姬青三人過(guò)來(lái)，馬上就迎了上來(lái)。

    不一會(huì)兒，三碗熱氣騰騰的鴨血湯就端了上來(lái)。

    “嗯……好香啊?！表n翎嗅了嗅，瞬間便感覺(jué)自己食指大動(dòng)，一口湯下去，頓時(shí)眼睛一亮。

    “哇！好喝，你們快嘗嘗看！”

    姬青和魏丹見(jiàn)狀，自然也不再猶豫了，于是很快，店鋪里就傳來(lái)了一陣驚嘆聲。

    “太好喝了！”

    周?chē)男腥硕急粐樍艘惶?，老板卻是似乎已經(jīng)習(xí)慣了這種聲音，只繼續(xù)大聲叫賣(mài)著，站在攤位前攬客。

    一陣稀里呼嚕的聲音過(guò)后，三人頓時(shí)感覺(jué)到一陣滿足。

    這味道真不賴(lài)啊。

    “伙計(jì)兒，結(jié)賬。”

    “來(lái)嘞，三位客官，盛惠六金，謝謝?！?br/>
    魏丹毫不猶豫地拿出了六金放在桌上，這樣的美味三碗只要六金，他感覺(jué)太實(shí)惠了啊。九六味

    “走吧，咱們?cè)偃タ纯从袥](méi)有什么別的小吃?！表n翎大步流星地沖了出去。

    “炸面窩嘞，又香又脆的炸面窩！”

    炸面窩是一款特色小吃，制作原料主要有大米、黃豆、姜末等，姬青還真沒(méi)想到還能在這個(gè)世界里看到這個(gè)東西。

    “香香脆脆的，味道可真不錯(cuò)啊?！?br/>
    “咱們?cè)偃テ渌胤娇纯窗??！?br/>
    “炒河粉！地道的炒河粉！打折價(jià)，只要三金一碗！”

    炒河粉是廣東省廣州市著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于廣州小吃，后來(lái)傳至廣東各地。制作原料有河粉、豬肉、雞蛋、各種青菜等等。

    “五香燒雞！盛惠十金一只！每天一百只，賣(mài)完為止嘞！”

    五香燒雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于素食菜譜之一，以豆腐為制作主料，五香燒雞的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬于五香味。此菜色澤紅潤(rùn)，五香味濃，嚼之津津有味，冷食熱食風(fēng)味皆佳。

    “黃燜魚(yú)，不好吃不要錢(qián)嘞！”

    黃燜魚(yú)，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，豫菜和魯菜中都有。采用精選黃河草魚(yú)和小鯽魚(yú)為主料，經(jīng)過(guò)炸制后，配以大料、鹵湯燜制而成。魚(yú)鮮味美，湯料五香，食后回味無(wú)窮。黃燜魚(yú)與鯽魚(yú)湯、草魚(yú)湯截然不同，當(dāng)你品嘗過(guò)以后才知道開(kāi)封小吃黃燜魚(yú)非同一般。老開(kāi)封人都知道黃燜魚(yú)有道很重要的烹制工藝，要先將小鯽魚(yú)用面粉掛糊，再油炸至金黃色，然后煮，關(guān)鍵是老湯能夠反映黃燜魚(yú)的鮮明特點(diǎn)和質(zhì)量，魚(yú)多、湯靚……

    “剛出籠的小籠包，大家快來(lái)嘗嘗吧！”

    小籠包，別稱(chēng)小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，而在武漢則是叫做蒸包，一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子，10個(gè)包子為一籠，它源于北宋京城開(kāi)封的灌湯包，南宋時(shí)在江南承傳、發(fā)展和演變而成。

    小籠包是常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長(zhǎng)江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。

    清代道光年間，在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無(wú)錫味甜，蘇州味美，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn)，并在開(kāi)封、天津等地也得到了傳揚(yáng)。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽(yù)中外……

    “豆腐腦，口味多樣，還能配油條一起吃嘞！”

    豆腐腦一道著名的傳統(tǒng)特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營(yíng)養(yǎng)食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛(ài)咸食，而南方則偏愛(ài)甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛(ài)酸辣口味。

    《故都食物百詠》中記載稱(chēng)：“豆腐新鮮鹵汁肥，一甌雋味趁朝暉。分明細(xì)嫩真同腦，食罷居然鼓腹舊?！边€注說(shuō)豆腐腦最佳之處在于細(xì)嫩如腦，才名副其實(shí)。它的口味應(yīng)咸淡適口，細(xì)嫩鮮美，并有蒜香味兒。

    《故都食物百詠》外稱(chēng)老豆腐：“云膚花貌認(rèn)參差，未是拋書(shū)睡起時(shí)，

    果似佳人稱(chēng)半老，猶堪搔首弄風(fēng)姿?！弊⒄f(shuō)：“老豆腐較豆腐腦稍軟，外形則相同。豆腐腦如妙齡少女，老豆腐則似半老佳人。豆腐腦多正在晨間出售，老豆腐則正在午后。豆腐腦澆鹵，老豆腐則佐醬油等素食之?！鼻宕t(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中這樣記載：豆腐，以青、黃大豆，清泉細(xì)磨，生榨取漿，入鍋點(diǎn)成后，軟而活者勝。點(diǎn)成不壓則尤軟，為腐花，亦曰腐腦。

    “不行了……這里人好多啊，我實(shí)在是走不動(dòng)了，咱們就在這兒坐著喝一碗豆腐腦看看吧。”韓翎有些辛苦，當(dāng)然是嘴巴辛苦，因?yàn)樗龑?zhuān)心致志地對(duì)付著嘴里那幾個(gè)鮮香的小籠包子。

    正巧，這豆腐腦的店鋪里還有幾張桌子空著，便趕忙拉著姬青和魏丹兩人進(jìn)來(lái)“避難”。

    他們?nèi)齻€(gè)人發(fā)現(xiàn)，越往街后面走，便越熱鬧，人也越多，他們從剛才便是一直在人群當(dāng)中擠過(guò)來(lái)的……

    “老板，這里有沒(méi)有咸豆腐腦啊？”姬青問(wèn)了一句。

    “咸豆腐腦自然是有的，怎么樣，三位客官要不要點(diǎn)幾碗嘗嘗看？”

    “給我一碗甜豆腐腦！”韓翎突然大喊一聲。

    她就比較喜歡吃甜食，之前路過(guò)商鋪里賣(mài)的綠豆糕就很對(duì)她口味，只不過(guò)姬青和魏丹更喜歡吃重口一點(diǎn)的食物，于是把她架走了……

    “也給我來(lái)一碗甜豆腐腦吧?！蔽旱ふf(shuō)道。

    之前吃了不少咸食，現(xiàn)在嘴里有點(diǎn)干涉，來(lái)碗甜豆腐腦調(diào)節(jié)一下味蕾也不錯(cuò)。

    于是，三個(gè)人里只有姬青點(diǎn)了咸豆腐腦。

    一口咸豆腐腦下去，啊……這令人懷念的味道啊，真沒(méi)想到在這里還能吃到這樣的美味啊。

    “甜豆腐腦果然很甜?。　表n翎感覺(jué)自己太幸福了，這條夜市街她以后肯定會(huì)成為常客的。

    “嗯……香甜可口，入口即化，難怪叫做豆腐腦了?！蔽旱ぷ屑?xì)品嘗著，雖然他已經(jīng)數(shù)不清這是他第幾次發(fā)出驚嘆了。

    他以前在魏國(guó)也沒(méi)少吃山珍海味，但今晚在這條夜市街里，他感覺(jué)自己以前吃的所謂“山珍海味”都變得索然無(wú)味了起來(lái)……

    他們一路從外圍擠進(jìn)中心，這一路上叫賣(mài)的聲音和小吃就沒(méi)有一樣是重復(fù)的，每一種都帶給了他們不一樣的味蕾?zèng)_擊，實(shí)在是太了不起了，營(yíng)造這條夜市的人一定是個(gè)明智的高人啊。