翌日,孫蕓娘醒來時日上三竿。
昨日禍不單行,明明接二連三被折騰得夠嗆,可一醒來卻是神清氣爽。
青腫的傷處也好了大半,就連從前被繼母虐待的舊傷痕也淡了些許,那溫泉功效真是令人嘆為觀止…
她索性又喚出了一盆溫泉水,把傷處仔細(xì)又擦洗了一番,再隨意扎了個辮子,便推開了門。
這時,鄰居家房門邊一個圓圓的小腦袋伸了出來,一個四五歲的小男孩放下了口中的食指,萌萌地望著她。
“你是新鄰居姐姐嗎?娘讓我看看你醒了沒有?!?br/>
這必定是嚴(yán)二嫂家的孩子吧。
孫蕓娘蹲下身來,笑彎了眼,雙手放在那肉嘟嘟的圓臉上,忍不住輕揉了幾把,手感還真是軟嫩。
小孩被她揉得七葷八素,連忙后退了幾步,朝著屋內(nèi)奔去,“救命??!阿娘??!”
孫蕓娘被逗得咯咯笑。
這時嚴(yán)二嫂從屋里走了出來,“救命救什么命,咋咋呼呼的,哎呦蕓娘醒了啊,這小兔崽子,怎地不喊人,叫蕓姨啊,剛才不是交代你了嗎?!?br/>
小孩死死地縮在親娘的身后,撅著小嘴一言不發(fā)。
“嚴(yán)小雙,三天不打你,身上可是癢癢了?阿娘的話也不聽了?!?br/>
一個十來歲的小少年拿了把戒尺慢條斯理地走了出來。
先是禮貌地喊了一聲蕓姨,再像個小大人一般瞪了一眼嚴(yán)小雙。
見少年發(fā)了話,小雙瞬間就蔫了,看了看親娘,又看了看蕓娘,才扁了扁嘴道:“蕓姨…”。
孫蕓娘抿嘴忍笑。
嚴(yán)二嫂干脆噗嗤一聲笑了出來,“就服你哥收拾你,該!”
笑罵完便要拉著孫蕓娘進(jìn)屋。
孫蕓娘卻擺了擺手,“嫂子,不用了,我就是想問問嚴(yán)家村附近有沒有集市,我想去逛逛?!?br/>
嚴(yán)二嫂不禁露出擔(dān)憂的神情:“蕓娘啊…是不是有什么東西缺了要添置?嫂子先給你用著,你才剛恢復(fù)些,要多休息?!?br/>
她展顏一笑,走近前道:“嫂子,你放心,我已經(jīng)好多了,咱們農(nóng)村人哪有這么嬌氣,我就是想熟悉熟悉環(huán)境,順便看看能做點(diǎn)什么小營生?!?br/>
眼前這個瘦弱又懂事的小姑娘,看得嚴(yán)二嫂又是一陣心疼,不知那家人如何能狠得下心把她賣到那種地方。
“做什么營生也需要本錢啊,要不嫂子去支一些給你先用著?!闭f罷嚴(yán)二嫂轉(zhuǎn)身就要進(jìn)屋拿銀子。
孫蕓娘大驚,著實(shí)沒想到嫂子竟能實(shí)誠到這種地步,連忙拉過對方,對她耳語了兩句。
“當(dāng)真?唉,你那爹倒也算有點(diǎn)良心…”嚴(yán)二嫂感嘆道。
原來昨日孫蕓娘回想起來,她那褻衣的夾層竟縫了一個小荷包,裝了二兩碎銀子。
似乎是那短命的親爹去世前悄悄塞給她的,竟被她偷偷藏了這么些年都沒敢拿出來。
嚴(yán)二嫂終是放下心來,高高興興地給孫蕓娘指了去集市的路,臨走還硬塞給了她兩個苞米和一壺水。
又是這種既溫暖又怪異的感覺。
這樣的母性情感,在她活過的兩世經(jīng)歷里,似乎都是種陌生的體驗(yàn)。
***
南楚國,中原大陸上最為強(qiáng)盛的國家,修文縣是離南楚京城最近的縣城,青巖鎮(zhèn)是修文最大的鎮(zhèn)子。
孫蕓娘很快從記憶里搜尋了出這段信息。
不到一盞茶的工夫,她便步行到了青巖鎮(zhèn),嚴(yán)家村這地理位置實(shí)在是便利,難怪這一路上連半個驢車牛車也沒見著。
眼前的鎮(zhèn)子上人頭攢動,熱鬧非凡,跟她想象中蕭條落后的古鎮(zhèn)相差甚遠(yuǎn)。
果然皇城根下的小鎮(zhèn)都沾了幾分帝王的光。
她慢條斯理地逛了一圈,這鎮(zhèn)子上大大小小不同類型的集市竟有十來處,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了她的預(yù)期值。
一路上,她還買了幾樣街頭的零嘴,大多也是現(xiàn)代有的,可不管是什么吃食,多是咸辣味。
她腦子里無端冒出一個記憶片段:南楚國人,嗜辣。
這不是跟現(xiàn)代的老家如出一轍?
她的老家,正是現(xiàn)代黔省,天朝有名的嗜辣大省之一。
她那廚子老爸雖川湘黔菜都會做,但對本地黔菜自然更加精通。
孫蕓娘的腦子里忽然冒出一個念頭,卻急需再確認(rèn)一下。
她挑了一家青巖鎮(zhèn)最氣派的酒樓,尋了一個角落的小桌坐了下來。
讓孫蕓娘意外的是,小二見她穿著破舊,卻也沒有瞧不起的意思,反倒是很體貼地推薦了兩個便宜的菜。
想不到一個小小的古鎮(zhèn)酒樓也有這等待客思維,這家掌柜不一般啊,有格局生意才能長久。
等上菜的間隙,她假裝不經(jīng)意地打量起柜臺前木板雕刻的菜譜。
菜品多為蒸菜或煮菜,炒菜倒也不是沒有,卻不是主流。
不一會,小二把菜端了上來,一盤是油辣椒炒土豆絲,一盤是蒸紅油豆腐腦,嗜辣大國還真不是吹的。
孫蕓娘舀了一勺豆腐腦放進(jìn)口中輕抿,一口鮮香麻辣味直朝著她的味蕾奔去,那鮮味似乎還夾雜了一股菌類的味道。
她用筷子輕翻,盤底果然墊了一層細(xì)碎的口蘑,可真不能低估了古代人的智慧。
至于另一盤,就遜色了很多。
首先,炒土豆絲盤底竟會有湯汁,到底是火候沒拿捏好還是加水煮了?那寡淡口感實(shí)在是不敢恭維,既沒脆爽的口感,且還起了坨。
油溫不夠就算了,炒土豆絲居然沒有過水去淀粉,不起坨才怪啊…孫蕓娘在內(nèi)心默默吐槽。
另外,她愣是從未見過用油辣椒炒的土豆絲,難不成南楚國就如此鐘情于這油辣椒?
在她老家,炒土豆絲通常是搭配晾曬干的二荊條干辣椒或者線青椒,切段或切絲爆炒后,辣味會更加濃郁刺激,如果再撒上一點(diǎn)點(diǎn)白醋,那土豆絲的味道會更加酸爽開胃。
可油辣椒更偏向于葷菜的配料,若是做成辣子雞倒是不錯,可搭配上土豆絲,那股厚重的辣油反而把土豆的清香味給掩蓋了,多吃兩口就容易膩。
孫蕓娘扒完最后一粒飯便結(jié)賬離開,之后又調(diào)研了好幾家酒樓飯店,菜品也都大同小異且單一。
那她現(xiàn)代老孫家的美食豈不是可以在這里發(fā)揚(yáng)光大了?她雙眸一亮,這是要開掛暴富的節(jié)奏?
可冷靜下來一摸口袋,全身上下連2兩銀子都不到,暴富?做夢吧。
前世的孫蕓可是三代廚子世家出身,太爺爺靠擺街邊攤發(fā)家,爺爺繼承衣缽開了個小飯店,后來又把技藝傳給了爸爸。
爺爺過世后,爸爸便關(guān)了老家飯店去大城市發(fā)展,一度還當(dāng)過星級飯店的主廚呢。
而孫蕓娘,自然不肖說,不僅從小耳濡目染,而且自打十六歲后,家里請客的宴席都是由她來操刀,深得家族真?zhèn)鳌?br/>
她雖穿越為貧家孤女,但有一身精湛的麻辣廚藝,禍兮福之所倚,一把爛牌變成致富經(jīng)誰又敢說絕無可能!
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青巖鎮(zhèn)的鍛造街在一個小胡同里,這個時代的金屬鍛造技術(shù)已經(jīng)相對成熟,所以鐵匠鋪也是隨處可見。
還好她不是穿越到什么茹毛飲血的原始社會,孫蕓娘如是想。
她隨意走進(jìn)一家鐵匠鋪,便開門見山地詢問鐵匠能否打造一個做熱食的攤車。
可那鐵匠竟像看個怪物一樣望著她:“擺攤的推車?小娘子走錯店了吧,你去北邊的木匠街問問?”
果然,孫蕓娘上午在集市里看到的各種小販的推車多是木制,這個年代,銅鐵多用于造廚具,用來造攤車的寥寥無幾。
孫蕓娘解釋道:“攤車是現(xiàn)做現(xiàn)吃的食物,底下要燒炭的,木推車不行,不知可否定做一個鐵推車?”
可那鐵匠卻露出一副不可置信的表情,為難地問道:“這街頭的熟食攤一般都是做的冷食,只有鋪面和酒樓里才能做熱食啊,我在本地可從未見過娘子說的這種熱食攤車,不知…可否詳細(xì)說說攤車的樣子。”
孫蕓娘卻覺得口述總是會有些出入,她打量了一圈鐵匠鋪,眼睛忽然一亮,從取暖的炭盆里挑出了一根未燃盡的木炭,冷卻了一會,便捏著木炭走到了店鋪的大門口,蹲了下去。
鐵匠緊跟在她的后面,似乎很好奇這個機(jī)靈古怪的女子還會有什么樣的創(chuàng)意。
不消片刻,那炭火推車的全貌就被她畫在了地上。
長方體的推車,頂上的臺面一分為二,左半部分是一塊用來煎烤食材的鐵板,鐵板上有數(shù)十個食指粗的圓孔,鐵板底下有個格子,是用來放木炭的。
右半部分就比較簡單了,是個大凹槽,用來放調(diào)料。
推車正面則做了兩個柜門,里面可以放食材和碗筷。
“這……原來還可以這樣畫出來…竟如此生動…”鐵匠睜大了眼驚嘆道。
在古代,定制鐵器木器雖不是什么新鮮事,定制圖紙也頂多是毛筆描個抽象的輪廓而已。
孫蕓娘那種不入流的立體簡筆畫,在現(xiàn)代就是個渣渣,在古代,卻是相當(dāng)驚世駭俗了。
“妙,妙啊!我雖不是廚子,也覺得這熟食攤的設(shè)計(jì)實(shí)在是精巧?!辫F匠贊不絕口。
孫蕓娘卻老臉一紅,不由地摸了摸后腦勺?!邦~…也不全是我想出來的,我也是聽京城里的人說的?!?