每100克莫桑比克紅魔蝦的卡路里是87千卡,每100克M9澳洲和牛的卡路里是248千卡,人們對(duì)一切食物都用數(shù)據(jù)提出了標(biāo)準(zhǔn),那么又有誰(shuí)知道一場(chǎng)盛宴該如何衡量?
二十三歲的吉永琉生曾在日本最頂級(jí)的酒店虹夕諾雅·東京里思考過(guò),自己該度過(guò)什么樣的人生,繼承了家族企業(yè)的他年紀(jì)輕輕就已經(jīng)站在了大多數(shù)人一輩子無(wú)法抵達(dá)的頂峰,身邊每周輪換的女人早已讓他審美疲倦,車庫(kù)里超跑的引擎也已經(jīng)讓他覺(jué)得刺耳,這世上好像沒(méi)有什么東西是用金錢(qián)無(wú)法得到的,太過(guò)輕而易舉反而毫無(wú)樂(lè)趣。
直到他參加了一場(chǎng)私人拍賣(mài)會(huì),拍賣(mài)會(huì)的壓軸之物不是凝聚千年時(shí)光的歷史遺物,也不是自帶傳奇故事能夠喚醒人類心底最深處對(duì)財(cái)富的渴望的被詛咒珠寶,那是一條金錢(qián)鮸,起拍價(jià)格為五千萬(wàn)日元。
吉永琉生花了七千萬(wàn)日元獲得了那條金錢(qián)鮸,為了這條魚(yú)他特意重新聘請(qǐng)了一位廚師,當(dāng)他喝下由那位從中國(guó)廣東遠(yuǎn)道而來(lái)的廚師所做的鳳膠湯后,一種奇異的感覺(jué)籠罩了他,仿佛那條金錢(qián)鮸的生命通過(guò)魚(yú)膠傳遞到了吉永琉生的身上。
那條金錢(qián)鮸像是一把鑰匙,為吉永琉生打開(kāi)了一個(gè)新世界,他推辭掉一切會(huì)議,給了新交的女友一筆分手費(fèi),任由車庫(kù)里的帕加尼Zonda落灰生塵,他開(kāi)始追逐那些可食用的奢侈品。
從來(lái)自意大利的阿爾巴白松露到裝在24克拉的黃金罐頭中的阿爾馬斯魚(yú)子醬,他每天坐在餐桌前等待著新的食材從廚房里端上來(lái),他就像一個(gè)以金錢(qián)為武器的獵食者,在這個(gè)物欲橫流的時(shí)代縱橫睥睨,他或許沒(méi)有時(shí)間去西班牙,但是伊比利亞火腿總會(huì)在周二晚上準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在他的餐桌上。
而這些食物漸漸讓他付出了代價(jià),曾經(jīng)熱愛(ài)健身的吉永琉生已經(jīng)成為一個(gè)大腹便便的男人,但是對(duì)美食的渴望讓他無(wú)法再恢復(fù)理性,他沉醉于食物之中,游走在餐桌與床鋪之間,在這個(gè)世界上有些人吃是為了活著,但對(duì)于吉永琉生來(lái),則恰恰相反。
墮落總是要比奮進(jìn)容易得多,他開(kāi)始肆意揮霍,舉辦宴會(huì),就像千年前的羅馬皇帝維特里烏斯,盛宴的燈火徹夜不眠,對(duì)他來(lái)說(shuō),食物不再是食物,而是一種享受的方式。
“他像頭豬一樣,整天除了吃和睡什么都不做?!?br/>
“真是有錢(qián)啊,那么昂貴的食材居然當(dāng)作日常飲食。”
吉永琉生躺在床上聽(tīng)著監(jiān)控視頻的談話,不過(guò)他沒(méi)有聽(tīng)完隨手關(guān)掉了監(jiān)控,這本來(lái)是他父親為了監(jiān)管傭人們而安裝的監(jiān)控,吉永琉生從不特意打開(kāi),剛剛也只是因?yàn)槲绮徒Y(jié)束閑暇無(wú)事打開(kāi)電視不小心調(diào)錯(cuò)頻道罷了,他并不在意家中傭人的議論,這的確是他追求的生活,被議論也無(wú)可厚非,他甚至都沒(méi)有生氣,因?yàn)樗呀?jīng)開(kāi)始思考晚餐的甜點(diǎn)。
在給廚師致電晚餐甜點(diǎn)為意大利奶酪?jiàn)A心千層酥后,吉永琉生開(kāi)始翻看手機(jī),其中一條信息讓他面露微笑。
“吉永先生,有人找到我,說(shuō)有種極為特殊的食材想要出售給您,我想您應(yīng)該會(huì)感興趣?!?br/>
吉永琉生按照信息中的聯(lián)系方式打了過(guò)去,等待了幾秒鐘后,通話被接起,一個(gè)溫和的男聲響了起來(lái)。
“您好,請(qǐng)問(wèn)是哪位?”
“我是吉永琉生,我聽(tīng)說(shuō)你有種珍貴的食材想要出售?!?br/>
“沒(méi)錯(cuò),吉永先生,不過(guò)我得事先提醒您,這種食材因?yàn)闃O其稀有,也許它是地球上最后的一份了,所以我的開(kāi)價(jià)可能會(huì)超出您的想象?!?br/>
“錢(qián)不是問(wèn)題,我倒是很想知道你提供的食材叫什么名字,你也應(yīng)該介紹一下了吧。”
“很抱歉吉永先生,這種食材只在歷史上出現(xiàn)過(guò)食用記載,所以它并沒(méi)有一種準(zhǔn)確的稱呼,嗯,大概可以算作肉類的一種,具體情況您還是最好親自來(lái)一趟,不知您是否有空呢?”
“當(dāng)然,今天下午怎么樣?”
“當(dāng)然可以?!?br/>
“在哪里?”
“稍后我會(huì)把酒店定位發(fā)給您的?!?br/>
吉永琉生掃了一眼酒店名字后就不再關(guān)心,這是市中心的一家酒店,在他看來(lái)這家酒店算不得頂級(jí)但也勉強(qiáng)可以住人,對(duì)方并沒(méi)有留一個(gè)偏僻的地方反而選擇了市中心,看來(lái)對(duì)方的確是真心想要做交易,雖然吉永琉生只對(duì)美食感興趣,但在這種家族長(zhǎng)大他從小就會(huì)下意識(shí)注意這些東西,哪怕是在東京也不是沒(méi)發(fā)生過(guò)綁架勒索案的,看著落款處的姓名五十嵐千羽,他突然感到像是在被什么東西窺視著,但很快他就將這種莫名其妙的感覺(jué)拋之腦后。
那是什么食材呢?一種只曾出現(xiàn)在歷史上記載的肉類?
吉永琉生并不討厭這種故弄玄虛的說(shuō)法,反而他隱隱有些興奮,已經(jīng)很久沒(méi)有感受過(guò)的期待感讓他迫不及待地挪動(dòng)肥胖的身體向樓下走去。
五十嵐千羽的到來(lái)像是一種必然,隨著淫欲,怠惰,嫉妒,暴怒,傲慢的集齊,暴食和貪婪已經(jīng)是儀式的尾聲。
他的步伐平穩(wěn)而有力像是某種訊號(hào),皮鞋與地板相碰的聲音在長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊里久久回蕩,早已等得不耐煩的吉永琉生在早已被清場(chǎng)的大廳里,正用一柄雕花的貝殼勺挖著眼前比等重黃金還貴的里海貝魯嘉鱘黑魚(yú)子醬,他隨身攜帶的特制冰箱里永遠(yuǎn)有這樣一罐魚(yú)子醬。
他對(duì)魚(yú)子醬的偏愛(ài)和大作家彼得·梅爾在書(shū)中如出一轍,彼得·梅爾曾這樣形容魚(yú)子醬:好日子可以吃,壞日子也可以吃,勝利凱旋時(shí)可以作為犒賞,大難臨頭時(shí)可以為慰藉。賺到第一個(gè)100萬(wàn)的那一天,嘗來(lái)精美絕倫,但在破產(chǎn)前夕,以之作為最后一舉反抗的手勢(shì),也別有一番滋味。
在將其用作飯前開(kāi)胃時(shí),他偏向法式的食用搭配,每當(dāng)一罐魚(yú)子醬被打開(kāi)時(shí),必定有一瓶與之相匹配的香檳被打開(kāi),也許是一支DomPérignonP3PlénitudeBrutRosé,亦或許是一支KrugClosd'AmbonnayBlancdeNoirsBrut,高酸度的香檳清透爽脆,氣泡對(duì)于味蕾的刺激轉(zhuǎn)眼又被濃厚的魚(yú)子醬包裹,叫人想一頭栽進(jìn)來(lái)自法蘭西的奢靡美夢(mèng)中。
而在將其當(dāng)作盛宴的結(jié)尾時(shí),吉永琉生通常會(huì)采取俄羅斯人的方式,搭配上一瓶伊爾達(dá)諾夫伏特加,必須是這家酒廠的,他喜歡這種由北歐群島最好的小麥和清澈的水作為原材料所釀出的伏特加,那光滑的口感讓他指定了這款伏特加,伏特加一定要事先冰好,像一把利劍入喉,烈酒天生對(duì)于魚(yú)子醬的腥味有抑制作用,更襯出魚(yú)子醬特別的鮮味。
“吉永先生,實(shí)在非常抱歉,讓您久等了?!蔽迨畭骨в痣m然說(shuō)著抱歉,但是那平靜的臉上卻絲毫不見(jiàn)任何情緒,反而有種內(nèi)斂的優(yōu)雅。
“沒(méi)關(guān)系,一只布拉夫生蠔需要在深邃的福沃海峽中生長(zhǎng)九年以上,才能被端上餐桌,時(shí)間是所有珍貴食材的特色,越是珍貴的食材,用餐的時(shí)間地點(diǎn)越是不受操控,作為食客我很十分了解這點(diǎn),只是希望你所帶來(lái)的食材不要辜負(fù)這份尊重?!奔懒鹕鷮⒆詈笠豢隰~(yú)子醬放入嘴中,在用香檳清口后才淡淡開(kāi)口。
五十嵐千羽臉上微笑起來(lái),盡管那笑容生動(dòng)且開(kāi)朗,但吉永琉生還是感到了一股違和感,就像一頭披著人皮的野獸練習(xí)了成千上萬(wàn)的微笑,但當(dāng)被人看見(jiàn)時(shí),仍能感到那種不自在。
吉永琉生皺了皺眉,沒(méi)有所想,他對(duì)眼前的男人并不在乎,他來(lái)到這里唯一的目的就是接下來(lái)的晚餐。
“送餐的服務(wù)員呢?等了這么久難道還沒(méi)有烹飪好嗎?”
“請(qǐng)容我稍稍解釋,之所以清場(chǎng)是并不僅僅是為了給您營(yíng)造最完美的用餐環(huán)境,而是需要給食材最后一道工序處理時(shí)間,您應(yīng)該知道,有一種處理方式名為填補(bǔ),就是將一種食材填補(bǔ)到另一種食材的內(nèi)部,通過(guò)不同的口感與味道之間的相互彌補(bǔ)與促進(jìn),最終形成一種難以形容的美味,剛剛正是在進(jìn)行這一步驟?!?br/>
五十嵐千羽用極為標(biāo)準(zhǔn)的播報(bào)聲說(shuō)道,"請(qǐng)容我為您介紹,這世界上最美味的食材,在漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期里,它通過(guò)食用這世上幾乎一切名貴食材茁壯成長(zhǎng),已經(jīng)形成了自成一系的風(fēng)味,所以這世間的一切烹飪技巧幾乎都會(huì)影響到它的原汁原味,所以我推薦您生食,以保證最佳的用餐體驗(yàn),請(qǐng)用吧。"
吉永琉生有些摸不著頭腦,面前的五十嵐千羽根本沒(méi)有提供任何食物,他就像是在對(duì)空氣表演一場(chǎng)木偶戲,“食物在哪里?”
五十嵐千羽神情平靜地看了他一眼,而后緩緩從大廳外的走廊推來(lái)一輛蒙著紅色幕布的小推車,直直走到吉永琉生面前,然后揭開(kāi)了遮蓋著的布料。
吉永琉生愣在了原地,在他的視線里,只有一面鏡子。
五十嵐千羽的聲音如同從他的心底涌出,“這就是世界上最完美的食材,你可以通過(guò)它品嘗到這世上所有的美食。"
吉永琉生并沒(méi)有破口大罵,他突然感到一陣前所未有的饑餓,仿佛從未吃過(guò)任何食物,那深入骨髓的饑餓感幾乎在片刻之間淹沒(méi)了他的理性,他伸出手,癡癡地與鏡中那腦滿腸肥的男人的手指相碰。
當(dāng)他的視線重新轉(zhuǎn)移到自己的手指上時(shí),五十嵐千羽已經(jīng)捏碎了手中如同巨型蒼蠅般的別西卜雕像。
隨著雕像化為齏粉的簌簌聲,空蕩的宴會(huì)大廳里另一種令人毛骨悚然的咀嚼聲低沉地響起,而后久久回蕩著。