那蒙古包的影像越來越清晰,終于真切的出現(xiàn)在了高燕的面前。或許已有些年月,潔白的蒙古包有些發(fā)黃。蒙古包前空曠的地上,停著一拖拉機。望著眼前的拖拉機,高燕猜想:看來這就是自己的向?qū)Я恕?nèi)蒙包前,高燕輕輕的喊了聲:“有人嗎?”
也許高燕有些饑餓難忍,未等蒙古包內(nèi)傳來回聲,耳聞里面有說笑聲,高燕就直接撩開那厚厚的門簾走了進去。
一見高燕走了進來,蒙古包內(nèi)的主人立即停住了說笑,異樣的目光望向高燕這位不請自到的陌生客人。高燕不解,以為對方不歡迎自己,想退出蒙古包。蒙古包女主人見狀,急忙迎上前,向高燕講起了剛剛發(fā)生的一切。
原來,在高燕走進蒙古包前,蒙古包女主人的兒子正向其講述在回家路上曾見到的一幕:一位內(nèi)地女人獨自駕車在草原游玩,已過午時,仍沒有離開的跡象。那小伙子擔(dān)心那女人迷路發(fā)生不測。
女主人一聽,頓時,內(nèi)心感到極度的不安,內(nèi)地女人對草原情況不熟,真的迷路,將會很危險,就責(zé)怪那小伙子為何不上前幫忙。那小伙子擔(dān)心自己過分熱情,會引起對方誤解。那小伙子還告訴其母親:以后再遇到這樣的事,肯定會上前幫忙。
母子二人說話間,高燕走了進來。望著高燕,小伙子不由的笑了,女主人頓時明白了一切。
聽了女主人的介紹,高燕不免有些尷尬,滿臉緋紅。滿臉靦腆的小伙子如同犯了錯誤的孩子般,坐在蒙古包的一角,愧疚的目光不時的望向高燕,臉上充滿微笑。女主人慈祥,小伙子憨厚,高燕感覺一家人非常善良。
“真是緣分?!睂Ψ降拇_很善良,沒有對高燕進行盤問,便遞上凳子。待高燕坐下后,又為高燕端上一杯熱滕滕的奶茶,頓時,醇厚的奶香撲鼻而來,高燕實在口渴,又感到那奶茶十分昂貴,有些不好意思,就想要杯開水解渴。女主人一聽便樂了,告訴高燕,在草原,水比奶貴。
飲罷一杯奶茶,高燕體力恢復(fù)了許多,精神也為之一振,話語也就多了起來,與女主人攀談起來。對女主人家有了更多的了解:女主人家五口人,兩個女兒已出嫁,兒子今年高中畢業(yè),今天剛從旗上販羊回家,老伴帶著干糧去放牧。
在與女主人的交談中,高燕對大草原尤其是生活在那片熱土上的人們有了更深的了解:地廣人稀的大草原并非內(nèi)地人想象得那般美好,野花飄香,風(fēng)吹草低見牛羊,雄鷹翱翔,駿馬奔馳,更多的是災(zāi)難。
春天風(fēng)沙肆虐,稍有不慎,成群的羊兒還有人會被狂風(fēng)卷走,隨之降臨的則是從天而降的不幸。到了冬天更是如此,大雪封門,一夜間可能會使成百上千的牛羊失去生命,驟然間,損失幾十萬。即使勉強生存下來的牲畜,也難以度過寒冬,損失巨大,更令人擔(dān)心的還是人的安全,一旦外出遇到風(fēng)雪天氣,極易迷路,加上雪凍,很容易發(fā)生意外。于是,生活在那方熱土上的人們想開了,看淡了,也就習(xí)慣了,過多的磨難使草原人養(yǎng)成了豁達(dá)開朗、隨遇而安的性格,似乎飲酒成了牧民唯一的樂趣,將人生看淡,更加珍惜生命,將豪爽融注了血液。草原人是一家,作為游牧民族,茂盛青草和水源便構(gòu)成他們家的元素,也就居無定處,居住分散,有時茫茫數(shù)十里看不到一個蒙古包,尤其是交通不發(fā)過的昔日,即使遇不到狼一類的野獸,寒冷饑餓也極易使人的生命安全遭受危險,草愿人是一家,無論誰遇到困難,他人都會伸出援助之手,特別是遇到迷路的人都會領(lǐng)回家,如同親人般盛情款待。
高燕自然也不例外。那草原女主人知高燕沒有吃飯,再者,因兒子去旗上辦事,此時也正餓著肚子,就讓兒子去殺羊,高燕見狀,急忙欲上前制止。那女主人告訴高燕,草原不同內(nèi)地,不種糧食,也缺電,家里很少有冰箱,因此每頓飯就要殺只羊。
雖對草原并不了解,但高燕覺得對方說的不一定是心里話,而心里卻感受到了對方濃濃的盛情。高燕實在想不出拒絕的理由,只好由著對方。因為自己的到來,又一只可愛的綿羊失去了生命,高燕的內(nèi)心極為愧疚。
高燕從未見過宰羊,很好奇,就跟在那小伙子的身后走出了蒙古包。
小伙子先是找來一木板,然后又向羊圈走去。高燕見羊圈一旁的干柴堆上放著一張木板,木板上晾曬著一層黑乎乎的東西,頗感不解。那小伙子告訴高燕,晾曬的是牛內(nèi)干。高燕更是不解,滿眼的困惑:牛肉干這么個曬制法?那小伙子就告訴高燕,每年秋天過后,在牛膘肥體壯的時候,有的草原人就開始?xì)⑴?,籌備過年的食物,也為了節(jié)省飼料,除了賣掉一部分外,將部分好的鮮牛肉切割下來,用料泡好后,放到木板上不停的晾曬,經(jīng)過接近一年的風(fēng)干,特別鮮美。
小伙子說著,順手撿起一塊遞給了高燕,高燕頗感不解:“這不就是生牛肉嗎?”那小伙微微一笑,道:“風(fēng)干一年了,不再是生牛肉,僅剩下了肉纖維。”小伙子說著也撿起一塊放到嘴里嚼食了起來。高燕輕輕的將牛肉干放進了嘴里,果然如同小伙子說的一樣,輕輕一嚼,很脆,比內(nèi)地的牛肉干鮮美多了。高燕很喜歡,就揀食了一塊,這一切全被小伙子看在了眼里。
女主人聽說后,吃飯的時候,專門為高燕上了滿滿的一盤蒙古特色牛肉干,高燕心里高興極了,在高燕離開蒙古包的時候,女主人還特意為高燕裝了滿滿一方便袋牛肉干。后來,高燕得知,即使在草原,類似的牛肉干也很少吃到,是主人專門招待貴客的。
小伙子見高燕在品嘗牛肉干,就走進羊欄里牽來一只膘肥的當(dāng)?shù)鼐d羊,見慣了山羊,面對如此肥碩的當(dāng)?shù)鼐d羊,高燕有些不解。那小伙子告訴高燕,草原上也有養(yǎng)山羊的,但很少,除了山羊性情不如綿羊溫馴外,山羊的啃噬能力特別強,有時連草根也被拔起,對植被危害太大,而且肉質(zhì)也不如當(dāng)?shù)鼐d羊鮮美,在草愿,很少有人養(yǎng)殖山羊。
小伙子牽著綿羊來到了放好的木板上。高燕本以為殺羊是件很恐怖的事,心里充滿惕懼,但又似乎非常好奇,就站在不遠(yuǎn)處觀看了起來。沒想到那羊兒似乎很聽話,躺在木板上并沒有亂動。小伙子又將那綿羊翻轉(zhuǎn)過身子,然后一手摁住羊,一手從衣兜里掏出一個長長的竹簽,還有一把尖刀。那羊兒似乎預(yù)感到了在這世界上生存的時間已不長,四蹄亂踢,做最后的掙扎。高燕見狀,就上前幫忙,忙亂中,險些被羊踢壞手上的鐲子,那是高燕結(jié)婚時母親陪送的嫁妝,冰種帶翠,價格極高。那小伙子見狀,擔(dān)心誤傷高燕,就讓高燕遠(yuǎn)離些。
小伙子拿著尖刀,在羊兒的腹部下方輕輕劃開一道小縫,將手伸進羊兒的腹腔,似乎抓住什么,用力一拽,然后用竹簽將剛剛劃過的刀口,輕輕的別上。羊兒似乎一點的痛苦也沒有。小伙子輕輕的站起身來,對滿臉困惑的高燕道:“殺完了?!备哐酀M眼的不解,心想:這么短的時間殺了一只羊。同時也預(yù)示著,又失去了一生命。
那小伙子似乎看出了高燕的心思,就對高燕道:在草原,羊兒與主人朝夕相處,有了感情,宰殺的方式不同內(nèi)地,內(nèi)地人殺羊是將刀刺向羊兒脖子的動脈,便羊兒流盡最后一滴血,因此手段非常殘忍,羊兒的血液還有肉體里充滿了怒氣與痛苦,宰殺的羊內(nèi)也就不夠鮮美。草原宰殺羊兒,先在羊兒的腹部劃開一條只能伸進手的小口子,因腹部神經(jīng)較少,羊兒并未感到痛苦。然后伸進手,將羊兒心臟動脈直接拉斷,羊兒很快便會失去了生命體征。因羊兒痛苦較少,羊肉就格外鮮美。
當(dāng)高燕再次走進蒙古包時,一股鮮美肉香撲鼻而來。不長時間,一桌豐盛的全羊宴擺在了蒙古包的中央,味道極為鮮美,在內(nèi)地很少吃到。女主人以極大的盛情歡迎高燕這位不速之客。
飯前,女主人特意讓兒子為高燕唱了首草原歌曲。小伙子沒有推辭,拿來馬頭琴,邊彈邊唱,如同天籟之音,綿遠(yuǎn)悠長,極為動聽。高燕微閉雙眼,欣賞著小伙子的美妙歌聲,還有馬頭琴琴聲,仿佛置身遼闊的大草原,更見草原人寬廣的胸懷,令人陶醉。
欣賞完小伙子的歌聲,還有悅耳的馬頭琴聲,高燕又將女主人家掃視了一遍,女主人的蒙古包極為簡陋:一張有些油污的餐桌,幾個滿是油漬長短不一的凳子,還有一臺老式的電視機……。更令高燕不解的是,雖然家里擺設(shè)簡單了些,但精神卻很充實,無論是女主人,還是小伙子,臉上始終蕩漾著微笑,那是來自心間的滿足與愉悅,高燕心里很是羨慕。
,