“哎呀這賞菊詩會也太累了!總算結(jié)束了!啥用沒有,還是家里舒服。”
香芋給明月寬衣解帶換上便服:“小姐您這話說的也是真對,這種場面事真的累人,關(guān)鍵是那些貴人還就愛組織這些呢!”
“哈哈哈香芋你這小懶貓,對了你從早上到現(xiàn)在都沒正經(jīng)吃過飯,現(xiàn)在一定特別餓吧!趕快去吃點東西吧!”
“小姐我不餓,小姐給我的肉干太好吃了。香芋沒忍住都給吃了”說完低下頭揪著衣服角。
明月聽完噗嗤笑了出來:“居然都吃了那可是1斤羊肉,還是香辣五香的你居然也能都吃了,不覺得辣嗎?”
“小姐我正想說著這吃起來辣辣的感覺是什么啊!還特別香,越吃越想吃?!?br/>
明月?lián)Q完常服自己邊整理邊說到:“這是番椒,也就是辣椒,這是從勾欄院的香料庫找來的,我看那些辣椒里面的種子成熟飽滿就要了幾個,把辣椒籽留下把外面的皮研磨成了粉。”
明月小手一指:“看那邊那幾盆已經(jīng)長大的枝丫就是辣椒苗。”
咚咚咚~敲門聲響起!
“明月~我是大哥,前幾天讓你研究的那個貢果你想好怎么做了嗎?”
“大哥我已經(jīng)想了幾道菜,明日給你擬了食譜,后天就可以挑幾道送去給宮里人嘗試了?!?br/>
“好的好的,那真是極好的?!贝蟾玳_心的搓著手離開了。
主仆二人也終于有了休息的時間,吃了晚飯,明月看香芋今天很是辛苦,便讓她一同坐下吃了晚飯。
晚上燭光微動,書桌后面的窗紗隨風(fēng)飄舞,夜晚的秋風(fēng)有了一絲涼意,香芋走過去關(guān)了窗子。
“小姐夜深了,明日再寫菜譜吧!”
“沒事,你困了先去休息即可,不過記得明早我問安完畢了,你去竹府叫一下竹二公子,說讓他幫忙試菜,約到咱們家古宴齋廚房就行?!?br/>
“好的小姐我記下了?!?br/>
明月放下紙筆,伸了個懶腰。
“好了今天就到這吧!睡覺睡覺?!?br/>
“小姐這是之前照您的吩咐找來的蕎麥皮做的枕頭?!?br/>
明月捧著枕頭撫摸了一下:“終于能睡個好覺了!要不然我脖子都要斷了?!?br/>
轉(zhuǎn)天清晨,嘰嘰喳喳,嘰嘰喳喳,外面院子里的鳥飛來飛去,今天天氣格外晴朗!
起床,洗漱穿衣,今天穿了一件窄袖的干練衣衫,和父母請完安。便坐馬車去了古宴齋的后廚菜庫。
明月系起圍裙,將頭發(fā)用布條全都束了起來,顯得精明干練。
掏出昨日擬寫的食譜,第一道菠蘿咕咾肉,第二道菠蘿炒飯,第三道菠蘿蝦球,第四道菠蘿奶凍,第五道菠蘿酥餅(其實就是菠蘿派),第六道鳳梨酥,首先做菠蘿醬。
好吧!先把醬熬好順便等著二竹!明月心里想著計劃。
一個的菠蘿切丁,一個菠蘿壓榨成汁,在菠蘿汁中加入糖和清水煮開后轉(zhuǎn)為小火,加入菠蘿丁不停翻炒防止糊底,畢竟不是現(xiàn)代。翻炒至菠蘿濃稠挑起濃稠沾住鏟子就好了,然后放旁邊晾涼備用。
“什么味道?。∵@么香!”竹正卿搖著扇子大步流星的走了進(jìn)來。
明月抬頭看了一眼,愣住了心里想著,這哭包也算是這國里的美男子了,模樣屬實好看,衣著也是風(fēng)流,頭發(fā)風(fēng)采飄逸,眼睛里面仿佛有著點點星光,說起話來也是嘴角帶笑,看著就可口,感覺和奶油戚風(fēng)蛋糕一般讓人愉悅。
嘿嘿嘿嘿~
“喂死丫頭笑什么呢!我叫你你沒聽見嗎?哪個大家閨秀和你這般,笑的和癡呆無異!”說完用手中的扇子敲了一下明月的頭頂。
“二竹,我在這想食譜呢!想到了極好的做法開心不行嗎?”明月回過神來揉著頭頂,氣呼呼的反駁著竹正卿。
“什么二竹太難聽了,別給我隨便起綽號!你今后叫我正卿即可!別亂叫聽到?jīng)]!”
“好了好了,正卿~”
“咦~肉麻死了,別人叫都好好的你叫怎么那么惡心!”說罷做了個掩面嘔吐的表情。
“好了好了不逗你了,正卿你看一下這個食譜,然后稍等片刻我做出來菜品后,你幫忙品鑒一下,看哪道可以給宮里的各位嘗一下?!?br/>
“好!畢竟我也沒吃過這種食材?!?br/>
“香芋,去前面把我存在這的雀舌給竹公子泡一壺,順便拿些桃仁和茶點?!?br/>
食材利落切備好,肉和蝦仁也提前漿好,料汁調(diào)配,一切干凈利落井井有條,起鍋燒油將肉和蝦仁提前過油。
熱油在前,明月額頭和脖頸上起了一層微微薄汗,用手輕輕擦拭了一下。
竹正卿吃這茶點看著面前的美人,衣著得體,頭發(fā)束的雖然和男子一般但是面容依舊俊俏,炒制菜品時的動作也是干凈利落,勁道十足。
突然眼睛向下,恍惚看到脖頸上的微微細(xì)汗,突然害羞起來低下頭顱,咽了口口水,慌張的拿起茶水咕咚的喝了一口。
“正卿菠蘿的炒菜做好了,你過來嘗嘗!”
桌上擺著菠蘿炒飯,菠蘿咕咾肉,菠蘿蝦球。
竹正卿起身,一一品嘗,嗯嗯酸甜可口,肉也是火候正好,雖然與糖醋汁味道有些許相似但是又有別樣的果香!蝦肉搭配這種水果也不突兀酸甜中更能升華海鮮的鮮味!這菠蘿炒飯里面是火腿嗎?還有青豆和蝦肉加上黃黃的菠蘿丁,色彩的確豐富,吃起來咸香十足還微微泛甜,真是不錯的搭配。
“嘻嘻好的好的,你也思慮一下待會兒要選一道哦!我先去做下面的飯后甜點?!?br/>
酥皮揉制,將菠蘿醬包在里面,外面刷上蛋液,放進(jìn)已經(jīng)提前點了炭火的自制烤箱中。
在烤制期間開始制作菠蘿牛奶凍。
這邊牛奶凍成型拿出淋上菠蘿醬那邊酥皮菠蘿出爐。
等的無聊正在打盹的竹正卿聞著陣陣果香,不由得張開了眼睛。
眼睛張開映入眼睛的是一張粉嘟嘟的小臉,都能感受到呼吸的氣息,瞬間眼睛睜得老大!
“你是不是豬豬轉(zhuǎn)世??!那么愛睡覺!坐著都能睡得那么香!”明月打趣到。
原來是烤制完成,明月剛要叫他,結(jié)果看見他在磕頭打盹,然后想去嚇?biāo)幌?,沒想到鬼臉還沒做呢,他就醒了。
“來吧,嘗一嘗菜吧!”
竹正卿猛的向后起身站起,結(jié)果起的太急明月還沒來得及退后,一下就撞到他的胸口。
竹正卿也是一陣慌亂,明月揉著酸酸的鼻子一邊說他:“有毛病啊!起來那么快不就想嚇你一下嘛!”
“快!快!快點嘗菜吧!”竹正卿走到桌旁拿起筷子已經(jīng)開吃了起來!
“這個酥皮雖然新穎,但是宮中膳食多要經(jīng)過層層篩選到時候酥皮就會變硬變膩就不好吃了,里面的餡料也會浸潤餅皮變得黏糊糊!”
“相比之下這個奶凍保持的時間持久!而且也能更好突出這個果子的口感和味道!冰涼爽口,飯后吃極佳,再搭配你之前做的酥點作為茶點也不顯得重復(fù)?!?br/>
香芋聽完也覺得十分恰當(dāng),便將這三道的食譜到旁邊抄了下來。
“嘶嘶嘶~”竹正卿感覺嘴巴里面有一點刺痛的感覺!而且舌頭麻麻的!
“我這是怎么了,我感覺我的嘴巴越來越麻麻的還有刺痛!這個果子不會有毒吧!”竹正卿咬著舌尖吸溜吸溜的說著。
明月抬了抬眼皮邊寫邊說:“沒事這水果沒毒,就是今天吃的太多了,舌頭被酸甜口味麻痹了!放心吧過一陣子就好了!”
竹正卿這才反應(yīng)過來:“好啊!難怪叫我來嘗菜,你自己一口不吃,是不是你提前就知道這個果子吃多了會嘴巴疼!你這人怎么那么壞??!”
“你給我等著~”遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來了竹正卿的聲音。
在寫菜譜的明月,聽到這句話噗嗤的笑了出來!
“哈哈,真好騙,果然是個憨憨!”