餃子片趕制起來比較麻煩,身為南方人的葉沖不太擅長做皮,與其耗時(shí)間去做皮,還不如買現(xiàn)成的,反正他還要買一些其他的材料、工具,下班之后,他跟程夢(mèng)馨打了聲招呼,便開車出去買材料了,順便搞幾斤的餃子皮。
晚上葉沖費(fèi)了九牛二虎之力做好了餃子,端上桌子的時(shí)候,程夢(mèng)馨口水都差點(diǎn)流了一地,葉沖沒有嘗過神仙魚肉做的餃子餡到底是什么味道,但是全部放神仙魚肉過于浪費(fèi)這么珍惜的原材料了,因此葉沖按照一定比例添加了豬肉、蔥花、淀粉等材料混合搭配出的餃子餡。
“好香啊,葉哥你還會(huì)包餃子?”程夢(mèng)馨一臉崇拜地道,南方這邊很少在家里面包餃子,要吃的話,都是買現(xiàn)成的,而且一般家里面都沒搟面杖和面粉,基本上一年都沒吃上一頓餃子。
葉沖可不會(huì)撒謊,說道:“其實(shí)我也不會(huì)包餃子,皮是買現(xiàn)成的,餡則是按照網(wǎng)上的步驟現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的?!彼m然有3級(jí)的廚藝,可不是全能的啊,只是學(xué)習(xí)能力強(qiáng)而已,只是看了一遍網(wǎng)上的步驟,就能夠做出像模像樣的餃子已經(jīng)很不容易了,以后有時(shí)間,葉沖會(huì)學(xué)習(xí)做餃子皮,那么餃子的味道會(huì)更上一層樓。
“那也很厲害了?!比~沖這么說在程夢(mèng)馨看來只是過謙的說法,她吃了葉沖不少的飯菜,總覺得有一股特殊的味道在吸引著她,不論吃多少都不會(huì)膩。
程夢(mèng)馨夾起一個(gè)熱騰騰的餃子,平淡無奇的外表和普通的餃子沒什么差別,而且單從賣相來看,葉沖包得還沒市面上賣得好看,有些餃子還露餡了,說明葉沖的確不經(jīng)常包餃子,手藝還是很生疏的。
“我……”程夢(mèng)馨吃了一小口,餃子餡露出來之后,三種顏色的餡混合在一起形成了獨(dú)特的味道,立馬還帶有了海的景象,魚肉的鮮味占據(jù)了主導(dǎo)地方。
“魚肉餡的!太好吃了,而且每吃一口就好像有魚在嘴里面跳一樣,太鮮美了?!背虊?mèng)馨來不及過多贊美,本來還想裝淑女的,現(xiàn)在一口一個(gè),連蘸醬的環(huán)節(jié)都省去了,一會(huì)兒工夫,整盤的餃子都沒了,葉沖連一個(gè)都沒吃!
程夢(mèng)馨有些尷尬,臉蛋一紅,捂著嘴巴語無倫次地道:“對(duì)不起,我,我吃得太快了?!?br/>
“沒事,里面還有,你別著急吃,小心噎著?!比~沖到里面繼續(xù)拿餃子,在里面特意嘗了一個(gè),感受下了自己的手藝,他暗自評(píng)價(jià)道:“買的餃子皮放得時(shí)間有點(diǎn)久,皮沒了勁道,很容易破皮,而且沒嚼頭,影響了我的極品餡料?!?br/>
雖然神仙魚餃子很好吃,但是還是存在缺陷的,發(fā)現(xiàn)了問題及時(shí)改正,這是葉沖的一個(gè)原則。
不過相比較葉沖以前吃得所謂手工餃子或者是冰凍的餃子,自己做的神仙魚餃子,會(huì)讓人產(chǎn)生一種做神仙的快感,一大鍋的餃子被兩人吃得精光,大概有100多個(gè),要知道一般人吃兩三十個(gè)肉餡餃子就很飽了,而他們兩個(gè)足足吃了上百個(gè)!如果不是葉沖沒有包這么多,估計(jì)還能吃幾十個(gè),可見神仙餃子有多么好吃。
時(shí)間過得很快,葉沖在做了這次餃子之后,又在網(wǎng)上學(xué)習(xí)搟皮的方式,又重新做了一次神仙餃子,對(duì)比了之前做得的,食物的品級(jí)一下子提高了很多,皮、餡達(dá)到了完全融合的程度。
還有包餃子的手法,葉沖看了視頻,學(xué)習(xí)了幾種,有復(fù)雜點(diǎn)的,也有簡(jiǎn)單的,要求速度快可以用簡(jiǎn)單的方式,一秒鐘就能夠包幾個(gè)了,而復(fù)雜的需要幾秒才能夠包一個(gè)。
這段時(shí)間,葉沖強(qiáng)化的裝備讓他在超級(jí)海洋內(nèi)如虎添翼,神仙魚殺了幾條,收集到了不少的魚肉,他都放到了隨身空間里面,他發(fā)現(xiàn)隨身空間里面還有保鮮的效果,被放到冰箱冰凍效果好多了,收集了不少魚肉的葉沖,除了每天拿來吃之外,大部分都留著打算開飯店的時(shí)候使用,這些地球上找不到的新鮮魚肉可不是隨便就能夠吃到的,物以稀為貴,葉沖開得海邊小餐館會(huì)火爆是一開始就注定的,在這段時(shí)間內(nèi)葉沖還自學(xué)了餐飲管理方面的知識(shí),收獲很大,他覺得不能就這么待在倉庫內(nèi)無所事事了。
本身做這個(gè)倉庫經(jīng)理就是一個(gè)過渡的打算,剛開始是被以前的上司封殺了,找個(gè)工作都困難,因?yàn)殛惤▏氖樟?,讓葉沖打心底里面感激,因此工作方面很積極,幫助他做了很多事情,不僅把倉庫管理得井井有條,掃除了內(nèi)賊,還擴(kuò)展了公司的業(yè)務(wù),因此葉沖也不欠陳建國什么了,因此在待在倉庫一個(gè)多月的時(shí)候,葉沖選擇離開公司。
他也不是拍拍屁股就走人了,倉庫肯定是要人管理的,這段日子葉沖不僅帶了程夢(mèng)馨,還帶了一個(gè)30多歲的婦女,兩個(gè)女人管理一個(gè)倉庫應(yīng)該足夠了,而且倉庫還有監(jiān)控?cái)z像頭,工作上也很輕松,所以沒葉沖要擔(dān)心的。
“陳老哥,實(shí)在對(duì)不起,我要離開鴻運(yùn)了,謝謝您這一個(gè)多月的照顧?!比~沖當(dāng)面來到總部辦公室找到了陳建國,公司現(xiàn)在度過了最艱難的時(shí)刻,營收還算不錯(cuò),正要擴(kuò)大規(guī)模,葉沖這個(gè)骨干就走了,陳建國還是很舍不得的,他還打算提拔葉沖,沒想到他這么沉不住氣啊。
“葉老弟,你別著急嘛,我馬上調(diào)你回總部做經(jīng)理,工資再加幾千,你別走??!”陳建國又開出了豐厚的條件,要是其他人,愛走不走,現(xiàn)在找工作很難,有得是人,可是葉沖不一樣啊,不僅幫了他這么多,而且工作能力出色,這是陳建國看中的,人才難得!
葉沖跟陳建國說了實(shí)話,并不是被什么公司挖走的,而是打算自己開餐館,而且也有了地方,不論鴻運(yùn)公司的待遇有多好,始終是給人打工的,現(xiàn)在葉沖則是要自己做老板,身為朋友的陳建國肯定是不會(huì)挽留了。
“既然你有好的項(xiàng)目那就干好,你的廚藝我有信心,今后有什么需要到你陳老哥的,知會(huì)一聲!”
“謝謝?!?br/>
葉沖離開了鴻運(yùn)公司,在回倉庫搬行李的時(shí)候,他腦子里面一直在想如何跟程夢(mèng)馨解釋。
“說什么啊,她跟我又沒關(guān)系。”葉沖自言自語道,沒想到這么快就離開倉庫了,他雖然早就知道了,卻還是覺得有些失落,并不是對(duì)工作上的,而是心理上的微妙變化。
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