季羽再次回到廚房,看了看還剩下什么食材,突然大大的“臥槽”了一聲。
“這尼瑪是大蔥!”
他看到食材堆里扎眼的一抹綠色驚叫了出來,大蔥啊,這可是大蔥啊,簡直是救星啊,現(xiàn)在季羽從那個世界帶來的大蔥僅剩了不到一根,之前還在發(fā)愁沒有大蔥怎么做菜,這轉(zhuǎn)眼就弄到了啊。
“發(fā)了,發(fā)了,這是瓜啊,我擦”
季羽正激動的手舞足蹈呢,突然感覺腳下踢到了什么,低頭一看居然是個瓜,再一問系統(tǒng)他差點沒激動死。
“系統(tǒng),那個是異界大蔥我知道能吃,然后這瓜又是什么,能不能吃?!”
“可以使用,此瓜是某種珍貴的植物的果實,此植物全場30米以上,其果實糖度極高,果實接近成熟后極容易碎裂,且成熟時會直接落地,因此極難采摘”
“那這瓜是怎么回事”
“大概是落到水里,被其他人打撈起的”系統(tǒng)給除了模棱兩可的答案,不過并不影響季羽對它的興趣,系統(tǒng)可是說了,這個瓜特別甜。
回到家里季羽沒有先上樓叫醒他們,而是先忙活起了晚飯,在森林里提心吊膽了一天能,是個人就得累個夠嗆,不過他再累也得先把晚飯弄好了再說,樓上還有個三個吃貨呢,更何況三個吃貨里還有一個蔣雪。
季羽拿出了地龍的食材,又看又聞又拍,打量了半天而且在系統(tǒng)給的信息下才確定這玩意能吃,雖然肥瘦分明,但是這未免太分明了,肥的地方全是脂肪,瘦的地方簡直硬得沒法嚼,這他也算是弄明白這家伙怎么那么耐砍了,真的是皮糙肉厚。
“莫頓,莫燉,這不燉怎么特么吃??!”季羽看著面前幾塊龍肉也犯了難,人家地龍名字叫莫頓地龍,他給想成了莫燉,不要燉的意思??????
“有了!土豆燉龍肉,嘿嘿嘿,你不是不讓燉么,老子偏偏燉了你”
說罷季羽便動手劈哩啪啦地把龍肉切成一塊一塊的,然后起鍋,做起了一鍋清水,還是先焯一下撇清血沫,不過這次并沒有過涼水,因為這肉本來肉質(zhì)就很硬了,再過一下涼水更咬不動了。
接著起了一口鍋,油三成熱時就放了蔥段和辣椒煸香,還沒等味道完全出來,一大盆肉又緊接著下了鍋,催動控火術(shù)大火翻炒,片刻后等肉變色了又加了一點老抽和砂糖上色。
此時的龍肉顏色已經(jīng)很好看了,微微帶著些紅褐色,油量油量的,炒得差不多了又加開水沒過龍肉,然后蓋上鍋蓋,全力催動控火術(shù),火焰籠罩了多半個鍋子,只聽鍋里很快就咕嚕咕嚕地冒起了氣泡。
季羽抹了一把汗,十多分鐘過去了,龍肉也差不多好了,便又起了另一口鍋,刀光閃過人頭大小的土豆便被他削干凈了皮,切成了整齊的小塊,此時油溫剛好,“呲啦”聲不停,土豆被滑進了鍋里。
土豆煸一下會有一股類似奶油的香味,這也是個小技巧,而且煸過的土豆更容易燉軟還不容易粘鍋。
土豆煸了一會兒后,季羽撈出了多半龍肉,又倒了多半鍋肉湯,繼續(xù)催動控火術(shù)收汁,不一會兒一道缺材少料的異界土豆燉牛肉便大功告成了。
“土豆燉龍肉:由莫頓地龍??????食用后獲得永久效果攻擊+3,防御+2,韌性+2%,不可疊加”
“誒?韌性是什么?”
“宿主的軀體強度,已經(jīng)對異常狀態(tài)的抗性”系統(tǒng)這樣回答到。
季羽似懂非懂的還是先是忍不住嘗了一塊龍肉,地龍的味道瞬間在味蕾上擴散開來。
“這味道絕了,難以描述的味道啊,何等狂野的肉香啊”
用狂野這個詞形容地龍的味道并不過分,地龍常年捕食其他森林里有的各種生物,這也給了它充足的活動量,也就造就了他肉質(zhì),但未成年的地龍的肉質(zhì)還沒有老到難以食用的程度,季羽一番加工后便成了一種美妙的口感。
入口時先是一股濃厚的土豆味,肉的味道還被緊緊的鎖住,但用力一咀嚼,肉的汁水便噴涌而出,如同洪水決堤般侵占了全部味蕾,接著就是那狂野的美味。
“絕了,這肉要是再嫩點就完美了”
季羽沉浸在其中久久不能自拔。不過感嘆過后該干正事還是要干的,光著一盤可不夠他們四個吃的,更何況這分好了也就才6份而已,他又想到了另一道菜,今晚上桌絕對能有出人意料的效果。
季羽從戒指里又拿出了今天剛收到的大蔥,“噠噠噠”斬香飛快的在放大版的大蔥上切過,他這回要做的菜正是在尋常百姓家餐桌上出現(xiàn)頻率最高的一道葷菜――炒雞蛋。
不放蔥花的炒雞蛋吃起來味道太過單調(diào),加了蔥花炒出來的雞蛋不光是味道上升了一個層次,色澤和香味上也隨之被提升了一個層次,當然這是對于愛吃蔥的人來說。對于不喜歡蔥姜蒜等等有強烈味道的調(diào)味品的人來說,這等于是毀了一道菜,這就是所謂的蘿卜白菜各有所愛吧。
拿一道天朝名菜蔥燒海參來說,這道魯菜的經(jīng)典菜式中海參香滑,蔥段香濃,深受廣大食客所青睞,不過有些人吃的是海參有些人則愛吃其中的蔥段。
清朝隱士袁枚,本是乾隆年間的進士,正當官運亨通之時卻突然辭職不敢了,那年才不過33歲,驅(qū)使他歸隱的原因很多,但最主要的一點在我看來便是美食。他后來修了隨園,和女徒弟、小妾們過上了花天酒地的幸福生活。
他所著的《隨園食單》中載有:“海參無為之物,沙多氣腥,最難討好,然天性濃重,斷不可以清湯煨也?!?,這句話說白了就是袁枚不喜歡海參自帶的那股大海的味道,所以覺得海參不適合做得味道太清淡。
上世紀燕京豐澤園一代廚王王先生也這么認為,所以在烹飪海參時做出了創(chuàng)新,以濃香、濃汁、濃味入其里,表其味,于是乎就有了如今的蔥燒海參,可謂是色香味俱全。
回到正題,季羽可從沒有因為強烈或怪異的味道而拒絕任何一道美食,而且他還算是比較熱衷重口味的,因此每次特意和王胖子去吃的時候多半盤的蔥都進了季羽的肚子,而海參則是寥寥無幾。
季羽打了一顆鴕鳥蛋大小的禽類異獸的蛋,放在盆里飛快地攪動了起來,蛋黃蛋白早已融為一體,渾然天成,但這還不夠,眾所周知這雞蛋打得越久味道越好。
在切大蔥時季羽便察覺到了不對,這蔥味道太沖了,油鍋剛熱轉(zhuǎn)成小火,蔥一下鍋味道很快便爆發(fā)了出來,他剛才因為做龍肉的時候怕把蔥煸老了所以很快就下了龍肉,這次卻不是,所以現(xiàn)在的季羽被嗆得眼淚直流。
“我擦,這什么鬼東西啊,咳,啊噗”
季羽被嗆得苦不堪言,不過還是堅持做了下去,換中火把打好的蛋液滑進了油鍋,“呲啦呲啦”得響個不停,片刻后單面成型,季羽便關(guān)了火翻面利用鍋的余溫繼續(xù)烹飪。這是個小技巧,這樣一來省電,二來做出來的雞蛋嫩滑可口。
金黃色的蛋餅上夾雜著點點翠綠,濃郁的蔥香混著蛋香彌漫整個廚房,隱隱得還壓了土豆燉龍肉一頭,季羽嘗了一口,異界的食材再一次的出乎了他的意料。
“臥槽,好香”
的確是香,而不是嗆,這異界的大蔥爆出香來確實嗆的不得了,但吃起來卻美味爽口,馥郁而不辛辣。這也算是異界里植物的自保手段吧,可不是每只食草異獸都像季羽似的就著大蒜吃大蔥都覺得香??????
季羽對自己的作品很是滿意。手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。