李思睿一聽(tīng)，愣道：“清照姐姐，你為何這么急著走，等吃了夜宵再走嘛，我晚上就給你做一道開(kāi)水菘葉?！?br/>
    你在這里，我哪還敢吃完夜宵再走。

    李清照頷首微笑道：“家中還有些事，不便久留?！?br/>
    “哦。”

    李思睿面露失望之色，道：“那清照姐姐，你以后一定多來(lái)坐坐，陪夫人聊聊天也好，她在這里也怪無(wú)聊的?！?br/>
    杜夫人一聽(tīng)，心中好氣又好笑，暗想，你小子什么時(shí)候如此為我著想過(guò)，分明就是拿我做借口，借此想多親近親近李姐姐。

    “一定，一定?！?br/>
    李清照點(diǎn)了下頭道，心里卻想，以后還是少來(lái)的好。

    今日，李思睿終于可以稍微喘口氣了，因?yàn)榻裉煸撦喌剿齻€(gè)愛(ài)徒表演了。

    當(dāng)初，李思睿給了他們五天時(shí)間去準(zhǔn)備菜肴，勝出者便可跟他一起去太師府參加蟹黃宴。

    比賽的規(guī)則也是非常簡(jiǎn)單粗暴，就是每人做一道菜，客人點(diǎn)誰(shuí)的菜最多，就算誰(shuí)贏了，時(shí)間限定在午時(shí)這一個(gè)時(shí)辰內(nèi)。

    正午時(shí)分，李思睿忙完手頭上的活，便來(lái)到三樓的天上人間包廂，此時(shí)杜夫人和白淺諾正坐在里面聊天。

    “夫人?！?br/>
    李思睿向杜夫人打了聲招呼，又朝著白淺諾笑道：“咦，白娘子你也來(lái)了。”

    最近幾日白淺諾幾乎天天都來(lái)，而且一待就是兩三個(gè)時(shí)辰。

    “怎么？你是不是后悔送我那張至尊會(huì)員卡了。”白淺諾笑道。

    李思睿呵呵笑道：“哪能呀，我巴不得你天天來(lái)了，你知不知道，你一來(lái)，客人都多了不少?！?br/>
    白淺諾聽(tīng)到前半句，心中一喜，但是聽(tīng)到后面，又忍不住瞪了李思睿一眼，佯怒道：“難不成你是把我當(dāng)做活招牌了?！?br/>
    汗！說(shuō)漏嘴了。

    李思睿訕訕一笑，搖頭道：“我只是想說(shuō)明，你有多么的招人喜愛(ài)?！?br/>
    白淺諾俏臉一紅，輕哼了一聲。

    杜夫人苦笑搖搖頭，朝著李思睿問(wèn)道：“李思睿，你認(rèn)為柱子兄弟和小小卓子之間，究竟誰(shuí)會(huì)贏？”

    “這我哪知道?！?br/>
    李思睿聳聳肩道：“我連他們要做什么菜都沒(méi)有問(wèn)，反正再過(guò)一個(gè)時(shí)辰，自然就會(huì)有結(jié)果了?！?br/>
    在這五天內(nèi)，李思睿對(duì)于他們準(zhǔn)備的情況，打算做什么菜，是半句都沒(méi)有過(guò)問(wèn)，從選材到料理，都是由他們自己搞定。

    “這好像是你在選助手，難不成你真的打算全部交給客人去決定？”白淺諾疑惑道。

    “這有何不可?！?br/>
    李思睿微微笑道：“這種事若是我參與了進(jìn)去，那對(duì)他們來(lái)說(shuō)，是件很不公平的事?！?br/>
    “這是為何？”杜夫人不解道。

    李思睿笑道：“很簡(jiǎn)單。若是就我一個(gè)評(píng)判，那我無(wú)論選誰(shuí)，剩下兩個(gè)心里肯定多多少少會(huì)有些不服，所以干脆讓客人們?nèi)Q定，這樣一來(lái)，不管誰(shuí)輸誰(shuí)贏，其余兩人都沒(méi)話可說(shuō)，再說(shuō)作為一個(gè)廚師，本來(lái)比的就是誰(shuí)的菜更受歡迎?！?br/>
    “你說(shuō)的也有些道理?！倍欧蛉它c(diǎn)點(diǎn)頭道。

    這時(shí)，樓下突然傳來(lái)一陣驚嘆，“哇！什么菜，怎么這么香？”

    三人一聽(tīng)，來(lái)到外面的護(hù)欄前，往下一看，原來(lái)是陳小柱的菜出爐了。

    陳小柱做的是‘軟羊’。

    “給我來(lái)份?！?br/>
    “我也要?！?br/>
    “吃慣了鴛鴦鍋，都忘了還有這道菜，給我也來(lái)一份吧。”

    客人們一聽(tīng)到這個(gè)被遺忘許久的菜名，胃口都被吊了上來(lái)，紛紛下單。

    李思睿見(jiàn)了，輕輕搖了搖頭。

    白淺諾狐疑的瞧了他一眼，問(wèn)道：“怎么？他做的不好么？”

    李思睿輕嘆道：“‘軟羊’的關(guān)鍵就在這個(gè)‘軟’字上面，也就是說(shuō)一定要把羊肉給煮爛了，但是又不能煮的太久，這對(duì)火候的要求是非常高，以小柱現(xiàn)在的功力，還不能照顧周全，他太急功好利了?！?br/>
    白淺諾和杜夫人都點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    接下來(lái)輪到陳大柱上場(chǎng)了，他今天做的菜是‘羊蹄筍’

    羊蹄筍，顧名思義，也就是羊蹄筋與筍同燴，蹄筋脆軟，口感別佳，筍亦美物，算得上一道上等佳肴。

    客人們對(duì)這道菜也是非常捧場(chǎng)。

    李思睿見(jiàn)了，還是搖頭。

    白淺諾又好奇道：“莫非大柱的實(shí)力也不適合做這道菜。”

    “這倒不是?！?br/>
    李思睿出了一口氣，怪笑道：“只是這羊蹄筋本來(lái)就是非常少，價(jià)格自然非常昂貴，由于我前面就說(shuō)了，這次比賽我不打算參與進(jìn)去，所以菜的價(jià)格我也是讓他們自己定的，說(shuō)實(shí)在，大柱這道菜的這個(gè)價(jià)格，根本賺不到什么錢(qián)，但若是定高了，那么他根本就不可能取勝，他一味的追求材料本身的價(jià)值，而忽略了實(shí)際狀況。”

    白淺諾聽(tīng)罷，登時(shí)苦笑道：“看來(lái)想要討好你這個(gè)師父，還真不是一件易事?！?br/>
    “我說(shuō)的可都是一些最基本的，而且我對(duì)他們真的已經(jīng)夠仁慈了。”

    李思睿笑了笑，又道：“若是小卓子等下也用羊肉來(lái)做菜，那我這個(gè)師父可真是失敗了。”

    杜夫人詫異道：“這又是為何？”

    李思?？嘈Φ溃骸澳銈円?jiàn)我的菜單上有幾道菜是用羊肉做的？不錯(cuò)，客人們的確都愛(ài)吃羊肉，但是這并不代表羊肉便是最好吃的，其實(shí)每樣食物都有它的長(zhǎng)處和短處，關(guān)鍵還是在于一個(gè)廚師會(huì)不會(huì)利用它們，若是食物已經(jīng)按照它們本身的價(jià)值定位了，那廚師就沒(méi)有存在的價(jià)值了?！?br/>
    話應(yīng)剛落，忽然從廚房里傳來(lái)一陣特別的香味，又引起了一陣騷動(dòng)。

    白淺諾聞了聞，好奇道：“這是什么味道？”

    李思睿一愣，搖頭笑道：“是豬大腸。”

    這一次，小卓子那道菜那還沒(méi)有出爐，客人們就紛紛向酒保詢問(wèn)起來(lái)。

    一酒保向客人介紹道：“這是吳小師傅做的‘豬喝酒’?！?br/>
    “豬喝酒？”

    眾人一聽(tīng)，紛紛露出一副驚詫的表情，都帶著一股子好奇，爭(zhēng)著點(diǎn)這道‘豬喝酒’。

    白淺諾見(jiàn)小卓子沒(méi)有用羊柔來(lái)做菜，而且李思睿也沒(méi)有搖頭嘆氣，便道：“這下子，你總該滿意了吧?！?br/>
    李思睿笑道：“是有一點(diǎn)欣慰。但是香味不夠濃，小卓子若是用猛火爆炒，那樣會(huì)更加好，而且這名字取得也太－－－太沒(méi)文化了，這真是硬傷啊?！?br/>
    白淺諾噗嗤一笑，道：“難道廚子也需要讀書(shū)么？”

    李思睿指著自己道：“難道我不就是一個(gè)最好的列子么？”

    “真不知羞。”

    白淺諾白了他一眼，指著柜前后面掛著的那塊寫(xiě)著‘開(kāi)水菘葉’的木板道：“你看看你寫(xiě)的那叫個(gè)什么字?！?br/>
    李思睿一愣，哈哈笑道：“你們難道沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎，有缺陷美的男人，那才是最有魅力的男人?！?br/>
    杜夫人站在一旁，聽(tīng)他自吹自擂，實(shí)在是忍不住了，開(kāi)口道：“如此說(shuō)來(lái)，那不是你的三個(gè)徒弟都比你要強(qiáng)多了?！?br/>
    “呃他們那不叫缺陷美，那叫做殘廢美，根本就不是一碼事。”

    李思睿訕訕笑道。

    杜夫人和白淺諾面面相覷，甚感無(wú)奈。

    午時(shí)一過(guò)，競(jìng)賽也到此結(jié)束了。

    最終小卓子憑借著他那道“豬喝酒”贏得了最終的勝利。

    而柱子兄弟也是輸?shù)男姆诜?br/>
    李思睿等到結(jié)果出來(lái)后，才一一品嘗了他們做的那三道菜，對(duì)每道菜也給出了相應(yīng)的評(píng)價(jià)，最后又向小卓子問(wèn)道：“小卓子，你是怎么想到用豬大腸來(lái)做菜的？”

    如今連豬肉都不怎么受人待見(jiàn)，更何況那臭烘烘的豬大腸了。

    小卓子如今可是春風(fēng)得意，嘿嘿笑道：“李哥，你還記得你第一次帶我們?nèi)ゼ械臅r(shí)候，跟我們說(shuō)過(guò)的話么？”

    李思睿兩眼一翻，道：“那天我說(shuō)了那么多話，你小子不會(huì)讓我全部重復(fù)的再跟你說(shuō)一遍吧，有什么話就說(shuō)，別跟老子玩什么故弄玄虛。”

    “哦。”

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    小卓子訕訕道：“當(dāng)時(shí)你讓我們以后買(mǎi)菜的時(shí)候，要經(jīng)常注意那些屠夫、漁夫平時(shí)都是吃些什么，你還說(shuō)，他們才是最懂得吃的人，因?yàn)樗麄兤綍r(shí)自己吃的菜，都是客人不會(huì)買(mǎi)所剩下來(lái)的部位，也就是說(shuō)他們一定會(huì)想法子，把這些客人以為不好吃的東西，變得美味可口起來(lái)，這樣才不會(huì)浪費(fèi)?！?br/>
    李思睿點(diǎn)頭道：“不錯(cuò)。你記得倒是挺清楚的。繼續(xù)說(shuō)下去?！?br/>
    小卓子又道：“是這樣的，上幾天我去集市的時(shí)候，正巧碰見(jiàn)鄭大叔在吃夜飯－－－?！?br/>
    李思睿聽(tīng)到這里，沒(méi)好氣打斷了小卓子話，道：“然后你見(jiàn)他正在吃豬大腸，口水又流了下來(lái)，接著厚著臉皮跟鄭屠夫討了一碗飯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這豬大腸非常好吃，于是便想到用豬大腸來(lái)做菜，我沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)吧。”

    小卓子一驚，道：“李哥，莫非你那天也在？”

    李思睿冷哼一聲，道：“就你這德行，猜也能猜的到?！?br/>
    小卓子癟了下嘴，道：“你說(shuō)的倒也差不多，但是我這道‘豬喝酒’的做法可是我自己想出來(lái)的?！?br/>
    李思睿哼道：“你少來(lái)了，你這道菜的做法分明就是借鑒那道花雕醉，洗凈、煮八成熟，切片，用酒、姜片等腌過(guò)，再下油鍋炒。不過(guò)，你能夠想到這一點(diǎn)，也確實(shí)是非常難得?！?br/>
    李哥怎么全都知道？小卓子暗自驚訝，的確，他這道菜的靈感正是來(lái)源于那道花雕醉，不然他很難想到用酒來(lái)去除豬大腸的異味。但又想起上次李思睿在相國(guó)寺那嘗味的本事，心下一片了然，點(diǎn)頭道：“李哥，你真厲害，什么都瞞不過(guò)你?！?br/>
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