結(jié)束了入店教育的潘玉龍和幾個(gè)分配到客務(wù)部的新員工已經(jīng)換上了客務(wù)部服務(wù)生的服裝,開(kāi)始了部門(mén)的專業(yè)培訓(xùn)。
面對(duì)站成一排的新員工們,行政樓經(jīng)理佟家彥做了簡(jiǎn)短的開(kāi)場(chǎng):
“從今天起,你們就是萬(wàn)乘大酒店客務(wù)部行政樓的一名實(shí)習(xí)生了。行政樓是飯店最尊貴的vip客人居住和活動(dòng)的區(qū)域,所以,在所有設(shè)立行政樓的五星飯店,進(jìn)入行政樓工作的每一位員工,都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的選拔,都要接受嚴(yán)格的訓(xùn)練!能夠通過(guò)這樣的選拔,接受這樣的訓(xùn)練,是你們的一種榮耀!”
潘玉龍等人挺胸昂首,目光凝聚……
藍(lán)天之下,半空之中,潘玉龍和新員工們正在練習(xí)“托盤(pán)走”。首先進(jìn)行的項(xiàng)目是“低托”,也就是用一個(gè)托盤(pán)把飲料瓶和盛了水的杯子單手平托在身側(cè),練習(xí)行走。緊接著,又練習(xí)了“高托”?!案咄小本褪怯猛斜P(pán)把幾塊磚頭單手托于肩部上方,然后訓(xùn)練腰身的姿態(tài)與行走的平穩(wěn)。
從這個(gè)屋頂平臺(tái)可以眺望整個(gè)銀海的城市全貌。技能生疏的新員工們雖然心無(wú)旁顧,卻個(gè)個(gè)走得歪歪斜斜。
教練在一旁大聲吆喝:“腰要挺直,兩肩放平!目光要看前面,脖子不要歪……”
湯豆豆走進(jìn)一個(gè)優(yōu)雅的茶室,一步三望地往里走去。最里面的角落里,早已等候在此的劉迅看到她了,伸手招呼一聲:“湯豆豆!”
湯豆豆走了過(guò)去。
劉迅在跟湯豆豆推心置腹:“我現(xiàn)在啊,正在想辦法幫你爭(zhēng)取把這次初賽的‘個(gè)人最佳獎(jiǎng)’拿到手。初賽雖然賽完了,可組委會(huì)還是準(zhǔn)備再搞個(gè)儀式,頒幾個(gè)個(gè)人獎(jiǎng)。我就準(zhǔn)備給你推薦這個(gè)……” 湯豆豆眨巴著眼睛,似懂非懂:“賽完了還頒獎(jiǎng)?”
“對(duì)呀,各個(gè)組合的名次是評(píng)完了,可個(gè)人獎(jiǎng)還一個(gè)沒(méi)頒呢。我最近認(rèn)識(shí)一個(gè)比賽的贊助商,回頭你們見(jiàn)見(jiàn)面。這個(gè)人可是我好不容易才搭上的!哎喲,這人太有錢(qián)了,而且還特別熱心。現(xiàn)在很少有人有興趣贊助舞蹈了,人家有錢(qián)頂多也就贊助贊助歌手比賽,或者贊助電視劇什么的。歌手和電視劇市場(chǎng)空間大呀,回報(bào)快呀?,F(xiàn)在要找人贊助舞蹈真是難透了,可我還真就找著一個(gè),也不知道為什么,人家就喜歡這個(gè)!”
劉迅不厭其煩地開(kāi)導(dǎo)湯豆豆:“如果能評(píng)上‘賽區(qū)最佳’,對(duì)你個(gè)人絕對(duì)是好事呀,這還用說(shuō)嗎……”
但湯豆豆還是有些疑惑:“都由誰(shuí)來(lái)評(píng)啊,你怎么知道人家能評(píng)我?”
“你確實(shí)出se呀,從形象到技巧,你說(shuō)還有誰(shuí)吧?再說(shuō)咱們不是能給組委會(huì)拉到贊助嗎……”
“贊助?”
劉迅繼續(xù)曉以利害:“人家贊助商主要是想支持舞蹈事業(yè),這是多好的事啊!任何事業(yè)都是需要有人支持的。人家只是提出想見(jiàn)見(jiàn)你的面,這很正常嘛。你要想事業(yè)上臺(tái)階,沒(méi)有后臺(tái)老板支持那是絕對(duì)不行的?,F(xiàn)在是一個(gè)商業(yè)社會(huì)……商業(yè)!什么叫商業(yè)你懂嗎?就是你來(lái)我往,投桃報(bào)李,人家?guī)湍隳锚?jiǎng),你至少得給人家面子吧。何況這個(gè)獎(jiǎng)對(duì)你也不是可有可無(wú)吧……”
經(jīng)過(guò)一整天的訓(xùn)練,晚上潘玉龍回到小院,已是身心疲憊。
湯豆豆正坐在床上收拾照片,聽(tīng)到沉重的腳步聲,本以為他會(huì)進(jìn)來(lái),連忙將照片收起。誰(shuí)知潘玉龍的腳步聲在她的門(mén)前幾乎沒(méi)有片刻停頓,就徑直走向走廊東側(cè)他自己的小屋去了。
湯豆豆起身,出門(mén),沿著走廊向東,歡快地跑進(jìn)潘玉龍的屋子,推開(kāi)門(mén)就喊:“嘿,你知道嗎?我要得我們賽區(qū)的個(gè)人最佳獎(jiǎng)了!”
潘玉龍仰面朝天,躺在床上,像睡著了似的沒(méi)有聲音。
湯豆豆又說(shuō)一遍:“我們經(jīng)紀(jì)人說(shuō)了,可能要評(píng)我拿賽區(qū)的個(gè)人最佳獎(jiǎng)了?!?br/>
潘玉龍?zhí)芍眢w紋絲沒(méi)動(dòng),湯豆豆賭氣地扭身走出房間。這時(shí)潘玉龍才如夢(mèng)方醒地支起身子,困倦地問(wèn)了一聲:
“什么,最佳獎(jiǎng)?”
潘玉龍端著一個(gè)空托盤(pán)從行政俱樂(lè)部的一個(gè)小宴會(huì)廳里走出來(lái),快步往廚房走去。
廚房里熱火朝天,送菜的服務(wù)員排著等菜。
一盤(pán)菜肴新鮮出爐,廚師叫道:“紅扒魚(yú)唇,靜安廳的!”
一個(gè)服務(wù)員把菜放入托菜上的銀托上,蓋上鍍銀的蓋子,快速端走。
另一個(gè)廚師又端過(guò)一盤(pán)菜來(lái),叫了一聲:“祥云廳,蒜茸龍蝦!”
“杏汁燕窩是誰(shuí)的?杏汁燕窩!”
潘玉龍擠上去:“我的,玉華廳。杏汁燕窩!五位!”然后托著五份金蠱盛就的燕窩走出廚房。
潘玉龍高托銀盤(pán),沿著裝飾典雅的走廊來(lái)到玉華廳前,推門(mén)走了進(jìn)去。
萬(wàn)乘大酒店的總經(jīng)理正和幾個(gè)旅游局的官員邊吃邊談。
潘玉龍端著托盤(pán)圍著餐桌移動(dòng),由一位盯臺(tái)的女服務(wù)員將這道甜品端上餐桌,分別擺在每個(gè)主賓的面前。
潘玉龍看到,楊悅也在這里恭陪末席,在總經(jīng)理一側(cè)做著記錄。潘玉龍把甜品送到她的位置時(shí),楊悅抬了一下頭,兩人會(huì)心注目。
這天下班,潘玉龍走出職工出入口,來(lái)到街邊,正好碰上了楊悅,楊悅微笑著,先打了招呼:“嘿,才下班?”
潘玉龍也打招呼:“啊。你也才下?”
“對(duì)?!苯又?,她問(wèn)潘玉龍:“你去哪兒?”
“回家?!?br/>
“你家遠(yuǎn)嗎?”
“不遠(yuǎn),就在石板街?!?br/>
一輛出租車駛來(lái),楊悅一邊揮手招呼著出租車,一邊說(shuō)道:“正好,我路過(guò)石板街,搭你一段吧?!薄∨擞颀堏s緊擺手致謝:“不用了不用了,我坐公交車就行?!?br/>
楊悅拉開(kāi)車門(mén):“上來(lái)吧,順路?!?br/>
楊悅盛情難卻,潘玉龍只好客隨主便:“啊,那謝謝啦。”
潘玉龍上了楊悅的車子,車子駛離街邊。
黃昏的清風(fēng)透過(guò)車窗撲在臉上,讓人愜意非常。
楊悅問(wèn)潘玉龍:“你上次考試的時(shí)候,說(shuō)你是淮嶺市人,那你怎么會(huì)到銀海來(lái)上學(xué)啊?”
“我考的就是銀海旅游學(xué)院呀?!?br/>
“為什么選擇飯店管理專業(yè),喜歡?”
“對(duì),喜歡?!?br/>
“為什么喜歡?”
“我也不知道為什么,就是喜歡吧?!?br/>
“喜歡什么總有理由吧?”
潘玉龍想了想,說(shuō):“飯店管理是一門(mén)藝術(shù)……它需要豐富的知識(shí),需要廣闊的眼界。能夠管理飯店的人,都要建立和養(yǎng)成良好的個(gè)人素養(yǎng)和文化品位,而且,這門(mén)專業(yè)的發(fā)展變化永無(wú)止境……”
楊悅微笑著看他,附和道:“這我承認(rèn)?!?br/>
潘玉龍得到了承認(rèn),情緒被激發(fā)起來(lái):“飯店是一個(gè)很特殊的地方,世界上很多重大的儀式,很多決定人類命運(yùn)的重大的會(huì)晤和會(huì)議、都是發(fā)生在飯店這樣的場(chǎng)所的,所以學(xué)好飯店的經(jīng)營(yíng)和服務(wù),是我的志向,是我的理想……”
突然,他停了下來(lái),看著窗外,對(duì)司機(jī)說(shuō)道:“哎,對(duì)不起師傅,我到了,你把我放這兒就行?!?br/>
“你不是住在石板街里面嗎,沒(méi)事,拐進(jìn)去吧,送君送到家門(mén)口吧。”
“不用了,太麻煩你了……”
“沒(méi)事?!?br/>
出租車由新城的大道拐入了舊城的老街。
楊悅和潘玉龍繼續(xù)聊天:“你學(xué)完了沒(méi)想回老家去嗎?你們老家有酒店嗎?或者到bei jing和上海?那里也有很多酒店啊?!?br/>
潘玉龍搖搖頭,說(shuō):“我們老家沒(méi)什么好酒店。銀海既是旅游勝地,又是有名的商務(wù)城市。萬(wàn)乘大酒店是全國(guó)知名的五星飯店,能進(jìn)萬(wàn)乘大酒店對(duì)實(shí)現(xiàn)我的理想,已經(jīng)是一個(gè)很好的選擇了?!?br/>
楊悅點(diǎn)頭,說(shuō):“也許你的選擇是正確的。”她的目光搖向車窗外古舊的街巷,喃喃自語(yǔ):“銀海,確實(shí)是個(gè)優(yōu)美的城市?!蓖nD了一下,楊悅轉(zhuǎn)移話題:“銀海有好多風(fēng)景區(qū)呢,你都去過(guò)了嗎?”
潘玉龍搖搖頭:“這幾年都在學(xué)校念書(shū),基本沒(méi)去過(guò)。你都去過(guò)哪兒?”
講到玩,楊悅顯得輕松愉快:“我去過(guò)太陽(yáng)谷,去過(guò)新天寨,去過(guò)香紙溝,去過(guò)小七孔,廟山肯定去過(guò)啦,哎,至少?gòu)R山你應(yīng)該去看看。”
出租車慢下來(lái),司機(jī)回頭問(wèn):“是這里嗎?”
“對(duì)。”潘玉龍轉(zhuǎn)臉與楊悅告別:“我該下車了,再見(jiàn)?!?br/>
楊悅笑道:“再見(jiàn)?!?br/>
潘玉龍下車,朝楊悅揮手表示了謝意,然后走進(jìn)小院。
出租車緩緩開(kāi)動(dòng),楊悅透過(guò)車窗,端詳著院內(nèi)那座老態(tài)龍鐘的小樓……
晚霞夕照,小院里靜靜的。
潘玉龍走上樓梯,他走到正房門(mén)口,先推了推湯豆豆的家門(mén)。門(mén)鎖著,湯豆豆不在。
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