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    門口上頭再貼上蝙蝠圖樣的,是辟邪又招福。

    其次就不著急了,對聯(lián)什么的還不到時候呢。

    如今看著,就紅紅的很是好看了。

    再把東西都搬回屋里,就看著很有過年氣氛了。

    到了二十開始,就要做吃的。

    北方冬天足夠寒冷,吃的保持很久,所以做好了就放著。

    正月里只管取來熱了就吃的。

    二十三,北方小年。這也是個要緊日子。

    要送灶王爺上天。白天出去買了麻糖,老百姓的愿望總是樸素的,比如說,就用麻糖粘住灶王爺?shù)淖欤兴咸炀蛣e說家里的不是了。

    然后到了夜里,將灶王爺,天地爺?shù)漠嬒裾?,燒了?br/>
    磕頭放炮上供,再說幾句吉祥話。無非就是保佑一家子的話。

    灶王爺?shù)膶ψ尤f年不變就是那:上天言好事,回宮降吉祥。也是最樸素不過的祈愿。倒是天地爺?shù)膶ψ泳捅容^恢弘了:天高懸日月,地厚載山河。

    認(rèn)認(rèn)真真上了供的東西,奇里總是分給孩子們吃了,說沾福氣,保佑不生病什么的。

    雅利奇也一直都配合,難吃也吃。

    雖然按說奇里沒了媳婦,就是個鰥夫帶孩子,日子本該是過的糊涂的。

    可他心疼小閨女,愣是請了奶娘。

    雖然了,這奶娘并不能跟高門大戶比。不是那種形勢。

    張奶娘照顧雅利奇,每個月拿銀子,如今處的就跟一家子一樣。

    奇里有時候因?yàn)槭菨M人,有些路子,也帶著張奶娘家的男人一道。

    一年下來,也有些收入。

    張奶娘家沒閨女,當(dāng)雅利奇親閨女似得。

    只這一件事上,就看出奇里委實(shí)是個會安排過日子的人。

    這樣一個人,過年這么大的事上,怎么會湊合?

    所以年年安排的井井有條,他做的了的,就自己做。做不了就請人做。

    饒是家貧,可該花錢的時候也絕不手軟。

    也是這樣的生活態(tài)度,叫雅利奇從小養(yǎng)成了雖然處境不好也能淡然度日的性子。

    到了二十以后,這蒸饅頭就是要緊事。

    不光是要蒸吃的,還要整正月里初一到初十供神的,十五時候供神的。

    過年拜神,上墳,供祖先都要用的饅頭,就不好做個光禿禿的。

    所以要帶花。

    這事,奇里做不了。

    家里是有閨女,可他恨不能含在嘴里,怎么可能舍得勞累?

    但是他一早就已經(jīng)琢磨好了呀!張奶娘家錯開一天,隔壁李嬸子家與他家一起啊!

    李嬸子家也人口簡單,所以一直都是一起的。

    兩家按照比例出面,然后來雅利奇家做,最后再按照比例拿走。

    奇里父子也不白坐著,燒火,打雜,都做了。

    炕頭上,李嬸子和張奶娘手上功夫不停,嘴里也是不停的。說一說張家長,李家短。誰家閨女出閣了,誰家小子娶親了。誰家媳婦子懷孕了。誰家娶了個好媳婦,誰家媳婦不像話。

    然后一上午過去,就將花的,不花的饅頭都弄好了。

    還有兩家要用的花糕,棗山,各種需要供神的東西,叫做‘貢獻(xiàn)’也就是面和棗子做成如意的樣子的東西做好了。

    這頭鍋開,然后開始蒸出來。

    一鍋是放不下,年年都是兩鍋。

    出來之后,再用紅鳳仙點(diǎn)上點(diǎn)點(diǎn),就像樣子了。

    然后放涼了,再好好收在洗干凈的大水缸里頭,一層一層,要是怕沾了,就用干凈的白麻布隔開。

    這么著放著,足可以放到二月中旬。

    然后再有一天,就是做魚,肉,魚一般都是大鯉魚。

    因?yàn)闀r代局限,所以吃活魚的話,也不是百姓能做到的,這也得南方人了。

    所以雅利奇家的魚一般都是提前做好,到了正月里,只管蒸熱就好。

    將那魚洗剝干凈了,用面粉裹了,下油鍋炸到熟。

    到時候是直接蒸也使得,下料再紅燒一下也可以。

    肉呢,分作幾部分。

    要是買了骨頭,就先燉熟了放一邊凍著去,到了過年拿出來做一下就可以。

    再一部分五花肉要提前留著,等著臨過年的前一日包餃子做餃子餡兒。

    再一部分,提前做好,油里肉。

    最后留一部分就是備用了。

    做魚和煮骨頭一般是一天做完,煮下水也是一天。

    奇里每年都會特地多買點(diǎn)骨頭,因?yàn)檠爬娉匀庖话?,喜歡啃骨頭。

    富勒琿就笑妹子是小狗子托生的。

    不過雅利奇也知道家里不富裕,吃點(diǎn)就好了,過年也是她吃的最多了。

    再有一日,整丸子,炸丸子。

    這是兩個東西,蒸的丸子是蘿卜絲剁碎,加上淀粉和肉末和各種調(diào)味一起,捏成丸子蒸熟。

    一碗一個坨,放一邊,什么時候吃,或者是直接放在菜里頭,或者是就直接熱了吃都是可以的。

    炸丸子就不同了,也看口味,豆腐的,肉末的,都有。

    雅利奇家一邊是豆腐混著肉末做。

    再生上一盆子豆芽。

    豆芽是綠豆芽,只要每天換水就好。

    這一來一回的,就已經(jīng)是到了臘月二十五六了。

    然后拆洗一下大件,這件事就不得不說,奇里是個好阿瑪。

    都是自己默默的就做了。

    到了二十八九,就趕緊上街將蔬菜買了。

    三十這一天,上午將旺火壘了。堆在院子里。再把院子里外都打掃一遍。

    最后將大門口,還有院子里沒個屋子門口都貼上對子。

    對子都是請胡同口吳大爺手寫的,這年頭也有賣對子的,但是一般還是找熟悉的人寫。

    只管提著二兩燒刀子去就行,吳大爺就愛喝一口。

    不過紅紙要自備。

    除了門口屋門口之外,還有米面缸子上都要貼上一個小紅條一般是寫:米面如山。

    屋里還要貼上一張:抬頭見喜。

    貼的高高的,一抬頭就看見了。

    然后院子里的雞窩,豬圈,羊圈,只要有,都要貼上一個紅紙條,寫著的都是各種祈愿。旺火上也貼一張:旺氣沖天。

    柜門上也要貼一張:衣服滿柜。等等等。

    貼上對子之后,奇里父子兩個就要去祖墳上請‘樹’。

    樹就是祖宗的意思,這也是北方一部分地方的習(xí)俗,除夕請祖宗回來,也是一到過年的意思。